Cum să prăjiți creveții într-o tigaie

Cum să prăjiți creveții într-o tigaie este o întrebare care interesează multe gospodine, deoarece acest fel de mâncare rafinat și gustos completează și decorează orice masă. Poți prăji creveții fie în coajă, mai ales pentru a fi servit ca fel de mâncare separat, fie fără, atunci gustul condimentelor este mai pronunțat. Setul de condimente pentru creveți prăjiți este mic: usturoi, mărar și piper negru. Sucul de lamaie va completa doar gustul lor, iar sosul de soia va adauga dulceata.

Cum să prăjiți creveții în coajă într-o tigaie

Creveții în coajă, sau necurățați, sunt prăjiți într-o tigaie pentru a fi serviți ca fel de mâncare separat, deși nu sunt foarte saturati cu condimente, dar rămân suculenți. În această rețetă, selectez creveții de dimensiuni mici, care sunt considerați deosebit de gustoși. Dezghețați mai întâi creveții timp de 2-3 ore la frigider, apoi la temperatura de acasă, apoi își vor păstra gustul.

1. 
   Scoateți creveții din ambalaj și decongelați în prealabil în condiții naturale.
2. 
   Apoi clătiți-le bine în apă rece, puneți într-o strecurătoare și lăsați să se scurgă tot lichidul. Prăjiți creveții pregătiți la foc mare într-o tigaie uscată și încălzită până când lichidul s-a evaporat complet. Imediat se curăță și se toacă mărunt cățeii de usturoi.
3. 
   După ce apa s-a evaporat, adăugați o bucată de unt la creveți și prăjiți-i la foc mediu, amestecând continuu cu o spatulă timp de 2 minute.
4. 
   Apoi se toarnă puțin sos de soia în fundul cratiței, doar pentru aromă, nu pentru salinitate. Prăjiți creveții, amestecând încă 3 minute.
5. 
   Se adauga apoi usturoiul tocat la crevetii prajiti, se prajesc inca 2-3 minute si la final se toarna sucul de la 1/3 de lamaie.
6. 
   Puteți transfera creveții cu coajă prăjiți într-o tigaie într-un vas și serviți la masă.
7. 
   Coaja se îndepărtează ușor de pe astfel de creveți, iar carnea se dovedește foarte suculentă și gustoasă. Poftă bună!

Creveți prăjiți decojiți cu usturoi

Creveții decojiți prăjiți cu usturoi și acoperiți cu sos de soia sunt cea mai cunoscută opțiune. Această rețetă vă invită să completați gustul de usturoi al creveților prăjiți cu boia dulce și ardei iute și, în același timp, să le pregătiți un sos delicios. Prăjiți creveții într-un amestec de unt și ulei vegetal.

Timp de gătire: 20 de minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Creveți – 1 kg.
• Usturoi - 5 catei.
• unt - 50 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• boia dulce - 2 linguri.
• ardei iute - 2 linguri.

Pentru sos:

• Lămâie – 1 buc.
• Iaurt natural – 100 ml.
• Sarat la gust.
• Sos de soia - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Scoateți coaja de pe creveții precongelați tăind-o pe lungimea cozii. Îndepărtați esofagul. Apoi clătiți bine creveții cu apă rece și lăsați într-o strecurătoare să scurgă tot lichidul.

Pasul 2. Curățați cățeii de usturoi, zdrobiți-i cu un cuțit și apoi tăiați-i mărunt, astfel încât gustul lor să se simtă bine în vasul finit.

Pasul 3: Faceți sosul pentru creveții prăjiți, dar acesta este opțional. Într-un castron amestecați iaurtul natural (poate fi înlocuit cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi) cu sosul de soia și sucul de la 1/3 lămâie.

Pasul 4. Într-o tigaie la foc mediu, se topește untul, se adaugă ulei vegetal și se prăjește usturoiul tocat. Pune creveții curați în acest ulei aromat și, amestecând cu o spatulă, prăjește-i la foc iute timp de 1-2 minute, nu mai mult.

Pasul 5. Când creveții devin roz, adăugați boia și ardei iute, amestecați din nou și opriți focul după 30 de secunde.

Pasul 6. Serviți imediat creveții decojiți prăjiți cu usturoi fierbinți și serviți-i cu sosul pregătit. Poftă bună!

Cum să prăjiți creveții congelați necurățați

Creveții congelați, necurățați de coajă pot fi prăjiți delicios într-o tigaie fără a se dezgheța, dar dacă sunt acoperiți cu un strat gros de gheață, trebuie îndepărtați cu apă fierbinte. In aceasta reteta prajim creveti mari, fierti si congelati, care este determinat de culoarea lor roz si nedecojiti de coaja.Cele mai bune condimente pentru creveti prajiti sunt usturoiul cu zeama de lamaie, iar altele se adauga dupa gustul personal. Prăjiți creveții în unt.

Timp de preparare: 30 minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Creveți King – 12 buc.
• Usturoi – 3 catei.
• unt - 50 gr.
• Sos de soia - 1 lingura.
• Lămâie – 1 buc.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Transferați imediat creveții congelați din pachet într-o tigaie bine încălzită și prăjiți până când tot lichidul s-a evaporat complet.

Pasul 2. Apoi adaugati la ele o bucata de unt, puteti adauga mai mult decat este indicat in reteta, va fi mai gustoasa.

Pasul 3. Prăjiți creveții în ulei timp de 2-3 minute pe fiecare parte.

Pasul 4. Apoi se toarnă puțin sos de soia în tigaie, cât să acopere fundul și să-i dea aroma creveților. În funcție de gustul personal, puteți stropi creveții cu sare, boia de ardei sau piper negru în această etapă.

Pasul 5. Turnați apoi zeama de lămâie peste creveții prăjiți și puneți într-o tigaie, tăiați în felii subțiri de 1/3 din citrice.

Pasul 6. Curățați usturoiul, tocați-l în orice fel, adăugați-l la creveți, amestecați puțin și lăsați-l pe foc câteva minute pentru ca usturoiul să se prăjească puțin.

Pasul 7: Creveții prăjiți congelați și necurățați vor deveni maro auriu. Se pot transfera pe o farfurie, iar felul de mâncare poate fi servit la masă. Poftă bună!

Creveți prăjiți în sos de soia

Creveții, prăjiți în sos de soia și fără a adăuga alte condimente, se prepară atât pentru servire ca gustare independentă, cât și pentru prepararea salatelor. Sosul de soia conferă creveților prăjiți o aromă deosebită și o culoare frumoasă de caramel. În această rețetă simplă, luăm creveți fierți congelați, nu scoatem coaja și îi prăjim în ulei vegetal.

Timp de preparare: 15 minute.

Timp de preparare: 5 minute.

Porții 2.

Ingrediente:

• Creveți fierți-congelați – 400 gr.
• Sos de soia - 3 linguri.
• Ulei vegetal - 3 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește imediat un set simplu de ingrediente pentru prepararea preparatului.

Pasul 2.Pentru a prăji creveții, este mai bine să folosiți o tigaie din fontă sau una cu fundul gros. Încinge imediat uleiul vegetal în el. Uleiul, dacă se dorește, poate fi aromat cu orice condimente (usturoi, ghimbir sau piper), apoi creveții vor fi saturati cu aroma lor.

Pasul 3. Puneți creveții congelați în ulei încins și este important ca aceștia să nu aibă pete negre și să aibă capetele ondulate, ceea ce indică calitatea bună a acestor fructe de mare.

Pasul 4. Prăjiți creveții cu amestecare constantă și la foc mediu până când coaja se întunecă. Este important ca acestea, mai ales cele mici, să nu se ardă în timpul prăjirii și să nu-și piardă gustul. Prăjiți creveții cruzi până când sunt roșii și ondulați în inele.

Pasul 5. Cand crevetii prajiti sunt aurii pe ambele parti, turnam sosul de soia in tigaie, amestecam totul bine si tinem la foc mic si cu capacul inchis 2 minute. Puneți creveții prăjiți în sos de soia pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei și serviți imediat, stropiți cu zeamă de lămâie și decorați după bunul plac. Poftă bună!

Creveți prăjiți în unt

Creveții prăjiți în unt, ca fructe de mare delicioase, sunt un aperitiv rafinat pentru masa de sărbători. Se deosebesc de creveții obișnuiți prin dimensiunea mare și carnea moale și suculentă, iar prăjirea lor în unt cu usturoi și suc de lămâie este considerată cea mai delicioasă opțiune. In aceasta reteta prajim creveti fara coaja.

Timp de preparare: 40 de minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Creveți – 800 gr.
• Usturoi – 3 catei.
• Mărar – 1 buchet.
• unt - 60 gr.
• Sare - 1 lingura.
• Lămâie – 1/2 buc.
• Frunza de dafin – 5 buc.
• apă rece – 70 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Dezghețați în prealabil creveții mari în condiții naturale, sau umpleți-i cu apă fierbinte timp de 20 de minute. Apoi clătiți-le într-o strecurătoare sub jet de apă și îndepărtați excesul de umiditate cu un șervețel.

Pasul 2. Topiți untul într-o tigaie. Puneți pe ea creveții pregătiți.

Pasul 3. Curățați usturoiul și tăiați-l în felii subțiri. Tăiați mărunt mararul cu un cuțit. Transferați această tăietură pe creveți, adăugați sare și prăjiți-i pe ambele părți timp de 5 minute la foc mediu.

Pasul 4. Apoi adăugați o frunză de dafin la creveții prăjiți, adăugați sucul de la o jumătate de lămâie și puțină apă rece. Fierbeti crevetii sub capac la foc mic timp de 10 minute, ceea ce va face carnea mai suculenta si mai frageda, iar apa se va evapora complet.

Pasul 5. Transferați creveții prăjiți în unt în farfurii de servire, decorați după bunul plac și serviți imediat preparatul. Poftă bună!

Cum să prăjiți creveții cu lămâie într-o tigaie

O versiune de creveți prăjiți cu lămâie într-o tigaie este clasificată ca un fel de mâncare instant. Lămâia face ca gustul acestui fructe de mare să fie mai rafinat, iar carnea să fie mai suculentă. Lămâia se adaugă după prăjirea creveților pentru a preveni amăruirea pielii. În această rețetă luăm creveți cruzi congelați și îi decongelam în prealabil și îi aromăm cu usturoi și pătrunjel.

Timp de preparare: 10 minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Creveți - 800 gr.
• Usturoi - 4 catei.
• Lămâie – 1 buc.
• Pătrunjel – 1 legătură.
• Sarat la gust.
• Piper negru proaspăt măcinat - după gust.
• Ulei de măsline - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați cățeii de usturoi și tocați-i mărunt cu un cuțit.Se spala si se toaca patrunjelul.

Pasul 2. Clătiți bine lămâia și tăiați-o în jumătăți subțiri.

Pasul 3. Scoateți coaja cu vena internă de la creveții dezghețați, dar este mai ușor să luați creveții deja curățați.

Pasul 4. Încinge uleiul într-o tigaie, transferă creveții în el și prăjește pe ambele părți la foc mediu timp de 3 minute, nu mai mult.

Pasul 5. Se adauga apoi usturoiul tocat cu patrunjel si lamaie peste crevetii prajiti, se presara cu sare si piper proaspat macinat, se amesteca totul si se prajesc crevetii inca 3-4 minute. Toată gătitul nu vă va dura mai mult de 10 minute.

Pasul 6. Servește creveții prăjiți cu lămâie fierbinți la masă, fără a-i transfera pe o farfurie.

Pasul 7. Acoperiți creveții cu pâine proaspătă și bere bună. Poftă bună!

Creveți prăjiți cu bere

Creveții prăjiți cu bere vor fi o opțiune bună pentru a servi această gustare, iar gustul lor ar trebui să fie destul de ascuțit și picant. Selectați creveți de dimensiuni mici (70-90), deoarece rămân moi și sunt ușor de curățat. În această rețetă, completăm gustul creveților prăjiți cu usturoi (1 cățel la 100 g de creveți), sos de soia, sos iute și pastă de roșii. Prăjiți creveții într-un amestec de unt și ulei vegetal.

Timp de gătire: 20 de minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Creveți - 500 gr.
• Usturoi - 5 catei.
• Lămâie – 1 buc.
• unt - 20 gr.
• Pastă de roșii - 2 lingurițe.
• Sos iute - după gust.
• Sos de soia - 2 linguri.
• Piper negru proaspăt măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puneți creveții congelați într-un castron adânc și acoperiți cu apă rece pentru câteva minute. Se dezghet repede.

Pasul 2. În acest timp, pregătiți ingredientele rămase.Curățați usturoiul și tăiați-l mărunt cu un cuțit.

Pasul 3. Spălați verdețurile alese (pătrunjel/mărar) și tăiați în bucăți mici.

Pasul 4. Clătiți creveții decongelați într-o strecurătoare sub jet de apă și lăsați puțin să se scurgă.

Pasul 5. Topiți untul într-o tigaie și adăugați în el o lingură de ulei vegetal. Puneți creveții pregătiți în uleiul fierbinte.

Pasul 6. Apoi adauga pasta de rosii cu sos iute la alegere si adauga sos de soia.

Pasul 7. Presărați creveții cu usturoi și ierburi tocate și amestecați totul bine. Prăjiți creveții condimentați timp de 5 minute, amestecând constant.

Pasul 8. La final, stropiți creveții cu piper negru proaspăt măcinat, turnați zeamă de lămâie, amestecați și stingeți focul.

Pasul 9. Puteți transfera creveții picante și picante prăjiți într-un vas, decorați cu felii de lămâie și serviți cu bere. Mâncăruri delicioase și reușite!

Creveți tigru prăjiți

Creveții tigru și king, deși au o ușoară diferență între ei, diferă de creveții obișnuiți prin conținutul ridicat de carne suculentă, iar deliciul de la ei ar trebui să fie frumos și gustos. In aceasta reteta luam creveti congelati nedecojiti si facem o pane din ou, amidon de porumb si pesmet.

Timp de preparare: 40 de minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții 2.

Ingrediente:

• Creveți tigru/regale – 10 buc.
• Ou - 1 buc.
• Amidon de porumb - 1 linguriță.
• Suc de lămâie - 1 linguriță.
• Sare - 1 praf.
• Ulei vegetal - 300 ml.
• Pesmet - ¼ linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Dezghețați în prealabil creveții pe raftul de jos al frigiderului. Pregătiți imediat ingredientele pentru pane.Este mai bine să luați pesmet din pâinea albă.

Pasul 2. Din creveții dezghețați, scoateți coaja cu capul și o parte din coadă, lăsând doar ultima falangă pentru a face servirea comodă și frumoasă.

Pasul 3: Folosind un cuțit ascuțit, înțepați spatele creveților și îndepărtați intestinul sau vena interioară. Apoi clătiți bine creveții decojiți sub jet de apă.

Pasul 4. Crevetii curatati uscati cu un servetel, asezati pe o farfurie plana, adaugati putina sare, turnati zeama de lamaie uniform si lasati 20 de minute la marinat.

Pasul 5. Puneți creveții marinați într-o pungă de plastic și presărați o lingură de amidon de porumb pe ea.

Pasul 6. Agitați punga de mai multe ori, astfel încât creveții să fie complet acoperiți cu amidon.

Pasul 7: Apoi, pregătiți pane de creveți. Bateți oul într-un castron cu un tel și turnați pesmet într-o farfurie.

Pasul 8. Înmuiați mai întâi fiecare creveți amidonați în ou bătut.

Pasul 9. Apoi rulați bine pe toate părțile în pesmet.

Pasul 10. Asezati crevetii impanati pe o farfurie plana si dati-i la frigider pentru 15 minute pana cand panerea devine tare, apoi va iesi crocante la prajit.

Pasul 11. Încinge bine uleiul vegetal într-un vas adânc sau într-o friteuză. Prăjiți toți creveții în porții.

Pasul 12. Prăjiți creveții până se rumenesc. Folosind o lingură cu fantă, transferați-le într-un teanc de prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.

Pasul 13. Puteti servi creveti tigru/rege prajiti in aluat cu orice sos. Poftă bună!

Creveți prăjiți în aluat McDonald's

Creveți prăjiți în aluat „ca la McDonald’s”, și mai ales pentru servire cu bere - un tandem rece și nu numai, ci pur și simplu delicios, dacă a încercat cineva.În această rețetă, vi se cere să pregătiți aluat de creveți folosind biscuiți zdrobiți. Gradul de prăjire (maro sau deschis) poate fi selectat în funcție de gustul personal.

Timp de gătire: 20 de minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 3.

Ingrediente:

• Creveți – 1 kg.
• Ouă – 3 buc.
• făină - 200 gr.
• Biscuiti biscuiti – 200 gr.
• Sare - 1 praf.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Dezghețați în prealabil creveții congelați în orice fel, iar unul dintre ei poate fi să-i umpleți cu apă rece pentru o perioadă. În acest timp, pregătiți aluatul pentru prăjirea creveților. Într-un bol de blender, bate ouăle și sarea până devine spumoasă. Se toarnă făina de grâu printr-o sită într-un bol separat pentru aluat.

Pasul 2. Apoi, în același castron, măcinați orice prăjituri de biscuit până la firimituri fine.

Pasul 3. Curățați creveții dezghețați și clătiți după regulile obișnuite, lăsați doar coada cu ultima falangă a cochiliei.

Pasul 4. Distribuiți ingredientele pentru pâine specificate în rețetă în boluri sau căni separate.

Pasul 5. Înmuiați bine fiecare creveți pregătiți, mai întâi în făină, apoi în ou bătut și la sfârșit în firimituri de prăjituri. Încinge bine uleiul vegetal într-o tigaie adâncă. Prăjiți creveții în ulei până se rumenesc pe toate părțile. Apoi transferați creveții, prăjiți în aluat McDonald’s, pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei și serviți vasul. Poftă bună!

Cum să prăjiți creveți fierți congelați pentru salata Caesar

Rolul gustului de creveți în versiunea clasică a Cezarului este departe de ultimul, iar fructele de mare prăjite fierte și congelate ar fi un bun plus la acesta.Există opțiuni atât cu creveți marinați, cât și cu cei fierți, dar sosul Caesar original necesită creveți cu o aromă personală și non-picante. Momentul tratamentului termic al creveților este important, care este de obicei indicat pe ambalaj. In aceasta reteta prajim creveti fierti congelati pentru Cezar in ulei vegetal si cu adaugare (pentru suculenta) de suc de lamaie si sos de soia.

Timp de gătire: 20 de minute.

Timp de preparare: 5 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Creveți fierți-congelați – 400 gr.
• Suc de lamaie - 1 lingura.
• Sos de soia - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește imediat un set simplu de ingrediente pentru prăjirea creveților.

Pasul 2. Încinge bine uleiul vegetal într-o tigaie din fontă sau cu fundul greu. Puneți în ea creveții fierți și congelați fără a dezgheța mai întâi, pentru că se vor dezgheța rapid în uleiul fierbinte.

Pasul 3. La foc mediu și amestecând cu o spatulă, prăjiți creveții până sunt complet dezghețați. Turnați apoi sos de soia peste creveți și adăugați puțină sare după gustul personal, ținând cont de salinitatea sosului.

Pasul 4. Prăjiți creveții până când sosul de soia este absorbit complet de ei.

Pasul 5. Apoi turnați uniform suc de lămâie peste creveții prăjiți, storcându-i direct în tigaie.

Pasul 6. Prăjiți creveții cu zeamă de lămâie încă 1 minut și stingeți focul. Răciți creveții, curățați-i de coajă, ceea ce este ușor și poate fi folosit pentru a pregăti salata Caesar. Mâncăruri delicioase și reușite!