Cum se mură untura

Untura sărată acasă este o gustare care se dovedește incredibil de aromată și strălucitoare la gust. Vă spunem cum să murați untură în selecția noastră culinară gata făcută de zece rețete delicioase și rapide. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi cu o gustare delicioasa de casa. Servește untură de casă cu pâine neagră, ierburi aromate și sosurile tale preferate.

Cum să murați delicios untură cu usturoi acasă

Veți învăța cum să murați delicios untură cu usturoi acasă în rețeta noastră dovedită, cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului. Produsul preparat astfel te va incanta cu un gust interesant si o aroma incredibil de apetisanta. Asigurați-vă că îl încercați!

1. 
   Cum să murați delicios untură acasă cu usturoi? Tăiați untura în bucăți de mărime medie. Puneți-le într-un recipient curat și uscat.
2. 
   Stropiți produsul cu multă sare, astfel încât să nu existe goluri.Se lasa la temperatura camerei.
3. 
   Înmuiați bucățile de untură în sare timp de trei zile.
4. 
   Clătim untura de sare. Umpleți-l cu apă rece și lăsați timp de o oră.
5. 
   După o oră, uscați bucățile de untură cu prosoape de hârtie. Curățați usturoiul și dați-l pe răzătoare.
6. 
   Frecați bucățile de untură cu condimente după gust și usturoi ras. Il punem la frigider, il congelam si apoi il puteti incerca.
7. 
   Gustarea este gata! Acum știi cum să murezi delicios untură acasă. Ia-ti notite!

---

Cum să murați untura în saramură într-un borcan

Cum să murați untura în saramură într-un borcan, citiți rețeta noastră culinară dovedită cu fotografii pas cu pas. Răsfață-te pe tine și familia ta cu o gustare apetisantă și cu un gust strălucitor. Servește produsul finit cu pâine neagră, murături și alte adaosuri după gust.

Timp de preparare - 4 zile

Timp de gătire - 40 de minute

Porții – 0,5 kg.

Ingrediente:

• Untură – 0,5 kg.
• apă - 1 l.
• sare - 45 gr.
• Usturoi - 5 catei.
• Frunza de dafin – 6 buc.
• Boabe de piper negru – 10 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Împărțiți untura în bucăți alungite. Grosimea optimă este de 2 cm.

Pasul 3. Fierbeți un litru de apă într-o cratiță. Se răcește, se amestecă cu sare, se adaugă boabe de piper și foi de dafin.

Pasul 4. Pune bucăți de untură într-un borcan, completează-le cu usturoi, tăiat în prealabil felii.

Pasul 5. Umpleți untura cu saramura pregătită. Se lasa la temperatura camerei 2 zile, apoi se da la frigider pentru aceeasi perioada.

Pasul 6. Ștergeți untura din saramură și tăiați-o în felii subțiri.

Pasul 7. Acum știți cum să murați untura în saramură într-un borcan. Asigurați-vă că îl încercați!

Cum să sărați untura folosind metoda uscată

Am descris în detaliu cum să săram corect untura folosind metoda uscată în rețeta noastră pas cu pas cu fotografii. Chiar și începătorii pot face untură sărată apetisantă și gustoasă. Doar urmați instrucțiunile simple. Promitem că nimeni nu va putea rezista unei gustari de casă.

Timp de preparare - 4 zile

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 500 gr.

Ingrediente:

• Untură – 0,5 kg.
• Sare - 4 linguri.
• Condimente pentru untură - 3 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Răzuiți pielea cu un cuțit ascuțit. Tăiați untura în bucăți de mărime medie.

Pasul 3. Într-un castron, combină sarea și condimentele și amestecă.

Pasul 4. Rulați bine bucățile de untură în condimente.

Pasul 5. Puneți untura într-un recipient. Păstrați-l sub presiune la temperatura camerei timp de o zi, apoi puneți-l la frigider pentru încă trei zile.

Pasul 6. Sterge untura de umezeala, inveleste-o in folie si pune-o la congelator.

Pasul 7. Tăiați untura congelată în felii subțiri și savurați.

Pasul 8. Acum știi cum să sărați corect untura folosind metoda uscată. Ia-ti notite!

Untura sarata de casa cu usturoi si piper

Untura sarata de casa cu usturoi si piper va va incanta nu numai cu gustul bogat, ci si cu aroma sa uimitoare. Servește acest aperitiv delicios cu pâine, legume proaspete sau murături. Pentru a vă face singur, utilizați rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de preparare - 5 zile

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 600 gr.

Ingrediente:

• Untură – 0,6 kg.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Usturoi – 3 catei.
• Frunza de dafin – 2 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți o bucată de untură, răzuiți coaja.

Pasul 2. Împărțiți produsul în trei părți egale.

Pasul 3. Facem tăieturi adânci în fiecare parte.

Pasul 4.Frecați bucățile cu sare. Frecați bine fiecare tăietură.

Pasul 5. Frecați și cu piper negru măcinat.

Pasul 6. Pune bucăți de usturoi în tăieturi.

Pasul 7. Pune untura intr-un recipient si adauga bucati de foi de dafin.

Pasul 8. Acoperiți piesa de prelucrat cu folie și puneți-o la frigider timp de 5 zile. Apoi ștergem excesul de condimente.

Pasul 9. Untura sarata de casa cu usturoi si piper este gata. Ajută-te!

Cum să sare untura pentru afumare fierbinte

Descriem în detaliu cum să sare untura pentru afumare fierbinte în rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi cu o idee culinara simpla. Produsul finit va fi incredibil de apetisant și interesant la gust. Nimeni nu va rămâne indiferent.

Timp de gătire - 2 săptămâni

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 1 kg.

Ingrediente:

• Untură – 1 kg.
• sare de masă – 35 gr.
• sare nitrit – 35 gr.
• Usturoi - 5 catei.
• Frunza de dafin – 5 buc.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește produsele necesare din listă.

Pasul 2. Amestecă două tipuri de sare. Se toarnă puțin într-o tigaie adâncă, se stropește cu piper și se adaugă jumătate din foile de dafin.

Pasul 3. Tăiați untura în bucăți și frecați bine cu usturoi tocat.

Pasul 4. Întindeți untura pe un pat de sare.

Pasul 5. Stropiți produsul cu restul de sare și adăugați foi de dafin. Pune la frigider timp de 2 săptămâni. În primele trei zile întoarcem piesele. Apoi spălăm și ștergem piesele de prelucrat.

Pasul 6. Pentru afumare suplimentară, untura pregătită trebuie aerisită într-un deshidratator timp de câteva ore, apoi poate fi trimisă la afumătoare.

Pasul 7. Acum știți cum să murați untură pentru afumare la cald. Ia-ti notite!

Sărare untură în coajă de ceapă

Sărarea unturii în coajă de ceapă este un proces simplu și distractiv pe care chiar și începătorii îl pot stăpâni. Pentru a pregăti, folosiți o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi cu o gustare delicioasa si interesanta. Serviți cu pâine, murături și alte delicii după gust.

Timp de preparare - 2 zile

Timp de gătire - 40 de minute

Porții – 1 kg.

Ingrediente:

• Untură – 1 kg.
• Coaja de ceapa - 3 pumni.
• sare - 150 gr.
• apă - 1 l.
• Boabe de piper negru - după gust.
• Mazăre dulce - după gust.
• Frunza de dafin – 2 buc.

Pentru dezosare:

• Usturoi - după gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare.

Pasul 2. Împărțiți untura în bucăți de dimensiuni medii și răzuiți pielea cu un cuțit.

Pasul 3. Se toarnă sare, coji și condimente cu apă. Se fierbe 5 minute și se adaugă untură în saramură. Gatiti aproximativ 20-25 de minute.

Pasul 4. Răciți untura în saramură timp de o zi. Păstrați la frigider, apoi ștergeți bucățile de umezeală.

Pasul 5. Combină usturoiul tocat cu condimente după gust. Puteți folosi foi de dafin și boabe de piper.

Pasul 6. Rulați untură în condimente și usturoi.

Pasul 7. Pune piesa de prelucrat într-un recipient și pune-o la frigider pentru o zi.

Pasul 8. Sarea untura in coaja de ceapa este finalizata. Te poți răsfăța!

Untura sarata de casa cu un strat de carne

Untura sarata de casa cu un strat de carne va va incanta nu numai prin gustul bogat, ci si prin aspectul apetisant. Serviți aperitivul rece cu pâine, legume proaspete sau murături. Pentru a pregăti, folosiți rețeta noastră dovedită pas cu pas, cu fotografii.

Timp de preparare - 4 zile

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 700 gr.

Ingrediente:

• Untura cu straturi de carne – 0,7 kg.
• Sare - 7 linguri.
• Usturoi - 8 catei.
• apă – 1,5 l.
• Frunza de dafin – 4 buc.
• Cuișoare – 5 buc.
• Mazăre dulce – 10 buc.

Pentru dezosarea unturii:

• Amestecul de ardei - 1,5 lingurițe.
• boia macinata - 2 linguri.
• Sare - 4 linguri.
• Usturoi - 6 catei.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Împărțiți untura cu stratul în bucăți egale de mărime medie. Răzuiți pielea cu un cuțit ascuțit.

Pasul 3. Apoi, pregătiți saramura fierbinte. Amestecați apa cu sare, felii de usturoi, foi de dafin, boabe de piper și căței. Se fierbe și se fierbe timp de două minute.

Pasul 4. Puneți untura într-un recipient mare convenabil și umpleți-o cu saramură fierbinte.

Pasul 5. Acoperiți piesa de prelucrat cu o placă. Dupa ce s-a racit, pune-l la frigider pentru 3 zile.

Pasul 6. Uscați bucățile de untură. Frecati-le cu un amestec de boia de ardei, sare, un amestec de ardei si usturoi tocat.

Pasul 7. Înfășurați-l în folie și puneți-l la congelator pentru o zi.

Pasul 8. Untura sarata de casa cu un strat de carne este gata. Tăiați în felii subțiri și serviți!

Cât de gustos și simplu este să sărați untura în saramură

Descriem în detaliu cum să murăm delicios și simplu untura în saramură în rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi cu o idee culinara simpla. Produsul finit va fi satisfăcător și bogat în gust. Nimeni nu poate rezista!

Timp de preparare - 7 zile

Timp de gătire - 40 de minute

Porții – 2 kg.

Ingrediente:

• Untură – 2 kg.
• Usturoi - 5 catei.
• Frunza de dafin – 5 buc.
• Condimente - după gust.

Pentru saramură:

• apă - 1 l.
• sare grunjoasă - 1 lingură.
• Frunza de dafin – 5 buc.
• Usturoi - 5 catei.
• Boabe de piper negru – 10 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare pentru saramură.

Pasul 2. Pune într-o cratiță sarea, usturoiul curățat, frunza de dafin și boabele de piper negru.Se umple cu apă, se fierbe și se fierbe la foc mic.

Pasul 3. Selectați o bucată potrivită de untură. Răzuiți pielea cu un cuțit ascuțit.

Pasul 4. Tăiați untura în bucăți de mărime medie.

Pasul 5. Pune untura intr-un borcan impreuna cu foile de dafin si usturoiul. Umpleți cu saramură. Punem presiune deasupra si il tinem o zi la temperatura camerei. Apoi pune-l la frigider pentru 5-7 zile.

Pasul 6. Uscați untura finită și frecați cu condimente după gust.

Pasul 7. Ați învățat cât de gustos și ușor este să murați untura în saramură. Asigurați-vă că îl încercați!

Cum să sare rapid untura într-o pungă de plastic?

Cum să sare rapid untura într-o pungă de plastic? Vă spunem în rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas. Chiar și începătorii pot face untură sărată apetisantă. Asigurați-vă că încercați și să vă răsfățați cu un aperitiv rece delicios cu condimente aromate.

Timp de preparare - 3 zile

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 300 gr.

Ingrediente:

• Untura – 300 gr.
• Sare - 3 linguri.
• Condimente - după gust.
• Frunza de dafin – 2 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare. Impartim imediat untura in bucati de marime medie.

Pasul 2. Amestecă sare și condimente într-un recipient adânc.

Pasul 3. Rulați bine bucățile de untură aici.

Pasul 4. Transferați-le într-o pungă de plastic.

Pasul 5. Adăugați bucăți de foi de dafin.

Pasul 6. Legați strâns punga și conținutul.

Pasul 7. Păstrați preparatul la frigider 3-4 zile, agitați punga de câteva ori pe zi pentru o mai bună pătrundere a sării și condimentelor în untură. Cand este gata, dupa ce gustati untura pentru sare, mancati imediat untura sau puneti-o la congelator impreuna cu punga.

Pasul 8. Acum știi cum să murezi rapid untura într-o pungă de plastic. Ia-ti notite!

Sărare untură cu sare nitrit

Săratul unturii cu sare nitrit este o idee culinară simplă și gustoasă pentru a pregăti o gustare apetisantă. Răsfățați-vă pe voi și pe cei dragi cu o răsfăț sărat cu rețeta noastră dovedită. Produsul finit poate fi servit ca o gustare rece, completat cu pâine, legume sau ierburi.

Timp de gătire - 1 săptămână

Timp de gătire - 40 de minute

Porții – 1 kg.

Ingrediente:

• Untură – 1 kg.
• sare nitrit - 10 g.
• sare de masă - 10 gr.
• Piper negru măcinat - opțional.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Selectați untură cu un strat de carne, împărțiți-o în bucăți de mărime medie. Spălați și uscați ingredientul.

Pasul 2. Combinați două tipuri de sare și piper. Se amestecă amestecul.

Pasul 3. Frecați bine bucățile de untură cu amestecul.

Pasul 4. Înfășurați untura în folie și puneți-o la frigider pentru o săptămână.

Pasul 5. Așezați o farfurie sub bucățile de untură (în fundul cratiței). Se umple cu apă și se fierbe la foc mic timp de 3-4 ore.

Pasul 6. Apoi, răciți produsul, clătiți și uscați.

Pasul 7. Sarea untura cu sare nitrit este finalizata. Ajută-te!