Caras în smântână

Carasul în smântână într-o tigaie este un fel de mâncare destul de apetisant, dar multora nu le place din cauza numărului de oase. Carasul este una dintre sursele de proteine ​​de înaltă calitate. Dacă faci sport și monitorizezi masa musculară, folosește selecția. Cu siguranta iti va placea cel putin o reteta. Iubesc diferite tipuri de pește, iar carasul nu fac excepție. Așa că uneori îmi permit să culeg oasele.

Carasul prajit in smantana

Carasul prajit in smantana este un preparat consistent si foarte gustos. În ciuda prezenței semințelor, familia adoră peștele prăjit. Nu gătesc des, dar tot se întâmplă. Ca orice pește, trebuie să-l mănânci cu grijă. Dacă te-ai săturat de mâncărurile tale obișnuite, gătește acest pește uimitor.

1. 
   Carasul in smantana este foarte usor de preparat. În primul rând, adună toate ingredientele pentru un preparat luminos și aromat.
2. 
   Curățați carasul de solzi, desfaceți burtica și curățați interiorul, tăiați capetele. Clătiți sub robinet și uscați cu prosoape de hârtie. Faceți tăieturi în diagonală pe ambele părți și adăugați sare.
3. 
   Se toarnă suc de lămâie și se stropește cu condimente pentru pește. Frecați bine condimentele cu mișcări de masaj.
4. 
   Dragați ambele părți generos în făină de grâu.
5. 
   Încinge tigaia la foc mic în avans. Turnați uleiul cu care ați prăjit. Asezati cu grija carasul. Creșteți căldura la mediu. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți. Ar trebui să se formeze o crustă apetisantă și abia apoi să o răsturnați.
6. 
   Când peștele este auriu pe ambele părți, întindeți deasupra smântână. Se prăjește cu un capac. Apoi întoarceți-l cu atenție și faceți aceleași proceduri pe cealaltă parte.
7. 
   Servește carasul fiert în porții cu felii de lămâie. Pofta buna, mananca cu placere!

Caras in smantana cu ceapa la tigaie

Carasul în smântână cu ceapă într-o tigaie se dovedește incredibil de apetisant. Iubitorii de preparate din pește nu vor putea rata acest loc. Peștele iese delicios, carnea dulce fragedă te înnebunește. Mă bucur să vă împărtășesc această rețetă uimitoare și vă recomand cu căldură să o folosiți.

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• Caras – 2 buc.
• făină de grâu - 2 linguri.
• Smântână - 100 gr.
• Suc de lamaie - 1 lingura.
• Sarat la gust.
• Ceapa - 0,5 buc.
• Mărar - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Luați ingredientele pentru un pește uimitor.

Pasul 2. Curățați carasul de solzi, desfaceți burtica și curățați interiorul, tăiați capetele și cozile. Clătiți sub robinet și uscați cu prosoape de hârtie. Faceți tăieturi transversale pe ambele părți.

Pasul 3. Turnați zeamă de lămâie, stropiți cu sare și piper măcinat. Frecați bine condimentele cu mișcări de masaj.

Pasul 4.Încinge tigaia la foc mic în avans. Turnați uleiul cu care ați prăjit. Scoateți coaja de pe jumătate de ceapă și tăiați-le în jumătate de rondele. Se prăjește până se rumenește.

Pasul 5. Scoateți ceapa din tigaie și puneți în ea carasul. Nu uitați să acoperiți cu generozitate peștele în făină de grâu pe ambele părți. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți. Când se formează o crustă frumoasă, abia atunci trebuie să întoarceți peștele pe cealaltă parte.

Pasul 6. Când peștele este auriu pe ambele părți, întindeți deasupra smântână. Se fierbe, acoperit cu un capac.

Pasul 7. Întoarceți ceapa prăjită la pește, stropiți cu mărar tocat. Opriți căldura.

Pasul 8. Serviți la masă crapul fiert. Pofta buna, mananca cu placere!

Caras înăbușit cu smântână

Carasul înăbușit cu smântână iese divin! Și acestea nu sunt doar cuvinte frumoase. Felul de mâncare conține o cantitate mare de proteine. Se asortează perfect cu garniturile de cartofi. O rețetă uimitoare - o modalitate grozavă de a avea o cină copioasă și gustoasă. Iubitorii de pește nu vor trece cu siguranță pe lângă această opțiune magică.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 5

Ingrediente:

• Caras – 5 buc.
• apă caldă - 100 ml.
• Smântână - 150 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Condimente pentru pește - după gust.
• făină de grâu - 3 linguri.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați carasul de solzi, desfaceți burtica și curățați interiorul, tăiați capetele și cozile. Clătiți sub robinet și uscați cu șervețele.

Pasul 2. Puneți peștele pregătit într-un castron. Asezonați cu sare, piper și condimente de pește. Frecați bine peștele cu condimente, de parcă ați face un masaj.

Pasul 3.Pe o farfurie se pune faina de grau pentru pane si se imbraca cu generozitate carasul pe toate partile.

Pasul 4. Încinge tigaia la foc mic în avans. Turnați uleiul cu care ați prăjit. Scoateți coaja de ceapă și tăiați-o în jumătate de rondele. Se prăjește până se rumenește.

Pasul 5. Scoateți ceapa din tigaie și puneți în ea carasul. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți. Când se formează o crustă crocantă, trebuie să o răsturnați. Când peștele devine maro auriu, întindeți deasupra smântână și adăugați apă. Se fierbe, acoperit cu un capac.

Pasul 6. Reveniți ceapa prăjită la carasul. Se fierbe câteva minute.

Pasul 7. Serviți la masă crapul fiert, stropit cu ierburile preferate. Pofta buna, mananca cu placere!

Caras cu cartofi in sos de smantana la tigaie

Carasul cu cartofi în sos de smântână într-o tigaie se dovedește incredibil de apetisant. Nu poți explica în cuvinte cât de uimitor arată. Dacă îți place peștele, aceasta este oportunitatea ta de a-ți hrăni familia în mod delicios și satisfăcător. Încercați preparatul cu plăcere!

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Caras – 4 buc.
• Smântână - 200 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Cartofi – 2 buc.
• Sarat la gust.
• Mărar - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați carasul de solzi, desfaceți burtica și curățați interiorul. Clătiți sub robinet și uscați cu șervețele. Puneți peștele într-un castron. Asezonați cu sare și piper. Frecați bine peștele cu condimente, de parcă ați face un masaj.

Pasul 2. Încinge tigaia la foc mic în avans. Turnați uleiul cu care ați prăjit. Așezați carasul. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți.Când se formează o crustă crocantă, trebuie să o răsturnați.

Pasul 3. Scoateți peștele prăjit din tigaie.

Pasul 4. Scoateți coaja de ceapă. Spălați cartofii și îndepărtați coaja cu un curățător de legume.

Pasul 5. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Se prăjește până se rumenește.

Pasul 6. Tăiați cartofii curățați în felii.

Pasul 7. Adăugați puțină sare și piper la ceapa rumenită.

Pasul 8. Distribuiți felii de cartofi peste ceapa prăjită.

Pasul 9. Luați smântână. Am 15% grăsime. Il poti lua si mai gras.

Pasul 10. Întindeți smântână peste cartofi.

Pasul 11. Pune crapul auriu în tigaie.

Pasul 12. Întindeți smântână deasupra. Se fierbe, acoperit cu un capac.

Pasul 13. Presărați carasul fiert cu ierburile preferate. Am mărar.

Pasul 14. Serviți, împărțind în porții. Pofta buna, mananca consistent si sanatos!

Caras dezosat gătit într-o tigaie

Carasul dezosat gatit in tigaie este o optiune ideala pentru cei care nu mananca peste din cauza numarului mare de oase. Crede-mă, preparând pește după această rețetă, nu te vei putea nega un fel de mâncare uimitor. Nu vei primi nici măcar un os. Peștele va fi atât de prăjit încât îl puteți mânca cu oase.

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• Caras – 2 buc.
• făină de grâu - 3 linguri.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Pregătiți-vă ingredientele.

Pasul 2. Curățați carasul de solzi, desfaceți burtica și curățați interiorul. Clătiți sub robinet și uscați cu șervețele.

Pasul 3. Faceți tăieturi în diagonală, frecvente, la aproximativ un centimetru distanță pe ambele părți. Arată ca în fotografia mea. Din acest motiv, toate oasele mici vor fi prăjite și nu se vor simți deloc. Adăugați puțină sare.Nu mai sunt necesare condimente. Frecați bine sarea cu mișcări de masaj.

Pasul 4. Rulați generos carasul în făină de grâu pe ambele părți.

Pasul 5. Încinge tigaia la foc mic în avans. Turnați uleiul cu care ați prăjit. Asezati cu grija carasul. Creșteți căldura la mediu. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți.

Pasul 6. Când se formează o crustă crocantă delicioasă, atunci trebuie să o răsturnați.

Pasul 7. Transferați carasul fiert într-un vas și decorați după cum doriți. Am frunze de salata verde.

Pasul 8. Tratează-i pe cei dragi. Pofta buna, mananca cu placere!