Dovlecel la cuptor

Dovlecelul copt la cuptor este o modalitate rapidă și gustoasă de a pregăti un prânz sau o cină sănătoasă. Dovlecelul este un produs minunat de vară, hrănitor și satisfăcător. Cu toate acestea, atunci când prăjiți dovleceii într-o tigaie, multe microelemente utile se pierd din acesta. Prin urmare, vă oferim 10 rețete diferite de dovlecei sănătoși și gustoși la cuptor.

Dovlecel copt la cuptor cu branza si rosii

Dovlecelul tânăr copt la cuptor cu brânză și roșii este un preparat minunat pentru fiecare zi. Poate fi preparat simplu si rapid, si poate fi servit fie ca fel de mancare separat, fie ca aperitiv cu carne.

1. 
   Dovlecelul se gătește rapid și delicios la cuptor. Pregătim toate produsele necesare.Legumele le spalam sub jet de apa si le uscam cu prosoape de hartie.
2. 
   Tăiați dovlecelul în felii, tăiați roșiile în felii subțiri.
3. 
   Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal și puneți pe ea dovleceii și roșiile, alternând. Se adauga sare si piper dupa gust.
4. 
   Batem oul impreuna cu smantana, adaugam branza rasa si usturoiul trecut printr-o presa de usturoi. De asemenea, piperăm și sarem amestecul.
5. 
   Se toarnă amestecul de ou-smântână în formă și se pune vasul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 30 de minute.
6. 
   Dovlecelul copt la cuptor este gata! Serviți vasul fierbinte. Poftă bună!

---

Dovlecei umpluti cu carne tocata la cuptor

Dovlecelul umplut este o opțiune câștigătoare pentru iubitorii de mâncare gustoasă și sănătoasă. Le poți umple cu orice, dar în această rețetă ne vom concentra pe carnea tocată. Carnea, împreună cu morcovii și ceapa, capătă o notă dulceagoasă, iar brânza și smântâna adaugă sucul și expresivitate preparatului.

Timp de preparare: 75 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Dovlecel – 700 gr.
• Carne tocată de porc - 200 gr.
• Brânză - 80 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Smântână - 5 linguri.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Piper negru măcinat - după gust
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

1. Tăiați dovlecelul în 3-4 bucăți fiecare. Cel mai bine este să folosiți dovlecei tineri proaspeți.

2. Scoateți miezul din fiecare bucată folosind o lingură, lăsând fundul și pereții.

3. Pentru umplutură se toacă mai întâi ceapa și se prăjește timp de 4 minute în ulei vegetal, amestecând din când în când.

4. Rade morcovii pe răzătoarea grosieră și adaugă-i în tigaie. Încă amestecând, căliți legumele timp de aproximativ 4 minute.

5.Apoi adăugați carnea tocată, desfaceți bucăți mari de carne cu o spatulă și, amestecând, prăjiți carnea timp de 10 minute.

6. Se macină jumătate din pulpa extrasă de dovlecel și se adaugă la carnea tocată. De asemenea, turnați în tigaie pasta de roșii, 4 linguri de smântână, sare și piper. După amestecare, lăsați amestecul pe foc încă 2 minute.

7. Să începem să umplem dovlecelul. Turnați amestecul în preparatele noastre de dovlecei, apăsând bine amestecul.

8. Se unge blatul dovleceilor cu smantana ramasa, apoi se presara branza rasa.

9. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți dovleceii în el pentru aproximativ 40 de minute.

10. Serviți dovlecelul gata fierbinte. Poftă bună!

Felii suculente de dovlecel coapte la cuptor

Feliile de dovlecel la cuptor sunt un fel de mâncare minunat, sănătos, care poate fi preparat fără prăjire sau ulei. Vom coace dovleceii cu sos de smântână și brânză, care vor completa perfect gustul interesant al dovleceilor, iar usturoiul va adăuga o notă de condiment.

Timp de preparare: 35 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Dovlecel – 2 buc.
• Brânză tare – 100 gr.
• Smântână - 150 gr.
• Usturoi - 2 catei
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat - după gust

Procesul de gatire:

1. Tăiați dovlecelul în felii de grosime medie.

2. Asezati dovlecelul pe o tava tapetata cu pergament si presarati cu sare si piper.

3. Zdrobiți usturoiul și combinați-l cu smântână, adăugați puțină sare și piper la amestec.

4. Turnați sosul rezultat peste dovlecei.

5. Presărați brânză deasupra dovleceilor.

6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți dovlecelul nostru timp de 20 de minute.

7. Presărați dovlecelul gata cu ierburi înainte de servire. Poftă bună!

Cum să coaceți simplu și delicios dovleceii și vinetele?

Dovlecelul cu vinete este un aperitiv minunat, rapid si extrem de simplu care nu va fi doar gustos, ci si sanatos datorita pastrarii tuturor vitaminelor din legume la copt. Brânza completează subtil aroma legumelor, iar condimentele ajută acest fel de mâncare să strălucească cu adevărat.

Timp de preparare: 70 min.

Timp de preparare: 20 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Dovlecel – 2 buc.
• vinete – 2 buc.
• Mozzarella – 120 gr.
• Usturoi - 2 catei
• roșii - 2 buc.
• Coriandru - după gust
• Piper negru măcinat - după gust
• Ardei roșu iute - după gust
• Verdeturi - după gust
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

1. Tăiați vinetele în felii groase, late de cel puțin un centimetru.

2. Puneți vinetele într-un bol și acoperiți cu sare timp de 15 minute pentru a le scăpa de amărăciune. După aceasta, clătiți-le cu apă rece și uscați-le.

3. Tăiați dovlecelul în aproximativ aceleași cercuri ca și vinetele.

4. Peste rosii se toarna apa clocotita, se stropesc cu apa rece si se indeparteaza coaja.

5. Se pisează roșiile decojite cu o furculiță sau se pisează într-un blender până la o pulpă. Adăugați la ele piper roșu și negru, coriandru, usturoi tocat și puțină sare.

6. Tăiați brânza în cercuri egale ca diametru cu legumele noastre.

7. Întindeți aproape tot dressingul de roșii pe fundul vasului de copt, asamblați vasul deasupra în următoarea ordine: inel de vinete - puțină sare - dressing - inel de dovlecei - sare - dressing - vinete - dovlecei.

8. Coaceți vinetele la 180 de grade aproximativ o jumătate de oră. După aceasta, scoateți vasul, puneți brânză deasupra „turulețelor” și coaceți încă 10 minute. Poftă bună!

Barci de dovlecel cu pui tocat

Apetisante bărci cu dovlecei sunt un preparat care uimește nu doar prin gustul său, ci și prin aspectul său elegant.Iar combinația de dovlecel proaspăt cu pui tocat fraged nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Timp de preparare: 40 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Dovlecel – 3 buc.
• File de pui – 1 buc.
• Brânză tare – 100 gr.
• Maioneză - 70 gr.
• roșii – 2 buc.
• Usturoi - 3 catei
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Busuioc - după gust
• Mărar - după gust
• Piper negru măcinat - după gust
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

1. Tăiați cozile dovleceilor, apoi tăiați-le în două jumătăți. Cu o lingură, scoateți pulpa de dovlecel și puneți-o într-un recipient separat.

2. Sarați și piperați bărcile rezultate pe ambele părți.

3. Ungeți foaia de copt cu ulei de floarea soarelui și procedați la fel cu dovleceii înșiși, tratând atât suprafața interioară, cât și cea exterioară. Puneți dovleceii de jos în sus pe o foaie de copt și coaceți-i în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 10 minute.

4. Măcinați fileul de pui în carne tocată.

5. Prăjiți carnea tocată într-o tigaie până se rumenește ușor.

6. Tăiați ceapa în sferturi.

7. Prăjiți ceapa în același ulei în care a fost prăjită carnea tocată. Adăugați la ceapa aurie pulpa de dovlecel pusă deoparte și tocată. Se amestecă bine și se prăjește până se rumenește pe pulpă.

8. Tăiați roșia în cuburi mici.

9. Tăiați mărarul și busuiocul și adăugați ierburile la roșii.

10. Adăugați carnea tocată prăjită la roșii și adăugați 30 de grame de brânză rasă fin.

11. Adauga si maioneza si usturoiul tocat. Se amestecă totul bine. Apoi adăugați masa de dovlecel cu ceapă, sare, piper și amestecați din nou masa rezultată.

12. Cu o lingură, umpleți bărcuțele de dovlecei și așezați-le din nou pe aceeași tavă de copt.

13.Răziți brânza rămasă pe răzătoarea grosieră și presărați-o pe bărci.

14. Coaceți bărcile aproximativ 10 minute într-un cuptor preîncălzit. Poftă bună!

Dovlecei deliciosi cu ciuperci copti la cuptor

Un fel de mâncare incredibil de gustos pe care cu siguranță vei dori să-l gătești din nou, iar combinația de ciuperci cu dovlecei și roșii va rămâne cu siguranță amintită multă vreme. În loc de ciuperci, puteți folosi orice alte ciuperci la alegere.

Timp de preparare: 55 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Dovlecel – 1 buc.
• Champignons - 300 gr.
• roșii – 2 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Maioneză - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Sarat la gust
• Condimente de legume - după gust
• Verdeturi - după gust

Procesul de gatire:

1. Tăiați dovlecelul spălat în felii nu mai groase de 1 centimetru.

2. Curățați ceapa și tocați-o mărunt.

3. Tăiați roșiile în semicercuri.

4. Spălați șampioanele, uscați-le și tăiați-le în felii subțiri.

5. Ungeți forma de copt cu ulei vegetal și întindeți cercurile de dovlecel tăiate în jumătate.

6. Stropiți-le cu ceapă și condimente de legume deasupra. Sarat la gust.

7. Apoi, întindeți șampioanele într-un strat uniform.

8. Așezați roșiile deasupra și stropiți din nou totul cu condimente și sare.

9. Peste rosii se toarna maioneza.

10. Introduceți forma într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți aproximativ 40 de minute. Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru gatirea dovleceilor copti in smantana

Un preparat simplu, rapid, dar in acelasi timp foarte gustos, satios si sanatos, din care vei primi doar emotii pozitive. Smântâna delicată completează perfect gustul dovlecelului, iar condimentele vor adăuga note picante preparatului.

Timp de preparare: 45 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Dovlecel – 250 gr.
• Usturoi – 1 catel
• Smântână - 2 linguri.
• Cimbru proaspăt - după gust
• Ierburi provensale - după gust
• Piper negru măcinat - după gust
• Fulgi de ardei iute - după gust
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

1. Tăiați dovlecelul în cuburi mici.

2. Tocați mărunt usturoiul și adăugați-l în dovlecei.

3. Adăugați condimente, sare și piper. Stropiți dovlecelul cu cimbru.

4. Adăugați smântână.

5. Amestecați toate ingredientele și puneți-le într-o tavă unsă cu unt.

6. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade și coaceți dovleceii pentru o jumătate de oră. Poftă bună!

O modalitate simplă și rapidă de a coace dovleceii în folie

O rețetă clasică pentru gătirea dovleceilor la cuptor. Un astfel de fel de mâncare nu va necesita mult timp sau ingrediente, iar prin coacerea în folie, dovlecelul își va păstra nu numai toate sucurile, ci și toate substanțele sale benefice.

Timp de preparare: 30 min.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Dovlecel – 4 buc.
• Usturoi - 4 catei
• unt - 60 gr.
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat - după gust

Procesul de gatire:

1. Spălați bine dovleceii și uscați-i.

2. Pregătiți folie de dimensiunea dorită.

3. Tăiați cozile dovleceilor și tăiați-le în bucăți mici.

4. Puneți dovlecelul pe folie, sare și piper după gust. Adăugați usturoiul tocat. Pune o bucată de unt deasupra.

5. Înveliți folia într-un plic gros și puneți-o la cuptor pentru aproximativ 20 de minute la 180 de grade.

6. Serviți dovlecelul gata fierbinte. Poftă bună!

Dovlecel suculent și aromat la cuptor în aluat de ouă

Un fel de mâncare consistent, ideal pentru o seară fierbinte de vară. Dovleceii fragezi în aluat se potrivesc bine cu roșii suculente și brânză topită și cu siguranță va mulțumi întreaga familie.

Timp de preparare: 80 min.

Timp de preparare: 25 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Dovlecel – 700 gr.
• Ouă – 7 buc.
• Roșii – 3 buc.
• maioneza - 200 gr.
• Făină - 3 linguri.
• brânză tare – 50 gr.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Sarat la gust
• Verdeturi - după gust
• Piper negru măcinat - după gust

Procesul de gatire:

1. Tăiați dovlecelul spălat și uscat în felii subțiri.

2. Să începem cu aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați ouăle cu piper și sare și bateți-le cu un tel.

3. Adăugați făina și amestecați bine.

4. Înmuiați feliile de dovlecel în aluat.

5. Prăjiți dovleceii într-o cantitate mică de ulei vegetal pe ambele părți.

6. Tăiați roșiile în jumătate de rondele.

7. Se unge cu ulei o tavă de copt și se așează dovlecelul. Unge-le cu maioneza deasupra si presara ierburi tocate.

8. Peste maioneza se pune un strat de rosii.

9. Presărați brânză rasă deasupra. Astfel colectăm mai multe straturi.

10. Coaceți vasul timp de 25 de minute la 180 de grade. Înainte de servire, se taie în porții. Poftă bună!

Dovlecel la cuptor in pesmet cu branza si ou

Batoane de dovlecei crocante si delicioase cu branza. Acest fel de mâncare va mulțumi cu siguranță copiii, rămânând în același timp o alternativă sănătoasă la gustările obișnuite prăjite.

Timp de preparare: 30 min.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Dovlecel – 4 buc.
• Ou - 1 buc.
• Făină - ½ linguriță.
• Brânză rasă - ¼ linguriță.
• Pesmet - ½ linguriță.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

1. Tăiați dovlecelul spălat în bețișoare lungi și subțiri.

2. Bate oul cu telul pana se omogenizeaza.

3. Amesteca pesmetul cu branza rasa fin.

4. Înmuiați bețișoarele de dovlecel în făină, apoi scufundați-le în ou și rulați-le în pesmet și brânză.Asezati betisoarele pe o tava de copt unsa cu ulei vegetal astfel incat sa existe o distanta mica intre ele. Pulverizați bețișoarele cu puțin ulei.

5. Coaceți batoanele în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute.

6. Apoi scoateți foaia de copt și folosiți cleștele pentru a întoarce bețișoarele pe cealaltă parte și coaceți-le încă 15 minute. Se serveste fierbinte cu sos dupa gust. Poftă bună!