Dovlecei umpluti cu carne tocata la cuptor

Dovlecelul cu carne tocată la cuptor este un preparat minunat, potrivit atât pentru un prânz copios, cât și pentru o cină. Dovlecelul este o legumă foarte gustoasă și sănătoasă, care se potrivește bine cu multe alimente. Mai des vara, gospodinele își răsfață pe cei dragi cu dovlecei umpluți ușor; un astfel de fel de mâncare nu supraîncărcă stomacul și potolește bine foamea.

Dovlecel cu carne tocata la cuptor - o reteta simpla si gustoasa

Aceasta este cea mai simplă și nepretențioasă rețetă de dovlecei cu carne tocată cu care poți veni. Legumele de orice dimensiune sunt potrivite pentru acest fel de mâncare.

Timp de gătit: 1 oră 30 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 6.

1. 
   Cum să gătești dovlecel umplut delicios cu carne tocată la cuptor? Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe. Se toarnă puțin ulei de floarea soarelui într-o tigaie fierbinte, se adaugă ceapa, se prăjește timp de 5-7 minute. Adăugați apoi carnea tocată și pasta de roșii, sare și piper și continuați să prăjiți la foc mic până când carnea tocată este fiartă.
2. 
   Spălați dovlecelul, îndepărtați pielea groasă și semințele dacă este necesar. Răziți pulpa pe o răzătoare grosieră, stoarceți umezeala și adăugați sare.
3. 
   Spălați roșiile și tăiați-le în felii subțiri.
4. 
   Într-un castron separat, bate ouăle și smântâna. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
5. 
   Ungeți o tavă de copt cu ulei, puneți jumătate din dovlecel pe fund și formați un strat din ei. Apoi întindeți carnea tocată, nivelați-o pe toată suprafața. Asezati din nou dovleceii, intindeti rosiile uniform peste ele, turnati amestecul de ou-smantana si presarati branza deasupra. Puneti tava cu preparatul in cuptorul preincalzit la 180 de grade si coaceti 30-35 de minute. Vasul finit poate fi stropit cu ierburi tocate, dacă se dorește.

Poftă bună!

Barcuțe de dovlecel cu carne tocată, coapte la cuptor

O variantă gustoasă și originală de dovlecel umplut. Legumele sunt bine coapte și impregnate de aromă de carne. În plus, vasul în această formă este foarte convenabil de servit pe masă.

Timp de gătit: 70 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

Dovlecel mic – 3 buc.

carne tocată - 300 gr.

brânză tare – 50 gr.

roșii - 200 gr.

Ceapa - 100 gr.

Sarat la gust.

Piper - după gust.

Ulei de floarea soarelui - 1-2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Spălați dovlecelul, uscați-l și tăiați-l pe lungime în două părți. Folosiți o lingură mică pentru a scoate pulpa, lăsând o margine mică de 1 centimetru.

2.Curățați ceapa, tocați mărunt și prăjiți în ulei de floarea soarelui.

3. Adăugați apoi carnea tocată în ceapă și continuați să prăjiți până când carnea tocată este gata.

4. Adăugați și roșiile tocate și pulpa de dovlecel la prăjire, adăugați sare, asezonați după gust și fierbeți timp de 10 minute.

5. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră. Umpleți bărcile de dovlecei cu umplutură de carne, stropiți cu brânză rasă și puneți-le pe o tavă de copt unsă ușor cu ulei.

6. Coacem barcile umplute la cuptor la 180 de grade timp de 30-40 de minute. Se serveste fierbinte.

Poftă bună!

O rețetă simplă de inele de dovlecel umplute

Puteți găti dovlecel umplut în mai multe moduri, dar iese întotdeauna rapid și gustos. Folosind această rețetă puteți găti dovlecel umplut cu inele de carne tocată.

Timp de gătit: 80 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

Carne tocată - 1 kg.

Dovlecel – 1-2 buc.

Ou - 1 buc.

Ceapa - 1 buc.

Brânză - 150 gr.

Smântână - 3 linguri.

Piper - după gust.

Sarat la gust.

Ulei de floarea soarelui - 1-2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Curăță ceapa și toacă mărunt. Într-un castron, amestecați carnea tocată, ceapa, oul, sarea și asezonați după gust.

2. Se spală dovlecelul și se taie felii de 1,5-2 centimetri grosime. Tăiați mijlocul fiecărui cerc pentru a forma un inel.

3. Unge o tavă de copt cu ulei de floarea soarelui. Așezați inelele de dovlecel pe o foaie de copt, umpleți-le cu umplutură de carne și ungeți cu smântână.

4. Puneți dovleceii la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, coaceți 1 oră. După 40 de minute, presărați dovleceii umpluți cu brânză rasă și coaceți până la gata pentru încă 20 de minute. Transferați dovlecelul pe o farfurie mare și serviți.

Poftă bună!

Dovlecel copt la cuptor cu carne tocată și brânză

Dovlecelul este foarte popular vara; gospodinele îi iubesc pentru gustul, lejeritatea și nepretenția lor. Dovlecelul suculent delicios cu carne tocată sub o crustă de brânză aurie va deveni preparatul tău preferat de vară.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 25 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

Dovlecel – 600 gr.

carne tocată - 400 gr.

Brânză - 40 gr.

Ou - 1 buc.

Ceapa - 1 buc.

Maioneză - 3 linguri.

Usturoi – 1 dinte.

Pătrunjel – 25 gr.

Mărar – 25 gr.

Coriandru – 3 vârfuri.

Piper măcinat - după gust.

Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă. Se spală verdeața și se toacă mărunt. Puneți maioneza într-un bol, adăugați ierburi, usturoi, piper și coriandru, amestecați.

2. Curăță ceapa și toacă mărunt. Se amestecă carnea tocată cu ceapa și ou, se asezonează și se sare după gust.

3. Spălați dovleceii și tăiați-i felii de 5-6 centimetri lățime. Scoateți pulpa cu o lingură mică.

4. Acoperiți o foaie de copt cu folie și ungeți-o cu ulei de floarea soarelui. Puneți bucățile de dovlecel pe folie, acoperiți-le în interior cu sos de maioneză, umpleți-le cu umplutură de carne și acoperiți-le din nou cu sos deasupra.

5. Coaceți dovlecelul la cuptor la 200 de grade timp de 45 de minute. Se presară apoi dovleceii cu brânză rasă și se mai fierbe încă 10 minute la 230 de grade. Transferați dovleceii umpluți încă fierbinți pe o farfurie, stropiți cu ierburi și serviți imediat.

Poftă bună!

Dovlecel cu carne tocată, brânză și roșii

Dovlecelul este o legumă minunată care se pretează oricărei experimente culinare. Poate fi prăjit, înăbușit, copt și prăjit. Se potrivește bine cu o varietate de legume și carne. Roșiile, de exemplu, vor adăuga o ușoară aciditate plăcută preparatului tău.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

Dovlecel – 2 buc.

Roșii – 3 buc.

carne tocată - 400 gr.

Brânză - 200 gr.

Usturoi – 3 dinți.

Sarat la gust.

Piper măcinat - după gust.

Ulei de floarea soarelui - 1-2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Spălați dovlecelul, uscați-l și tăiați-l în cercuri de 0,5 centimetri grosime. Se unge o tava de copt cu ulei de floarea soarelui si se aseaza peste ea dovleceii, se sare si se asezoneaza dupa gust.

2. Carne tocată, sare, adăugați condimente, amestecați și puneți-o deasupra dovleceilor.

3. Spălați roșiile, tăiați felii subțiri și puneți în stratul următor pe carnea tocată.

4. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră și presărați-o peste piesa de prelucrat.

5. Asezati foaia de copt cu dovlecelul la cuptor, coaceti vasul la 180 de grade timp de 20-30 de minute. Aceste medalioane de legume și carne tocată pot fi servite cu pâine proaspătă și ierburi.

Poftă bună!

Dovlecel cu carne tocată și orez, copt la cuptor

Dovlecelul cu carne tocată și orez este un fel de mâncare care poate fi servit la prânz sau la cină; se dovedește a fi destul de sățios și poate hrăni o familie. Această umplutură se prepară după principiul sarmale, iar dacă vă plac sarmale, atunci vă va plăcea și acest fel de mâncare.

Timp de gătit: 90 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

Dovlecel – 1 buc.

carne tocată - 500 gr.

Orez - 1 lingura.

Ketchup - 3 linguri.

Maghiran – 1 praf.

Ceapa - 1 buc.

Piper - după gust.

Sarat la gust.

Coriandru – 1 praf.

bulion de carne - 200 ml.

Ulei de floarea soarelui - 1,5 linguri.

Brânză - 120 gr.

Mărar - după gust.

Frunza de dafin – 2 buc.

Procesul de gatire:

1. Gatiti orezul si raciti. Spălați dovlecelul și tăiați-l pe lungime în două părți, îndepărtați pulpa cu o lingură și lăsați pereții grosimea de 1 centimetru.

2. Curățați ceapa, tocați mărunt și prăjiți în ulei de floarea soarelui.

3.Amestecați carnea tocată cu orezul, ceapa prăjită, ketchup-ul și condimentele uscate, sare după gust.

4. Puneți bărcile cu dovlecei într-o tavă adâncă de copt și umpleți-le cu umplutură. Se toarnă bulionul de carne în formă și se adaugă o foaie de dafin. Acoperiți tava cu folie și dați la cuptor pentru 35 de minute. Temperatura cuptorului trebuie să fie de 180-200 de grade.

5. Apoi îndepărtați folia, presărați deasupra dovleceii cu brânză rasă și continuați să coaceți încă 10-15 minute fără folie la 200 de grade.

6. Presărați dovlecelul umplut gata cu carne tocată și orez cu ierburi tocate și serviți.

Poftă bună!

O reteta simpla si delicioasa de dovlecel cu pui tocat

Legumele ar trebui să fie întotdeauna prezente pe masă - sunt o sursă naturală de vitamine și microelemente. Legumele păstrează proprietăți mai benefice atunci când sunt coapte în cuptor. Prin urmare, vă sugerăm să pregătiți dovlecel copt cu pui tocat fraged.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4-6.

Ingrediente:

Dovlecel – 2 buc.

Sarat la gust.

Piper măcinat - după gust.

Brânză - 100 gr.

pui tocat - 600 gr.

Maioneză - 3 linguri.

Ulei de floarea soarelui - 2 linguri.

Verdeturi - 50 gr.

Procesul de gatire:

1. Se spala dovlecelul si se taie in discuri de 5-6 centimetri grosime. Folosind o lingură mică, scoateți cu grijă pulpa din dovlecel. Lăsați pereții cu o grosime de 1 centimetru.

2. Se condimentează carnea tocată și se adaugă sare după gust, se bate un ou în ea și se amestecă. Umpleți golurile de dovlecei cu carne tocată. Ungeți carnea tocată cu maioneză deasupra.

3. Se spală verdeața și se toacă mărunt, se rade brânza pe răzătoarea grosieră. Presărați dovleceii umpluți cu ierburi și brânză.

4. Ungeți o foaie de copt cu ulei de floarea soarelui și puneți dovleceii pe ea. Coaceți vasul la 220 de grade timp de 30-35 de minute.Serviți dovlecelul umplut gata fierbinte.

Poftă bună!

Dovlecel cu carne tocată și ciuperci, copți la cuptor

Puteti umple dovleceii cu carne, legume, ciuperci separat sau amestecati aceste ingrediente. Luați câțiva dovlecei tineri cu pielea moale, faceți bărci din ei și umpleți-le cu carne tocată și ciuperci. Acest fel de mâncare arată foarte frumos și apetisant, iar aroma este pur și simplu delicioasă.

Timp de gătit: 70 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

Dovlecel – 1 kg.

Ciuperci - 0,5 kg.

carne tocată - 400 gr.

Ceapa – 2 buc.

Sarat la gust.

Piper măcinat - după gust.

Ulei de floarea soarelui - 3 linguri.

Brânză - 50 gr.

Verdeturi - 20 gr.

Procesul de gatire:

1. Spălați dovlecelul, tăiați pe lungime în două părți. Cu o lingură, scoateți pulpa pentru a forma bărci.

2. Spălați, curățați și tăiați ciupercile cubulețe. Curăță ceapa și toacă mărunt. Prăjiți ceapa și ciupercile în ulei de floarea soarelui, adăugați sare și asezonați după gust.

3. Amestecați carnea tocată cu friptura și ierburile tocate mărunt. Umpleți bărcile de dovlecei cu acest amestec.

4. Presărați dovleceii cu brânză rasă și puneți-i pe o tavă de copt. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Coaceți dovlecelul umplut timp de 30-40 de minute. Dacă doriți, stropiți vasul finit cu ierburi proaspete.

Poftă bună!

Dovlecei umpluti in sos de smantana

Mâncărurile gătite în sos devin întotdeauna foarte fragede și suculente. Acest lucru este valabil și pentru dovleceii umpluți; fierbeți-i în sos de smântână și vedeți singur.

Timp de gătit: 100 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

Dovlecel – 1 buc.

Carne tocată - 0,5 kg.

orez fiert - 300 gr.

Morcovi – 100 gr.

Roșii – 4 buc.

Usturoi – 4 dinți.

Smântână - 200 gr.

Făină - 1 lingură.

Brânză - 200 gr.

unt - 10 gr.

Procesul de gatire:

1. Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de o matriță cu laturile înalte. Spălați dovleceii și tăiați-i felii groase, puneți-le pe o tavă de copt.

2. Curatati usturoiul, treceti-l printr-o presa si caliti-l in unt. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Se spala rosiile si se toaca marunt. Adăugați roșia și morcovii la usturoi, fierbeți legumele sub capacul închis timp de câteva minute. Se amestecă carnea tocată cu orezul fiert și legumele prăjite.

3. Așezați umplutura de carne pe dovlecei.

4. Faceți sos de smântână. Se amestecă făina și smântâna, se adaugă un pahar cu apă. Turnați acest sos peste dovlecei astfel încât să se înece în lichid.

5. Pune foaia de copt la cuptor. Coaceți dovlecelul la 200 de grade timp de 50-60 de minute. Apoi scoatem foaia de copt si stropim dovleceii cu branza ras si il dam la cuptor pentru inca 15 minute pana se rumeneste branza. Serviți dovlecelul gata cu sosul.

Poftă bună!

O reteta foarte simpla de gatit dovlecel cu carne tocata si cartofi

Dovlecelul copt la cuptor cu carne tocată și cartofi este un preparat foarte accesibil. Dintr-un set atât de simplu de produse vei obține o gustare atât pentru sărbători, cât și pentru zilele lucrătoare. Și în plus, este gustos și satisfăcător.

Timp de gătit: 70 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

Cartofi – 2 buc.

Dovlecel – 1 buc.

Ou - 1 buc.

Smântână - 1,5-2 linguri.

carne tocată - 250 gr.

Usturoi – 2 dinți.

Ulei de floarea soarelui - 3-4 linguri.

Verdeturi - după gust.

Sarat la gust.

Piper - după gust.

Procesul de gatire:

1. Amesteca oul si smantana intr-un castron. Cartofii se spală, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Adăugați cartofii în amestecul de ou-smântână.

2.Se spala dovleceii, se indeparteaza pielea tare si semintele daca este necesar, se rade si se adauga in bol cu ​​celelalte ingrediente.

3. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă. Se spală verdeața și se toacă mărunt. Pune aceste ingrediente într-un bol, adaugă sare și piper și amestecă.

4. Prăjiți carnea tocată într-o tigaie până este gătită, adăugați sare și asezonați după gust.

5. Ungeți o tavă de copt cu ulei. Întindeți o parte din preparatul de legume, apoi faceți un strat de carne tocată. Acoperiți carnea tocată cu masa vegetală rămasă, acoperiți matrița cu folie și puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coaceți 15 minute, apoi îndepărtați folia și gătiți încă 10 minute. Acest fel de mâncare este bun pentru că se poate face în formă mare și în porții, în vase mici sau oale.

Poftă bună!