Cum să gătești corect calmarul

Cum să gătești corect calmarul este o întrebare comună adresată de mulți bucătari. De fapt, fructele de mare sunt foarte ușor de preparat. În același timp, este ușor să-l strici dacă nu cunoști simplele subtilități. Pentru a vă face calmarul delicios, utilizați selecția noastră dovedită de zece rețete cu fotografii pas cu pas.

Cum să gătești calmar decojit congelat

Cum să gătești calmari curățați congelați, astfel încât gustul fructelor de mare să fie fraged și apetisant? Pregătește-l conform unei rețete dovedite pas cu pas din selecția noastră culinară. Produsul finit poate fi folosit la prepararea salatelor și a altor aperitive colorate pentru masa dumneavoastră.

1. 
   Hai să pregătim tot ce aveți nevoie pentru a găti calmarul congelat.
2. 
   Carcasele trebuie mai întâi dezghețate. Scufunda-le in apa rece sau lasa-le la temperatura camerei.
3. 
   Fierbeți cantitatea specificată de apă într-o cratiță. Puneți carcasele în apă clocotită.
4. 
   Adăugați imediat o linguriță de sare. Se amestecă conținutul și se fierbe timp de strict 2-3 minute.Dacă exagerați, produsul va deveni dur.
5. 
   După gătire, puneți imediat calmarul într-o sită și clătiți cu apă rece. Lăsați lichidul să se scurgă complet.
6. 
   Îndepărtați cu grijă pelicula de pe carcasele răcite din interior și din exterior. Ea este cea care face fructele de mare strânse.
7. 
   Calamarul fiert este gata. Utilizați în preparate ulterioare sau tăiați în inele!

---

Cum să gătești corect calmarul congelat nedecojit

Cum să gătești corect calmarul congelat nedecojit? Am pregătit instrucțiuni detaliate pas cu pas pentru tine. Chiar și începătorii se pot descurca cu această rețetă dovedită. Asigurați-vă că încercați această metodă de gătit și faceți plăcere celor dragi cu preparate colorate din fructe de mare.

Timp de gătire - 15 minute

Timp de gătire - 5 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Calamar congelat nedecojit – 2 buc.
• apă - 1 l.
• Sare - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare pentru gătitul calmarului congelat nedecojit.

Pasul 2. În primul rând, produsul trebuie dezghețat. Pentru a face acest lucru, lăsați-l la frigider timp de 4-6 ore, apoi la temperatura camerei timp de 1-2 ore. Faceți acest lucru în avans pentru a economisi timp.

Pasul 3. Opărește fructele de mare cu apă clocotită. Acest lucru va face curățarea mult mai ușoară. Scoateți cu grijă crestele.

Pasul 4. În continuare, îndepărtați folia întunecată din interior și din exterior. După opărire, pelicula se va desprinde ușor.

Pasul 5. Turnați apă în tigaie și aduceți-o la fiert. Adauga sare.

Pasul 6. Scufundați aici calamarul pregătit. Așteptăm până fierbe din nou, apoi scoatem imediat produsul din apa clocotită. Lasa sa se raceasca.

Pasul 7. Calamarul fiert acasa este gata. Folosiți în viitoare idei culinare!

Calamar fiert pentru salata

Calamarul fiert pentru salata este usor de preparat acasa.Procesul culinar nu va necesita mult timp și efort. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră. Încântați-i pe cei dragi sau oaspeții cu aperitive colorate cu adaos de fructe de mare hrănitoare.

Timp de gătire - 12 minute

Timp de gătire - 5 minute

Porții – 5

Ingrediente:

• Carcasă de calmar – 5 buc.
• Sare - 1 lingura.
• apă – 2,5 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi, pregătiți carcasele de calmar și curățați-le de folie.

Pasul 2. Pentru a face acest lucru, opărește rapid produsul, apoi îndepărtează folia cu un cuțit.

Pasul 3. După aceea, clătiți bine fructele de mare în apă curentă.

Pasul 4. Puneți ingredientul într-un recipient mare și turnați peste el apă clocotită și sare de două ori timp de 30 de secunde.

Pasul 5. După toate tratamentele, scoateți carcasele din apă și lăsați-le să se răcească.

Pasul 6. Îndepărtați cu grijă filmul invizibil din interior și din exterior. Acest lucru va face produsul din ce în ce mai moale.

Pasul 7. Calamarul fiert pentru salata este gata. Tăiați-le în fâșii subțiri și folosiți-le în continuarea procesului culinar!

Cum să gătești calmarul astfel încât să fie moale

Cum să gătești calmarul astfel încât să fie moale? Am pregătit instrucțiuni detaliate pas cu pas pentru tine. Chiar și începătorii culinari se pot descurca cu această rețetă dovedită. Asigurați-vă că încercați această metodă de gătit și faceți plăcere celor dragi cu mâncăruri interesante preparate din fructe de mare hrănitoare.

Timp de gătire - 12 minute

Timp de gătire - 5 minute

Porții – 5

Ingrediente:

• Carcasă de calmar – 5 buc.
• Sare - 1 lingura.
• apă – 2,5 l.
• Condimente - după gust.
• Lămâie – 0,5 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Opăriți carcasele de calmar dezghețate cu apă clocotită. Acest lucru este necesar pentru curățarea ușoară a ingredientului.

Pasul 2. Începem să scoatem filmul cu un cuțit ascuțit.

Pasul 3. Îndepărtați cu grijă filmul din interior și din exterior.

Pasul 4.Clătim bine carcasele curățate sub jet de apă.

Pasul 5. Fierbeți apa cu sare și puneți aici carcasele pregătite, curățate.

Pasul 6. Păstrați fructele de mare în apă clocotită timp de 15 secunde și îndepărtați-le imediat cu o lingură. Se toarnă suc de lămâie peste produsul fiert și se stropește cu condimente după gust.

Pasul 7. Calamarul fiert moale și fraged acasă este gata. Utilizați conform destinației!

Tentacule de calmar fiert

Tentaculele de calmar fiert sunt un deliciu foarte gustos și versatil. Poate fi servit ca o gustare independentă sau adăugat în salate și alte feluri de mâncare. Pentru a face tentaculele fragede și moi, gătiți-le conform rețetei noastre dovedite pas cu pas.

Timp de gătire - 12 minute

Timp de gătire - 5 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• tentacule de calmar – 0,9 kg.
• apă - 2 l.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți tentaculele de calmar. Le clătim bine cu apă.

Pasul 2. Îndepărtați cu grijă pelicula întunecată din tentacule. Facem asta cu un cuțit ascuțit.

Pasul 3. Fierbeți apa într-o cratiță. Puteți adăuga sare după gust.

Pasul 4. Turnați apă clocotită pregătită peste tentaculele curățate. Se amestecă produsul timp de cel mult cinci minute. Adăugați treptat apă rece și amestecați constant.

Pasul 5. Scurgeți apa într-o strecurătoare. Lăsați lichidul să se scurgă complet.

Pasul 6. Odată ce fructele de mare s-au răcit, separă-le în tentacule individuale.

Pasul 7. Tentaculele de calmar fiert sunt gata. Serviți-le cu condimente, oțet, ceapă și usturoi. Poftă bună!

Calamar fiert cu condimente

Calamarii fierti cu condimente vor iesi foarte moi, fragezi si aromati, chiar daca ii pregatesti pentru prima data. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră.Din fructe de mare gata preparate poti pregati diverse salate si alte gustari delicioase pentru casa ta sau masa de sarbatori.

Timp de gătire - 10 minute

Timp de gătire - 5 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Carcasă de calmar – 0,5 kg.
• apă – 1,5 l.
• Nucșoară – 1 praf.
• Boabe de piper alb – 3 buc.
• Sarat la gust.
• Zahăr - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți carcasele de calmar. Dacă este necesar, dezghețați-le și curățați-le.

Pasul 2. Turnați apă în tigaie, adăugați sare și zahăr și aduceți la fiert.

Pasul 3. Adăugați imediat condimente uscate: nucșoară și boabe de piper alb.

Pasul 4. Scufundați calmarul în apa clocotită pregătită pentru exact 40 de secunde.

Pasul 5. Scoateți carcasele din apa clocotită și transferați-le într-o sită. Îl poți stropi cu apă rece.

Pasul 6. Răciți produsul și îndepărtați filmul subțire invizibil care se află în interior și în exterior.

Pasul 7. Calamarul fraged si aromat cu condimente este gata. Folosește-l în salate și alte feluri de mâncare interesante!

Gătirea calamarului într-un vas cu aburi

Gătitul calmarului într-un cazan dublu este un proces foarte rapid și ușor. Carnea finită va fi foarte fragedă și moale. Adaugă-l în salate și alte delicii de pe masa ta. Pentru aburi, utilizați o idee culinară dovedită cu o descriere pas cu pas a procesului.

Timp de gătire - 10 minute

Timp de gătire - 5 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Carcasă de calmar – 2 buc.
• apă - 2 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi, pregătiți calmarul pentru abur.

Pasul 2. Dacă carcasele sunt înghețate, acestea trebuie dezghețate. Pentru a face acest lucru, produsul poate fi opărit cu apă clocotită.

Pasul 3. De asemenea, opărirea va ajuta la îndepărtarea cu ușurință a peliculei de pe carcase.

Pasul 4. Clătiți bine ingredientul sub jet de apă.

Pasul 5.Fierbe apa intr-o cratita. Puneți deasupra o tavă pentru abur.

Pasul 6. Pe această tavă se așează carcasele de calmar pregătite. Gatiti produsul nu mai mult de trei minute. Apoi transferați-le pe o farfurie și lăsați-le să se răcească.

Pasul 7. Calamarul moale si fraged, fiert la aburi in casa, poate fi servit sau folosit pentru diverse gustari si preparate.

Inele de calmar fiert

Inelele de calmar fierte vor fi foarte moi și fragede chiar dacă le pregătiți pentru prima dată. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră. Din fructe de mare gata preparate poti pregati diverse salate si alte gustari delicioase pentru casa ta sau masa de sarbatori.

Timp de gătire - 7 minute

Timp de gătire - 5 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Carcasă de calmar – 2 buc.
• apă - 2 l.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți carcasele de calmar.

Pasul 2. Fructele de mare trebuie tăiate în inele subțiri.

Pasul 3. Puneți inelele în apă pentru a dezgheța (dacă este necesar).

Pasul 4. Turnați apă în tigaie. Aduceți-l la fiert și adăugați sare.

Pasul 5. Puneți inelele de calmar în apă clocotită timp de 40 de secunde.

Pasul 6. Așezați inelele pe o sită și lăsați apa să se scurgă complet.

Pasul 7. Inelele de calamar delicioase și fragede sunt gata. Adaugă-le în salate sau alte delicii pentru masa ta.

Cum să gătești calmari în cuptorul cu microunde

Cum să gătești calmari în cuptorul cu microunde? Am pregătit o rețetă detaliată pas cu pas pentru tine. Chiar și începătorii pot face față acestei idei dovedite. Asigurați-vă că încercați această metodă de gătit și surprindeți-i pe cei dragi cu carne fragedă și moale de fructe de mare. Nimeni nu va rămâne indiferent!

Timp de gătire - 10 minute

Timp de gătire - 5 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Carcasă de calmar – 1 pachet.
• apă - 1 l.
• Sare - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare.

Pasul 2. Pregătește mâncăruri potrivite pentru cuptorul cu microunde. Este important ca containerul să găzduiască toate carcasele.

Pasul 3. Turnați apă în vase.

Pasul 4. Adaugă aici sare după gust. Se amestecă. Este necesară aproximativ o linguriță de sare.

Pasul 5. Scufundați în apă carcasele de calmar precongelate și curățate. Închidem piesa de prelucrat cu un capac.

Pasul 6. Puneți produsul în cuptorul cu microunde. Gatiti trei minute la 800 de wati.

Pasul 7. Calamarii fragezi și gustoși gătiți la cuptorul cu microunde pot fi folosiți în procesul culinar ulterioar. Gata!

Calamarii udați în apă clocotită

Calamarul udat în apă clocotită este una dintre cele mai convenabile opțiuni culinare. Am pregătit pentru tine instrucțiuni detaliate pas cu pas despre cum să o faci corect. Chiar și începătorii se pot descurca cu această rețetă dovedită. Asigurați-vă că încercați această metodă și faceți plăcere celor dragi cu preparate colorate din fructe de mare.

Timp de gătire - 15 minute

Timp de gătire - 5 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Carcasă de calmar – 0,8 kg.
• apă - 1 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Dacă carcasele tale nu sunt curățate, atunci hai să facem asta mai întâi. De asemenea, ele trebuie dezghețate înainte de a fi gătite.

Pasul 2. Se opărește produsul cu apă clocotită, se răcește și apoi se îndepărtează pelicula închisă la culoare din interior și din exterior. După opărire, acest lucru va fi ușor de făcut.

Pasul 3. Produsul trebuie curățat complet.

Pasul 4. Apoi, puneți carcasele într-un recipient adânc.

Pasul 5. Turnați apă clocotită peste produs pentru exact un minut. Înmuiați ușor calmarii în apă clocotită și scoateți-i imediat.

Pasul 6. Repetați procedura de opărire încă o dată.

Pasul 7. Calamarii fragezi și gustoși, turnați cu apă clocotită, sunt gata. Le puteți folosi în pregătiri ulterioare!