Cartofi pe gratar

Cartofii pe grătar sunt un adevărat simbol al adunărilor de seară pline de suflet. În mod tradițional, bărbații îl gătesc pe frigărui sau pe grătar, dar rețetele de gătit sunt atât de clare și simple încât femeile pot face față la fel de bine acestei sarcini. Principalul lucru este că cartofii sunt întotdeauna gustoși și aromați.

Cum să prăjiți delicios cartofii pe frigărui pe grătar?

Dacă îți plac cartofii la grătar, dar nu vrei să te stresezi cu privire la gătit și să petreci mult timp, atunci această rețetă ți se va potrivi. Cartofii ies la fel de aromati si bogati, cu note picante, dar fara exces de grasime: astfel acest fel de mancare va deveni un invitat si mai frecvent pe masa dumneavoastra.

1. 
   Cum să gătești cartofi delicioși pe grătar? Puneți smântâna într-un recipient separat și zdrobiți acolo usturoiul. Dacă vrei un fel de mâncare mai puțin picant, folosește mai puțin usturoi.De asemenea, adaugă sare și, dacă se dorește, piper. Adăugați frunze de cimbru pentru aromă. Amesteca bine.
2. 
   Spălați și curățați cartofii. Alegem una de marime medie, pentru ca una mica se va arde foarte repede de la caldura carbunelui, iar una mare, dimpotriva, nu se va coace. De asemenea, rețineți că diferitele soiuri de cartofi vor necesita timpi de prăjire diferiți, așa că este mai bine să alegeți cartofi dintr-o anumită varietate pentru un grătar.
3. 
   Așezați cartofii întregi pe o frigărui. Când ați terminat cu toate frigăruile, uscați totul cu un șervețel de hârtie sau un prosop. Facem mai multe tăieturi pe ambele părți ale cartofilor pentru ca ulterior să fie mai ușor ca sosul să fie absorbit în vas. Ungeți fiecare cartof cu sos.
4. 
   Înfășurați toate frigăruile în două straturi de folie pentru a preveni arderea cartofilor. Il punem pe gratar si dupa 2 minute il intoarcem, repetam aceasta actiune iar si iar. Prăjim așa aproximativ 25 de minute: distanța de la cartofi până la fundul grătarului ar trebui să fie de aproximativ 15 cm Este mai bine să prăjim pe cărbuni bine încălziți, dar fără flăcări. Dacă apare, pulverizați puțină apă.
5. 
   Apoi scoateți folia și țineți frigăruile cu cartofi pe foc încă câteva minute: acest lucru va permite cartofii să se rumenească. Daca vrei o crusta garantata, atunci data viitoare poti pune mai intai cartofii curatati in apa rece timp de o ora: astfel vei scapa de amidon si vei obtine o crusta aurie. Cartofii pe frigarui pe gratar sunt gata: cel mai bine este sa ii serviti cu legume proaspete. Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru a găti cartofii pe grătar

Cartofii fantastici la gratar sunt un preparat oarecum feminin: in sensul ca in reteta noastra taiem cartofii felii, ceea ce ne permite sa nu ne murdarim in timpul degustarii. Nu mai refuza un preparat delicios de teama sa nu te murdaresti, foloseste doar aceasta reteta.

Timp de preparare: 50 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Cartofi - 1 kg.
• Ulei vegetal - 40 gr.
• Amestecul de condimente - 1 lingura.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine cartofii și curățați-i de coajă. Facem foc și așteptăm să se ard cărbunii. Căldura nu trebuie să fie prea mică, dar este mai bine să evitați flăcările atunci când coaceți cartofii. Alegem cartofii de marime medie, pentru ca cei mici se vor arde foarte repede de la caldura carbunelui, in timp ce cei mari, dimpotriva, nu vor fi copti. De asemenea, rețineți că diferitele soiuri de cartofi vor necesita timpi de prăjire diferiți, așa că este mai bine să alegeți cartofi dintr-o anumită varietate pentru un grătar.

2. Într-un recipient separat, amestecați condimentele pe care le-ați ales: de exemplu, ierburi, piper, coriandru.

3. Tăiați cartofii felii astfel încât să fie convenabil să-i prăjiți. Se presară părțile tăiate cu condimente amestecate.

4. Pulverizați cartofii cu ulei vegetal și înfășurați-i într-o pungă. În ea, cartofii vor fi bine saturati cu aromă și o vor păstra. Se lasă 20 de minute.

5. După aceasta, întindeți cartofii într-un singur strat și coaceți pe grătar timp de 15 minute. Roșeața și moliciunea cartofilor vor indica starea de pregătire a felului de mâncare: puteți verifica cu o scobitoare sau un cuțit. Deoarece cartofii nu au fost intregi, ci netaiati, apoi 15 minute. Ar trebui să fie suficient pentru prăjit.

Cartofi suculenți și aromați copți pe grătar în folie

Cea mai brutală rețetă de coacere cartofi pe grătar. Va atrage pe cei care iubesc acest preparat clasic. Cartofii aromați, gustoși, suculenți combinați cu condimente vor decora orice masă. Principalul lucru este că nu există exces de grăsime în felul de mâncare conform acestei rețete, așa că nu ezitați să o încercați.

Timp de preparare: 55 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Cartofi - 1 kg.
• Ulei de floarea soarelui – 50 ml.
• Condimente - 50 gr.
• sare - 50 gr.
• Usturoi - după gust.

Procesul de gatire:

1. Împărțiți folia în mai multe părți. Bucatile nu trebuie sa fie mici, pentru ca in ele vom inveli tot cartoful.

2. Uleiul de floarea soarelui și condimentele pot fi aplicate direct pe folie, sau direct pe cartofii înșiși. Pentru aromă și picant, puteți adăuga usturoi dacă doriți.

3. Spălați cartofii, curățați-i de coajă și înfășurați fiecare fruct separat în folie. Este important să faceți acest lucru, astfel încât partea mată să rămână în interior și partea lucioasă în exterior. Perforăm fiecare piesă de prelucrat în mai multe locuri. Luăm cartofi de mărime medie, pentru că cei mici se vor arde foarte repede, iar cei mari, dimpotrivă, nu vor fi copți. De asemenea, rețineți că diferitele soiuri de cartofi vor necesita timpi de prăjire diferiți, așa că este mai bine să alegeți cartofi dintr-o anumită varietate pentru un grătar.

4. Așteptăm până când flacăra se stinge complet, pentru că nu poți pune cartofii în folie pe foc în sine, deși cărbunii, desigur, ar trebui să rămână fierbinți, apoi coborâm cartofii pe fundul grătarului. Il punem in stratul de jos si il presaram usor deasupra cu un bat.

5. În medie, cartofii se vor prăji aproximativ 40 de minute. Puteți verifica starea de pregătire înțepăndu-le cu un cuțit sau o scobitoare.Când cartofii sunt gata, vor fi moi și aurii.

Cartofi hrănitoare și suculenți la grătar cu untură în folie

Cel mai suculent fel de mâncare dintre opțiunile similare pentru a găti cartofii la grătar. Untura este cea care o face astfel: bogată, hrănitoare și mereu gustoasă. Este dificil să refuzi să prepari acest fel de mâncare, în ciuda conținutului caloric considerabil, dar rezultatul îți va plăcea cu siguranță.

Timp de gătire: 1 oră 5 minute.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Cartofi - 1 kg.
• Untura – 300 gr.
• sare - 50 gr.
• Condimente - 50 gr.

Procesul de gatire:

1. Alegeți cartofii de mărime medie: cei mici se vor arde foarte repede, dar cei mari, dimpotrivă, nu vor fi copți. Îl spălăm, dar nu decojim coaja. Tăiați fiecare cartof în 2 părți egale.

2. Tăiați untura în farfurii de 5-7 mm grosime. Acum puteți adăuga sare și condimente. Nu vă fie teamă să exagerați pentru că o parte din ea va fi absorbită în cartofi.

3. Pune o bucată de untură în interiorul fiecărui cartof tăiat și înfășoară-l strâns în folie pentru ca în timpul procesului de gătire untura să-și dea aroma cartofilor și să nu picure pe cărbuni. Formați o minge.

4. Puneți bila de cartofi în folie direct pe cărbunii încinși. Așteptăm până când flacăra se stinge complet, pentru că nu puteți pune cartofii în folie pe foc în sine, deși cărbunii, desigur, ar trebui să rămână fierbinți, apoi coborâm cartofii pe fundul grătarului. Il punem in stratul de jos si il presaram usor deasupra cu un bat.

5. Gatiti aproximativ 10 minute. pe fiecare parte. Folosind un cuțit sau o scobitoare, verificați cartofii dacă sunt gata. Cartofii la gratar cu untura in folie sunt gata. Poftă bună!

Cartofi foarte gustosi si aromati cu bacon la gratar

Datorită combinației sale interesante de arome și, bineînțeles, aromei atractive, cartofii la grătar cu slănină sunt iubiți de oameni nu mai puțin decât tradiționalul kebab de carne. Mai mult, este mult mai ușor și mai rapid de pregătit, iar rezultatul va depăși toate așteptările: totul este despre slănină.

Timp de preparare: 40 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 10.

Ingrediente:

• Cartofi - 1 kg.
• Bacon – 200 gr.
• sare - 30 gr.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

1. Începeți cu cartofii. Dacă ați luat cartofi noi care încă nu conțin amidon, nu trebuie să-i curățați de coajă. Dacă ați luat un fruct mai vechi, spălați-l și curățați-l de coajă. Luați cartofi de mărime medie, pentru că cei mici se vor arde foarte repede, dar cei mari, dimpotrivă, nu vor fi copți. De asemenea, rețineți că diferitele soiuri de cartofi vor necesita timpi de prăjire diferiți, așa că este mai bine să alegeți cartofi din același soi. Luați slănină afumată crudă sau nefiartă.

2. Tăiați slănina în felii alungite și adăugați sare. Dacă doriți, puteți adăuga și condimente care vor adăuga un plus de aromă preparatului.

3. Înfășurați cu grijă cartofii în felii de slănină. Faceți asta cu fiecare cartof.

4. Ambalați piesa de prelucrat în folie și puneți-o în grătar. Este mai bine să prăjiți pe cărbuni bine încălziți, dar fără flăcări. Dacă apare, pulverizați puțină apă.

5. Întoarceți vasul periodic, puteți presăra puțin cărbune deasupra. După 20-25 de minute. vasul va fi gata. Se recomanda servirea imediata. Poftă bună!

Cum să gătești simplu și delicios cartofi pe frigărui cu ciuperci?

Ciupercile sunt un alt răsfăț de vară împreună cu picnicuri, așa că combinarea lor este cea mai bună idee.O opțiune excelentă despre cum să faceți acest lucru constă în rețetă: gătiți cartofi pe grătar cu ciuperci. Nu este greu de făcut, iar gustul este interesant. O rețetă pentru cei care s-au săturat de preparatele obișnuite.

Timp de preparare: 45 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 10.

Ingrediente:

• Cartofi - 1 kg.
• Ciuperci – 15 buc.
• sare - 30 gr.
• Ulei vegetal - 30 ml.
• Legume - după gust.
• Ceapa - dupa gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

1. Spălați și curățați cartofii. Alegem una de marime medie, pentru ca una mica se va arde foarte repede de la caldura carbunelui, iar una mare, dimpotriva, nu se va coace. De asemenea, rețineți că diferitele soiuri de cartofi vor necesita timpi de prăjire diferiți, așa că este mai bine să alegeți cartofi dintr-o anumită varietate pentru un grătar. Tăiați fiecare cartof în trei părți.

2. Tăiați ciupercile felii, puteți lua șampioane. Dacă doriți, pentru un gust mai plin și suculent, puteți adăuga legume și ceapă.

3. Așezați toate ingredientele pe frigărui unul câte unul. Sarați și stropiți cu ulei vegetal. Înfășurați-l în două straturi de folie să nu se ardă nimic.

4. Puneți pe grătar și după 2 minute întoarceți-l, repetați această acțiune din nou și din nou. Prăjim așa aproximativ 25 de minute: distanța de la cartofi până la fundul grătarului ar trebui să fie de aproximativ 15 cm Este mai bine să prăjim pe cărbuni bine încălziți, dar fără flăcări. Dacă apare, pulverizați puțină apă.

5. Apoi scoateți folia și mai țineți frigăruile cu cartofi peste foc pentru încă câteva minute. Vasul este gata. Poftă bună!

Un mod original de a găti cartofi în stil rustic la grătar

Cartofii sunt una dintre cele mai populare și căutate garnituri, dar puțini oameni știu că pot fi folosiți și ca fel principal.Opțional, cartofi în stil rustic la grătar. Gustos, aromat și rapid. Și cel mai important, felul de mâncare nu este obișnuit, ceea ce înseamnă că va surprinde cu siguranță toți oaspeții.

Timp de preparare: 45 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 10.

Ingrediente:

• Cartofi - 1 kg.
• Usturoi – 2 dinți.
• sare - 30 gr.
• Ulei de măsline - 50 ml.
• Oțet de vin - 2 linguri.
• Ceapa - dupa gust.
• Condimente - 50 gr.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

1. Pune două straturi de folie pe grătarul cu ramă pe care vei găti. Asigurați-vă că este mai sus decât părțile laterale ale grătarului. Acest lucru vă va fi la îndemână mai târziu, când înfigeți strâns marginile și acoperiți cartofii cu un al doilea strat de folie pentru a-i închide complet. Nu lăsați goluri sau găuri în partea de jos.

2. Spălați cartofii, dar nu curățați coaja. Tăiați în jumătate pe lungime. Se unge folia cu ulei de masline si se aseaza cartofii pe ea intr-un singur strat. Ceapa se toacă mărunt și subțire, se zdrobește și se presară peste cartofi.

3. Amestecați sare, piper și oțet de vin într-un recipient separat. Așteptați până când sarea s-a dizolvat complet. Acesta va fi un sos de cartofi în stil rustic. Tocați mărunt usturoiul cu un cuțit. Adăugați-l în oțet și amestecați bine.

4. Se toarnă cea mai mare parte din dressing peste cartofi și se acoperă blatul cu o foaie de folie pliată în jumătate, sigilând astfel încât să nu fie goluri și să nu se scurgă. Până în acest moment, cărbunii din grătar ar trebui să fie deja gata. Așteptăm până când flacăra se stinge complet, deși cărbunii, desigur, ar trebui să rămână fierbinți.

5. Coaceți 30-40 de minute. Puteți verifica starea de pregătire înțepând cartofii cu un cuțit sau o scobitoare. Când este gata, scoateți foaia de sus de folie și puneți cartofii pe farfurii. Deasupra se toarnă dressing-ul rămas, acest lucru va îmbunătăți și va îmbunătăți gustul.Dacă doriți, puteți stropi și cu ceapă și ierburi tocate. Poftă bună!

Cartofi tineri fragezi în coajă, copți la grătar

Cartofii tineri sunt considerați pe bună dreptate cei mai sănătoși, deoarece nu conțin amidon. Chiar și copiii mici îl pot mânca. O utilizare interesantă pentru astfel de cartofi este gătirea lor în coajă pe grătar. Gustul preparatelor de la gratar nu poate fi confundat cu nimic altceva, mai ales cu o asemenea aroma de cartofi proaspeti.

Timp de preparare: 50 min.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 10.

Ingrediente:

• Cartofi - 1 kg.
• sare - 30 gr.
• Condimente - 50 gr.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

1. Alegeți cartofii de mărime medie: cei mici se vor arde foarte repede, dar cei mari, dimpotrivă, nu vor fi copți. Bine, dar spălați cu grijă cartofii pentru a nu rupe coaja.

2. Pregătiți folia. Îl tăiem bucăți: nu trebuie să fie foarte mici, pentru că este necesar să înveliți complet cartofii în ea.

3. Pregătiți cărbunii. Este mai bine să prăjiți pe cărbuni bine încălziți, dar fără flăcări. Dacă apare, pulverizați puțină apă.

4. Presărați fiecare cartof cu condimente și, dacă doriți, cu ierburi. Înveliți separat în folie. O intindem intr-un strat pe fundul gratarului, deasupra puteti presara putin carbune.

5. În medie, cartofii se vor prăji aproximativ 40 de minute. Puteți verifica starea de pregătire înțepăndu-le cu un cuțit sau o scobitoare. Când cartofii sunt gata, vor fi moi și aurii. Poftă bună!