Dovlecel la congelator pentru iarnă

Dovlecelul la congelator pentru iarnă este un preparat practic pe care îl poți folosi cu plăcere pe timpul iernii. Puteți îngheța imediat dovleceii pentru mâncărurile preferate, astfel încât să nu mai fie nevoie să faceți mai târziu manipulări inutile. Legumele congelate se păstrează bine, dar ocupă destul de mult spațiu. Dacă dimensiunea congelatorului permite, atunci este logic să pregătiți o cantitate mare de legume universale. Iarna, dovlecelul diversifică bine dieta.

Cum să îngheți corect dovlecelul proaspăt în congelator

Cum să îngheți corect dovleceii proaspeți în congelator este o întrebare frecventă. Mulți oameni nu știu cum să păstreze legumele bugetare pentru iarnă. Astăzi voi împărtăși mai multe opțiuni pentru cum îngheț dovlecelul, iar întrebarea va dispărea odată pentru totdeauna. Totul este elementar și ușor. Pregătește-ți legumele și bucură-te de iarnă!

1. 
   Pentru a îngheța dovleceii în congelator pentru iarnă, trebuie să clătiți bine legumele și să le uscați cu prosoape.
2. 
   Tăiem fructele rondele, dar nu subțiri.
3. 
   Distribuim butasii in pungi si incercam sa scoatem cat mai mult aer posibil, inchidem fermoarul sau legam punga in nod.
4. 
   Următoarea metodă este feliile subțiri.Puteți face felierea folosind o menajeră sau un cuțit subțire.
5. 
   Distribuim semifabricatele în pungi, le eliberăm din aer și închidem fermoarul.
6. 
   Acum tăiați fructele în pătrate. Această tăietură este potrivită pentru tocănițe.
7. 
   Așezați strâns în pungi, închideți fermoarul pentru a elimina aerul.
8. 
   Radem dovleceii pentru caserole, cotlet, clătite și clătite. Strângeți umiditatea din masă.
9. 
   Distribuiți masa rasă în recipiente sau pungi.
10. 
    Scoatem preparatele de dovlecel pentru a se congela. O pastram la congelator pana suntem gata sa gatim ceva. Cu o zi înainte de gătit, scoateți piesa de prelucrat și dezghețați-o la frigider. Poftă bună!

Dovlecel, congelat în felii pentru iarnă

Dovlecelul, înghețat în felii pentru iarnă, este ideal pentru un prânz sau cină ușor, gustos. Puteți prepara legume în orice cantitate. Totul depinde de capacitatea congelatorului tău. Oricine poate tăia dovlecelul în felii, dar atunci este doar o chestiune de lucruri mărunte.

Timp de gătit – 2 ore 00 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 1

Ingrediente:

• Dovlecel - orice cantitate.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați și ștergeți bine dovleceii tineri.

Pasul 2. Tăiați legumele în nicheluri de 7-10 milimetri grosime.

Pasul 3. Pune cercurile în apă clocotită și se fierb timp de 5 minute. Transferați în apă cu gheață și răciți. Puneți pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate. Acoperiți placa cu folie. Așezați feliile pe suprafața căptușită. Congelați câteva ore.

Pasul 4. Puneți cercurile înghețate într-o pungă cu fermoar. Folosind un pai, stoarceți aerul și închideți punga.

Pasul 5. Păstrați felii de dovlecel pentru ratatouille, caserole sau dovlecei prăjiți. Înainte de utilizare, dezghețați dovlecelul dacă doriți. Poftă bună!

Cum să îngheți corect cuburi de dovlecel

Cum să îngheți corect dovleceii în cuburi este o întrebare care va dispărea de la sine. Procesul de preparare a legumelor este cât se poate de simplu. Dovlecelul congelat taiat cubulete este ideal pentru tocanita de legume. Iarna nu sunt suficiente legume, iar o astfel de preparare nu numai că va diversifica dieta, dar va economisi o cantitate semnificativă din bugetul familiei.

Timp de gătit – 3 ore 00 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 1

Ingrediente:

• Dovlecel - orice cantitate.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Selectați dovlecelul tânăr.

Pasul 2. După spălarea și uscarea fructelor, tăiați-le cubulețe.

Pasul 3. Fierbeți apa și descărcați feliile în apă clocotită. Se fierbe timp de 5 minute cu amestecare constantă.

Pasul 4. După un timp, puneți-l într-o strecurătoare. Lasă apa să se scurgă.

Pasul 5. Distribuiți feliile răcite în pungi cu fermoar.

Pasul 6. Scapă de cât mai mult aer și închide clema.

Pasul 7. Se potrivesc și sacii de vid, puteți elimina aerul cu o pompă manuală. Mutăm preparatele la congelator și le păstrăm până iarnă. Folosim dovleceii pentru preparatele noastre preferate. Poftă bună!

Cum să îngheți dovleceii prăjiți în congelator

Cum să îngheți dovleceii prăjiți în congelator este o întrebare frecventă care poate fi rezolvată în câteva minute. Acest preparat, cu ajutorul unor manipulări simple, se va transforma într-o gustare cochetă de iarnă. Și nimeni nu va observa diferența că semifabricatele au fost congelate. După decongelare, dovlecelul prăjit nu își pierde forma și economisește timp.

Timp de gătit – 3 ore 00 minute

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 1

Ingrediente:

• Dovlecel - orice cantitate.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați dovleceii tineri spălați în bucăți rotunde.

Pasul 2. Transferați într-un bol și adăugați sare.

Pasul 3. Amestecați bine. Lăsați puțin, astfel încât sarea să scoată excesul de umiditate. Uscați cu prosoape de hârtie.

Pasul 4. Încinge tigaia la temperatură medie. Se toarnă ulei vegetal. Aranjați dovlecelul.

Pasul 5. Se prăjește pe o parte.

Pasul 6. Imediat ce sunt prăjite, începem să le răsturnăm.

Pasul 7. Se prăjește pe a doua parte.

Pasul 8. Acoperiți placa cu folie sau o pungă, întindeți dovleceii prăjiți.

Pasul 9. Scoateți bucățile răcite de la congelare pentru câteva ore.

Pasul 10. Transferați dovlecelul congelat într-un recipient de plastic.

Pasul 11. Închideți capacul și puneți-l la congelator. Înainte de utilizare, îndepărtați și dezghețați la temperatura camerei. Folosim produse semifabricate pentru a vă pregăti preparatele preferate. Poftă bună!

Cum să îngheți piureul de dovlecel pentru hrănirea bebelușului

Mamele tinere sunt adesea interesate de cum să înghețe piureul de dovlecel pentru hrănire complementară. În timpul iernii, nu puteți cumpăra o legumă de înaltă calitate, iar dacă o găsiți, costul va fi în afara graficului, iar gustul va fi semnificativ inferior celui de dovlecel din propria grădină. Piureul de dovlecel este folosit nu numai pentru hrănirea bebelușilor, ci și pentru a face sosuri și sos.

Timp de gătit – 4 ore 15 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 1

Ingrediente:

• Dovlecel - orice cantitate.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați și curățați dovlecelul folosind o menajeră. Tăiați în bucăți și fierbeți până se înmoaie. După ce s-au răcit legumele, pasează-le în piure într-un blender până se omogenizează.

Pasul 2. Distribuiți masa făcută piure în tăvi de gheață din silicon sau plastic folosind o linguriță.

Pasul 3. Mutați preparatele la congelator pentru 3-4 ore.

Pasul 4. După un timp, scoateți golurile de dovlecel și scoateți-le din forme.

Pasul 5.Puneți cuburile congelate într-o pungă cu fermoar. Închide, eliminând aerul. Păstrați la congelator. Înainte de utilizare, decongelați sau puneți-le congelate într-un vas. Poftă bună!

Barci de dovlecei umplute congelate

Bărcile de dovlecei umplute înghețate sunt preparate cât se poate de simplu și sunt de mare ajutor pentru gospodinele ocupate. Puteți folosi orice doriți ca umplutură pentru bărci. Un dezavantaj al unei astfel de piese de prelucrat este că ocupă mult spațiu. Dar dacă congelatorul o permite, asigurați-vă că pregătiți un semifabricat. Pregătirea va economisi mult timp. O opțiune excelentă pentru oamenii ocupați.

Timp de gătit – 3 ore 00 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 1

Ingrediente:

• Dovlecel – 1 buc.
• Carne tocată - 1 kg.
• Orez gata - 2-3 linguri.
• Sos de roșii/ketchup - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 2-3 linguri.
• Ceapa - 1-2 buc.
• Usturoi - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele. Spălați bine dovleceii și verdeața, dacă doriți. Verdeturile pot fi înlocuite cu condimente sau ierburi uscate. Scoatem coaja de pe fructe și curățăm interiorul cu o lingură. Nu este nevoie să îndepărtați pielea exemplarelor tinere.

Pasul 2. Dacă legumele sunt tinere, tăiați miezul și adăugați-l în umplutură. Răsucim carnea sau fileul de pasăre cu ceapa curățată și usturoiul. Adăugați orezul fiert, ketchup-ul și ierburile tocate la carnea tocată. Se condimenteaza cu ulei vegetal pentru suculenta; daca carnea este slaba, se adauga sare si piper. Bate bine masa.

Pasul 3. Umpleți barca de squash cu umplutură. Umplutura poate fi fie din carne, fie vegetariana dintr-o abundenta de legume.

Pasul 4. Apăsați amestecul cu o lingură pentru a umple uniform cavitatea.

Pasul 5.Întindem carnea tocată rămasă și o distribuim în movile. Umplutura se va micșora în timpul coacerii.

Pasul 6. Așezați folie sub partea de jos a piesei de prelucrat. Ambalați în folie.

Pasul 7. Împachetați strâns într-un al doilea strat de folie.

Pasul 8. Puneți piesa de prelucrat într-o pungă de plastic și puneți-o deoparte pentru a îngheța. Înainte de utilizare, scoateți semifabricatul. Se lasa putin sa se dezghete la temperatura camerei. Se pune la copt fără a deschide folia. Poftă bună!

Dovlecel congelat cu vinete

Dovlecelul congelat cu vinete este excelent pentru tocanita de legume. Legumele pot fi congelate atât împreună, cât și separat. Prefer să congelez legumele separat și să le adaug în proporțiile dorite în timpul gătirii. Piesele se despart bine unele de altele.

Timp de gătit – 3 ore 00 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• vinete – 2 buc.
• Dovlecel – 2 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați legumele în detaliu și asigurați-vă că ștergeți orice picătură de apă cu prosoape.

Pasul 2. Tăiați dovlecelul spălat în cuburi și rondele. Se poate folosi orice metodă de tăiere. Depinde la ce fel de mâncare vor fi folosite legumele.

Pasul 3. Repetați aceeași tăiere cu vinetele.

Pasul 4. Împărțiți legumele în pungi.

Pasul 5. Legăm pungile, eliberând cât mai mult aer. Puneti pungile in congelator. După câteva ore, legumele vor fi congelate. Legumele tăiate pot fi congelate în recipiente pentru alimente. Folosim legume pentru scopul propus. Poftă bună!