Cartofi acordeon la cuptor

Cartofii acordeon vin la îndemână atunci când trebuie să pregătiți un fel de mâncare gustos și frumos din ingrediente simple. Acești cartofi sunt potriviți ca aperitiv fierbinte; îi puteți servi ca garnitură sau ca fel principal. Pentru umplutura folosim ce se afla in frigider: rosii, branza, untura, bacon, carnati - alegerea este mare si nelimitata.

Cartofi acordeon cu bacon la cuptor

Cartofii sunt completați de grăsimea și aroma de slănină, mirodenii parfumate - se dovedește foarte gustos. Mâncarea este destul de sățioasă și poate fi servită cu ierburi și legume, de exemplu, la cină.

1. 
   Cum să gătești cartofii acordeon la cuptor? Este indicat să alegeți cartofi de aceeași formă și de aceeași dimensiune, astfel încât să se coacă uniform și în același timp. Curatam tuberculii, ii spalam bine si ii uscam.
2. 
   Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, facem tăieturi în formă de acordeon pe fiecare cartof, dar nu tăiem până la capăt, astfel încât tuberculul să rămână intact la bază.Pentru comoditate, puteți pune cartoful într-o lingură și îl puteți tăia deasupra - marginile lingurii nu vă vor permite să tăiați cartoful până la capăt. Presărați fiecare cartof cu sare și piper negru măcinat după gust.
3. 
   Tăiați slănina în felii subțiri. Dimensiunea feliilor trebuie să fie astfel încât să poată fi plasate convenabil în bucățile de cartof.
4. 
   Așezați o felie de slănină în fiecare tăietură. Puneți cartofii umpluți într-o manșon de copt și legați strâns marginile. Puteți adăuga puțin ulei vegetal în pungă. Slănina ar trebui să-și elibereze grăsimea pe măsură ce se coace, așa că nu este necesară ungerea grea. Pune cartofii în mânecă într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de douăzeci și cinci până la treizeci și cinci de minute. Timpul specific de coacere depinde de mărimea cartofilor - cu cât este mai mare, cu atât mai mult trebuie să păstrați cartofii la cuptor.
5. 
   După ce a trecut timpul specificat, tăiați cu grijă mâneca și întoarceți cartofii la cuptor să se rumenească pentru încă cinci până la zece minute. În același timp, crește temperatura cuptorului la 220 de grade.
6. 
   Transferați cartofii acordeon roz finiți într-un vas și serviți fierbinți. Presărați ierburi deasupra, după gust.

Poftă bună!

Cum să coaceți cartofii acordeon cu brânză la cuptor?

Umplutura de cartofi doar cu brânză se dovedește de asemenea delicioasă. Brânza se topește și face feliile de cartofi foarte moi și cremoase. Ei bine, o crustă maro aurie deasupra este garantată.

Timp de gătire: 1 oră.

Timp de preparare: 20 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Cartofi – 3-4 buc.
• Brânză tare – 100 gr.
• unt - 10 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Pătrunjel - după gust.

Procesul de gatire:

1. Curățați cartofii, clătiți bine și uscați.Așezați cartofii pe două linguri, ca în fotografie, și faceți tăieturi de cel mult 12 centimetri grosime. Aceasta este prima cale.

2. O poți face altfel. Cu un cuțit facem tăieturi în formă de acordeon pe fiecare cartof, păstrând o distanță de un centimetru.

3. Apoi întoarceți cartoful și faceți o tăietură suplimentară în fiecare acordeon, ca în fotografie.

4. Ungeți fiecare cartof tăiat cu unt topit, stropiți cu sare și piper negru măcinat după gust. Tăiați brânza în felii mici subțiri. Introduceți o felie de brânză în fiecare tăietură de pe cartof.

5. Asezati cartofii umpluti intr-o tava de copt si dati in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru o ora. Scoatem cartofii acordeon finiti din cuptor, ii transferam intr-un vas si servim imediat cat sunt fierbinti. Se presara patrunjel tocat in momentul servirii.

Poftă bună!

O reteta simpla si rapida de cartofi acordeon cu untura

Cartofi și untură - această combinație simplă, simplă, produce un preparat apetisant, atractiv și foarte gustos. Este ideal dacă iei cartofii tineri, caz în care nici nu trebuie să-i cureți de coajă. Untura este potrivită atât cu cât și fără straturi de carne.

Timp de preparare: 45 min.

Timp de preparare: 20 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Cartofi – 4 buc.
• Untură – 100 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Boia - după gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

1. Selectăm cartofi de aceeași dimensiune mică. Dacă este tânăr, spălați bine tuberculii cu o perie, apoi curățați și uscați. Dacă coaja este deja tare, este mai bine să o tăiați.

2. Tăiați untura în felii subțiri, uniforme.Pentru a fi mai ușor de tăiat, untura poate fi precongelată la congelator.

3. Tăiem fiecare cartof adânc în mai multe locuri. Tuberculii trebuie să rămână intacți la bază pentru a ține umplutura. Pune o felie de untură în fiecare tăietură.

4. Stropiți cartofii umpluți cu sare, piper negru măcinat și boia de ardei.

5. Puneți cartofii pregătiți într-o tavă de copt și puneți la cuptorul preîncălzit pentru aproximativ patruzeci și cinci de minute. Timpul de coacere depinde de cât de mari sau mici sunt cartofii tăi și de ce varietate sunt. Ne concentrăm pe faptul că cartofii trebuie să devină moi și bine rumeniți până la sfârșitul coacerii. Servește cartofii acordeon finiți pe masă fierbinți, stropiți cu ierburi.

Poftă bună!

Cartofi deliciosi acordeon cu bacon in folie

Vom coace cartofi acordeon in folie, umpluti cu bacon. Puteți găti tuberculii fie în mod tradițional la cuptor, fie într-un cuptor lent. O soluție excelentă pentru cei care nu au cuptor, dar vor cartofi copți.

Timp de preparare: 60 min.

Timp de preparare: 20 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Cartofi – 5 buc.
• Bacon - 5 felii.
• Untura – 50 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Verdeturi - pentru servire.

Procesul de gatire:

1. Selectați tuberculi de aceeași dimensiune.

2. Spălați bine cartofii, deoarece îi vom coace în coajă.

3. Tăiați fiecare cartof adânc. Grosimea plăcilor nu trebuie să depășească cinci până la șapte milimetri.

4. Tăiați slănina în felii subțiri.

5. În mod similar, tăiați o bucată de untură. Dacă untura este greu de tăiat, păstrați-o la congelator.

6. Umpleți fiecare tăietură în cartofi cu felii de slănină și untură, alternând.Presara deasupra sare si condimentele tale preferate, fara a uita ca untura si baconul sunt deja sarate.

7. Înfășurați cartofii umpluți în folie, încercând să nu strice forma sau zdrobiți acordeonul.

8. Puteți coace cartofii în folie în cuptor sau îi puteți pune într-un vas cu mai multe cuptor și îi puteți găti în modul „Coacere”. Timpul necesar este de o oră. Cu douăzeci de minute înainte de gătire, deschideți capacul multicookerului și rupeți folia de deasupra, astfel încât să se formeze o crustă la suprafața cartofilor la sfârșitul gătitului.

9. Serviți cartofii acordeon fierbinți direct în folie, stropiți cu ierburi proaspete.

Poftă bună!

Cum se coacecartofi acordeon cu cârnați?

O altă opțiune de umplutură pentru acordeonul de cartofi este cârnații. Se taie usor, feliile sunt ideale pentru a umple taieturile din cartofi, iar aspectul vasului este ingrijit si frumos. Ei bine, această gustare are un gust foarte bun.

Timp de preparare: 40 min.

Timp de preparare: 20 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Cartofi – 7-8 buc.
• Cârnați – 200 gr.
• brânză tare – 150 gr.

Procesul de gatire:

1. Spală bine tuberculii de cartofi. Dacă aceștia sunt cartofi noi, nu trebuie să-i curățați de coajă. Să ne usucăm. Cojim carnatii din carcasa si il taiem felii subtiri.

2. Tăiați brânza tare în felii subțiri, uniforme.

3. Pe fiecare cartof facem tăieturi paralele adânci, în fiecare dintre care punem pe rând cârnați și brânză.

4. Acoperiți o tavă de copt cu pergament și puneți cartofii umpluți pe ea.

5. Puneți foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180-190 de grade pentru aproximativ treizeci și cinci până la patruzeci de minute. Până la sfârșitul coacerii, cartofii trebuie să fie moi și vizibil rumeniți. Scoatem cartofii acordeon finiți din cuptor și servim fierbinți.

Poftă bună!

Cartofi hranitoare si gustosi acordeon cu carne

Această versiune de cartofi acordeon este destul de satisfăcătoare și poate fi considerată chiar un fel de mâncare fierbinte pentru o masă de sărbători. Cartofii sunt foarte suculenți, deoarece în timpul coacerii sunt complet saturati cu suc de carne și grăsime. Vă sugerăm să folosiți carne de porc - are timp să se coacă împreună cu cartofii și are conținutul potrivit de grăsime. În plus, pentru sucul și crusta, ungeți fiecare cartof cu sos.

Timp de preparare: 40 min.

Timp de preparare: 20 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Cartofi – 6 buc.
• Carne de porc – 300-400 gr.
• Maioneză - 6 lingurițe.
• Sos de rosii - 2 linguri. l.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Condimente - după gust.
• Ierburi uscate - un praf.
• Ulei vegetal - pentru lubrifiere.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine cartofii.

2. Curățați tuberculii și uscați-i.

3. Tăiem fiecare tubercul destul de adânc, dar nu până la capăt, astfel încât cartoful să rămână intact la bază.

4. Luați carne de porc dezosată. E bine dacă e o bucată cu puțină untură.

5. Tăiați carnea de porc peste bob în bucăți subțiri. Dimensiunea feliilor trebuie să fie de așa natură încât să fie convenabil să le plasați în bucățile de cartofi.

6. Puneți cu grijă carnea în cartofi, încercând să nu rupeți „acordeonul” și păstrați cartofii intacți.

7. Acoperiți foaia de copt cu folie și ungeți-o ușor cu ulei vegetal. Asezati cartofii umpluti pe folie.

8. Presărați deasupra sare și piper negru măcinat.

9. Pregătiți sosul. Puneți maioneza într-un castron mic.

10. Adăugați sos de roșii sau ketchup.

11. Puteți adăuga și condimentele preferate sau ierburile uscate. Amesteca bine.

12. Unge fiecare cartof cu sosul preparat.

13.Încercăm să ungem bine, astfel încât sosul să acopere cartofii pe toate părțile. Acoperiți foaia de copt cu folie și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 180-200 de grade timp de treizeci până la patruzeci de minute.

14. În timpul coacerii, cartofii trebuie să fie saturati cu suc de carne și sos și să devină moi, ca și carnea în sine.

15. Scoateți cartofii acordeon finiți din cuptor, transferați-i într-o farfurie de servire și serviți fierbinți.

Poftă bună!

Cartofi acordeon cu roșii și brânză

Pentru a umple cartofii, luați roșii suculente. Pentru un plus de sațietate, adăugați brânză și felii de șuncă. Pentru a fi mai convenabil să umpleți cartofii, tăiați-i în jumătate și tăiați-i într-un „acordeon” ca un evantai. Când coaceți, adăugați untul. Cartofii fragezi sunt deosebit de buni fierbinți direct din cuptor.

Timp de gătire: 1 oră.

Timp de preparare: 25 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Cartofi – 6 buc.
• șuncă – 100 gr.
• Roșii – 3 buc.
• brânză tare – 70 gr.
• unt - 50 gr.
• Sarat la gust.
• Ierburi italiene - după gust.
• Ulei vegetal - pentru lubrifiere.

Procesul de gatire:

1. Spălați și curățați bine cartofii, uscați-i cu un prosop. Tăiem șunca în fâșii subțiri, ca în fotografie. Atunci va fi convenabil să plasați astfel de fâșii în bucățile de cartofi.

2. Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le în felii subțiri. Este mai convenabil să luați roșii tari și dense, deoarece va fi dificil să umpleți cartofii cu roșii moi - acestea își pot pierde forma.

3. Tăiați fiecare tubercul în jumătate pe lungime. Acum punem jumătățile tăiate cu partea în jos și facem tăieturi în formă de evantai, ca în fotografie. Introduceți o felie de roșie și o felie de șuncă în fiecare tăietură. Încercăm să nu spargem cartofii la umplere.Ungeți vasul de copt cu o cantitate mică de ulei vegetal inodor. Puneți cartofii umpluți în ea, tăiați în jos.

4. Presara deasupra sare, condimentele preferate si ierburi italienesti. Pune o bucată mică de unt pe fiecare cartof.

5. Puneți tava cu cartofi într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de patruzeci până la patruzeci și cinci de minute. Răziți brânza tare pe răzătoarea fină. Dupa ce a trecut timpul specificat, scoatem cratita cu cartofi si presaram branza rasa deasupra vasului.

6. Reintroduceți cartofii la cuptor și coaceți încă zece până la cincisprezece minute până când brânza se topește la suprafață și formează o crustă aurie.

7. Scoateți cartofii acordeon finiți din cuptor, transferați-i pe o farfurie și serviți fierbinți.

Poftă bună!