Cum să murați untura în saramură într-un borcan

Cum să murați untura în saramură într-un borcan? Cele mai delicioase rețete pentru meniul tău de acasă le vei găsi în selecția noastră culinară cu rețete pas cu pas. Produsul finit va fi foarte fraged, hrănitor și aromat. Serviți-l cu pâine neagră, murături sau ierburi proaspete. Tratează-te pe tine și pe cei dragi.

Untură moale în saramură fierbinte cu usturoi

Untura aromată și moale poate fi sărată fierbinte folosind saramură și usturoi. Produsul este rapid și ușor de preparat. Potrivit pentru o gustare hrănitoare de casă.

1. 
   Cum să murați delicios untura în saramură într-un borcan? Împărțiți untura proaspătă în bucăți mici. Dacă este necesar, spălați-le și ștergeți-le cu un prosop de hârtie.
2. 
   Se toarnă apă într-o cratiță mare, se amestecă cu sare și se fierbe pe aragaz.
3. 
   În acest moment, să avem grijă de usturoi. Trebuie decojit și tăiat în bucăți mici.
4. 
   Puneți strâns bucăți de untură în borcane curate și uscate, alternându-le cu usturoi, foi de dafin și boabe de piper negru. Umpleți cu apă clocotită, închideți capacul și lăsați până se răcește.
5. 
   Pune borcanul racit la frigider timp de 8 zile. După aceea, scoateți bucățile finite din saramură și serviți.

Untură fragedă în saramură rece cu usturoi

Untura apetisantă de casă poate fi sărată într-un borcan cu saramură rece. Produsul va fi moale, aromat și moderat picant. Aperitivul poate fi servit cu legume, sos si paine neagra.

Timp de preparare: 8 zile

Timp de preparare: 4 zile

Porții – 2 kg.

Ingrediente:

• Untură de porc – 2 kg.
• apă - 2 l.
• Usturoi - 5 catei.
• sare - 250 gr.
• Frunza de dafin – 5 buc.
• Boabe de piper negru – 10 buc.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Boia - după gust.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, pregătiți cantitatea necesară de sare și condimente.

2. Pune sare, boabe de piper, jumătate din foile de dafin și usturoi într-o cratiță mare. Umpleți totul cu apă, amestecați și aduceți la fierbere pe aragaz. Apoi lăsați saramura să se răcească complet.

3. Selectați o bucată de untură proaspătă. Îl clătim și îl ștergem cu un prosop de hârtie.

4. Apoi, împărțiți untura în bucăți mici egale.

5. Pune aceste bucăți într-un borcan de sticlă curat și uscat. Punem aici si restul de usturoi si dafin. Se toarnă saramura răcită și se pune borcanul la frigider pentru 8-9 zile.

6. După sărare, scoateți bucățile de untură din saramură și adăugați condimentele preferate.De exemplu, jumătate din produs poate fi stropită cu boia de ardei.

7. Pentru cealalta jumatate, puteti folosi piper negru macinat.

8. Răciți untura finită cu condimente la congelator, tăiați și serviți!

Cum să gătești untură delicioasă în saramură cu usturoi și piper?

Puteți mura untură acasă folosind o rețetă simplă folosind saramură. Adăugați usturoi și piper la preparat, ceea ce va da produsului finit un gust picant și o aromă strălucitoare.

Timp de preparare: 8 zile

Timp de preparare: 1 zi

Porții – 1 kg.

Ingrediente:

• Untură de porc – 1 kg.
• apă - 1 l.
• Usturoi - 4 catei.
• sare - 150 gr.
• Frunza de dafin – 5 buc.
• Piper negru măcinat - 1 linguriță.
• Boabe de piper negru – 5 buc.

Procesul de gatire:

1. Scufundați untură proaspătă în apă rece și lăsați-o să se usuce.

2. Apoi, împărțiți produsul în părți mici egale. Trebuie să se potrivească în borcan.

3. Turnați un litru de apă curată într-o cratiță mare. O punem pe aragaz. Adăugați imediat sare și condimente în tigaie. Se amestecă conținutul și se fierbe timp de 15-20 de minute până se obține o saramură parfumată.

4. Puneți bucățile de untură într-un borcan de sticlă curat. Umpleți produsul cu saramură fierbinte. Închideți capacul, răciți complet și puneți la frigider pentru 8-9 zile.

5. Scoateți untura finită din borcanul cu saramură, congelați-o la congelator, tăiați-o și serviți.

Cum să murați untură cu coji de ceapă în saramură acasă?

Un mod interesant și dovedit de a sare untura este în saramură cu coajă de ceapă. Această opțiune va oferi produsului finit o culoare strălucitoare, un gust delicat și o aromă plăcută. Serviți acest aperitiv cu familia sau prietenii.

Timp de preparare: 9 zile

Timp de preparare: 1 zi

Porții – 1 kg

Ingrediente:

• Untură de porc – 1 kg.
• Coaja de ceapa - dupa gust.
• sare - 200 gr.
• apă - 2 l.
• Amestecul de ardei - după gust.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți untură proaspătă pentru sărat. Turnam apa rece peste el si stergem bine. Apoi, tăiați produsul în bucăți mici care vor intra cu ușurință prin gâtul borcanului de sticlă.

2. Turnați apă într-o cratiță mare și puneți-o pe foc.

3. Scoateți cojile de pe ceapa curată și puneți-le în apă deja clocotită împreună cu sare și piper. Amestecați și gătiți conținutul timp de 15 minute.

4. În acest moment, puneți bucățile de untură într-un borcan curat și uscat. Umpleți produsul cu saramură aromată și colorată la temperatura camerei.

5. Lăsați borcanul cu conținutul său să stea o zi la temperatura camerei, apoi puneți-l la frigider pentru 8-9 zile.

6. Scoateți untura finită din saramură, tăiați-o și serviți. Poftă bună!

Cea mai rapidă rețetă de untură în saramură, cinci minute pentru gustarea perfectă

Consultați cea mai rapidă și originală rețetă de murătură de untură de casă – cinci minute. Acest aperitiv va diversifica perfect masa și îi va încânta pe cei dragi cu gustul său delicat și strălucitor.

Timp de preparare: 12 ore

Timp de preparare: 5 minute

Porții – 1 kg.

Ingrediente:

• Untură de porc – 1 kg.
• apă - 1 l.
• Usturoi - 6 catei.
• sare - 150 gr.
• Frunza de dafin – 3 buc.
• Boabe de piper negru – 10 buc.

Procesul de gatire:

1. Împărțiți untura proaspătă în bucăți mici identice care pot încăpea cu ușurință într-un borcan de sticlă.

2. Turnați apă într-o cratiță adâncă, adăugați sare, piper și foi de dafin. De asemenea, scufundăm bucăți de untură în această saramură.

3. Dupa fierbere, inchidem cratita cu un capac si mai tinem 5 minute pe foc.

4. Opriți focul și adăugați la produsul finit căței de usturoi tocați. Convenabil de utilizat presa.

5.Transferați conținutul tigaii în borcane de sticlă curate. Lăsați-le într-un loc răcoros și întunecat timp de 12 ore.

6. Când untura este complet răcită și saturată cu condimente, poate fi scoasă din borcan și servită. Pentru o tăiere mai bună, produsul poate fi introdus la congelator pentru o perioadă scurtă de timp.

Untură moale în saramură cu condimente într-un borcan de 3 litri

Este convenabil să sare untura moale și apetisantă într-un borcan de trei litri. Saramura cu condimente va face gustarea de casă aromată și moderat picante. Serviți cu verdeață și pâine neagră.

Timp de preparare: 7 zile

Timp de preparare: 1 zi

Porții – 2 kg.

Ingrediente:

• Untură de porc – 2 kg.
• apă - 1 l.
• Usturoi - 1 buc.
• sare - 250 gr.
• Frunza de dafin – 4 buc.
• Boabe de piper negru – 10 buc.

Procesul de gatire:

1. Împărțiți untura spălată și uscată în bucăți mici egale.

2. Apoi, pregătiți saramura. Pentru a face acest lucru, fierbeți apă cu sare, piper și foi de dafin într-o cratiță mare.

3. În timp ce saramura se gătește, clătiți un borcan de trei litri și puneți în el bucăți de untură, alternându-le cu căței de usturoi.

4. Umpleți produsul într-un borcan cu saramură fierbinte și aromată. Lăsați piesa de prelucrat să se răcească la temperatura camerei.

5. După răcire, închideți borcanul cu un capac de nailon și puneți-l la frigider timp de o săptămână.

6. Untura gata poate fi scoasă din saramură, tăiată și servită. Poftă bună!

Un mod foarte gustos de a sare untură în stil ucrainean în saramură

Untura sarata apetisanta dupa o adevarata reteta ucraineana este usor de preparat acasa. Verificați această opțiune simplă și delicioasă într-un borcan de sticlă cu saramură.

Timp de preparare: 7 zile

Timp de preparare: 5 zile

Porții – 2 kg.

Ingrediente:

• Untură de porc – 2 kg.
• apă - 2 l.
• Usturoi - 1 buc.
• sare - 300 gr.
• Frunza de dafin – 5 buc.
• Boabe de piper negru – 10 buc.
• Amestecul de ardei - după gust.

Procesul de gatire:

1. Tăiați untură proaspătă în bucăți mici, identice.

2. Pregătiți imediat saramura. Pentru a face acest lucru, fierbeți apă cu sare, boabe de piper negru și foi de dafin. Se lasa sa se raceasca complet.

3. În timp ce saramura se răcește, curățați usturoiul. Cuișoarele prea mari pot fi tăiate în jumătate.

4. Puneți bucățile de untură în borcane curate de sticlă. Umpleți-le cu saramură rece și adăugați deasupra usturoiul. Pune produsul la frigider timp de 8-10 zile.

5. Dupa sarare se presara untura cu un amestec de ardei, se inveleste in folie alimentara si se da la congelator 1-2 zile.

6. Untura ucraineană congelată gata preparată poate fi tăiată și servită!

Untură cu straturi de carne în saramură pentru păstrare pe termen lung

Untura sarata cu straturi de carne este o gustare luminoasa si gustoasa pentru masa ta. Pregătiți produsul conform rețetei dvs. de acasă într-un borcan în saramură. Potrivit pentru depozitare pe termen lung.

Timp de preparare: 7 zile

Timp de preparare: 6 zile

Porții – 3 kg.

Ingrediente:

• Untura cu straturi de carne – 3 kg.
• apă - 3 l.
• Sare - 1 lingura.
• Usturoi - 2 buc.
• Frunza de dafin - dupa gust.
• Boabe de piper negru - după gust.

Procesul de gatire:

1. Măsurați cantitatea necesară de sare și condimente. Spalam untura si o stergem cu un servetel.

2. Se fierbe imediat saramura. Pentru a face acest lucru, fierbeți apă cu sare, piper și foi de dafin timp de aproximativ 10 minute.

3. În acest moment revenim la produsul din carne de porc. Untura cu straturi trebuie împărțită în părți mici, care se pun imediat într-un borcan curat și opărit.

4. Curățați usturoiul și puneți cățeii pe bucățile de untură. Umpleți mâncarea cu saramură fierbinte până la gât.Închideți cu un capac de fier, răciți o zi și apoi puneți la frigider pentru 10 zile.

5. După 6-7 zile, untura va fi sărată. Produsul poate fi prelevat sau lăsat pentru depozitare pe termen lung într-un loc răcoros.

Untură în saramură - cea mai delicioasă rețetă

Sărarea de casă a unturii după rețeta originală a doamnei vă va permite să obțineți un produs fraged și moderat picant. Bucurați-vă de o gustare simplă, delicioasă, pentru întreaga familie.

Timp de preparare: 7 zile

Timp de preparare: 6 zile

Porții – 3 kg.

Ingrediente:

• Untură de porc – 3 kg.
• apă - 2 l.
• Usturoi - 1 buc.
• sare - 250 gr.
• Boabe de piper negru - 2 lingurițe.
• Ardei roșu măcinat - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, pregătiți saramura. Pentru a face acest lucru, fierbeți apă cu sare și condimente (cu excepția usturoiului) timp de 10-15 minute. Se ia de pe foc și se răcește la temperatura camerei.

2. Pentru „reteta doamnelor”, alege untura proaspata cu carne. Îl spălăm, îl ștergem și îl tăiem în bucăți mici.

3. Pune aceste bucăți în borcane de sticlă curate. Așezați strâns.

4. Umpleți produsul cu saramură. Impingem aici si usturoiul curatat de coaja. Lăsăm preparatele câteva ore și apoi le dăm la frigider timp de 10 zile.

5. Scoateți untura finită din saramură, tăiați în bucăți și mai mici și serviți cu condimentele preferate.

Untură de casă în saramură, rulată sub un capac de fier pentru iarnă

Este ușor să murați untură într-un borcan cu saramură acasă. De asemenea, produsul poate fi rulat sub un capac de fier, ceea ce va permite să fie depozitat mai mult timp. Încântă-i pe cei dragi cu o gustare delicioasă pe tot parcursul anului.

Timp de preparare: 7 zile

Timp de preparare: 6 zile

Porții – 2 kg.

Ingrediente:

• Untură de porc – 2 kg.
• apă - 2 l.
• Sare - 1 lingura.
• Usturoi - 4 catei.
• Boia de ardei - 20 gr.
• Piper negru măcinat – 20 gr.
• Boabe de piper negru - după gust.

Procesul de gatire:

1. Să începem imediat să pregătim saramura. Fierbe apa cu sare si boabe de piper negru intr-o cratita.

2. Selectați o bucată potrivită de untură și împărțiți-o în părți mici.

3. Frecati bine fiecare bucata de untura cu boia si piper macinat, precum si cateii de usturoi tocati. Puneți produsul într-un borcan curat, opărit.

4. Umpleți untura cu saramură fierbinte până la capăt, înșurubați-o cu un capac de fier și lăsați-o o zi, după care o punem la frigider pentru încă 10 zile.

5. După o săptămână, untura în saramură va fi gata. Aperitivul poate fi servit la masă. Ar trebui păstrat într-un loc răcoros.