Hot dog acasă

Hot-dog-urile sunt un fel de mâncare popular de stradă, care a câștigat de multă vreme popularitate și este la mare căutare, așa că de ce să nu vă faceți propriile chifle cu cârnați suculenți și satisfăcătoare? Încântați-vă gospodăria cu combinația clasică de chifle moi sau pâine pita cu sosuri, legume și cârnați deliciosi. Acest fel de mâncare este foarte convenabil de luat cu tine la serviciu sau la școală ca gustare; în plus, potolește perfect foamea și îți oferă energie pentru întreaga zi.

Hot dog clasic de casă cu cârnați

Un hot-dog clasic cu cârnați acasă este o gustare copioasă și gustoasă pe care nu va trebui să petreceți mai mult de treizeci de minute pregătind-o. O chiflă, carne și legume cu sos te vor umple mult timp și te vor scuti de senzația urâtă de foame.

1. 
   Un hot dog clasic cu cârnați poate fi preparat cu ușurință acasă. Tăiem chifle speciale sau baghete mici, puțin mai puțin de a ajunge pe partea opusă.
2. 
   Varza se toaca marunt si se condimenteaza cu sare, otet si ulei de masline - se framanta cu mainile pana se elibereaza zeama.
3. 
   Puneți paiele de varză în chifle.
4. 
   Puneți morcovii picante deasupra.
5. 
   Tăiați roșia suculentă în felii subțiri și adăugați-o la restul ingredientelor.
6. 
   Prăjiți cârnații până se rumenesc și puneți-i pe un pat de legume.
7. 
   Amesteca maioneza cu mustar si asezoneaza mancarea, adaugand separat ketchup.
8. 
   Hot dog de casă este gata! Se toaca marunt patrunjelul spalat si uscat si se presara hot dog-urile. Poftă bună!

---

Hot dog facut din foietaj fara drojdie

Un hot dog facut din foietaj fara drojdie este o gustare originala care te va surprinde prin aspectul sau spectaculos si cu siguranta ii va surprinde chiar si pe cei mai mici gurmanzi. Mâncarea este preparată din doar trei ingrediente și nu necesită abilități culinare speciale.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit – 10-15 min.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Cârnați – 3 buc.
• Aluat foietaj fără drojdie – 100 gr.
• Susan - după gust.
• Ulei vegetal - 300 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi, scoateți aluatul din congelator și scoateți carcasa de pe cârnați. Vom avea nevoie și de frigărui de lemn.

Pasul 2. Tăiați fiecare cârnați de carne în jumătate.

Pasul 3. Și înșiră-l pe bețe, tăiat cu partea în jos.

Pasul 4. Luați piesa de prelucrat în mâini și folosiți un cuțit pentru a tăia de pe margine, întorcând frigăruia pentru a forma o spirală. Intindem putin semifabricatul pentru a face loc pentru aluat.

Pasul 5.Tăiați segmente mici din aluat și formați fâșii, puțin mai lungi decât ingredientul din carne.

Pasul 6. Umpleți golurile cu aluat, așa cum se arată în fotografie. Stropiți cu o cantitate mică de semințe de susan.

Pasul 7. Încinge uleiul vegetal în grăsime adâncă și prăjește preparatele noastre timp de cel mult trei minute. La sfârșitul tratamentului termic, așezați hot-dog-urile pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.

Pasul 8. Completam mancarea cu sosuri si incepem masa. Poftă bună!

Hot dog de casă în pâine pita

Un hot dog de casă în pâine pita este o alternativă excelentă la shawarma grasă, pe care chiar și un școlar o poate găti. Combinația de componente vă va oferi o adevărată plăcere a gustului și prospețime, care este conferită de castraveții proaspeți și de varza albă.

Timp de gătit - 10 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3-4.

Ingrediente:

• Cârnați – 3-4 buc.
• Lavash subțire – 3-4 buc.
• morcovi coreeni – 150 gr.
• Varză albă - 100 gr.
• Castraveți - 1 buc.
• Adjika – 3-4 lingurițe.
• Maioneză - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puneți o mână de morcovi în stil coreean și aceeași cantitate de paie de varză pe marginea pâinii pita.

Pasul 2. Pune legumele felii de castravete proaspăt și cârnați prefiert.

Pasul 3. Condimentează ingredientele cu adjika și maioneză.

Pasul 4. Înfășurați pâinea pita ca shawarma și lăsați-i puțin timp să se înmoaie în sucul și sosul de legume. Dacă doriți, îl puteți grătar.

Pasul 5. Pofta buna!

Hot dog cu brânză la cuptor

Un hot dog cu brânză la cuptor este o gustare delicioasă și satisfăcătoare, care vă va surprinde prin caracteristicile sale excelente de gust și aroma de nedescris. Datorită adaosului de brânză, felul de mâncare capătă rafinament și picant. Încearcă-l și vezi singur!

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit – 5-10 min.

Porții – 2-3.

Ingrediente:

• Baguette – 1 buc.
• Cârnați – 2-3 buc.
• Roșii cherry – 3-4 buc.
• Ketchup - după gust.
• Muștar - după gust.
• Brânză tare - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați bagheta în două sau trei părți și pe lungime, așa cum se arată în fotografie. Scoatem coaja cu componenta de carne și clătim roșiile cherry sub jet de apă și uscăm cu prosoape de hârtie.

Pasul 2. Ungeți chifla cu ketchup și muștar, întindeți cârnații. Taiem rosiile in jumatate si radem branza folosind o razatoarea cu gaura fina.

Pasul 3. Presărați piesele de prelucrat cu jumătate din așchii de brânză.

Pasul 4. Adaugam jumatati de cirese si dam la cuptor pentru 10 minute la 200-220 de grade.

Pasul 5. Scoateți cu grijă din cuptorul încins.

Pasul 6. Stropiți chifla cu cârnați cu brânza rămasă.

Pasul 7. Adăugați legume proaspete în farfurie și luați o probă. Poftă bună!

Hot dog cu creveți

Hot dog cu creveti cu castraveti si dressing de avocado este o combinatie proaspata si neobisnuita de produse care te va surprinde, dar doar intr-un mod placut. Înlocuind cârnații cu fructe de mare, obținem un preparat mai ușor, cu o ușoară notă de picant și picant.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit – 10-15 min.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Creveți mari – 9 buc.
• Avocado – ½ buc.
• Castraveți - 1 buc.
• Ulei de măsline - 1 lingură. + 1,5 linguriță.
• Muștar - 1 lingură.
• Suc de lămâie - ½ linguriță.
• Ketchup chili - 3 linguri.
• Usturoi – 3 dinți.
• Pătrunjel – 1 legătură.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curatam crevetii de coaja, vena intestinala si coada. Marinați fructele de mare în muștar, o lingură de ulei de măsline, sare și piper măcinat - amestecați și lăsați să stea aproximativ 10-15 minute.

Pasul 2.Fără a pierde timpul, tăiați avocadoul copt și castravetele proaspăt în felii cât mai subțiri.

Pasul 3. Adăugați amestecul verde cu usturoi tocat mărunt, pătrunjel, sare, piper și 1,5 linguriță. ulei de măsline cu suc de lămâie - amestecați bine.

Pasul 4. Încinge tigaia grătar și prăjește creveții până devin aurii delicios pe ambele părți.

Pasul 5. Încingeți ușor chifla și tăiați-o, așa cum se arată în fotografie, umpleți partea inferioară cu amestec de castraveți.

Pasul 6. Pune trei creveți deasupra și adaugă chili ketchup.

Pasul 7. Hot dog-ul original este complet gata de servit. Poftă bună!

Hot dog cu morcovi coreeni

Un hot dog cu morcovi coreeni este o opțiune excelentă pentru o gustare satisfăcătoare și echilibrată, care va include proteine, grăsimi și carbohidrați. Acest fel de mâncare este foarte convenabil de luat cu tine la serviciu sau la școală, deoarece pentru ca toate produsele să se combine, trebuie doar să le încălziți în cuptorul cu microunde.

Timp de gătit - 10 minute.

Timp de gătit – 7 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Chifle – 2 buc.
• șuncă – 100 gr.
• morcovi coreeni - 50 gr.
• Pătrunjel – 5 crenguțe.
• Adjika - 2 linguri.
• Maioneză - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați chiflele pentru hot dog pe lateral, la aproximativ 2 centimetri de marginea opusă.

Pasul 2. Acoperiți produsele de copt cu adjika pentru picant.

Pasul 3. Condimentează generos cu maioneză.

Pasul 4. Stoarceți ușor morcovii și puneți-i în cavitatea chiflei.

Pasul 5. Tocați grosier șunca și puneți-o deasupra morcovilor.

Pasul 6. Suplimentăm vasul cu frunze de pătrunjel și închidem chifla, apăsând ușor cele două părți una față de alta. Se încălzește în cuptorul cu microunde.

Pasul 7. Consumăm imediat și ne bucurăm de hot dog-urile calde. Poftă bună!

Cârnați în aluat de chefir

Cârnații în aluat de chefir sunt combinația perfectă de aluat fraged și moale, acoperit cu o crustă aurie și presărați cu semințe de susan cu un cârnați gustos și suculent. Această gustare va atrage cu siguranță atât adulții, cât și cei mici și nu va trebui să petreceți mai mult de 10 minute pentru ao pregăti.

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 10.

Ingrediente:

• Cârnați – 10 buc.
• Chefir - 1 lingura.
• făină – 550 gr.
• Praf de copt - 10 g.
• Ouă – 2 buc.
• Sare - ½ linguriță.
• zahăr granulat - 1 linguriță.
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingura.
• Susan - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Bateți un ou în chefir cald.

Pasul 2. Adaugă sare, praf de copt și zahăr granulat.

Pasul 3. Amestecați bine și așteptați până când apar bule de aer la suprafață.

Pasul 4. Cerneți făina de grâu în amestecul de chefir.

Pasul 5. Turnați ulei de floarea soarelui și amestecați ingredientele cu o lingură.

Pasul 6. Așezați bulgărea de grâu pe o masă pudrată cu făină și frământați cu mâinile până când este omogen și moale.

Pasul 7. Înarmați-vă cu un sucitor și întindeți aluatul într-un strat.

Pasul 8. Tăiați fâșii de aproximativ un centimetru grosime.

Pasul 9. Înfășurați cârnați o fâșie de aluat, ușor suprapusă.

Pasul 10. Bate oul într-un castron.

Pasul 11. Asezati semifabricatele pe o tava tapetata in prealabil cu pergament.

Pasul 12. Ungeți semifabricatele cu ou și stropiți cu semințe de susan. Coaceți la o temperatură de 180-190 de grade timp de 20-25 de minute.

Pasul 13. Serviți cârnații aromați caldi sau rece. Poftă bună!

Hot dog împletite în formă de coadă

Hot-dog-urile împletite în formă de împletitură, sau așa cum mulți le numesc „tornade”, sunt o gustare interesantă care va arăta grozav chiar și pe o masă de sărbători și vă va surprinde sută la sută oaspeții cu aspectul lor neobișnuit și impresionant, de asemenea. ca gustul şi aroma lor plăcută.

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Cârnați – 4 buc.
• făină de clătite – 100 gr.
• apă - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scoateți carcasa semifabricatelor din carne.

Pasul 2. Tăiați cârnații în jumătate și puneți-i pe frigărui.

Pasul 3. Așezați vârful cuțitului la baza cârnatului și, întorcând bățul în mâini, faceți o tăietură circulară. Întindem spirala rezultată.

Pasul 4. Se amestecă făina de clătite cu apa până se omogenizează și se împarte în 8 segmente egale.

Pasul 5. Formăm „carnati” din bucăți de aluat și îi introducem între spirele cârnaților.

Pasul 6. Încinge uleiul într-un vas adânc rezistent la căldură și așează bucățile.

Pasul 7. Prăjiți hot-dogii originali până devin maro auriu.

Pasul 8. Ștergeți cârnații și aluatul cu șervețele de hârtie și începeți să mâncați. Poftă bună!

Cârnați în aluat de drojdie

Cârnații în aluat de drojdie sunt o gustare consistentă și foarte gustoasă, a cărei preparare va dura ceva mai mult decât am pregăti-o fără drojdie. Aluatul trebuie să stea puțin într-un loc cald și abia atunci vom începe să frământăm.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 12.

Ingrediente:

• Cârnați – 12 buc.
• Ouă – 2 buc.
• lapte - 1 lingura.
• Ulei de floarea soarelui - 1/3 linguriță.
• Drojdie uscată - 11 gr.
• Gălbenuș de pui - 1 buc.
• Făină - 3-4 linguri.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Sare - 1 lingura.
• Susan - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Pentru aluat se amestecă următoarele ingrediente: lapte cald, drojdie, sare, zahăr granulat și un pahar de făină, se lasă 20 de minute să se activeze.

Pasul 2. Adăugați aluat pufos cu ulei vegetal și ouă.

Pasul 3. Adaugati faina ramasa, dupa ce a cernut-o si framantati aluatul flexibil (timp de framantare minim 10-15 minute).

Pasul 4. Întindem aluatul moale și îl tăiem fâșii, pe care le înfășurăm în jurul cârnaților decojiți. Coaceți semifabricatele timp de 20 de minute până se rumenesc (temperatura 180 de grade).

Pasul 5. Răciți aperitivul și invitați familia la degustare. Gătește și distrează-te!

Cârnați în aluat de lapte

Cârnații în aluat de lapte sunt pregătiți folosind drojdie, așa că procesul de gătire este puțin mai lung, dar nu lăsați acest lucru să vă sperie, pentru că rezultatul final merită cu siguranță. Răsfățați-vă și gospodăria cu cârnați fragezi de casă în aluat!

Timp de gătit – 2 ore 10 minute

Timp de gătit – 25 min.

Porții – 16 buc.

Ingrediente:

• lapte – 200 ml.
• zahăr granulat - 1 linguriță.
• Sare - ½ linguriță.
• Drojdie uscată - 1 linguriță.
• Ouă – 2 buc.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Făină – 400-450 gr.
• Cârnați – 16 buc.
• susan - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se dizolvă drojdia și zahărul granulat în lapte cald, se pun la loc cald timp de 10 minute.

Pasul 2. În acest timp, drojdia s-a activat.

Pasul 3. Adăugați untul, un ou și sare în aluat - amestecați energic cu un tel.

Pasul 4. Adăugați făină în pumni mici.

Pasul 5. Frământați aluatul care nu se lipește de mâini, puneți cocoloașul într-un recipient acoperit cu ulei, acoperiți cu un prosop de in și trimiteți într-un loc cald fără curenți timp de 60-90 de minute.

Pasul 6. Loviți aluatul crescut și împărțiți-l în segmente.

Pasul 7Întindeți fiecare bucată și tăiați în fâșii subțiri de aceeași grosime.

Pasul 8. Învelăm cârnații fără înveliș în spirală cu o fâșie de grâu.

Pasul 9. Se pun semifabricatele pe o tava de copt cu pergament si se lasa la dospit 10-15 minute.

Pasul 10. Ungeți cu ou.

Pasul 11. Coacem 20-25 de minute la 180 de grade.

Pasul 12. Pofta buna!