Cum să gătești terci de orez

Terciul de orez este un fel de mâncare care poate fi servit ca fel principal la micul dejun, prânz, cină sau ca garnitură. Cum să gătești terci de orez într-o tigaie, să-l faci dulce sau sărat - toate acestea nu sunt atât de dificile dacă ai o rețetă dovedită. Și, de asemenea, știind câteva reguli, puteți face oricând terci sfărâmicios sau vâscos, după cum o cere situația.

Cum să gătești terci de orez cu lapte într-o cratiță

Cum să gătești terci de orez cu lapte într-o cratiță, astfel încât să fie fraged și gustos, ca în copilărie? Această rețetă clasică îți va obține exact ceea ce îți dorești. Procesul de preparare este simplu și nu necesită mult timp, așa că îl poți folosi cu ușurință la micul dejun.

1. 
   Cum să gătești terci de orez cu lapte într-o cratiță? Sortați boabele, apoi clătiți cu apă curentă de câteva ori. După aceasta, orezul va fi gata de gătit.
2. 
   Se toarnă cerealele într-o cratiță cu fund gros, se toarnă apă rece de băut.Puneti recipientul la foc mare si aduceti apa din tigaie la fiert. Gatiti 5-8 minute, amestecati terciul din cand in cand.
3. 
   Într-o a doua cratiță, separată de terci, aduceți un litru de lapte la fierbere, adăugați sare și zahăr.
4. 
   Pune orezul intr-o strecuratoare si lasa apa sa se scurga. Se pune apoi orezul în lapte clocotit și se fierbe 20 de minute la foc mic. Dacă după aceasta orezul vi se pare tare, fierbeți terciul încă 5 minute.
5. 
   Adăugați o bucată mică de unt în terci de orez fierbinte. Acoperiți tava strâns cu un capac și lăsați timp de 10 minute.
6. 
   Apoi se poate servi terci de orez cu lapte. Poftă bună!

Cum să gătești terci de orez cu apă

Cum să gătești terci de orez cu apă - cea mai bună alternativă la terci de lapte. Nu are un gust mai rău, dar iese mai sfărâmicios. În plus, această rețetă va fi utilă celor care au intoleranță la lactoză. Terciul cu apă poate fi sărat sau dulce? în funcție de ce vrei să-l servești.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Crupe de orez – 200 gr.
• Apă de băut - 300 ml.
• Sare de masă - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, clătiți cerealele. Schimbați apa de mai multe ori până devine limpede.

Pasul 2. Apoi transferați cerealele într-o cratiță și umpleți-o cu apă clocotită. Se adauga sare dupa gust si se pune pe foc.

Pasul 3: Tine orezul acoperit la foc mare timp de 3 minute. După aceasta, reduceți focul la mediu și continuați să gătiți timp de 7 minute. Apoi reduceți focul la mic și țineți terciul pe aragaz încă 2 minute. Pasul 4. Scoateți terciul de orez de pe foc și lăsați acoperit 12 minute pentru ca cerealele să se aburească bine.Dacă doriți, puteți condimenta terciul de orez cu unt sau serviți cu sos sau sos. Poftă bună!

Terci de orez clasic cu lapte și apă

Terciul clasic de orez cu lapte și apă este soluția optimă pentru o garnitură. Acesta este unul dintre cele mai populare tipuri de terci, dacă nu cel mai popular. Datorită gustului său universal, poate fi servit cu legume, orice carne sau sos.

Timp de gătit – 160 min.

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Orez rotund, neabur – 200 gr.
• apă – 400 ml.
• Sare de masă – 1 praf.
• Zahăr - după gust.
• Unt – pentru servire.
• Lapte – 400-600 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Prepara orezul, apa, laptele si condimentele necesare. Veți avea nevoie de unt pentru servire, dar acest lucru nu este deloc necesar.

Pasul 2. Pentru ca orezul să se gătească mai repede, îl poți înmui în prealabil în apă rece timp de 2 ore.

Pasul 3. Apoi clătiți cerealele și transferați-o într-o oală de gătit. Se toarnă apă clocotită peste orez. Când apa revine la fierbere, reduceți focul și gătiți timp de 10-20 de minute.

Pasul 4. Amestecați terciul în timpul gătirii, astfel încât lichidul să se evapore mai repede.

Pasul 5. Când aproape că nu a mai rămas apă în tigaie, adăugați lapte, sare și continuați să gătiți terciul până se înmoaie timp de 10-20 de minute.

Pasul 6. Adaugă zahăr după gust și ia tigaia de pe foc. Dacă serviți terci de orez separat, asezonați-l cu unt. Poftă bună!

Terci de orez cu lapte într-un multicooker Redmond

Terciul de orez cu lapte în multicookerul Redmond se dovedește sfărâmicios și în același timp foarte moale și fraged. Iar aparatele inteligente de bucătărie vor face toată treaba pentru tine. În plus, multicookerele sunt echipate cu un mod de pornire întârziată.Puteți așeza toate ingredientele în avans și puteți alege momentul în care terciul ar trebui să fie gata.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Cereale de orez la abur – 150 gr.
• lapte – 400 ml.
• zahăr - 2 linguri.
• zahăr vanilat - 0,5 linguriță.
• Sare de masă – 1 praf.
• unt - 40 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Orezul fiert la abur se gătește mai repede, așa că cel mai bine este să acordați preferință acestui cereal special.

Pasul 2. Toarnă sare și ambele tipuri de zahăr în vasul multicookerului Redmond.

Pasul 3. Clătiți boabele de orez cu apă rece de câteva ori pentru a îndepărta amidonul.

Pasul 4. Turnați laptele în bol, selectați modul „Gătire” sau „Trici” în meniul multicooker timp de o jumătate de oră. Aduceți laptele aproape la fierbere. După 5-7 minute de la începutul gătitului, adăugați orezul și amestecați.

Pasul 5. La sfârșitul programului, după semnalul sonor, terciul de orez va fi gata. În timpul gătirii, puteți amesteca terciul de mai multe ori, astfel încât să nu se ardă nimic.

Pasul 6. Puneți terciul de orez finit de la multicookerul Redmond în farfurii mici, adăugați unt și fructe de pădure proaspete după gust. Poftă bună!

Terci de orez cu dovleac

Terci de orez cu dovleac este o combinație interesantă cu un gust original. Este important să alegeți exact dovleacul de zahăr, apoi veți obține un terci superb, cu o aromă și un gust caracteristic. Cei dragi vor fi încântați de acest fel de mâncare luminos.

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• cereale de orez - 4 linguri.
• apă – 0,4 l.
• lapte – 200 ml.
• dovleac - 300 gr.
• Miere lichidă naturală - 2 lingurițe.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește în avans toate ingredientele de pe listă. Curățați dovleacul și îndepărtați partea moale cu semințe.

Pasul 2.Pune orezul într-o tigaie cu apă și fierbe timp de 15 minute.

Pasul 3. Tăiați pulpa de dovleac în cuburi mici.

Pasul 4. După 15 minute, adăugați cuburi de dovleac în orez și turnați laptele. Continuați să gătiți terciul până când este gata.

Pasul 5. Adaugă terci de orez gata preparat cu dovleac cu miere naturală. Este gata un preparat gustos și sănătos pentru întreaga familie. Poftă bună!

Terci de orez lichid cu lapte, ca la grădiniță

Terciul de orez lichid cu lapte, ca în terciul pentru copii, este foarte ușor de preparat. Gustul său este plăcut, delicat, cu o aromă cremoasă. Consistența terciului poate fi făcută mai mult sau mai puțin lichidă prin ajustarea cantității de lapte. Puteți servi terciul cu miere, fructe și fructe de pădure.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Crupe rotunde de orez – 200 gr.
• apă potabilă – 0,5 l.
• lapte – 200 ml.
• Sare de masă - după gust.
• unt - 30 gr.
• zahăr - 50 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți boabele de orez cu apă rece de câteva ori. Apoi transferați-l într-o cratiță cu fund gros.

Pasul 2. Turnați apă peste cereale și puneți tigaia pe foc.

Pasul 3. Gatiti orezul pana devine fraged. Consistența terciului trebuie să semene cu o cremă groasă și vâscoasă. Sarați orezul după gust și adăugați și zahăr.

Pasul 4. Apoi, turnați laptele în tigaie, amestecați și continuați să gătiți până se îngroașă.

Pasul 5. La sfârșitul gătitului, adăugați o bucată de unt în terci de orez.

Pasul 6. Terci de orez cu lapte, ca la grădiniță, este gata, servește-l cald la orice masă. Poftă bună!

Terci de orez cu carne

Terciul de orez cu carne este un fel de mancare simplu si usor de preparat.Puteți lua orice carne care vă place cel mai mult, dar atunci timpul de gătire se va schimba, de exemplu, puiul se gătește mult mai repede decât carnea de vită. Serviți orezul cu carne, de preferință în compania unei salate de legume sau a unei felii de carne.

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit – 35 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Carne de porc – 0,4 kg.
• apă – 200 ml.
• Crupe de orez – 500 gr.
• Morcov – 1 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Sare de masă - după gust.
• Usturoi - 3 capete.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți carnea de porc răcită și tăiată cubulețe mici. Prăjiți carnea într-o tigaie adâncă.

Pasul 2. În timp ce carnea se prăjește, aveți grijă de morcovi. Se curăță și se taie în fâșii.

Pasul 3. Când carnea devine palidă, adăugați bețișoare de morcov și continuați să prăjiți. Presara carnea si legumele cu condimente, poate fi boia de ardei, hamei suneli, un amestec de ardei sau altele dupa gustul tau.

Pasul 4. Apoi, adăugați câteva linguri de pastă de tomate, amestecați și prăjiți încă 1-2 minute.

Pasul 5. Turnați 200 de mililitri de apă în friptură și aduceți-l la fiert.

Pasul 6. Clătiți cerealele de orez și puneți-o într-o tigaie împreună cu carnea.

Pasul 7. Îndepărtați stratul superior de coajă uscată de pe capetele de usturoi, dar nu le separați în căței. Înfigeți capetele în trei locuri diferite în terci.

Pasul 8. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți terciul timp de 20 de minute.

Pasul 9. Terci de orez cu carne este gata. Se amestecă și abia apoi se împarte în porții. Poftă bună!

Terci de orez dulce cu stafide

Terciul dulce de orez cu stafide este una dintre cele mai delicioase opțiuni pentru acest fel de mâncare. Se dovedește atât de fraged, aromat și gustos, încât este greu să rezistați să ceri o altă porție.Toate regulile de gătit sunt descrise într-o rețetă detaliată; puteți pregăti cu ușurință terci delicios.

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit – 50 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Orez cu bob scurt – 100 gr.
• Stafide fără semințe – 60 gr.
• Apă de băut - 300 ml.
• sare de masă - 1/3 linguriță.
• lapte – 250 ml.
• zahăr - 40 gr.
• zahăr vanilat - 5 gr.
• unt - 30 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Sortați cerealele de orez, turnați într-o strecurătoare și clătiți cu apă rece.

Pasul 2. Se spală bine stafidele și se transferă într-o sită să se usuce puțin.

Pasul 3. Turnați apă de băut în tigaie, adăugați sare și aduceți la fierbere la foc mare. Apoi, turnați orezul spălat, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți terciul la foc mediu timp de 10 minute. Amestecați terciul periodic cu o lingură.

Pasul 4. Când deschideți tigaia după 10 minute, aproape că nu va mai rămâne lichid în ea. Dacă a mai rămas apă, scurgeți-o. Turnați laptele în orez, adăugați zahăr obișnuit și vanilat. Amestecați terciul și aduceți din nou la fiert.

Pasul 5. Adăugați stafide în terci de orez, amestecați și fierbeți la foc mic sub capac timp de aproximativ 12 minute, amestecând din când în când. Țineți terciul finit acoperit încă 10 minute.

Pasul 6. Serviți terci de orez dulce cu stafide, asezonat cu unt. Poftă bună!

Terci de orez cu lapte de cocos

Terciul de orez cu lapte de cocos este pur și simplu un preparat minunat, fraged și aromat. Cu acest terci îți vei diversifica foarte mult dieta obișnuită, deși nu este mai greu de preparat decât varianta obișnuită. În plus, laptele de cocos are un efect pozitiv asupra organismului.

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Orez cu bob scurt – 150 gr.
• lapte de vacă – 200 ml.
• sare de masă - 1 linguriță.
• unt - 30 gr.
• lapte de cocos – 200 ml.
• apă – 200 ml.
• zahăr - 4-5 lingurițe.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți toate produsele necesare conform listei pentru prepararea terciului.

Pasul 2: Adăugați în tigaie apă, lapte de cocos și lapte de vacă. Pune recipientul pe foc.

Pasul 3. Clătiți orezul cu apă curentă de câteva ori pentru a îndepărta tot amidonul din boabe. Turnați cerealele de orez în lapte și gătiți, amestecând din când în când.

Pasul 4. Cand orezul este putin fiert adaugam untul, sare si zaharul dupa gust. aduce terciul la gata.

Pasul 5. Terciul de orez cu lapte de cocos se dovedește atât de gustos încât poate fi servit fără aditivi. Dar, după gustul tău, îl poți suplimenta cu fructe de pădure sau gem. Poftă bună!

Terci de orez cu lapte la cuptor

Terci de orez cu lapte la cuptor nu poate fi comparat cu cel fiert într-o tigaie pe aragaz. Datorită fierberii lente, gustul său este complet transformat. Pentru a pregăti terci, cel mai bine este să folosiți vase de lut porționate.

Timp de gătit - 1 oră

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Crupe de orez – 100 gr.
• unt - 30 gr.
• lapte - 2 linguri.
• Sare de masă – 1 praf.
• zahăr - 1 lingură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți orezul de mai multe ori cu apă. De asemenea, îl puteți înmuia în apă rece cu câteva ore înainte.

Pasul 2. Transferați orezul într-un recipient destinat coacerii în cuptor.

Pasul 3. Adăugați sare și zahăr la cereale.

Pasul 4. Turnați laptele în recipient, nivelul acestuia nu trebuie să ajungă la margine cu 1,5-2 centimetri.

Pasul 5: Pune bucăți mici de unt deasupra. Pune vasul cu orez la cuptorul rece. Se coace primele 15-20 de minute la 120 de grade.Apoi creșteți căldura la 180 de grade și gătiți până când deasupra apare un capac maro auriu delicios.

Pasul 6. Terci de orez copt la cuptor este gata, il puteti servi direct in oala. Poftă bună!