Miel la grătar

Cartierul de miel este un deliciu de lux pe masa de sărbători. Vasul arată solid și cât se poate de atractiv. Carnea fragedă pare să se topească în gură. Procesul de gătit este destul de interesant și distractiv. Bucătarii vor aprecia carnea excelentă, cu care nu este doar convenabil să lucrați, ci și o plăcere să o tratați familiei și prietenilor. Există mai multe moduri interesante de a pregăti felul de mâncare, pe care le voi împărtăși cu plăcere astăzi.

Cartel de miel copt la cuptor

Grilajul de miel copt la cuptor se dovedește incredibil de fraged și incredibil de gustos. Carnea se potrivește perfect cu legume proaspete. Uneori se mănâncă cu cartofi sau alte garnituri. Consumatorii de carne sunt pur și simplu înnebuniți după acest tratament suculent pe care oricine îl poate face cu ușurință acasă.

1. 
   Cartul de miel este ușor de preparat acasă. Clătiți semifabricatele și ștergeți-le cu șervețele.
2. 
   Se macină rădăcina de ghimbir decojită și usturoiul folosind o răzătoare sau trecând printr-o presă de usturoi. Se pune intr-un bol, se stoarce sucul de portocale, se adauga otet balsamic si ulei de masline. Asezonați cu muștar și condimente. Amestecați conținutul cu mișcări viguroase.
3. 
   Presărați generos coastele cu marinată. Frecați cu mișcări de masaj. Marinați timp de 15 minute. Acest lucru va fi destul.
4. 
   Asezati carnea marinata pe o tava tapetata in prealabil cu folie.
5. 
   Sigilați bine marginile pentru a forma un plic.
6. 
   Se da la cuptorul preincalzit la 250 de grade. Coaceți timp de 20 de minute. Apoi reduceți căldura la 200 de grade și gătiți încă 20 de minute. După un timp, deschideți folia și rumeniți coastele timp de 10 minute.
7. 
   In timp ce carnea se coace, curatati cartofii de coaja. Pentru comoditate și pentru a economisi timp, folosesc menajera. Se fierbe in apa cu sare. Se caleste ceapa curatata si tocata in unt.
8. 
   Scurgeti cartofii fierti, asezonati cu lapte incalzit si transformati amestecul in piure de cartofi. Apoi, adăugați ceapa călită și combinați ingredientele. Pentru sos se amestecă usturoiul tocat și ierburile, se adaugă sare, zahăr, piper și se diluează cu smântână.
9. 
   Umpleți farfurii frumoase cu piure de cartofi cremos, adăugați coaste aurii și serviți separat sosul parfumat. Cartierul de miel este gata! Invitați-vă familia să guste acest fel de mâncare magic. Bucurați-vă!

Cartel de miel gătit într-o tigaie

Cartel de miel gătit într-o tigaie este ușor de făcut. Un răsfăț rafinat vă va lăsa oaspeții absolut încântați. Carnea neobișnuit de fragedă te va captiva de la prima mușcătură. Felul de mâncare arată festiv. Dar nu trebuie să așteptați o ocazie specială. Sărbătoarea poate fi aranjată astăzi.

Timp de gătit – 8 ore 15 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Cart de miel – 1 kg.
• Usturoi - 4 catei.
• Rădăcină de ghimbir - 30 gr.
• Miere - 1 lingura.
• Ulei de măsline - 3 linguri.
• Rozmarin – 2 crenguțe.
• Sos de soia – 120 ml.
• Piper negru măcinat - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți semifabricatele și ștergeți-le cu șervețele. Tăiați grătarul în coaste.

Pasul 2. Măcinați rădăcina de ghimbir decojită și usturoiul. Ghimbirul poate fi măcinat într-un blender, iar usturoiul poate fi trecut printr-o presă de usturoi. Se pune intr-un bol, se toarna sos de soia, miere si ulei de masline. Asezonați cu rozmarin și piper. Amestecați conținutul cu mișcări viguroase. Scufundați coastele în marinată. Frecați marinada folosind mișcări de masaj. Se marina peste noapte, se da la frigider.

Pasul 3. Pune carnea marinată într-o tigaie preîncălzită.

Pasul 4. Se prăjește pe o parte la foc mare, se întoarce pe cealaltă și se repetă.

Pasul 5. Când carnea capătă o crustă apetisantă, se toarnă marinada rămasă și se fierbe până la o masă groasă de caramel.

Pasul 6. Puneți coastele aurii într-un castron de servire și adăugați garnitura preferată dacă doriți. Invitați-vă familia să guste mâncarea excelentă. Bucurați-vă!

Cum să gătești grătar de miel pe grătar

Cum să gătești un grătar de miel pe grătar este o întrebare care poate fi rezolvată foarte simplu. Este important să marinați carnea corect și apoi totul va fi la cel mai înalt nivel.Felul de mâncare iese mega apetisant și elegant. Raftul este completat cu garnituri sau consumat cu legume suculente.

Timp de gătit – 7 h. 00 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Cart de miel – 1 kg.
• Rădăcină de ghimbir - 1 buc.
• Sos de soia – 100 ml.
• Miere – 50 ml.
• Muștar – 50 ml.
• Sarat la gust.
• Rozmarin - optional.
• Piper negru măcinat - un praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Adună-ți alimentele.

Pasul 2. Clătiți suportul și uscați-l cu șervețele, tăiați în coaste.

Pasul 3. Turnați sosul de soia și mierea într-un bol. Asezonați cu rozmarin uscat sau proaspăt, muștar, sare și piper. Acele de rozmarin vor adăuga un gust de neegalat preparatului.

Pasul 4. Măcinați rădăcina suculentă de ghimbir în vasul tocatorului, după ce ați îndepărtat pielea de pe ea. Transferați la marinată. Amestecați conținutul cu mișcări viguroase.

Pasul 5. Scufundați coastele în marinadă. Frecați marinada folosind mișcări de masaj. Se marina peste noapte, se da la frigider. Cu cât carnea este marinată mai mult timp, cu atât rezultatul final va fi mai gustos.

Pasul 6. Aprindeți focul și aduceți cărbunii în starea dorită. Puneți preparatele marinate pe grătar. Se prăjește până se rumenește frumos, întorcând grătarul din când în când.

Pasul 7. Umpleți farfuriile cu coaste aurii și adăugați alimentele preferate după cum doriți. Invitați-vă familia să guste acest fel de mâncare colorat. Poftă bună!

Rata de miel in folie la cuptor

Cartierul de miel în folie la cuptor este un răsfăț incredibil de aromat, care, dacă încerci, îți va oferi o plăcere gastronomică incredibilă. Chiar și un bucătar începător poate găti cu ușurință carnea în acest fel. Totul este extrem de simplu și revoltător de ușor. Oaspeții vor cere mai mult și vă vor ușura cu complimente pentru excelența dumneavoastră culinară.

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• Coaste de miel – 2 buc.
• Ghimbir măcinat uscat - 1/3 linguriță.
• Usturoi – 1 catel.
• chimen măcinat - 1/3 linguriță.
• Turmeric - 1/3 linguriță.
• Coriandru - 0,5 linguriță.
• Zira – 1/3 linguriță.
• Ulei de măsline - 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - un praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se macină setul aromat de condimente și căței de usturoi curățați într-un mojar sau se combină în alt mod. Setul de condimente poate varia în funcție de preferințele dvs. de gust. Vă puteți măcina propriile condimente sau le puteți folosi pe cele gata făcute. Pot fi cumpărate de la orice supermarket sau magazin oriental.

Pasul 2. Clătiți coastele și uscați cu șervețele. Frecați uleiul. Procedura este necesară pentru a se asigura că carnea rămâne suculentă.

Pasul 3. Așezați coastele pe folie de copt.

Pasul 4. Frecați coastele cu preparatul de condiment aromat, ca și cum ar fi masat. Dacă ai timp, este mai bine să-l lași la marinat. De obicei marinaz, lasand preparatele la frigider peste noapte. Cu cât carnea este marinată mai mult timp, cu atât rezultatul va fi mai fraged.

Pasul 5. Ondulează marginile foliei de aluminiu așa cum se arată în fotografie. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 40 de minute. Este suficient pentru ca carnea să se gătească și să nu se usuce. Dacă intenționați să coaceți mai multe coaste, verificați dacă este gata după 40 de minute și măriți timpul de gătire dacă este necesar.

Pasul 6. Umpleți farfurii frumoase cu coaste roșii suculente, adăugați o garnitură, legume proaspete sau pur și simplu stropiți cu ierburi tocate. Invită-ți prietenii să guste un deliciu fabulos. Bucurați-vă!

Cart de miel delicios cu legume

Un cartier delicios de miel cu legume este ideal pentru un eveniment important și va străluci pe masa festivă.Un răsfăț plin de culoare, cu o abundență de legume, vă va captiva oaspeții, le va ridica moralul și va da emoții luminoase, unice. Carnea suculenta cu sos original se topeste in gura si lasa un postgust de neuitat.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Cart de miel – 4 buc.
• Cartofi – 6 buc.
• Usturoi - 5 catei.
• Ardei iute – 0,5 buc.
• Caise – 10 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei gras – 2 buc.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - un praf.
• Ierburi picante - după gust.
• Zahăr granulat - un praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți cartierul de miel și uscați-l cu șervețele.

Pasul 2. Tăiați de-a lungul gropilor.

Pasul 3: Scoateți carnea de pe coaste.

Pasul 4. Condimentează carnea cu sare, piper și ierburi. Frecați cu mișcări de masaj pe toate părțile.

Pasul 5. Încinge tigaia și unge cu ulei. Trimite o bucată de carne.

Pasul 6. Se rumenește pe toate părțile la foc mare, ca și cum ar fi sigilat sucul în interior.

Pasul 7. Tăiați ceapa curățată în rondele, tăiați ardeiul gras prespălat și decojit după dorință. Tapetați o tavă de copt cu pergament de calitate. Asezati muschiul rumenit in centru. Împrăștiați legumele în jur.

Pasul 8. Spălați cartofii tineri de praf și murdărie cu o perie și tăiați-i în jumătate. Distribuiți pe o tavă de copt. Condimentam legumele cu condimente. Se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade. Coaceți timp de 25 de minute.

Pasul 9. În timp ce carnea se coace, pregătiți sosul. Clătiți caisele și îndepărtați sâmburii.

Pasul 10. Curăță usturoiul. Clătiți ardeiul iute.

Pasul 11. Mixați jumătate din ardeiul iute, usturoiul și caisele cu un blender de imersie. Asezonați cu sare și piper. Combinați ingredientele.

Pasul 12Se toarnă sosul gata într-un castron frumos și se ornează cu frunze de pătrunjel.

Pasul 13. Împărțiți carnea fierbinte în părți.

Pasul 14. Umpleți un vas frumos cu legume, adăugați bucăți de carne aurie și serviți separat sosul aromat. Invitați-vă familia și bucurați-vă de o cină festivă delicioasă. Poftă bună!

Cartoza suculenta de miel cu cartofi

Cartoza suculentă de miel cu cartofi vă va cuceri prietenii și familia. Când mâncărurile tale preferate devin plictisitoare și nu ai idee cu ce să-i tratezi pe cei dragi, cartierul de miel este o opțiune ideală. Vasul pare solid și prezentabil. Oaspeții vor fi plăcut surprinși și delicios hrăniți.

Timp de gătit – 1 oră 40 de minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Cart de miel – 1 kg.
• Cartofi – 4 buc.
• Zira - după gust.
• Rozmarin - după gust.
• Ulei vegetal - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Coriandru - după gust.
• Coriandru - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți cartierul de miel și uscați-l cu prosoape. Tăiați în bucăți. Puneți într-un recipient.

Pasul 2. Condimentează carnea cu sare și chimen.

Pasul 3. Stropiți cu piper și ierburi. Am rozmarin, coriandru si coriandru.

Pasul 4. Frecați coastele cu condimente aromate, parcă le-ar masa. Acoperiți vasul cu folie. Dacă ai timp, este mai bine să-l lași la marinat. De obicei marinaz, lasand preparatele la frigider peste noapte. Cu cât carnea este marinată mai mult timp, cu atât rezultatul va fi mai fraged.

Pasul 5. Tocați cartofii curățați cu un cuțit zimțat. Asezonați cu condimente și sare.

Pasul 6. Ungeți cu ulei un recipient refractar și întindeți cartofii condimentați cu condimente.

Pasul 7. Așezați deasupra coastele marinate.

Pasul 8: Sigilați tava cu folie de aluminiu pentru coacere.

Pasul 9Se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade. Coaceți timp de 1 oră. Apoi reduceți căldura la 180 de grade, îndepărtați folia și rumeniți încă 20 de minute. Invitați oaspeți și bucurați-vă de mâncare simplă gătită în casă. Poftă bună!

Cart de miel cu sos de rodie

Cartierul de miel cu sos de rodie va fi apreciat nu numai de fiecare gurmand, ci și de cei care iubesc mâncarea delicioasă. Mâncătorii de carne vor fi cu siguranță încântați de carnea suculentă și fragedă. Acest fel de mâncare rafinat va arăta grozav și va străluci la orice sărbătoare, atrăgând atenția cu aroma sa uimitoare.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• Cart de miel – 500 gr.
• Sos de rodii - 3 linguri.
• Sos de soia - 3 linguri.
• Ulei de măsline/vegetal - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Fulgi de ardei roșu - 0,5 linguriță.
• Cimbru - 1,5 linguriță.
• Portocaliu – 0,5 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Combinați sosul de rodie și soia, uleiul de măsline. Se sare si se condimenteaza cu cimbru si doua tipuri de piper. Setul de condimente poate varia în funcție de preferințele dvs. de gust. Vă puteți măcina propriile condimente sau le puteți folosi pe cele gata făcute. Pot fi cumpărate de la orice supermarket sau magazin oriental.

Pasul 2. Clătiți cartierul de miel și uscați-l cu prosoape. Tăiați în bucăți. Puneți într-un recipient.

Pasul 3. Turnați marinata aromată. Frecați coastele ca și cum ar fi masat. Acoperiți vasul cu folie. Dacă aveți timp, este mai bine să o lăsați la marinat timp de 5 ore. De obicei marinaz, lasand preparatele la frigider peste noapte. Cu cât carnea este marinată mai mult timp, cu atât rezultatul va fi mai fraged.

Pasul 4. Umpleți un recipient ignifug cu carne marinată. Înfășurați capetele coastelor, acolo unde nu este carne, cu folie de aluminiu.Se da la cuptorul preincalzit la 190 de grade. Coaceți timp de 20 de minute.

Pasul 5. Spălați portocala și tăiați felii. Puneți felii de citrice pe carne; acestea vor adăuga sucul și un gust uimitor cărnii. Apoi reduceți căldura la 180 de grade și rumeniți încă 20 de minute.

Pasul 6. Serviți carnea parfumată alături de garnitura preferată. Bulgur, orez sau cartofi ar fi perfect aici. Invitați oaspeți și bucurați-vă de mâncare simplă și delicioasă. Poftă bună!