Supă de cartofi

Supa de cartofi este un fel de mâncare ușor, dar satisfăcător. Îl poți găti cu diferite tipuri de bulion, dar se dovedește întotdeauna gustos și hrănitor. Veți învăța cum să pregătiți această supă minunată din toate punctele de vedere din cele 10 rețete detaliate ale noastre.

Supă simplă de cartofi cu pui

Vom găti supă de cartofi cu pui. Supa de pui este cea mai comună bază pentru supă. Este hrănitor, sănătos și gustos. Puteți face bulion din orice parte a puiului.

1. 
   Cum să faci o supă de cartofi simplă și delicioasă? Se spala fileul de pui, se taie grosier, se pune intr-o craticioara, se acopera cu apa si se lasa sa fiarba. Când apa clocotește, îndepărtați spuma, adăugați jumătate de ceapă și continuați să fierbeți încă 15-20 de minute.
2. 
   Tăiați mărunt a doua jumătate de ceapă și cățelul de usturoi. Tăiați morcovii în cuburi. Prăjiți ceapa, usturoiul și morcovii în ulei vegetal până se înmoaie. Adăugați frunza de dafin și gătiți încă 2 minute.
3. 
   Cartofii se curata de coaja, se taie cubulete si se pun intr-o cratita, se fierb 10 minute.
4. 
   După aceasta, adăugați legumele prăjite și amestecați. Adăugați sare, chili și piper negru după gust.
5. 
   Lăsați supa fierbinte să stea câteva minute și puteți servi vasul la prânz.

Poftă bună!

Cum se prepară supă de cartofi piure?

Un fel de mâncare la buget din cea mai accesibilă gamă de produse. Supa cremoasă de cartofi este completarea perfectă la prânz într-o zi de toamnă. Textura catifelată și gustul delicat sunt o adevărată plăcere.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 60 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Cartofi - 1 kg.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Cremă – 150 ml.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Unt – pentru prăjit.

A inregistra, a valida:

• Bacon – 4 bucăți.
• Brânză - 85 gr.
• Verdeturi - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Curatati cartofii, taiati in mai multe bucati mari, acoperiti cu apa si puneti pe foc.

2. Rade morcovii și toacă ceapa foarte fin.

3. Se încălzește o lingură de ulei vegetal într-o tigaie, se adaugă puțin unt. Prăjiți ceapa și morcovii în acest amestec timp de 10 minute.

4. Cu 10 minute înainte ca cartofii să fie gata, adăugați în tigaie ceapa și morcovii prăjiți.

5. Tăiați slănina fâșii.

6. Prăjiți slănina într-o tigaie uscată, apoi transferați-o pe șervețele de hârtie pentru a scurge grăsimea.

7. Răziți brânza.

8. Cu ajutorul unui blender, piureați cartofii fierți, ceapa și morcovii cu o cantitate mică de bulion. Se toarnă amestecul rezultat înapoi în tigaie și se pune pe foc.

9. Adăugați smântână, sare, piper și condimente după gust în supă și aduceți la fiert.

10.Serviți supa cremoasă cu bacon și brânză rasă.

Poftă bună!

Supă copioasă de cartofi cu carne de porc

Meniul de prânz nu este complet fără un castron de supă bogată. Folosind bulion de porc veți obține o supă copioasă de cartofi. Acest fel de mâncare nu poate fi numit ușor, dar te umple și te încălzește perfect într-o zi rece.

Timp de gătit: 55 min.

Timp de gătit: 55 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Cartofi – 4 buc.
• Carne de porc - 300 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei vegetal - 40 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ceapa verde - dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Se spală carnea de porc și se taie în bucăți mici. Turnați ulei vegetal în tigaie și puneți carnea, sărați-o după gust. Se fierbe carnea la foc moderat timp de 10-15 minute.

2. Rade morcovii și toacă mărunt ceapa. Asezam legumele in tigaia cu carnea, amestecam si fierbem impreuna cateva minute.

3. Tăiați cartofii cubulețe, puneți-i într-o cratiță, turnați apă fierbinte, sare și asezonați după gust.

4. Fierbeți supa până când cartofii sunt gata timp de 30 de minute.

5. La sfarsit, adaugam in supa ceapa verde tocata si servim.

Poftă bună!

Supă delicioasă de cartofi cu chiftele

Supa de cartofi cu chiftele durează relativ puțin timp pentru a se prepara și se dovedește foarte gustoasă. Copiii îl iubesc pentru aspectul său original. Cu această rețetă vă puteți încânta pe voi și pe cei dragi cu o supă delicioasă și interesantă.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 6-8.

Ingrediente:

• carne tocată - 500 gr.
• Cartofi - 700 gr.
• Morcovi - 250 gr.
• ceapa - 250 gr.
• Pesmet - 3 linguri.
• Frunza de dafin – 2-3 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Mazăre de ienibahar - după gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

1. Adăugați pesmet, sare și piper măcinat în carnea tocată și amestecați.

2. Formați carnea tocată în chiftele mici.

3. Tocați mărunt ceapa.

4. Rade morcovii.

5. Tăiați cartofii cubulețe.

6. Turnați apă într-o cratiță, fierbeți-o, adăugați cartofii.

7. Apoi adăugați ceapa.

8. Pune și morcovi în tigaie, sare și condimentează bulionul.

9. Se pun chiftelele în bulion și se fierbe supa 15-20 de minute.

10. Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați frunza de dafin.

11. La sfarsit, adaugati ierburi tocate in supa de cartofi si serviti vasul.

Poftă bună!

Ciorba de cartofi de post fara carne

Supele de legume în proprietățile lor nutritive nu sunt mai rele decât supele tradiționale preparate cu bulion de carne. Vă invităm să încercați o ciorbă excelentă de cartofi pentru Postul Mare, iar chiar și în Postul Mare vi se garantează un meniu variat.

Timp de gătit: 45 min.

Timp de gătit: 45 min.

Porții: 5.

Ingrediente:

• apă – 900 ml.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 1 dinte.
• Cartofi – 2 buc.
• Orez - ¼ linguriță.
• Mărar – 2 ramuri.
• Morcovi – 1 buc.
• Sare – 2 vârfuri.
• Amestecul de ardei - după gust.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Mazăre ienibahar – 2 buc.

Procesul de gatire:

1. Se toarnă apă într-o cratiță și se pune pe foc. Tăiați usturoiul și ceapa foarte fin.

2. Adăugați sare, ceapa, usturoi și mărar tocat în apă clocotită.

3. După 5 minute, adăugați morcovii rasi.

4. Curățați și tăiați cartofii cubulețe, puneți-i într-o cratiță. De asemenea, adaugă ienibaharul, amestecul de ardei și frunza de dafin.

5. Clătiți orezul, puneți-l într-o cratiță și adăugați sare în supă. Gatiti 15-20 de minute pana cartofii si orezul sunt gata.

6. Supa de cartofi de post este gata și poate fi servită.

Poftă bună!

O reteta simpla si delicioasa de supa cu cartofi si galuste

Această rețetă minunată vă va completa cartea de bucate. Supa de cartofi cu găluște este un preparat ușor și aromat. Adulții și copiii se vor bucura să mănânce această supă.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 25 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Cartofi - 300 gr.
• Morcovi - 60 gr.
• Ceapa - 60 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• unt - 18 gr.
• făină de grâu - 60 gr.
• Sare - 1 lingura.
• bulion - 1,2 l.
• Verdeturi - pentru servire.

Procesul de gatire:

1. Curatati cartofii si taiati in batoane.

2. Morcovii și ceapa se toacă mărunt și se prăjesc în unt până se înmoaie.

3. Turnați bulionul în tigaie și aduceți-l la fiert. Întindeți cartofii și legumele prăjite.

4. Frământați aluatul de găluște. Se sparge un ou în 30-40 de mililitri de bulion răcit, se adaugă făina cernută, se amestecă bine.

5. Scoateți aluatul cu o linguriță și aruncați-l în supa care fierbe. Odată ce toate găluștele sunt în tigaie, adăugați sare în supă, după gust.

6. Când cartofii și găluștele sunt gata, adăugați ierburi tocate în supă și serviți vasul.

Poftă bună!

Supă delicioasă de cartofi cu brânză topită

Brânza procesată a fost inventată pentru a fi adăugată în supe pentru a da preparatului o consistență mai groasă și o aromă cremoasă. Supa de cartofi cu brânză topită te va cuceri de la prima lingură și va deveni una dintre opțiunile standard pentru prânz.

Timp de gătit: 70 min.

Timp de gătit: 50 min.

Porții: 6-8.

Ingrediente:

• Pulpă de pui – 2 buc.
• Cartofi – 4 buc.
• Pătrunjel – 1 rădăcină.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• brânză procesată - 200 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Frunza de dafin - dupa gust.
• Mazăre de ienibahar - după gust.

Procesul de gatire:

1.Umpleți picioarele cu apă rece și lăsați-le să se gătească. Adăugați rădăcină de pătrunjel și sare în bulion.

2. Tăiați cartofii în batoane și puneți-i tot în tigaie.

3. Ceapa se toacă mărunt, se rade morcovii sau se taie felii subțiri. Prăjiți ceapa și morcovii în ulei vegetal. Pune friptura în bulion.

4. Tăiați brânza procesată în cuburi. Brânza trebuie să fie naturală, altfel pur și simplu nu se va dizolva în apă. Când cartofii sunt gata, adăugați brânza în bulion și gătiți supa, amestecând continuu, până când brânza se dizolvă complet.

. La final sare supa dupa gust, adauga ierburi, usturoi, piper si dafin.

6. Supa de cartofi cu aspect apetisant cu brânză topită este gata.

Poftă bună!

Cum să gătești supă de cartofi cu carne de vită?

Supa de cartofi este un fel de mâncare consistent și îndrăgit pentru prânz. Există un număr mare de rețete pentru prepararea acestuia. Carnea de vită este cunoscută pentru proprietățile sale benefice și gustul delicat. De aceea am ales aceasta carne pentru a face supa de cartofi.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 60 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Carne de vită - 300 gr.
• Cartofi – 8 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Piper negru măcinat – 5 gr.
• Verdeață - 40 gr.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Curatati cartofii si taiati cubulete.

2. Tăiați carnea de vită în batoane.

3. Se toarnă apă în tigaie, se fierbe, se adaugă carnea și se fierbe 15 minute după fierbere. După aceasta, adăugați cartofii.

4. Tăiați morcovii și ceapa în cuburi mici.

5. Când cartofii sunt aproape gata, adăugați morcovii și ceapa în supă. Continuați să gătiți supa încă 15 minute.

6. Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați sare, ierburi tocate și piper.Luați tigaia de pe foc și puneți supa în boluri.

Poftă bună!

Supa de cartofi cu ciuperci

Aceasta este poate cea mai reușită combinație de arome. Supa de cartofi cu ciuperci are o aromă seducătoare, textură delicată și gust catifelat. La discreția dumneavoastră, puteți completa supa cu tăiței mici sau hrișcă.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 5-6.

Ingrediente:

• ciuperci porcini – 200 gr.
• Cartofi – 3-4 buc.
• Ceapa - 0,5 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• apă - 2 l.

Procesul de gatire:

1. Se spală ciupercile, se curăță și se taie felii. Turnați ulei vegetal într-o tigaie cu fund gros și prăjiți mai întâi ceapa tocată până devine transparentă. Apoi adăugați ciupercile și continuați să prăjiți timp de 5 minute.

2. Tăiați cartofii cubulețe.

3. Turnați apă fierbinte peste ciupercile prăjite, aduceți bulionul la fiert, adăugați sare după gust, reduceți focul și gătiți timp de 10 minute.

4. După aceasta, adăugați cartofii. Se pune bulionul la fiert, se condimentează cu piper, se reduce focul și se fierbe supa, acoperită, până când cartofii sunt fierți.

5. Dacă doriți, adăugați ierburi tocate în supa de cartofi și serviți.

Poftă bună!

O reteta simpla si rapida de supa de cartofi cu tocanita

Este greu să găsești o rețetă mai rapidă pentru a face supă. Cartofii sunt gătiți în câteva minute, iar tocana este deja un produs finit. Dar, în același timp, primul fel de mâncare se dovedește gustos și satisfăcător.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 5.

Ingrediente:

• Tocană de vită – 1 conserve.
• Cartofi – 4 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• roșii - 1 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Mărar – 4 ramuri.
• Pătrunjel – 4 ramuri.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Turnați apă într-o cratiță și aduceți-o la fiert. Tăiați cartofii cubulețe și puneți-i în apă clocotită.

2. Tăiați ceapa în cuburi mici, dați morcovii prin răzătoare. Prăjiți legumele în ulei vegetal.

3. Tăiați roșia cubulețe, tocați usturoiul cu un cuțit sau treceți printr-o presă. Adăugați roșiile și usturoiul în tigaie.

4. Când cartofii sunt aproape gata, puneți legumele prăjite în tigaie. Continuați să gătiți supa până când cartofii sunt gata.

5. Se zdrobește tocanita cu o furculiță și se pune într-o cratiță, se amestecă și se aduce la fierbere.

6. La final se adauga sare, piper macinat si ierburi tocate. Supa este gata, serviți-o cu pâine proaspătă.

Poftă bună!