Cum să gătești sosul de murături

Rassolnik este un fel de mâncare foarte gustos și sățios pentru o cină în familie. Veți învăța cum să pregătiți murături din selecția noastră culinară dovedită, în care veți găsi 10 rețete delicioase cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului. Muratul de casă vă va încânta cu gustul bogat, aspectul apetisant și proprietățile nutritive. O idee grozavă pentru un meniu de prânz!

Rasolnik clasic cu orz și murături

Rasolnikul clasic cu orz și murături este un fel de mâncare cu gust strălucitor și incredibil de hrănitor, care vă va diversifica meniul de acasă. Oricine poate pregăti un răsfăț delicios. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră.

1. 
   Cum să gătești rassolnik conform rețetei clasice cu orz și murături? Mai întâi umpleți orzul perlat cu apă rece timp de 3 ore. Apoi scurgeți apa și transferați orzul perlat într-o cratiță. Se toarnă 600 ml apă în el, se pune pe foc și se fierbe timp de 40 de minute după fierbere.
2. 
   Curățați ceapa, morcovii, rădăcinile și tăiați-le în fâșii subțiri. Tăiați castraveții murați în felii subțiri.
3. 
   Prăjiți fâșiile de legume și rădăcină în unt timp de aproximativ 5 minute. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe.
4. 
   Puneți legumele și cartofii prăjiți în bulionul de carne care fierbe. Gatiti 10 minute.
5. 
   Adăugați aici orz și murături preparate, adăugați sare și piper măcinat după gust. Gatiti 10 minute la foc mic. Apoi stingeți focul și păstrați piesa de prelucrat sub capac.
6. 
   Se toarnă supa finită în boluri și se stropește cu mărar tocat.
7. 
   Clasicul rassolnik cu orz și murături este gata. Se serveste cu smantana!

Rassolnik cu orez și murături

Rassolnik cu orez și murături se dovedește incredibil de satisfăcător și interesant la gust. Acrișiunea plăcută a castraveților nu va lăsa pe nimeni indiferent. Acest fel de mâncare fierbinte va fi o soluție ideală pentru un prânz în familie. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Cartofi – 2 buc.
• apă – 1,7 l.
• file de pui – 250 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Orez - 4-5 linguri.
• Morcovi – 1 buc.
• Castraveți murați – 3 buc.
• Pastă de roșii - 1,5 linguri.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Boabe de piper negru – 2 buc.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei. Curata legumele.

Pasul 2.Tăiați cartofii curățați în cuburi mici sau cubulețe.

Pasul 3. Tocați mărunt fileul de pasăre.

Pasul 4. Puneți carnea și cartofii într-o cratiță și umpleți cu apă. Adăugați aici boabele de piper și foile de dafin, fierbeți timp de 25 de minute după fierbere. În timpul procesului de gătire, asigurați-vă că îndepărtați spuma.

Pasul 5. În acest moment, curățați ceapa și tocați-o mărunt cu un cuțit.

Pasul 6. Razi morcovii decojiti pe razatoarea medie.

Pasul 7. Tăiați murăturile în cuburi mici.

Pasul 8. Prăjiți legumele pregătite într-o tigaie timp de aproximativ 4 minute. Adăugați aici pastă de roșii, turnați o cantitate mică de apă, amestecați și fierbeți timp de 10 minute.

Pasul 9. Pune orezul în tigaie și gătește încă 15 minute.

Pasul 10. Adaugă friptura aici, sare vasul și amestecă. Opriți focul și lăsați supa să fiarbă, acoperită, timp de 10 minute.

Pasul 11. Rassolnik cu orez și murături este gata. Se toarnă în boluri de servire și se servește!

Cum să gătești murături delicioase cu carne de porc

Vă spunem cum să pregătiți un murat delicios cu carne de porc în rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas. Chiar și începătorii se pot descurca cu procesul culinar simplu. Asigurați-vă că țineți cont de idee și delectați-i pe cei dragi cu un preparat cald apetisant și hrănitor.

Timp de gătire - 1 oră și 20 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne de porc pe os – 400 gr.
• apă – 2,5 l.
• orz perlat – 2 pumni.
• Cartofi – 3 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Castraveți murați – 2 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 40 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înmuiați orzul perlat cu 3 ore înainte. Se fierbe carnea de porc pe os până se fierbe. Sarat la gust.

Pasul 2.Fierbeți cerealele spălate într-o cratiță cu apă clocotită.

Pasul 3. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe mici. Adăugați-l în bulionul de carne și gătiți timp de 15 minute.

Pasul 4. Tocați ceapa și dați morcovii prin răzătoare. Prăjiți-le până se înmoaie într-o tigaie cu ulei vegetal.

Pasul 5. Tăiați castravetele murat în cuburi mici și puneți-l într-o tigaie cu legume, amestecați și fierbeți aproximativ 5 minute.

Pasul 6. Pune friptura în supă și amestecă.

Pasul 7. Adaugă aici orz perlat. Sarați vasul după gust, adăugați condimente și gătiți încă 10 minute.

Pasul 8. Acum știi să prepari un murat delicios cu carne de porc. Serviți cu ierburi proaspete și bucurați-vă!

Leningradsky rassolnik cu carne de vită, orz perlat și murături

Leningradsky rassolnik cu carne de vită, orz și murături este un fel de mâncare fierbinte faimos și îndrăgit pentru un prânz de familie luminos și consistent. Această supă vă va încânta cu gustul ei bogat și aspectul apetisant. Încercați rețeta noastră dovedită.

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne de vită pe os – 400 gr.
• orz perlat – 200 gr.
• Castraveți murați – 5 buc.
• Cartofi – 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Usturoi – 3 catei.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• apă – 2,5 l.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește toate produsele și condimentele conform listei.

Pasul 2. Clătiți carnea de vită, umpleți-o cu apă și aduceți-o la fiert. Apoi fierbeți timp de o oră și jumătate la foc mic. După 30 de minute, puteți adăuga orz perlat, pe care îl punem la înmuiat în prealabil în apă rece timp de 3 ore, sau de preferat peste noapte.

Pasul 3.Curățați și spălați cartofii, tăiați-i cubulețe. Puneți în bulion de carne după o oră și jumătate. În acest moment, răciți carnea și separați-o de oase, trimițând-o înapoi în supă.

Pasul 4. Tăiați ceapa în cuburi mici.

Pasul 5. Rade morcovii pe răzătoarea grosieră și prăjește-i împreună cu ceapa până se înmoaie în ulei vegetal.

Pasul 6. Tăiați castraveții murați în cuburi mici. Adăugați-o în supă împreună cu legumele prăjite și gătiți timp de 10 minute. Sărați tratarea, adăugați condimente, usturoiul tocat și lăsați-l să se infuzeze aproximativ 20 de minute sub capac.

Pasul 7. Leningrad rassolnik cu carne de vită, orz și murături este gata. Serviți și bucurați-vă!

Rassolnik cu pui, orz și murături

Rassolnik cu pui, orz perlat și murături este un preparat cu gust bogat și foarte satisfăcător, care vă va diversifica cu siguranță meniul de acasă. Oricine poate pregăti un tratament cald delicios. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 1 oră și 40 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Pui - 300 gr.
• orz perlat - 2/3 linguri.
• Cartofi – 2 buc.
• Morcovi – 0,5 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Castraveți murați – 2 buc.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Verdeturi – 1 buchet.
• apă - 2 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Umpleți o bucată de pui cu apă și puneți-o pe aragaz.

Pasul 2. Gatiti bulionul timp de 1 ora dupa fierbere, indepartand periodic spuma.

Pasul 3. Scoateți puiul și lăsați-l să se răcească.

Pasul 4. Puneți orzul perlat în bulionul pregătit.

Pasul 5. După 15 minute, adăugați ceapa tocată în bulion.

Pasul 6. Apoi adăugați morcovii tăiați pe răzătoare.

Pasul 7Scoateți puiul răcit de pe oase și tăiați-l în cuburi mici. Adăugați în supă.

Pasul 8. Adaugă o frunză de dafin pentru aromă.

Pasul 9. Tăiați cartofii în bucăți mici și puneți-i în supă.

Pasul 10. În continuare, adăugați murăturile tocate în amestec.

Pasul 11. Adaugă pasta de tomate.

Pasul 12. Se amestecă și se sare conținutul.

Pasul 13. Când toate ingredientele supei sunt gata, adăugați mararul tocat.

Pasul 14. Amestecați și opriți focul. Lăsați vasul să stea sub capac timp de 15 minute.

Pasul 15. Rassolnik cu pui, orz și murături este gata. Servește o supă delicioasă la masă!

Murături de post fără carne

Rasolnik de post fără carne este o versiune interesantă a unei supe apetisante pentru cei care postesc sau nu mănâncă carne. Tratamentul va fi foarte gustos și satisfăcător. Serviți la masă, iar pentru preparare folosiți rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• orz perlat - 0,5 linguri.
• Castraveți murați – 150 gr.
• Praz – 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți principalele produse conform listei.

Pasul 2. Înmuiați în prealabil orzul perlat în apă rece, păstrați-l acolo câteva ore, îl puteți lăsa peste noapte.

Pasul 3. Tăiați prazul în rondele subțiri. Tăiați sau rade morcovii decojiți.

Pasul 4. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și prăjește ușor prazul în ea.

Pasul 5. Adaugă morcovi aici, amestecă și prăjește totul împreună câteva minute.

Pasul 6. Adăugați pasta de tomate în legume și amestecați bine.

Pasul 7După un minut, adăugați murăturile tocate în amestec. Se fierbe totul împreună încă 3-4 minute.

Pasul 8. Fierbeți orzul perlat într-o cratiță, adăugați sare și condimentele. Puneți friptura aici, amestecați și gătiți încă 5 minute. Opriți aragazul și lăsați supa să se infuzeze sub capac.

Pasul 9. Murătura de post fără carne este gata. Se toarnă în farfurii și se servește!

Rassolnik cu pasta de tomate

Rassolnik cu pasta de rosii este un preparat delicios si usor de facut pentru un pranz de casa. Acest produs te va incanta prin valoarea sa nutritiva si aspectul apetisant. Pentru o execuție rapidă, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră. Diversifică-ți meniul obișnuit!

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• bulion de carne - 1,7 l.
• Cartofi – 2 buc.
• Orez - 3 linguri. cu un tobogan
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Castraveți murați – 1 buc.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare. Curățați imediat legumele.

Pasul 2. Tăiați cartofii în cuburi mici sau cuburi.

Pasul 3. Pune cartofii în supa de carne clocotită, apoi adaugă orezul. Gatiti 15 minute.

Pasul 4. Tocați ceapa și dați morcovii prin răzătoare.

Pasul 5. Prăjiți legumele în ulei vegetal până se înmoaie. Adaugă pasta de roșii aici, amestecă și prăjește încă câteva minute.

Pasul 6. Adăugați castraveți murați tocați în legume, amestecați și fierbeți încă câteva minute.

Pasul 7. Adăugați legumele prăjite în supă, gătiți totul împreună aproximativ 5-7 minute.

Pasul 8. Sarați și adăugați condimente în supă, stropiți cu ierburi tocate.Opriți focul și lăsați vasul să stea sub capac.

Pasul 9. Murătura cu pastă de roșii este gata. Ajută-te!

Cum să gătești supă de murături cu bulion de pui

Vă împărtășim cum să gătim supă de murături cu bulion de pui în rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas. Chiar și începătorii se pot descurca cu procesul culinar simplu. Asigurați-vă că țineți cont și să vă încântați familia cu o supă copioasă și aromată făcută cu bulion ușor de pui.

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Cartofi – 2 buc.
• Orez - 0,5 linguri.
• bulion de pui - 2 l.
• Castraveți murați mici – 6 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Mărar – 4 ramuri.
• Sare de mare - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare. Curățați și clătiți imediat cartofii, morcovii și ceapa.

Pasul 2. Fierbeți în prealabil bulionul de pui. Pentru a pregăti supa, trebuie să fiarbă.

Pasul 3. Adăugați cuburi de cartofi și orez în bulionul de pui clocotit. Separați puiul folosit pentru a găti bulionul în fibre și puneți-l înapoi în tigaie.

Pasul 4. Tăiați morcovii în felii subțiri și puneți-i în tigaie.

Pasul 5. Tăiați ceapa în cuburi mici.

Pasul 6. Razi castraveții pe o răzătoare grosieră.

Pasul 7. Prăjiți ceapa și morcovii în ulei vegetal până se înmoaie.

Pasul 8. Adăugați aici castraveții, amestecați și transferați totul în supă. Se sare, se adaugă condimente, se lasă să fiarbă și se ia de pe foc.

Pasul 9. Acum știi cum să gătești supă de murături cu bulion de pui. Luați notițe și începeți să vă pregătiți!

Cum să gătești supă delicioasă de murături cu ciuperci

Descriem în detaliu cum să pregătim un murat delicios cu ciuperci în rețeta noastră cu fotografii pas cu pas.Asigurați-vă că încercați să faceți această supă delicioasă acasă. Acest tratament vă va încânta cu gustul său bogat, proprietățile nutritive și aroma interesantă.

Timp de gătire - 1 oră și 20 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Pulpă de pui - 300 gr.
• Ciuperci Champignon – 150 gr.
• orz perlat – 70 gr.
• Castraveți murați – 80 gr.
• roșii sărate – 130 gr.
• Cartofi - 200 gr.
• Morcovi - 150 gr.
• Ceapa - 130 gr.
• usturoi - 20 gr.
• Pasta de rosii - 30 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Mărar – 15 gr.
• Ardei iute - după gust.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• apă - 2 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește ingredientele necesare din listă.

Pasul 2. Puneți pulpa de pui și orzul perlat spălat, înmuiat în prealabil câteva ore, în tigaie. Adăugați aici sare și dafin.

Pasul 3. Umpleți mâncarea cu apă și puneți-o pe foc. După fierbere, fierbeți aproximativ 30-40 de minute.

Pasul 4. După timpul specificat, adăugați cuburi de cartofi în supă. Gatiti inca 10-15 minute. Scoateți puiul din bulion și răciți-l.

Pasul 5. Tocați ceapa și morcovii, prăjiți-i în ulei vegetal până se înmoaie.

Pasul 6. Trimitem aici și castraveți murați tocați și șampioane. Se amestecă ingredientele și se prăjesc la foc mic timp de aproximativ 10 minute.

Pasul 7. Adăugați aici roșii sărate tocate și pasta de roșii. Se amestecă și se fierbe încă 5 minute.

Pasul 8. Puneți legumele și ciupercile prăjite în supă, amestecați și gătiți încă 5 minute după fierbere.

Pasul 9. Tăiați carnea de pui răcită în bucăți mici și adăugați-o în supă.

Pasul 10. Adaugă aici usturoiul tocat. Sarați vasul și adăugați condimente. Se aduce la fierbere și se stinge focul.

Pasul 11Stropiți supa cu mărar tocat, închideți capacul și lăsați-o să fiarbă.

Pasul 12. Ați învățat să pregătiți un murat delicios cu ciuperci. Asigurați-vă că îl încercați!

Rassolnik cu fasole

Rassolnik cu fasole este un deliciu cald interesant și hrănitor, care vă va diversifica meniul de acasă. Oricine poate prepara un produs apetisant cu fasole. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Fasole - 1 lingura.
• Cartofi – 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Castraveți murați – 4 buc.
• bulion - 2,5 l.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Smântână - pentru servire.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înmuiați în prealabil fasolea în apă caldă. Îl lăsăm peste noapte. Apoi adăugați apă proaspătă și fierbeți până se înmoaie. Rezultatul a fost un bulion bogat.

Pasul 2. Măsurați cantitatea necesară de bulion și aduceți-o la fiert.

Pasul 3. Curățați cartofii, tăiați-i cubulețe medii și puneți-i în bulion.

Pasul 4. Tocați mărunt ceapa decojită.

Pasul 5. Tăiați morcovii decojiți în cuburi mici. O trimitem împreună cu ceapa în bulion.

Pasul 6. Rade murăturile pe o răzătoare grosieră. Se pune in supa, dupa 10 minute se adauga fasolea fiarta. Se sare si se pipereaza dupa gust, se aduce la fierbere si se ia de pe foc.

Pasul 7. Muratul cu fasole este gata. Turnați în farfurii și bucurați-vă! Poate fi completat cu smântână și ierburi aromatice.