Icre de crap

Caviarul de crap este un produs cu gust strălucitor și bogat în vitamine. Acest caviar poate fi sărat, prăjit, copt sau folosit la prepararea de preparate calde delicioase. Am adunat cele mai bune idei pentru tine în selecția noastră culinară dovedită de zece rețete cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului.

Cum să murați caviarul de crap acasă

Cum să murați caviarul de crap acasă? Am detaliat procesul în rețeta noastră dovedită pas cu pas. Asigurați-vă că luați notă! Icrele sărate gata preparate vă vor încânta cu aspectul său atractiv și gustul bogat. Serviți cu pâine neagră sau albă.

1. 
   Să pregătim cantitatea necesară de caviar de crap. Dacă este necesar, îndepărtați filmul de pe acesta. Când este crud, caviarul are o nuanță verzuie.
2. 
   Măsurați mai întâi 100 de grame de sare.
3. 
   Se toarnă sare într-o cratiță cu un litru de apă. Se pune pe aragaz si se aduce la fierbere.
4. 
   Când apa sărată fierbe, aruncați caviarul crud în ea. Se amestecă bine caviarul în saramură cu un tel timp de 3-4 minute.
5. 
   Apoi, strecurați caviarul printr-o sită fină sau altă metodă adecvată.Până în acest moment, caviarul va fi dobândit deja o nuanță portocalie plăcută.
6. 
   Se fierbe din nou un litru de apă și 100 de grame de sare. Se pune caviarul aici după fierbere și se strecoară imediat.
7. 
   Repetăm ​​procedura a treia oară. În această etapă, soluția va fi aproape transparentă atunci când este filtrată.
8. 
   Lăsați caviarul în sită câteva minute pentru a elimina tot excesul de umiditate.
9. 
   Caviarul de crap sărat este gata acasă. Serviți cu pâine.

---

Cum se prăjește caviarul de crap într-o tigaie

Cum să prăjiți caviarul de crap într-o tigaie? Am descris procesul de gătit în detaliu în rețeta noastră dovedită pas cu pas. Asigurați-vă că utilizați această idee! Icrele gata prăjite vă vor încânta cu gustul său interesant și proprietățile nutritive. Serviți cu pâine sau legume.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Icre de crap – 0,4 kg.
• Făină - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Măsurați cantitatea necesară de caviar de crap.

Pasul 2. În continuare, produsul trebuie spălat și eliberat de pelicule. Împărțiți caviarul în porții.

Pasul 3. Turnați făina pe o farfurie plată și amestecați-o cu sare. Rulați aici bucățile de caviar pregătite.

Pasul 4. Puneti caviarul in faina intr-o tigaie incinsa cu ulei vegetal.

Pasul 5. Se prăjește pe ambele părți la foc moderat. Fiecare parte va dura aproximativ 5-6 minute.

Pasul 6. După produsul prăjit, îl puteți transfera pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Pasul 7. Caviarul de crap prăjit într-o tigaie este gata. Servește și încearcă repede!

Cotlet de caviar de crap

Cotletele de caviar de crap sunt o idee culinară interesantă pentru masa ta. Produsul finit vă va încânta cu gustul său strălucitor, proprietățile sănătoase și nutritive.Se serveste cu paine, legume proaspete sau garnituri dupa gust. Pentru a pregăti cotlet acasă, țineți cont de rețeta pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Icre de crap – 0,5 kg.
• Făină - 3 linguri.
• Ou - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, curățăm caviarul de pe folii, turnăm apă clocotită peste el, amestecăm și strecuram. Repetăm ​​procedura de două ori.

Pasul 2. Lăsați icrele spălate în sită pentru a elimina tot excesul de umiditate.

Pasul 3. Transferați caviarul într-un castron adânc. Sparge un ou de pui aici.

Pasul 4. Sarați amestecul după gust și amestecați cu un tel până se omogenizează.

Pasul 5. Cerne trei linguri de făină aici.

Pasul 6. Amestecați bine aluatul de cotlet.

Pasul 7. Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Folosiți o lingură pentru a pune aluatul aici sub formă de cotlet îngrijite.

Pasul 8. Se prăjește pe ambele părți până se rumenește ușor, apoi se transferă pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Pasul 9. Cotletele de caviar de crap sunt gata. Serviți-le la masă și încercați-le repede!

Friteli de caviar de crap

Clatitele din caviar de crap sunt foarte satioase, gustoase si aromate. Serviți-le la masă cu legume, ierburi, sosuri și alte adaosuri după gust. Va fi greu să rezistați unui astfel de tratament strălucitor. Asigurați-vă că gătiți cu rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Icre de crap – 1 kg.
• Făină - 3 linguri.
• Ou - 1 buc.
• Smântână - 2 linguri.
• Sifon - 0,5 linguriță.
• Usturoi granulat - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Măsurați cantitatea specificată de caviar de crap.

Pasul 2. Curățați produsul de pelicule și clătiți sub apă.

Pasul 3. Combinați caviarul preparat într-un castron adânc cu oul, smântâna, făina, sifonul, sarea, usturoiul granulat și piperul negru măcinat. Bateți totul împreună cu un blender.

Pasul 4. Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Scoateți aluatul de caviar.

Pasul 5. Gatiti produsul pana devine maro auriu pe toate partile. Fiecare parte va dura aproximativ 4-5 minute.

Pasul 6. Asezati toate clatitele prajite intr-o tigaie si adaugati putina apa. Fierbe-le acoperite la foc mic timp de 10 minute.

Pasul 7. Clătitele cu caviar de crap sunt gata. Serviți și bucurați-vă!

Icre de crap copt la cuptor

Caviarul de crap copt la cuptor iese foarte suculent, strălucitor la gust și hrănitor. Poate fi servit la prânz, cină sau folosit ca gustare. Acest produs va surprinde cu siguranta placut pe cei dragi. Pentru a pregăti, țineți cont de rețeta dovedită din selecția noastră.

Timp de gătire - 55 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Icre de crap – 0,5 kg.
• Ou - 1 buc.
• lapte - 5 linguri.
• Sarat la gust.
• Unt – pentru ungerea formei.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Măsurați cantitatea necesară de caviar de crap. Clătim produsul sub apă și îndepărtăm peliculele.

Pasul 2. Spargeți un ou de pui într-un castron adânc, adăugați lapte și sare după gust. Bateți până la omogenizare.

Pasul 3. Pune caviarul preparat în acest amestec. Se amestecă bine până se obține o masă omogenă.

Pasul 4. Turnați amestecul într-o tavă de copt acoperită cu unt.

Pasul 5. Dați la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

Pasul 6.Coaceți vasul timp de 35-40 de minute.

Pasul 7. Caviarul de crap copt la cuptor este gata. Tăiați dulceața în porții și serviți!

Varză înăbușită cu caviar de crap

Varza inabusita cu caviar de crap va diversifica cu siguranta meniul de acasa si va completa luminos masa. Pregătiți un fel de mâncare delicios pentru prânz sau cină. Un astfel de tratament va fi foarte suculent, hrănitor și interesant. Pentru a vă pregăti singur, utilizați o rețetă dovedită din selecția noastră.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Icre de crap – 300 gr.
• Varză albă – 600 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Verdeturi - pentru servire.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați varza albă și tocați-o mărunt. Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri.

Pasul 2. Puneti ceapa si varza intr-o tigaie cu ulei vegetal. Se fierbe legumele la foc mediu. Cand varza devine moale, adauga sare si condimente dupa gust. Puteți folosi piper negru măcinat, coriandru, dafin.

Pasul 3. Adauga pasta de rosii in continutul tigaii si amesteca.

Pasul 4. Spălați bine caviarul de crap, îndepărtați peliculele și bateți puțin cu o furculiță.

Pasul 5. Pune caviarul pe varză. Se amestecă și se fierbe până când caviarul devine portocaliu. Apoi opriți aragazul.

Pasul 6. Transferați tratarea pe o farfurie adâncă și stropiți cu ierburi tocate după gust.

Pasul 7. Varza inabusita cu caviar de crap este gata. Serviți cu pâine și bucurați-vă!

Clătite suculente cu caviar făcute din caviar de crap

Clatitele suculente cu caviar de crap sunt o idee culinara delicioasa pentru masa ta.Produsul finit vă va încânta cu gustul său strălucitor, proprietățile sănătoase și nutritive. Serviți cu pâine, legume proaspete sau alte garnituri. Pentru a pregăti caviarul acasă, țineți cont de rețeta pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Icre de crap – 0,4 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Ouă – 2 buc.
• Făină - 1 lingură.
• Mărar – 1 buchet.
• Sarat la gust.
• Amestecul de ardei - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește ingredientele necesare din listă.

Pasul 2. Tocați mărunt legătura de mărar și ceapă cu un cuțit.

Pasul 3. Rupeți ouăle de pui într-un castron adânc.

Pasul 4. Suplimentează-le cu sare și condimente.

Pasul 5. Bateți cu o furculiță și adăugați ceapa și mărarul.

Pasul 6. Amestecați piesa de prelucrat.

Pasul 7. Trimitem aici și caviarul spălat anterior și curățat cu peliculă.

Pasul 8. Turnați o lingură de făină.

Pasul 9. Amestecați bine aluatul de caviar.

Pasul 10. Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Am pus preparatul nostru aici cu o lingura.

Pasul 11. Se prăjește până se rumenește pe fiecare parte, apoi se fierbe sub capac aproximativ 5 minute.

Pasul 12. Clatitele suculente cu caviar de crap sunt gata. Serviți la masă!

Caviar de crap prajit cu ceapa

Caviarul de crap prajit cu ceapa iese incredibil de suculent, aromat, luminos la gust si hranitor. Poate fi servit la prânz, cină sau folosit ca gustare. Acest produs va surprinde cu siguranta placut pe cei dragi. Pentru a pregăti, țineți cont de rețeta dovedită din selecția noastră.

Timp de gătire - 25 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Icre de crap – 200 gr.
• Ceapa - 40 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Verdeață - pentru decorare.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește produsele necesare din listă.

Pasul 2. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici.

Pasul 3. Spălați bine caviarul sub apă și îndepărtați eventualele pelicule. Puneți într-un bol adânc, adăugați sare și piper, amestecați.

Pasul 4. Prăjiți ceapa în ulei vegetal până se înmoaie.

Pasul 5. Adăugați în ceapă caviarul de crap preparat.

Pasul 6. Se prăjește până se rumenește, aproximativ 5 minute. În timpul procesului, conținutul tigaii trebuie amestecat constant. După aceea, puteți lua de pe foc.

Pasul 7. Caviarul prajit cu ceapa este gata. Se serveste, se orneaza cu ierburi aromate dupa gust.

Icre de crap cu ou într-o tigaie

Caviarul de crap cu ou într-o tigaie vă va diversifica cu siguranță meniul de acasă și va completa luminos masa. Pregătește un preparat delicios pentru micul dejun al familiei tale. Un astfel de tratament va fi foarte hrănitor și interesant. Pentru a vă pregăti singur, utilizați o rețetă dovedită din selecția noastră.

Timp de gătire - 25 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Icre de crap – 150 gr.
• Ouă – 6 buc.
• Făină - 1,5 linguri.
• lapte - 50 ml.
• Sare - 1 lingura.
• Piper alb măcinat - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Coriandru - pentru servire.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine caviarul de crap, îndepărtați peliculele și puneți-l într-un castron adânc.

Pasul 2. Rupeți ouăle de găină aici. Agitați conținutul până la omogenizare.

Pasul 3. Turnați făină în amestec.

Pasul 4. Turnați o cantitate mică de lapte.

Pasul 5. Sarați și stropiți cu piper alb măcinat. Se amestecă până se omogenizează. Aluatul trebuie să iasă ca o omletă.

Pasul 6. Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Ne turnăm preparatul aici.

Pasul 7Rumeniți produsul la foc mediu, apoi întoarceți-l cu grijă. Se prăjește până se rumenește pe cealaltă parte. O poți acoperi cu un capac pentru o coacere mai bună.

Pasul 8. Caviarul de crap cu ou într-o tigaie este gata. Transferați pe un platou și serviți, ornat cu coriandru proaspăt tocat.

Plăcintă cu caviar de crap

Plăcinta cu caviar de crap este o idee culinară interesantă pentru masa ta, de care cu siguranță merită luată în considerare. Produsul finit vă va încânta cu gustul său strălucitor și proprietățile nutritive. Serviți la prânz sau ca o gustare sățioasă. Pentru a face o plăcintă acasă, luați notă de rețeta pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Icre de crap – 300 gr.
• Varză albă - 300 gr.
• Făină – 0,5-0,6 kg.
• Drojdie presată – 30 gr.
• apă – 150 ml.
• Ou - 1 buc.
• zahăr - 2 lingurițe.
• Sare - 1 lingura.
• Smântână - 200 gr.
• Ulei vegetal - 6 linguri.
• unt - 10 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Amestecați drojdia cu apă caldă, o lingură de făină și o linguriță de zahăr și lăsați-o puțin la cald. În același timp, bateți oul cu zahărul și sarea rămase.

Pasul 2. Adăugați smântână și ulei vegetal în amestecul de ouă și amestecați.

Pasul 3. Turnați aici făina cernută.

Pasul 4. Adăugați în amestec drojdia activată în apă caldă. Să începem să amestecăm.

Pasul 5. Frământați un aluat elastic strâns. Se acopera cu folie alimentara si se lasa la loc caldut 40 de minute.

Pasul 6. Pentru umplutură, fierbeți caviarul de crap spălat cu varză mărunțită până se înmoaie. Sarat la gust.

Pasul 7. Împărțiți aluatul în două jumătăți. Rulați unul într-un strat subțire. Puneți într-o tavă de copt și faceți părțile laterale.

Pasul 8. Întindeți umplutura de caviar.

Pasul 9Acoperiți umplutura cu un al doilea strat de aluat. Conectați cu grijă marginile. Facem modele după gust.

Pasul 10. Ungeți blatul plăcintei cu unt. Se coace 40-50 de minute la 180 de grade.

Pasul 11. Placinta cu caviar de crap este gata. Tăiați în porții și serviți!