Cum se fierbe cartofii

Aproape toată lumea știe să gătească cartofi. Există o mulțime de metode de gătit. Dar fiecare gospodină are propriile metode eficiente și propriile hack-uri de viață. Cartofii fierți sunt un fel de mâncare universal și obișnuit. Cartofii sunt un produs la buget din care poti prepara o multime de lucruri gustoase si apetisante. Cartofii fierti se potrivesc bine cu carnea, pasarile si pestele. Fierbeți cartofii și mâncați delicios!

Cum să fierbi corect cartofii în jachete

Mulți oameni știu să gătească corect cartofii jachete. Dar iti voi aminti oricum. Acești cartofi sunt folosiți pentru a vă pregăti salatele preferate sau sunt consumați pe lângă untură, murături și varză murată. Gospodăriilor le place să mănânce cartofi jachete cu unt aromat și ceapă, tăiați în inele.

1. 
   În primul rând, colectați toate ingredientele pentru cartofii fierți.
2. 
   Spălați bine cartofii mici. Folosesc o perie pentru a spala legumele.
3. 
   Puneți legumele rădăcină într-o cratiță. Umpleți cu apă și adăugați sare.
4. 
   Acoperiți tigaia cu un capac și puneți-o pe aragaz.Setați căldura la mai mare decât medie.
5. 
   Când cartofii fierb, se lasă deoparte 20 de minute. Reduceți temperatura. Verificați pregătirea cu un cuțit sau o furculiță. Dacă un obiect ascuțit alunecă ușor, cartofii sunt gata. Timpul de gătire depinde de mărimea legumelor rădăcinoase și de varietate.
6. 
   Dacă cartofii sunt copți, se scurg și se răcesc. Cartofii sunt considerați rece dacă pot fi ținuți cu ușurință în mâini.
7. 
   Cu un cuțit, decojiți cartofii răciți.
8. 
   Folosiți cartofi curățați, gătiți în jachete, pentru a vă pregăti preparatele preferate. Pofta buna, mananca cu placere!

Cum să gătești rapid cartofii fără coajă într-o cratiță

Cum să gătești rapid cartofii fără coajă într-o cratiță - o rețetă care nu ascunde niciun secret special. Gătitul legumelor rădăcinoase depinde cel mai adesea de varietatea și dimensiunea fructelor în sine. Cartofii sunt copți complet într-un timp scurt, dar nu moale. Garnitura de cartofi este de cele mai multe ori completată cu pește sau carne de pasăre, precum și tocană de legume.

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3

Ingrediente:

• Cartofi - 700 gr.
• apă - 1 l.
• Sare - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați cartofii de mărime medie cu o perie de legume și clătiți bine pentru a îndepărta praful și murdăria de sub robinet.

Pasul 2. Curăță cartofii spălați cu un curățător de legume. Acest lucru îl face mai rapid și mai economic. Prin urmare, dispozitivul este numit și menajeră. Tăiați legumele rădăcinoase decojite în jumătate. Împărțiți specimenele mari în 3-4 părți.

Pasul 3. Turnați apă în ibric și fierbeți. Puneți cartofii tăiați într-o cratiță cu pereți groși. Asezonați generos cu sare. În timp ce fierbătorul se încălzește, așezați tigaia cu legume pe aragaz și dați la foc mediu pentru a încălzi tigaia.

Pasul 4. Turnați apă clocotită peste cartofi.Acoperiți tigaia cu un capac. Așteptați până când apa fierbe din nou. Când se întâmplă acest lucru, scoateți capacul. Reduceți căldura și gătiți timp de 10 minute. Verificați pregătirea prin străpungerea legumelor rădăcină cu o furculiță sau un cuțit ascuțit.

Pasul 5. Dacă un obiect ascuțit pătrunde ușor în cartofi, atunci legumele sunt complet fierte. Dacă nu, măriți timpul de gătire. Scurgeți bulionul de cartofi și folosiți cartofii în scopul propus. Este foarte gustos dacă este aromatizat cu unt și stropit cu usturoi uscat și mărar. Pofta buna, mananca cu placere!

Cum să gătești cartofii la cuptorul cu microunde într-o pungă

Cum să gătești cartofii în cuptorul cu microunde într-o pungă este o întrebare care îi îngrijorează pe oamenii ocupați. O rețetă delicioasă va rezolva cu ușurință o sarcină care la prima vedere pare copleșitoare. Acești cartofi vă vor ajuta dacă oaspeții sunt deja în prag și nu există nicio răsfăț.

Timp de gătit - 10 minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• Cartofi – 4 buc.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Amestecul de ardei - după gust.
• Piper usturoi - după gust.
• Boia macinata - dupa gust.
• Busuioc uscat - după gust.
• Khmeli-suneli - după gust.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați cartofii cu o perie de legume și clătiți bine pentru a îndepărta murdăria de sub robinet. Curățați rădăcinoasele spălate cu un curățător de legume. Acest lucru îl face mai rapid și mai economic. Tăiați cartofii cubulețe.

Pasul 2. Condimentează cartofii tăiați cu condimentele tale preferate. Am mereu diferite condimente. Dar astăzi - usturoi ardei, boia de ardei măcinată, busuioc uscat, sare, hamei suneli, un amestec de ardei și foi de dafin.

Pasul 3. Stropiți cu o lingură de ulei fără parfum. Amestecați bine cartofii pentru a distribui condimentele uniform.

Pasul 4.Puneți cartofii cu condimente într-o pungă de plastic sau într-o manșon de copt. Nu există absolut nicio diferență. Acest lucru nu va afecta în niciun fel gustul sau timpul.

Pasul 5. Legați strâns punga. Așezați cartofii în pungă într-un castron care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde. Puneți farfuria în cuptorul cu microunde. Setați cronometrul la 5 minute. Setați puterea la maxim.

Pasul 6. După semnalul sonor, deschideți ușa aparatului. Scoateți cu grijă pachetul din dispozitiv. Tăiați și transferați cartofii într-un bol.

Pasul 7. Serviți delicioșii cartofi cu murături. Tratează-ți oaspeții. Bucurați-vă cu plăcere!

Cartofi fierți într-un multicooker Redmond

Cartofii fierți în aragazul lent Redmond se dovedesc incredibil de apetisanti. Procesul de gătit este incredibil de simplu. Curățați, pliați, setați ora și așteptați semnalul. Cartofii apetisanti sunt serviți ca garnitură sau ca fel de mâncare independentă.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Cartofi - 400 gr.
• apă - 1 l.
• Verdeturi - pentru servire.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Pregătiți cartofii. Clătiți bine fructele pentru a îndepărta praful și murdăria. De obicei folosesc o perie pentru a spăla legumele.

Pasul 2. Curăță legumele rădăcinoase spălate cu un curățător de legume. Acest lucru îl face mai rapid și mai economic. Pune cartofii pe o grătară aburindă.

Pasul 3. Turnați un litru de apă în fundul vasului aparatului. Introduceți plasa în bol și introduceți vasul în dispozitiv. Setați cronometrul pentru 20 de minute. Închideți capacul multicookerului. Selectați programul „Steam”. Faceți clic pe „Start”.

Pasul 4. Gatiti pana la sfarsitul programului. Dispozitivul vă va anunța despre acest lucru printr-un semnal sonor. Deschideți cu grijă capacul dispozitivului. Verificați starea de gătit cu o furculiță.Scoateți cu grijă plasa.

Pasul 5. Puneți cartofii într-un castron. Adăugați puțină sare. Clătiți verdețurile preferate. Uscat. Se toaca si se presara cartofii.

Pasul 6. Serviți cu murăturile preferate. Pofta buna, mananca consistent si gustos!

Cartofi fierti pentru piure de cartofi

Cartofii fierti pentru piure ies fragezi, cu un gust cremos uimitor. Cartofii parfumați și aromați vor completa perfect carnea sau peștele. Felul de mâncare, deși prietenos cu bugetul, este mega gustos. Bucurați-vă de rețetă!

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Cartofi - 600 gr.
• apă - 2 l.
• Lapte sau smântână – 150 ml.
• unt - 30 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Ceapa – 2 buc.
• Sare - 2 linguri.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați cartofii de mărime medie cu o perie de legume și clătiți bine sub robinet. Curăță cartofii spălați cu un curățător de legume. Tăiați legumele rădăcinoase decojite în jumătate. Împărțiți specimenele mari în 3-4 părți.

Pasul 2. Turnați apă clocotită pregătită în prealabil dintr-un ibric într-o tigaie cu pereți groși, adăugați cartofii tăiați. Pune tigaia cu legume pe aragaz si da la foc mediu. Acoperiți tigaia cu un capac. Așteptați până când apa fierbe din nou. Când se întâmplă acest lucru, reduceți căldura la mic și gătiți timp de 10 minute.

Pasul 3: Asezonați generos cu sare. Și gătiți încă 15-20 de minute. Verificați pregătirea prin străpungerea legumelor rădăcină cu o furculiță sau un cuțit ascuțit. În timp ce se gătesc cartofii, tăiați ceapa curățată după cum doriți. Se prăjește până când este transparent în ulei vegetal. Asezonați cu sare și piper.

Pasul 4. Scurgeți bulionul de cartofi într-un bol separat. Ar putea veni la îndemână. Trimiteți ceapa transparentă la cartofi. Adăugați unt.

Pasul 5.Se toarnă laptele sau smântâna care a fost preîncălzită până se încinge. Folosind un zdrobitor de cartofi, pasați cartofii în piure. Daca consistenta nu va convine adaugati putin cate putin supa de cartofi si aduceti cartofii la rezultatul dorit.

Pasul 6. Dacă doriți un rezultat pufos, folosiți un mixer și bateți la viteză medie.

Pasul 7. Împărțiți piureul fraged de cartofi în porții și savurați. Pofta buna, mananca cu placere!

Cum să gătești cartofi cu tocană într-o cratiță

Probabil că toată lumea știe să gătească cartofi cu tocană într-o cratiță. Fiecare gospodină are propria ei rețetă ideală. Astăzi voi împărtăși varianta mea preferată de cartofi cu tocană. El mă salvează când nu am timp pentru invenții și fantezii, dar trebuie să-mi hrănesc familia.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• Cartofi - 400 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 1 catel.
• Tocană de porc – 200 gr.
• apă - 1 lingură.
• Verdeturi de marar - optional.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• apă - 1 lingură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați cartofii și morcovii cu o perie de legume și clătiți bine sub robinet. Curățați legumele spălate cu un curățător de legume. Clătiți și uscați verdeața de mărar. Alege tocanita ta preferata. Am carne de porc înăbușită.

Pasul 2. Tăiați cartofii curățați în cuburi.

Pasul 3. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Tăiați morcovii decojiți în cuburi. Tocați mărunt cățelul de usturoi decojit.

Pasul 4. Puneți legumele într-o tigaie cu pereți groși și amestecați.

Pasul 5: Întindeți deasupra tocană de porc. E mai bine să intre și grăsimea. Mâncarea va fi mai gustoasă și mai suculentă.

Pasul 6. Asezonați cu sare și piper. Se toarnă un pahar cu apă.Pune tigaia pe aragaz si da la foc mediu. Acoperiți tigaia cu un capac. Așteptați să fiarbă cartofii. Când se întâmplă acest lucru, reduceți căldura la mic și gătiți timp de 25 de minute. Verificați pregătirea prin străpungerea legumelor rădăcină cu o furculiță.

Pasul 7. Împărțiți cartofii în porții și decorați cu ierburi. Pofta buna, mananca cu placere!

Cartofi fierti cu usturoi si marar

Cartofii fierti cu usturoi si marar ii vor innebuni pe toti cu aroma lor uimitoare. Cartofii parfumați se potrivesc de minune cu carnea. Dar dacă îl mănânci așa, nu vei avea mai puțină plăcere. Cu siguranță nu ai încercat niciodată cartofi atât de grozavi.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3

Ingrediente:

• Cartofi tineri – 700 gr.
• Mărar - o grămadă.
• Usturoi verde - după gust.
• apă - 2 l.
• Ulei vegetal - 5 linguri
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați cartofii noi mici și mijlocii cu o perie de legume și clătiți bine pentru a îndepărta praful și murdăria de sub robinet. Transferați într-o cratiță cu pereți groși. Se sare, se adaugă apă, se închide tigaia cu un capac. Așteptați până când apa fierbe. Când se întâmplă acest lucru, reduceți focul și gătiți timp de 10-15 minute.

Pasul 2: Apoi, scurgeți apa. Se pun cartofii intr-o tigaie incinsa cu ulei vegetal si se rumenesc pe toate partile, rasturnand cu grija pentru a nu-i deteriora.

Pasul 3. Clătiți penele de usturoi și lăsați să se usuce. Planificați și stropiți cartofii. Puteți folosi usturoi uscat sau căței.

Pasul 4. Clătiți și tăiați crenguțele de mărar. Adăugați la cartofi. Adăugați sare dacă este necesar. Verificați pregătirea prin străpungerea legumelor rădăcină cu o furculiță sau un cuțit ascuțit.

Pasul 5. Transferați cartofii aromați într-un vas. Tratează-i pe cei dragi. Poftă bună!

Cartofi fierti cu ceapa

Cartofii fierti cu ceapa sunt o mancare simpla si incredibil de gustoasa. Când eram copil, în satul bunicii mele, acesta era felul meu de mâncare preferat. Și dacă au deschis și un borcan cu murăturile lor preferate, a fost pur și simplu o sărbătoare. Cât de parfumat și apetisant este, cuvintele nu pot explica!

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• Cartofi - 500 gr.
• Mărar - după gust.
• Ceapa - 100 gr.
• apă - 2 l.
• Ulei vegetal - 35 gr.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Colectați produse din listă. Spălați cartofii cu o perie de legume și clătiți bine sub robinet. Curățați cartofii cu un curățător de legume. Împărțiți specimenele mari în 3-4 părți și puneți-le într-o tavă cu pereți groși. Adăugați puțină sare. Se toarnă apă clocotită peste el, se pune pe aragaz și se dă la foc mediu.

Pasul 2. Curățați ceapa și tocați-o după bunul plac.

Pasul 3. Încinge o tigaie, toarnă ulei inodor. Se pune ceapa tocata si se rumeneste pana devine translucida. Sarați și adăugați condimentele preferate după gust.

Pasul 4. Cartofii se vor găti în aproximativ 20 de minute.Verifică starea de pregătire prin străpungerea legumelor rădăcinoase cu o furculiță sau cu un cuțit ascuțit. Dacă un obiect ascuțit pătrunde cu ușurință în cartofi, înseamnă că rădăcinile sunt gătite. Dacă nu, măriți timpul de gătire.

Pasul 5. Asezati cartofii fierti intr-o tigaie impreuna cu ceapa roz. Se amestecă. Încălziți împreună timp de 5-7 minute.

Pasul 6. Asezati cartofii deliciosi pe o farfurie. Clătiți și tăiați crenguțele de mărar. Adăugați la cartofi. Pofta buna, mananca cu placere!

Cartofi fierti cu chanterelles

Cartofii fierti cu chanterelles te vor uimi prin deliciosul lor.Ciupercile cu cartofi, în opinia mea, sunt o combinație uimitoare pe care nu ți-ar fi rușine să o oferi familiei și prietenilor tăi la o sărbătoare. Crede-mă, odată ce vei găti această rețetă, nu vei putea niciodată să-ți refuzi plăcerea extraordinară.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 5

Ingrediente:

• Cartofi tineri – 1 kg.
• Chanterele – 600 gr.
• Cimbru sau rozmarin - după gust.
• Usturoi - 4 catei.
• apă - 2 l.
• Ulei de măsline - 5 linguri.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați cartofii noi mici și mijlocii cu o perie de legume și clătiți bine sub robinet. Transferați într-o cratiță. Asezonați generos cu sare. Umple cu apă. Acoperiți tigaia cu un capac. Așteptați până când apa fierbe. Apoi reduceți căldura și gătiți timp de 15-20 de minute.

Pasul 2. Sortați cântarelele din resturile de pădure, puneți-le într-o strecurătoare și clătiți sub robinet. Lăsați excesul de umiditate să se scurgă.

Pasul 3. Încinge tigaia. Se toarnă ulei de măsline. Transferați ciupercile în ulei fierbinte.

Pasul 4. Gatiti, amestecand continuu, pana se evapora tot lichidul.

Pasul 5: Curățați 4 căței de usturoi.

Pasul 6. Cand ciupercile si-au redus volumul si umezeala s-a evaporat, adaugam cateii de usturoi si crengutele de cimbru sau rozmarin. Adăugați puțină sare.

Pasul 7. Transferați cartofii fierți în ciuperci.

Pasul 8. Amestecați și rumeniți cartofii până sunt aurii.

Pasul 9: Scoateți cățeii de usturoi și crenguțele de cimbru sau rozmarin. Nu vor mai fi necesare.

Pasul 10. Transferați cartofii aromați într-un vas. Tratează-i pe cei dragi. Poftă bună!

Cartofi fierti cu untura

Cartofii fierti cu untura sunt un preparat simplu si gustos. Ieftin și vesel, așa cum spunea bunica mea, care mă trata adesea cu delicatese uimitoare.Un fel de mâncare copios astăzi, pe vremea oamenilor sănătoși, ar fi numit nesănătos. Dar poți vedea cât de gustos este doar încercând-o.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Cartofi - 1 kg.
• Untură – 250 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• apă - 2 l.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• Verzi - optional.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați cartofii cu o perie de legume și spălați bine sub robinet. Apoi se curăță cu un curățător de legume. Împărțiți specimenele mari în 3-4 părți și puneți-le într-o tavă cu pereți groși. Adăugați puțină sare. Se toarnă apă clocotită peste el, se pune pe aragaz și se dă la foc mediu. Gatiti 20-25 de minute.

Pasul 2. Curățați ceapa și tocați-o după bunul plac. Tăiați untura congelată în cuburi.

Pasul 3. Încinge tigaia. Se adauga untura si se rumenesc la foc mediu. Grăsimea se va topi și untura va deveni aurie.

Pasul 4. Apoi adăugați ceapa tocată și rumeniți până devine translucid. Sarați și adăugați condimentele preferate după gust.

Pasul 5. Când cartofii sunt gătiți, verificați dacă sunt gata, străpungând rădăcinile cu o furculiță sau cu un cuțit ascuțit. Scurgeți apa de cartofi. Puneți untura rumenită și ceapa într-o cratiță. Adăugați puțină sare și piper. Se amestecă.

Pasul 6. Asezati cartofii deliciosi pe o farfurie. Clătiți verdețurile preferate și adăugați-le la cartofi. Poftă bună!