Piureul de cartofi cu lapte este o garnitură care poate fi servită cu preparate din pește și carne. Este foarte ușor de preparat, ușor și fraged. Am adunat 6 rețete care te vor ajuta să faci piureul perfect de cartofi.
Piure de cartofi cu lapte si unt
Adulții și copiii adoră piureul fraged de cartofi. Există multe moduri de a-l pregăti, totuși, cea mai delicioasă versiune este făcută din cartofi, lapte și unt.
- Cartof 5 (lucruri)
- Unt 50 (grame)
- Laptele vacii ½ (ochelari)
- Sare gust
-
Cum se face piure de cartofi cu lapte? Spălați cartofii, curățați-i de coajă, tăiați-i bucăți și puneți-i într-o cratiță. -
Turnați apă rece peste cartofi, adăugați sare după gust și gătiți. -
Aduceți cartofii la fiert la foc mare, apoi reduceți temperatura și gătiți cartofii până se înmoaie. -
Scurgeți apa din cartofii finiți, adăugați untul și turnați laptele fierbinte. -
Piure cartofii cu un piure. Pentru a uniformiza consistența, folosiți un blender. -
Serviți piureul de cartofi fierbinți ca garnitură.
Poftă bună!
Piure de cartofi fragezi cu ou și lapte
Această versiune de piure de cartofi este adesea preparată în mediul rural. Nu este o coincidență, deoarece în această zonă cele mai proaspete ouă de casă și lapte proaspăt sunt mereu la îndemână.
Timp de gătit: 40 min.
Timp de gătit: 40 min.
Porții: 4.
Ingrediente:
- Cartofi - 1 kg.
- Ou de pui - 1 buc.
- lapte – 150 ml.
- unt - 50 gr.
- Sarat la gust.
Procesul de gatire:
1. Pregătiți produsele conform listei.
2. Spălați cartofii, curățați și tăiați rondele. Pune cartofii în tigaie.
3. Peste cartofi se toarnă apă rece, se aduce la fierbere și se adaugă sare după gust.
4. Gatiti cartofii la foc moderat pana se inmoaie. Apoi scurgeți apa.
5. Adăugați unt la cartofi.
6. Fierbeți în prealabil laptele și turnați-l în tigaie.
7. Folosind un mașină de piure, începeți să piureți cartofii; în timpul procesului de gătire, spargeți un ou de pui în piure.
8. Aduceți piureul până la omogenizare folosind un mixer.
9. Înainte de servire, stropiți piureul cu ierburi tocate.
Poftă bună!
Piure de cartofi delicios cu lapte fara cocoloase
Piureul de cartofi este una dintre cele mai delicioase și mai ieftine garnituri. În plus, poate fi folosit pentru a face plăcinte și găluște. Vă vom spune în rețeta noastră cum să faceți piure aerisit fără cocoloașe.
Timp de gătit: 60 min.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 4.
Ingrediente:
- Cartofi – 10-12 buc.
- lapte - 0,5 linguri.
- Sarat la gust.
- unt - 50 gr.
Procesul de gatire:
1. Curatati cartofii, spalati-i, taiati-i in mai multe bucati si acoperiti cu apa rece. Puneti cratita pe aragaz, cand apa clocoteste, adaugati sare dupa gust si continuati sa gatiti cartofii pana se inmoaie, 30-40 de minute.
2.Scurgeți apa din cartofii finiți și adăugați untul.
3. Fierbe laptele separat.
4. Turnați laptele fiert în cartofi și pregătiți piureul folosind un blender.
5. Piureul de cartofi este gata, serviți-i cu orice fel de mâncare la alegere.
Poftă bună!
Cum să faci piure de cartofi cu lapte și ceapă?
Fiecare gospodină are propria ei rețetă dovedită pentru a face piure de cartofi. Această versiune de piure de cartofi este universală, deoarece poate fi servită ca un fel de mâncare separat, completată cu salată de legume.
Timp de gătit: 50 min.
Timp de gătit: 20 de minute.
Porții: 3.
Ingrediente:
- Cartofi - 1 kg.
- Unt - 4 linguri.
- lapte – 200 ml.
- Ceapa - 1 buc.
- Sarat la gust.
Procesul de gatire:
1. Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i în 3-4 bucăți. Fierbeți cartofii în apă cu sare până se înmoaie.
2. Curățați ceapa, tocați mărunt și prăjiți în unt până se rumenește.
3. Scurgeți apa de pe cartofi, uscați-i și zdrobiți-i cu un piure de cartofi.
4. Apoi adăugați untul și laptele fierbinte în piure, amestecați din nou bine.
5. În continuare, adăugați ceapa prăjită, amestecați bine și serviți piureul de cartofi.
Poftă bună!
Se înmoaie piureul de cartofi cu lapte folosind un blender
Copiilor le place piureul aerisit cu o consistenta usoara cremoasa. Pregătirea lui nu este dificilă dacă ai un blender în bucătărie. Acest piure poate fi servit ca garnitură sau pur și simplu mâncat cu lapte.
Timp de gătit: 50 min.
Timp de gătit: 20 de minute.
Porții: 4.
Ingrediente:
- Cartofi - 1 kg.
- lapte - 0,5 l.
- Sare - 0,5 linguri.
- unt - 50 gr.
Procesul de gatire:
1.Spălați cartofii, curățați-i de coajă, tăiați-i în 2-3 părți și acoperiți cu apă rece.
2. Se pune tigaia cu cartofi pe foc, cand apa clocoteste, se indeparteaza spuma, se adauga sare si se fierbe pana se inmoaie o jumatate de ora.
3. Scurgeți apa din cartofii finiți și uscați-i la foc mic pentru a îndepărta orice lichid rămas.
4. Adăugați untul și laptele fierbinte la cartofi, bateți ingredientele cu un blender până se obține o masă pufoasă, omogenă.
5. Serviți piureul fierbinte la prânz sau cină.
Poftă bună!
Reteta delicioasa de piure de cartofi cu lapte si branza
Cartofii se potrivesc bine cu multe tipuri de alimente, inclusiv cu brânza. Acest duet va transforma un fel de mâncare familiar într-o adevărată delicatesă. O astfel de garnitură va arăta decent pe masa de sărbători.
Timp de gătit: 50 min.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 4.
Ingrediente:
- Cartofi - 1 kg.
- lapte – 100 ml.
- unt - 50 gr.
- Cremă de brânză - 100 gr.
- Sarat la gust.
- Verdeturi - pentru servire.
Procesul de gatire:
1. Pregătiți toate ingredientele necesare conform listei.
2. Curățați cartofii, spălați-i, tăiați-i bucăți mari și acoperiți cu apă rece.
3. Puneti cartofii pe aragaz, aduceti la fiert, adaugati sare si gatiti pana se inmoaie. Când cartofii sunt complet copți, scurgeți-i și uscați-i la foc mic.
4. Apoi macinați cartofii cu un zdrobitor, blender sau folosiți o presă specială. În această etapă, adăugați untul și laptele fierbinte la cartofi, amestecați până se omogenizează.
5. La sfârșit, adăugați cremă de brânză în piure, amestecați, stropiți cu ierburi tocate și serviți.
Poftă bună!
