Cum să gătești creveți congelați necurățați

Acest articol oferă mai multe opțiuni pentru prepararea creveților. Aceste fructe de mare sunt grozave pentru a fi adăugate la salate și servesc ca un fel de mâncare independent, ca o gustare ușoară pentru băuturi spumoase.

Cum să gătești creveți proaspeți fără coajă într-o cratiță?

Gătitul creveților proaspeți în coajă este foarte simplu, cu toate acestea, mulți oameni o fac incorect și fac multe greșeli care pot fi ușor eliminate. Gătitul durează minim, iar carnea devine fragedă și pur și simplu se topește în gură.

1. 
   Cum să gătești creveții necurățați într-o cratiță? Curatam usturoiul si il taiem marunt, dar nu complet in praf, pentru ca dupa fiert il vom arunca.
2. 
   Spălăm bine crenguțele de mărar și scoatem toate crenguțele și petele uscate.
3. 
   Se toarnă 2,5 litri de apă purificată într-o cratiță sau o cratiță de dimensiune potrivită și se adaugă acolo mărar, căței de usturoi tocați și sare - se aduce la fierbere.
4. 
   De îndată ce în bulion încep să apară primele bule, coborâți crustaceele nedecojite, aduceți din nou la fiert și opriți. Apoi acoperiți cu un capac și după două minute îndepărtați creveții folosind o lingură cu fantă.
5. 
   Aperitivul nostru este perfect preparat și poate fi servit în siguranță.

Poftă bună!

Cum să gătești corect creveții necurățați?

Creveții pregătiți după această rețetă sunt o gustare ideală pentru bere cu gust și aromă picant. Fructele de mare sunt supuse unui tratament termic chiar în coajă, din acest motiv, carnea este foarte fragedă. Principalul lucru este să nu gătiți prea mult, pentru că atunci crustaceele vor deveni cauciucate și își vor pierde toate proprietățile benefice.

Timp de gătit - 10 minute.

Timp de gătit – 6 min.

Porții – 4-5.

Ingrediente:

• Creveți – 1 kg.
• Frunza de dafin – 2-3 buc.
• Boabe de piper negru – 2-3 buc.
• Piper negru - 1 praf.
• Garoafa – 1 stea.
• Lămâie – 1-2 buc.
• Mărar – 2-3 crenguțe.
• Ulei de măsline - 1 lingură.
• Condimente pentru fructe de mare - după gust.
• Sare - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Înainte de a găti, crustaceele trebuie dezghețate - cel mai bine este să faceți acest lucru la temperatura camerei. Puneți creveții decongelați într-o strecurătoare sau sită și clătiți sub jet de apă.

2. Turnați 2 litri de apă curată într-o tigaie de mărime potrivită și puneți pe aragaz.

3. Adăugați în recipient un amestec de condimente și anume: sare, dafin, cuișoare, piper și condimente de fructe de mare - aduceți la fiert la foc mic.

4. În timp ce bulionul se fierbe, tăiați lămâia în jumătate și stoarceți zeama dintr-o parte.

5. Cand apar primele semne de fierbere in tigaie adauga zeama de lamaie.

6. Turnați creveții dezghețați în bulionul care clocotește și așteptați să fiarbă din nou.

7.Gătiți crustaceele timp de 3-5 minute, determinați gradul de pregătire după cum urmează: coaja și-a pierdut culoarea strălucitoare - este timpul să o îndepărtați de pe foc.

8. Apoi scoateți fructele de mare cu o lingură cu fantă și puneți-le într-o strecurătoare, astfel încât toată apa să se scurgă. Puneți creveții uscați într-o farfurie adâncă și adăugați o lingură de ulei de măsline și sucul de la o jumătate de lămâie și amestecați.

9. Serviți frumos delicatesa pe un platou și serviți cu felii de lămâie. Poftă bună!

Cum se fierbe creveții congelați necurățați pentru bere?

Aperitivul ideal pentru berea ușoară și întunecată este creveții fierți într-un bulion aromat timp de 10 minute. Această rețetă dezvăluie secretul preparării de bază și al sosului perfect, care se potrivește perfect nu numai cu acest fructe de mare, ci și cu toate celelalte.

Timp de gătit - 10 minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 1.

Ingrediente:

• Creveți - 300 gr.
• Pătrunjel - 2-3 crenguțe.
• Mărar – 2-3 crenguțe.
• Țelină – 1-2 crenguțe.
• Frunza de dafin – 4 buc.
• Lămâie – ½ buc.
• Boabe de piper negru – 10-15 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente pentru pește și fructe de mare - după gust.
• Pentru sos:
• Usturoi – 5-6 dinți.
• Smântână - 4 linguri.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, să pregătim toate ingredientele necesare și să le punem pe masă, deoarece rețeta este foarte rapidă - totul ar trebui să fie la îndemână.

2. Nu este nevoie să dezgheți creveții, se gătesc bine congelați.

3. Se toarnă aproximativ 1 litru de apă în tigaie, se adaugă toate condimentele enumerate mai sus și se fierbe la foc mic până la fierbere.

4. Când apar primele bule, reduceți căldura la minim și adăugați lămâie, tăiată în felii sau inele - după preferință.

5.Fierbeți bulionul 2-4 minute și adăugați crustacee, gătiți cele congelate aproximativ 5-7 minute, iar cele topite 3-4 minute. După ce scoateți soluția de pe foc, lăsați creveții în ea câteva minute până când este complet înmuiat și saturat cu condimente.

6. Scoatem ingredientul principal nerafinat folosind o lingura cu fanta si lasam la racit in timp ce pregatim sosul.

7. Tocați usturoiul mărunt sau dați-l pe răzătoare fină și amestecați-l într-un castron cu smântână.

8. Există două variante de servire: puteți turna sos de usturoi peste creveți, amestecați și serviți.

9. Sau poți lăsa sosul în sos și fiecare va decide singur dacă să înmuie creveții în el sau nu. În orice caz, este foarte gustos și sărac în calorii. Poftă bună!

Creveți tigru gătiți într-o tigaie cu ierburi și condimente

Din motive necunoscute, mulți oameni se tem de procesul de preparare a oricărui fructe de mare, dar în zadar, deoarece crustaceele sub orice formă sunt preparate foarte simplu, rapid și sunt combinate cu multe alte produse și condimente.

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 2-3.

Ingrediente:

• Creveți tigru – 500 gr.
• apă - 2 l.
• Sare - 3 linguri.
• Boabe de piper negru – 7-8 buc.
• Mărar – 1 buchet.
• Ceapa - 1 buc.
• Frunza de dafin – 2-3 buc.

Procesul de gatire:

1. Este indicat să scoateți creveții tigru uriași din congelator peste noapte și să-i lăsați la dezghețat, deoarece acest lucru va reduce timpul de gătire de mai multe ori.

2. Turnați apă fiartă într-o cratiță mare și trimiteți-o la aragaz să se încălzească la foc maxim.

3. Curățați ceapa și faceți o tăietură longitudinală. Spălați bine mănunchiul de verdeață sub jet de apă.

4. Când apa începe să fiarbă, adăugați sare, mărar, ceapă și boabe de piper negru și aduceți din nou la fiert.

5.De îndată ce încep să apară primele bule, adăugați creveții tigru și fierbeți la foc mediu timp de 7-8 minute.

6. După acest timp, scoateți fructele de mare cu o lingură cu fantă și puneți-le într-o strecurătoare, lăsând apa să se scurgă. Apoi serviți imediat și savurați. Poftă bună!

Cum să fierbi delicios creveții congelați cu lămâie?

Nu multa lume stie insa ca crevetii sunt foarte usor de gatit acasa si vor fi la fel de gustosi si suculenti ca intr-un restaurant, deoarece procesul este foarte simplu si dureaza doar 10-15 minute. Și lămâia este un adaos ideal nu numai pentru pește, ci și pentru creveți, midii și caracatiță.

Timp de gătire - 15 minute.

Timp de gătire - 10 minute.

Porții – 4-5.

Ingrediente:

• Creveți – 1 kg.
• Lămâie – 1 buc.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Scoici congelate direct în coajă, scoateți din ambalaj și puneți într-o strecurătoare.

2. Clătiți sub jet de apă pentru a „spăla” excesul care a înghețat în congelator - acest lucru va scurta timpul de gătire.

3. Într-o craticioara de marime potrivita, aduceti apa la fiert, adaugati sare si turnati fructele de mare. Continuați să gătiți 1,5-2 minute, dar nu mai, pentru ca carnea din coajă să nu devină cauciucoasă.

4. În acest moment, tăiați lămâia în rondele sau felii - după cum preferați.

5. Scoateți creveții finiți folosind o lingură cu fantă (nu avem nevoie de umiditate suplimentară), turnați zeamă de lămâie și serviți. Poftă bună!

Creveți necurățați fierți în apă cu mărar

Cele mai multe gospodine au deja rețete dovedite în care sunt încrezătoare, totuși, vă sugerez să acordați atenție rețetei cu răcire „șoc” - fructele de mare se dovedesc ca într-un restaurant scump. Dacă intenționați să gătiți creveți, asigurați-vă că cumpărați bere!

Timp de gătit - 10 minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Creveți - 800 gr.
• Usturoi – 4 dinți.
• Mărar – 1 buchet.
• Ghimbir – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Frunza de dafin - dupa gust.
• Suc de lamaie - dupa gust.
• Boabe de piper negru - după gust.

Procesul de gatire:

1. Dezghețați ușor fructele de mare (sunt suficiente 10 minute la temperatura camerei) și clătiți bine sub jet de apă. Apoi facem o mică incizie pe cochilie și scoatem vena intestinală.

2. Într-o cratiță sau o cratiță de mărime potrivită, se încălzește apă cu adaos de sare, mărar, o bucată mică de ghimbir (decojit), piper, dafin și căței de usturoi necurățați. După fierbere, adăugați puțin suc de lămâie pentru a spori aroma.

3. Se toarnă creveții în saramură clocotită și se fierbe la foc maxim timp de 4-6 minute, până când coaja devine ușor transparentă.

4. Soluția ar trebui să fiarbă a doua oară, moment în care creveții sunt aproape gata. De îndată ce vedem că moluștele au ieșit la suprafață (30 de secunde și nu mai mult!) Se ia de pe foc.

5. Turnați apă rece într-o farfurie adâncă și adăugați 10-15 cuburi de gheață - scufundați creveții la rece imediat după ce i-ați prins din tigaie. Acest lucru se face pentru a opri continuarea tratamentului termic din cauza căldurii interne.

6. Servește creveții finiți fără coajă și servește preparatul cu ierburi proaspete și lămâie. Poftă bună!

Cum să gătești corect creveții necurățați pentru salată?

Creveții fierți sunt o gustare foarte gustoasă, rapidă și cu conținut scăzut de calorii, care poate fi consumată în porții mari fără a vă afecta silueta. Și un alt avantaj uriaș al acestei crustacee este că este combinată cu multe ingrediente, astfel încât să poți pregăti nu doar un aperitiv din creveți, ci și salate, supe și multe altele.

Timp de gătire - 20 de minute.

Timp de gătire - 10 minute.

Porții – 4-5.

Ingrediente:

• Creveți – 1 kg.
• Lămâie – 1 buc.
• Sare - 3 linguri.
• Frunza de dafin – 2-3 buc.
• Ulei de măsline - 1 lingură.
• Condimente pentru pește și fructe de mare - 1 lingură.

Procesul de gatire:

1. Dezghețați fructele de mare și clătiți bine sub jet de apă.

2. Intr-o cratita de marime potrivita se fierbe apa cu o lingura de condimente pentru peste si fructe de mare.

3. Adăugați în soluție sare de masă și câteva foi de dafin.

4. Imediat ce bulionul începe să fiarbă, adăugați o lingură de ulei de măsline și adăugați creveții.

5. Gatiti la foc iute timp de 5 minute dupa fierbere, apoi opriti aragazul, dar mai lasati scoicile in bulion inca 10 minute la macerat.

6. Folosind o lingura cu fanta, scoateti crevetii pregatiti intr-un vas, turnati cu generozitate zeama de lamaie si adaugati in salata. Poftă bună!