Borșul rece poate fi preparat pentru prânz ca un fel de mâncare hrănitor și răcoritor. Există multe idei pentru execuția lui. Vă recomandăm să încercați o versiune simplă de casă de sfeclă murată. Consultați 5 rețete colorate cu descrieri pas cu pas ale procesului.
Borș rece din sfeclă murată dintr-un borcan
Din sfeclă conservată se poate face borș rece rapid de preparat. Un fel de mâncare luminos și hrănitor este ideal pentru prânzul în familie. Puteți completa felul de mâncare cu smântână și pâine neagră.
- Sfeclă ½ kg murat
- Cârnați fierți 300 (grame)
- Ou de gaina 4 (lucruri)
- Castravete 2 (lucruri)
- Ceapa verde 1 buchet
- Sare gust
- Piper negru gust
- Apă 6 (ochelari)
-
Cum se prepară borș rece (supă de sfeclă roșie) din sfeclă murată? Se spală o grămadă de ceapă verde și se toacă mărunt. -
Tăiați o bucată de cârnați fierți în bucăți subțiri de dimensiuni egale. -
Fierbe ouăle de pui, le răcești, le curățăm și le taiem cubulețe mici. -
Se macină și se spală castraveții proaspeți. -
Deschideți un borcan cu sfeclă murată. Dacă se prepară în bucăți întregi, atunci ar trebui să fie ras. -
Pune toate ingredientele tocate mărunt în tigaie împreună cu sfecla. -
Se toarnă apă fiartă răcită peste mâncare. Puteți folosi și unul îmbuteliat. Sarați și piperați vasul. -
Înainte de servire, borșul rece trebuie lăsat de preferință la frigider timp de 1 oră. Gata, îi poți trata pe cei dragi!
Borș rece pe chefir cu sfeclă murată
Pe vreme caldă nu este nimic mai bun decât mâncărurile hrănitoare și reci. Luați notă de o rețetă simplă de borș rece de casă făcut cu chefir folosind sfeclă murată. Potrivit pentru meniul de prânz.
Timp de gătire: 40 de minute
Timp de preparare: 10 minute
Porții – 6
Ingrediente:
- Sfeclă murată – 1 buc.
- Chefir - 2 linguri.
- Ser - 200 ml.
- Cartofi - 1 buc.
- Ouă – 2 buc.
- Castraveți – 2 buc.
- Verdeturi – 1 buchet.
- Suc de lămâie - 1 linguriță.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
Procesul de gatire:
1. Spălați castraveții proaspeți și treceți-i printr-o răzătoare fină sau medie. Puneți ingredientul într-o cratiță.
2. Radem si ouale fierte si sfecla murata. Le trimitem la masa de castraveți.
3. Fierbeți cartofii în prealabil, răciți complet și dați-i prin răzătoare. Tăiați mărunt o grămadă de ierburi proaspete spălate. Puneți într-o cratiță.
4. Apoi, adăugați chefir. Adăugați suc de lămâie, sare și piper negru măcinat.
5. Amestecați vasul și adăugați zerul. Dacă nu este disponibil, puteți folosi apă rece.
6. Înainte de servire, se răcește borșul la frigider. Poate fi decorat și cu bucăți mari de ouă fierte. Poftă bună!
Cum să gătești supă de sfeclă din sfeclă murată cu cârnați?
Apreciază ideea unui fel de mâncare rece de casă care nu numai că te va împrospăta, ci și te va umple. O supă populară poate fi făcută din sfeclă murată și cârnați. O rețetă simplă care nu necesită abilități culinare speciale.
Timp de preparare: 15 minute
Timp de preparare: 10 minute
Porții – 6
Ingrediente:
- Cârnați fierți – 250 gr.
- Sfecla murata – 500 gr.
- Ridiche – 2 buc.
- Castraveți – 2 buc.
- Verdeturi – 1 buchet.
- Muștar - 1 linguriță.
- Chefir - 4 linguri.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
Procesul de gatire:
1. Tăiați cârnații fierți în batoane subțiri. Puneți produsul preparat într-o cratiță mare.
2. Tocați mărunt castraveții proaspeți spălați. Le punem pe cârnați.
3. Apoi, tocați ridichile și o grămadă de ierburi proaspete. Punem si mancarea in tigaie.
4. Răziți sfecla murată cu o răzătoare medie sau grosieră. Ne plonjăm în masa totală. Sarați și piperați vasul, adăugați muștar și chefir. Amestecați bine.
5. Borșul rece strălucitor cu cârnați este gata. Se toarnă în farfurii și se servește cu pâine.
Reteta pas cu pas pentru prepararea borsului rece in apa
Supele reci sunt populare în multe țări din întreaga lume. O versiune interesantă a acestui fel de mâncare este borșul în apă făcut din sfeclă murată. O idee culinară strălucitoare potrivită pentru o cină în familie.
Timp de gătire: 40 de minute
Timp de preparare: 10 minute
Porții – 6
Ingrediente:
- Sfecla murata – 300 gr.
- Cartofi – 4 buc.
- Ouă – 5 buc.
- Castraveți – 2 buc.
- Cârnați fierți – 200 gr.
- Verdeturi - după gust.
- Sarat la gust.
- apă - 4 linguri.
Procesul de gatire:
1. Fierbeți cartofii în coajă, apoi răciți-i, curățați-i de coajă și tăiați-i cubulețe mici.
2. Decojim produsul racit si de asemenea il macinam. Pentru comoditate, îl puteți rade.
3. Tocați mărunt castraveții proaspeți.
4. Tăiați cârnații fierți în bucăți subțiri.
5. Scoateți sfecla murată din borcan. Dacă produsul este preparat în bucăți mari, acestea ar trebui să fie răzuite.
6. Selectează ierburi proaspete după gust și toacă-le.
7.Puneți toate ingredientele pregătite într-un castron adânc obișnuit.
8. Sărați produsele și amestecați-le cu grijă.
9. Umpleți vasul cu apă cu gheață. Gata, poti servi cu smantana!
Kholodnik de sfeclă conservată cu ou
O idee grozavă pentru o supă rece pentru prânz este kholodnik cu ou și sfeclă murată. Un fel de mâncare hrănitor nu numai că vă va diversifica meniul, dar vă va încânta și cu gust. Folosește această rețetă pe vreme caldă de vară.
Timp de gătire: 40 de minute
Timp de preparare: 10 minute
Porții – 6
Ingrediente:
- Sfecla murata – 500 gr.
- Cârnați fierți – 250 gr.
- Cartofi – 4 buc.
- Ouă – 4 buc.
- Castraveți – 2 buc.
- Verdeturi - după gust.
- Sarat la gust.
- apă - 4 linguri.
Procesul de gatire:
1. Fierbe ouăle și cartofii în coajă până se înmoaie. După gătire, lăsați mâncarea să se răcească complet.
2. Curățați și tocați produsele răcite. Facem același lucru cu castraveții proaspeți. Puteți lăsa două ouă pentru servire.
3. Transferați ingredientele tocate în tigaie. Adăugați la ele cuburi mici de cârnați și sfeclă murată rasă. Sarați amestecul și amestecați ușor.
4. Adăugați ierburi proaspete tocate după gust și umpleți conținutul cu apă cu gheață. Cel mai bine este să răciți apa fiartă în prealabil.
5. Apetisanta supa rece cu sfecla murata este gata. Se toarnă dulceața în farfurii, se decorează cu jumătăți de ouă și se servește!
