Icre de dovleac pentru iarnă „O să-ți lingi degetele”

Icrele de dovleac de lins degetele pentru iarna este un preparat usor de facut si foarte gustos pentru intreaga familie. Poate fi folosit ca sos sau servit ca aperitiv rece separat. Pentru a pregăti, utilizați o selecție dovedită de șapte rețete cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului.

Icre de dovlecei de lins degetele printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă

Caviarul de dovlecei „Vă linge degetele” printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă are un gust bogat și un aspect apetisant. Acest tratament suculent va completa mâncărurile fierbinți din carne. Puteți mânca pur și simplu acest tratament cu pâine. Nu este deloc greu de pregătit. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas.

1. 
   Pentru a pregăti caviarul de dovleac pentru iarnă, spălați și curățați legumele. Macinam fiecare ingredient unul cate unul printr-o masina de tocat carne.
2. 
   Încinge o tigaie mare cu ulei vegetal.Puneti aici ceapa tocata si fierbeti aproximativ 12-15 minute, amestecand continuu. Adăugați morcovii și fierbeți pentru aceeași cantitate.
3. 
   Dacă este necesar, adăugați ulei. Adăugați roșiile tăiate în legume. Se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Adăugați ardeii și fierbeți pentru aceeași cantitate. Gatiti la foc mic tot timpul.
4. 
   Transferați masa de legume într-un ceaun și adăugați dovlecelul răsucit într-o mașină de tocat carne. Se aduce la fierbere.
5. 
   Se fierbe amestecul la foc mic timp de 1-1,5 ore. Spre sfârșitul gătitului, adăugați sare, ierburi și ardei iute.
6. 
   Se toarnă amestecul în borcane sterile. Acoperiți bucățile cu capace și puneți într-o cratiță mare cu apă. Asigurați-vă că puneți un prosop pe fund. Sterilizam borcanele umplute dupa fierberea apei - borcane de litri timp de 30 de minute, borcane de jumatate de litru - 20 de minute.
7. 
   Scoatem borcanele din apa, le rulam, le intoarcem cu susul in jos si lasam pana se racesc complet.
8. 
   Icrele de dovlecel „Vă lingeți degetele” printr-o mașină de tocat carne este gata pentru iarnă. Luați-l pentru depozitare.

Dovlecei caviar într-un blender pentru iarnă

Folosind un blender pentru iarnă, caviarul de dovleac se dovedește incredibil de fraged și interesant la gust. Acest tratament poate fi uns pe pâine sau servit ca sos original. Nu este dificil să pregătiți un produs vegetal pentru depozitare pe termen lung. Luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 3 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 1,5 l.

Ingrediente:

• Dovlecel – 1,5 kg.
• Ceapa - 250 gr.
• Morcovi - 250 gr.
• Pastă de tomate - 100 gr.
• Ulei vegetal - 200 ml.
• zahăr - 0,5 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• Oțet 9% - 0,5 linguri.
• Maioneză 67% – 100 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Incepem prepararea caviarului de dovlecei in blender pentru iarna, prin pregatirea legumelor.Spalam, curatam si taiem dovlecelul, ceapa si morcovul bucatele.

Pasul 2. Puneți legumele tocate într-un bol de blender.

Pasul 3. Se macină până când amestecul este omogen.

Pasul 4. Puneți amestecul într-o cratiță mare. Se toarnă aici ulei vegetal și se aduce la fierbere la foc mic.

Pasul 5. Gatiti aproximativ 2 ore la foc mic, amestecand din cand in cand. Apoi adauga pasta de rosii si maioneza.

Pasul 6. Adăugați sare și zahăr.

Pasul 7. Turnați oțetul de masă.

Pasul 8. Amestecați conținutul, aduceți din nou la fiert și gătiți încă 30 de minute.

Pasul 9. Turnați amestecul în borcane sterilizate. Acoperiți cu capace, răsturnați, înfășurați într-o pătură și lăsați până se răcește complet.

Pasul 10. Caviarul de dovleac este gata pentru iarnă într-un blender. Pune-l deoparte pentru depozitare.

Icre de dovlecel cu pastă de roșii „O să-ți lingi degetele”

Icrele de dovlecei cu pasta de roșii de lingat degetele te vor încânta cu gustul strălucitor, suculent și aspectul apetisant. Pregătirea unui astfel de tratament nu este deloc dificilă. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas. Diversifică-ți meniul de acasă cu legume.

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 2,5 l.

Ingrediente:

• Dovlecel – 3 kg.
• Ceapa - 1 kg.
• Morcovi – 1 kg.
• Pastă de roșii - 4 linguri.
• zahăr - 3 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• Usturoi - 5 catei.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• boia macinata - 1 lingurita.
• Amestecul de ardei - 1 linguriță.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Suc de lamaie - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Vă vom spune cum să pregătiți caviarul de dovleac cu pastă de roșii „O să vă lingeți degetele”. În primul rând, spălați și curățați dovlecelul. Tăiați-le în cuburi mici.

Pasul 2. Prăjiți dovleceii în ulei vegetal până se rumenesc ușor.

Pasul 3. Transferați produsul în tigaie.

Pasul 4. Tocați ceapa și prăjiți-o până când se înmoaie și se rumenește.

Pasul 5. Adăugați ceapa la dovlecel.

Pasul 6. Se rade morcovii pe o răzătoare grosieră. Il prajim si intr-o tigaie.

Pasul 7. Puneți morcovii în masa totală. Batem totul cu un blender de imersie sau trecem printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 8. Aduceți masa rezultată la fierbere și apoi fierbeți la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.

Pasul 9. Curățați cățeii de usturoi și tocați-i în orice mod convenabil.

Pasul 10. Adăugați masa de dovlecel cu sare, zahăr și pasta de roșii. Se amestecă și se fierbe încă 5 minute.

Pasul 11. Pune aici usturoiul, condimentele și sucul de lămâie.

Pasul 12. Amestecă totul din nou, acoperă cu un capac și lasă 5 minute.

Pasul 13. Puneți dulcele în borcane sterilizate.

Pasul 14. Rulați și lăsați să se răcească complet.

Pasul 15. Caviarul de dovlecei cu pasta de roșii pentru lingă degetele este gata. Poate fi depozitat pentru depozitare.

Icre de dovleac cu maioneză

Caviarul de dovleac cu maioneza este un rasfat delicios pentru intreaga familie, care este excelent pentru depozitarea pe termen lung. În orice perioadă a anului puteți servi preparate delicioase din legume la masă. Pentru a pregăti, folosiți o rețetă dovedită din selecția noastră.

Timp de gătire - 3 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 1,5 l.

Ingrediente:

• Dovlecel – 1,5 kg.
• Ceapa – 3 buc.
• Morcovi – 3 buc.
• maioneza - 100 gr.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Usturoi - 4 catei.
• Oțet 6% - 1 lingură.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 1 lingură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele pentru prepararea caviarului de dovleac cu maioneză.

Pasul 2. Curățați dovleceii, ceapa și morcovii și tăiați-i bucăți.

Pasul 3.Se macină legumele pregătite printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 4. Turnați amestecul de legume rezultat cu ulei vegetal. Se amestecă, se aduce la fierbere și apoi se fierbe la foc mic aproximativ o oră și jumătate. Se amestecă din când în când.

Pasul 5. Adaugati continutul cu sare, zahar, usturoi tocat, otet de mere, maioneza si pasta de rosii. Se amestecă și se fierbe încă 30 de minute.

Pasul 6. Puneți tratarea fierbinte în borcane sterilizate. Se acopera cu capace, se intoarce cu susul in jos, se inveleste si se lasa sa se raceasca complet.

Pasul 7. Caviarul de dovlecel cu maioneză este gata! A se păstra într-un loc răcoros.

Dovleac caviar cu ardei gras si rosii pentru iarna

Icrele de dovleac cu ardei gras si rosii pentru iarna te vor incanta cu aspectul luminos si gustul bogat. Prepararea legumelor va diversifica cu siguranță masa de acasă. Pentru a pregăti, asigurați-vă că utilizați rețeta dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 1 oră și 40 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Dovlecel – 1 kg.
• Roșii – 3 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Usturoi – 1 catel.
• Pătrunjel – 6 ramuri.
• Ardei gras – 2 buc.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Vă împărtășim o rețetă de preparare a caviarului de dovleac cu ardei gras și roșii pentru iarnă. Mai întâi, să pregătim ingredientele necesare.

Pasul 2. Curăță ceapa și morcovii. Ardeiul gras il curata de seminte si tulpini.

Pasul 3. Tăiați dovlecelul în bucăți mici și măcinați printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 4. Tocați mărunt ceapa și ardeiul cu un cuțit. Măcinați morcovii într-un blender.

Pasul 5. Prăjiți ceapa într-o tigaie adâncă cu ulei vegetal.

Pasul 6. Adăugați morcovi la ceapă.Se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 5-7 minute.

Pasul 7. Suplimentează legumele cu felii de ardei gras. Se fierbe încă 5 minute.

Pasul 8. Întindeți dovlecelul. Se amestecă și se fierbe sub capac aproximativ 30-40 de minute.

Pasul 9. Tăiați ierburile, usturoiul și roșiile.

Pasul 10. Adăugați roșiile, amestecați și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute.

Pasul 11. Adăugați ierburi și usturoi la preparat. Gatiti inca 20 de minute. La final se adauga sare si piper dupa gust.

Pasul 12. Spălăm borcanele și le sterilizăm în orice mod convenabil. Se fierb capacele.

Pasul 13. Turnați tratarea în recipiente de sticlă pregătite.

Pasul 14. Rulați. Întoarceți-l cu susul în jos, înfășurați-l și lăsați-l să se răcească complet.

Pasul 15. Icrele de dovleac cu ardei gras și roșii este gata pentru iarnă. Luați-l pentru depozitare.

Icre de dovleac cu mere pentru iarnă

Caviarul de dovleac cu mere pentru iarnă se dovedește incredibil de suculent, gustos și apetisant. Acest preparat va diversifica cu siguranta masa de acasa si nu va lasa pe nimeni indiferent. Pentru o preparare simplă și rapidă, folosește ideea noastră culinară dovedită.

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 0,5 l.

Ingrediente:

• Dovlecel – 2 buc.
• Măr – 4 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• roșii - 1 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• zahăr - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Oțet 6% – 50 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a pregăti caviarul de dovleac cu mere pentru iarnă vom pregăti produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Spălați dovleceii, merele, ceapa, morcovii și, dacă este necesar, curățați și tăiați în bucăți mici.

Pasul 3. Încinge o cratiță sau un ceaun cu ulei vegetal. Pune aici ceapa și morcovii. Adăugați zahăr, amestecați și fierbeți timp de patru minute.

Pasul 4. Adăugați dovlecelul și merele.Aduceți amestecul la fierbere.

Pasul 5. Reduceți focul și fierbeți sub capac aproximativ 60 de minute.

Pasul 6. Apoi adăugați sare, condimente și usturoi tocat. Se amestecă conținutul și se fierbe timp de aproximativ 5-10 minute.

Pasul 7. Răciți masa și amestecați cu un blender. Se fierbe din nou amestecul rezultat și se adaugă oțet. Turnați tratarea în borcane pregătite. Să ne rostogolim. Întoarceți-l cu susul în jos, înfășurați-l și lăsați-l să se răcească complet.

Pasul 8. Icrele de dovleac cu mere sunt gata pentru iarnă. Poate fi luat pentru depozitare.

Caviarul de dovleac cumpărat din magazin conform GOST al URSS

Icrele de dovleac, precum caviarul cumpărat din magazin conform GOST al URSS, vă vor încânta cu gustul său delicat, suculent și aspectul apetisant. Nu este greu să pregătiți un astfel de tratament. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită conform GOST sovietic cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 5 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 4 l.

Ingrediente:

• Dovlecel – 6 kg.
• Ceapa - 1 kg.
• Pastă de tomate - 500 ml.
• Sos de rosii - 500 ml.
• maioneza - 500 gr.
• Sare - 2,5 linguri.
• zahăr - 6 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Cum se prepară caviarul de dovleac cumpărat din magazin conform GOST al URSS? Începem prin a pregăti ingredientele.

Pasul 2. Curăță dovlecelul.

Pasul 3. Tăiați-le în bucăți arbitrare.

Pasul 4. Curățați ceapa și tăiați-o bucăți.

Pasul 5. Măcinați dovleceii și ceapa printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 6. Puneți masa rezultată într-o cratiță. Se fierbe la foc mic, după fierbere, timp de trei ore. Se amestecă din când în când.

Pasul 7. Spălați și sterilizați borcanele. Se fierb capacele.

Pasul 8. După trei ore de gătit, adăugați în amestec pasta de roșii, sosul, maioneza, sare și zahăr. Se amestecă și se fierbe încă o oră. Se fierbe sub capac și se amestecă în mod regulat.

Pasul 9. Turnați tratarea în borcane pregătite. Să ne rostogolim.Întoarceți-l cu susul în jos, înfășurați-l și lăsați-l să se răcească complet.

Pasul 10. Caviarul de dovlecei cumpărat din magazin conform GOST al URSS este gata. A se pastra intr-un loc racoros si uscat.