Cartofi Idaho

Cartofii Idaho sunt un fel de mâncare delicios pe care îl poate găti absolut oricine! Pentru a găti, va trebui inițial să tăiem cartofii în felii direct în coajă și să le fierbem ușor, apoi să-i rulăm într-un amestec parfumat de ulei și diverși aditivi - coaceți până se înmoaie. Este atât de gustos și aromat încât va trebui să depui toate eforturile pentru a nu mânca toate feliile în timpul coacerii, pentru că aromele care îți vor umple casa vor fi pur și simplu incredibile!

Cartofi Idaho la cuptor acasă

Puteți pregăti cu ușurință cartofii Idaho la cuptor acasă cu propriile mâini și nu vor ieși mai rău decât în ​​cafenele sau restaurante. Întregul secret al feliilor roșii și aromate constă, desigur, în condimentele corect selectate și o metodă specială de gătit.

1. 
   Cartofii Idaho sunt ușor de pregătit acasă. Cu ajutorul unei pensule, clătiți fiecare tubercul de cartofi sub apă, tăiați felii și puneți în apă clocotită timp de 4-5 minute.
2. 
   Intr-un castron combina usturoiul trecut printr-o presa, mararul tocat marunt, uleiul de masline, boia de ardei, piper negru si sare.Rădem și brânza folosind o răzătoare cu gaură fină.
3. 
   Scurgeți bulionul din felii de cartofi, turnați amestecul pregătit și amestecați energic.
4. 
   Tapetați o foaie de copt cu pergament și așezați cu grijă cartofii, coaceți 20 de minute la 190 de grade.
5. 
   Dupa ce a trecut timpul, se presara feliile cu branza si se dau la cuptor pentru inca 15 minute.
6. 
   Așezați mâncarea aromată pe farfurii porționate.
7. 
   Luați o probă și bucurați-vă. Poftă bună!

Cartofi Idaho cu usturoi

Cartofii Idaho cu usturoi sunt felii de legume aromate care sunt completate cu puțin ulei vegetal, condimente și ierburi. Pentru a obține o crustă maro aurie perfectă și o pulpă fragedă, cartofii trebuie fierți ușor și abia apoi dați la cuptor.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Cartofi - 850 gr.
• Ulei vegetal - 30 ml.
• Usturoi – 3 dinți.
• Pătrunjel – 15 gr.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălăm bine cartofii tineri și îi lăsăm în coajă, în timp ce curățăm și clătim fructele vechi.

Pasul 2. Tăiați legumele în felii mici și puneți-o într-o cratiță, adăugați apă și fierbeți 2-3 minute, aducând la fierbere.

Pasul 3. Într-un recipient adânc, amestecați uleiul vegetal cu sare și usturoiul tocat. Scurgeți apa din cartofi și lăsați să se răcească puțin.

Pasul 4. Se toarnă ulei de usturoi peste cartofi și, acoperind cu un capac, se agită energic. Transferați feliile pe o foaie de copt cu o foaie de pergament.

Pasul 5. Gătiți felii delicioase timp de 40 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Pasul 6. Presărați cartofii Idaho cu frunze de plante proaspete și serviți. Poftă bună!

Cartofi Idaho cu paprika la cuptor

Cartofii Idaho cu boia de ardei la cuptor este un fel de mâncare rafinat pe care îl poate pregăti absolut oricine și ai nevoie doar de ingrediente pe care le ai adesea la îndemână. Aceste felii delicioase vor fi o garnitură ideală sau o gustare copioasă pentru băutura ta spumoasă.

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4-5.

Ingrediente:

• Cartofi - 700 gr.
• Ulei de măsline - 3 linguri.
• usturoi granulat - 1 linguriță.
• Boia dulce măcinată - 2 lingurițe.
• Ardei iute măcinat - ¼ linguriță.
• Muștar - 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați cartofii curățați și spălați în felii și puneți-i într-o cratiță de mărime potrivită.

Pasul 2. Umpleți legumele cu apă, adăugați sare și fierbeți timp de 5-6 minute după fierbere.

Pasul 3. Se toarnă apă clocotită și se asezonează feliile cu muștar, condimente și ulei de măsline - se amestecă bine până se distribuie uniform.

Pasul 4. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și turnați cartofii.

Pasul 5. Coaceți cartofii timp de 45 de minute (200 de grade).

Pasul 6. Serviți feliile roz pe masă „fierbinte și fierbinte”. Gătește și distrează-te!

Cartofi Idaho cu pui

Idaho Potatoes with Chicken este un fel de mâncare care vă scutește de bătaia de cap de a pregăti un fel principal și o garnitură separată, deoarece le include pe amândouă. Puiul roz este în perfectă armonie cu feliile de cartofi roz aromate cu boia și turmeric.

Timp de gătit – 120 min.

Timp de gătit – 25 min.

Porții – 5-6.

Ingrediente:

• Pui - 1,5 kg.
• Cartofi - 1 kg.

Pentru pasari:

• Ulei vegetal - 70 ml.
• Muștar - 1 linguriță.
• Boia dulce măcinată - 1 linguriță.
• Rozmarin - 1 linguriță.
• usturoi granulat - 1 linguriță.
• Sarat la gust.

Pentru cartofi:

• Ulei vegetal - 50 ml.
• Turmeric - ½ linguriță.
• Boia dulce măcinată - 1 linguriță.
• coriandru măcinat - 1 linguriță.
• usturoi granulat - 1 linguriță.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți marinada pentru păsări de curte: amestecați muștarul cu condimente și uleiul vegetal într-un bol.

Pasul 2. Clătiți carcasa și lăsați-o să se usuce, frecați-o cu sare și acoperiți-o cu sos pe dinăuntru și pe dinafară. Dacă timpul vă permite, este mai bine să puneți carnea la frigider peste noapte pentru înmuiere.

Pasul 3. Așezați puiul marinat într-un vas ignifug, înfășurați aripioarele în folie și legați pulpele cu ață de bucătărie. Coaceți o oră și patruzeci de minute la o temperatură de 180 de grade. În timpul gătirii, adăugați suc.

Pasul 4. În același timp, curățați și tăiați cartofii în felii, stropiți cu sare, usturoiul granulat, turmeric, boia de ardei și coriandru, stropiți cu ulei vegetal și amestecați bine ingredientele.

Pasul 5. Tapetați tava cu o foaie mare de pergament, întindeți cartofii uniform și acoperiți cu marginea liberă a hârtiei.

Pasul 6. Gătiți legumele în această formă în primele 20 de minute, apoi îndepărtați foaia de pergament de deasupra și rumeniți încă 20-25 de minute.

Pasul 7. Serviți mâncarea: puneți felii aurii pe un vas mare și plat și deasupra pui suculent. Luați o mostră și bucurați-vă!

Cartofi Idaho cu rozmarin

Cartofii Idaho cu rozmarin și usturoi iute sunt un fel de mâncare incredibil de aromat, care este grozav singur sau combinat cu o varietate de carne sau cu sosul tău preferat. Prepararea cartofilor este destul de simplă, așa că vei reuși prima dată!

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 7.

Ingrediente:

• Cartofi – 1,8 kg.
• Usturoi – 4 dinți.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Rozmarin tocat - 4 linguri.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați tuberculii mari de cartofi cu o perie și săpun, uscați cu prosoape de hârtie.

Pasul 2. Tăiați fiecare cartof în 4-6 părți și uscați din nou cu șervețele.

Pasul 3. Într-un bol separat, amestecați rozmarinul proaspăt cu uleiul vegetal, sarea și usturoiul, trecute printr-o presă.

Pasul 4. Înmuiați cartofii în amestec și așezați-i într-un singur strat pe o tavă mare plată de copt.

Pasul 5. Coaceți mâncarea timp de 30-35 de minute la o temperatură de 230 de grade, până se formează o crustă apetisantă și este moale. Poftă bună!