Heh de la crap argintiu acasă

Crapul argintiu heh este un aperitiv incredibil de gustos, care va atrage nu numai gurmanzii și experimentatorii, ci și pe cei pretențioși. Hye este un fel de mâncare coreeană făcută din pește sau carne crudă, folosind oțet și condimente iute. Aperitivul este simplu de preparat, cu siguranță nu vor fi dificultăți, cu excepția, poate, la prepararea crapului argintiu. Dar cu siguranță merită.

Crap argintiu heh acasă - cea mai delicioasă rețetă

Crap argintiu heh acasă este cea mai delicioasă rețetă pe care am încercat-o vreodată. Poate ai propriul tău favorit, dar acesta este preferatul meu. Oricine poate pregăti o gustare coreeană; nu există dificultăți aici. Recomand să gătiți în cantități mari deodată. Peștele preparat în acest fel dispare instantaneu de pe masă.

1. 
   Alegeți un exemplar mare de crap argintiu; practic nu există oase mici în el. Scoateți solzii de pește, îndepărtați intestinele și deschideți burta.Tăiați coada, aripioarele și capul. Clătiți bine sub apă. Împărțiți carcasa în fripturi, apoi tăiați fiecare friptură în jumătate.
2. 
   Îndepărtați coloana vertebrală și oasele mari.
3. 
   Înmuiați bucățile cu generozitate în sare. Nu indic cantitatea. Peștele trebuie să fie bine sărat.
4. 
   Puneți peștele într-un recipient mare.
5. 
   Bucăți mari în jos, bucăți mici în sus. Puneți o greutate deasupra și îndepărtați structura într-un loc rece timp de 8 ore.
6. 
   Clătiți peștele sărat sub apă și puneți-l într-o sită pentru a elimina excesul de umiditate. Scoateți coaja de ceapă și tăiați-o în jumătate de rondele. Cureți morcovii cu ajutorul unei menajere și dai prin răzătoare cu o răzătoare coreeană.
7. 
   Umpleți un borcan de trei litri cu pește și legume, alternând straturi. Adăugați boabe de piper și foi de dafin între straturi. Se amestecă apa cu oțet de masă și se toarnă într-un borcan. Umpleți până când este loc pentru 100 de mililitri de ulei vegetal. Umpleți cu ulei.
8. 
   Sigilați borcanul cu un capac. Se agită și se dă la frigider pentru 12 ore.
9. 
   Invitați-vă gospodăria să guste acest tratament uluitor. Bucurați-vă!

Clasic crap argintiu heh cu otet

Clasic crap argintiu heh cu oțet, potrivit pentru orice sărbătoare. Invitații tăi vor înghiți aperitivul în câteva minute. Acest tratament picant va atrage în special toți iubitorii de alimente sărate. Aperitivul este simplu în execuție, și chiar și un începător îl poate repeta fără probleme.

Timp de gătit – 6 ore 15 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 3

Ingrediente:

• Fripturi de crap argintiu – 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Oțet 9% - 2 linguri.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Ardei roșu măcinat - 1/4 linguriță.
• Piper negru măcinat - 1/4 linguriță.
• zahăr granulat - 1 linguriță.
• coriandru măcinat - 1 linguriță.
• Condimente coreene - 1 linguriță.
• Usturoi – 2 catei.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Sos de soia - 3 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Pregătiți-vă ingredientele. La exemplarele de dimensiuni mari nu există practic semințe mici. Scoateți solzii de pește, îndepărtați intestinele și deschideți burta. Tăiați coada, aripioarele și capul. Clătiți bine sub apă. Tăiați carcasa în fripturi. Am avut deja o friptură tăiată.

Pasul 2. Separați friptura de piele și oasele mari și tăiați carnea în fâșii. Îndepărtați oasele mici. Pentru astfel de cazuri, folosesc penseta, funcționează rapid și ușor.

Pasul 3. Curățați ceapa și usturoiul, repetați aceiași pași ca și cu peștele, urmând metoda de tăiere. Dacă vă place o opțiune mai picantă, creșteți cantitatea de usturoi.

Pasul 4. Puneți componentele pregătite pentru gustare într-un recipient adecvat. Am un recipient de plastic. Acest lucru este convenabil pentru o porție mică. Dacă pregătesc o porție mare, folosesc un borcan de sticlă. Acest lucru este mai ecologic și mai convenabil; atunci când sunt agitate, piesele nu își schimbă forma și își păstrează un aspect prezentabil.

Pasul 5. Turnați într-un recipient sare, ambele tipuri de ardei, zahăr granulat, coriandru măcinat și condiment coreean. Se toarnă oțet, sos de soia și ulei inodor. Amestecați conținutul. Pentru cei cărora le lipsește picantența, adăugați chili în cantitatea pe care o preferați.

Pasul 6. Turnați umplutura rezultată peste pește și legume. Saramura ar trebui să acopere bucățile de crap argintiu. Un set de condimente poate fi achiziționat gata făcut sau asamblat separat. Recomand să cumpărați mirodenii din magazinele orientale. Poate fi mai scump acolo decât în ​​supermarketuri, dar cu siguranță o calitate mai bună.

Pasul 7. Amestecați bine ingredientele, închideți recipientul și puneți la frigider timp de 6 ore, agitând la fiecare oră pentru a asigura un proces uniform.Pentru un gust mai picant, crește timpul la 8-12 ore. În acest timp, aperitivul va fi complet marinat și va fi gata de mâncat.

Pasul 8. Umpleți un vas frumos de servire cu un aperitiv delicios. Nu recomand să oferiți gustări copiilor. Invitați-vă familia să savureze o masă magică. Bucurați-vă!

Hye de crap argintiu în stil coreean - rețeta potrivită

Crap argintiu în stil coreean heh - rețeta potrivită va atrage pe toată lumea fără excepție. Gurmanzii și iubitorii de gustări sărate vor fi lăsați sub un mare șoc emoțional, după ce au experimentat plăcerea gastronomică a unei capodopere culinare. Aperitivul se dovedește incredibil de apetisant și captivează prin aromele sale.

Timp de gătit – 9 h.00 min.

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• File de crap argintiu – 1 kg.
• Ceapa mica - 3-4 buc.
• esență de oțet 70% – 2 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• Ardei roșu iute - 0,5 linguriță.
• Boia dulce - 1 linguriță.
• Condimente pentru pește - 1 linguriță.
• coriandru măcinat - 1 linguriță.
• Usturoi – 7-8 capete.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Sos de soia - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. La exemplarele de dimensiuni mari practic nu există semințe mici, așa că este mai bine să luați exemplare mari. Scoateți solzii de pește, îndepărtați intestinele și deschideți burta. Tăiați coada, aripioarele și capul. Clătiți bine sub apă. Curățați ceapa și usturoiul.

Pasul 2. Separați carcasa de piele și oasele mari și tăiați carnea în felii. Îndepărtați oasele mici. Pentru astfel de cazuri, folosesc penseta, funcționează rapid și ușor.

Pasul 3. Puneți peștele pregătit pentru aperitive într-un recipient potrivit. Se presară cu sare și se toarnă esența de oțet. Amestecați conținutul. Acoperiți și marinați timp de o jumătate de oră.Oțetul va face peștele să devină alb, așa cum ar trebui să fie atunci când pliați proteina.

Pasul 4. Tăiați ceapa curățată în jumătate de rondele. Împărțiți ceapa tocată în două recipiente.

Pasul 5. Treci usturoiul decojit printr-o presa de usturoi.

Pasul 6. După 30 de minute, trimite usturoiul tocat la crapul argintiu, urmat de jumătate de ceapă. Folosiți mănuși de unică folosință și amestecați conținutul recipientului cu mâinile.

Pasul 7. Puneti a doua parte de ceapa tocata intr-o tigaie incinsa cu ulei. Se caleste pana devine maro auriu.

Pasul 8. Adaugă boia de ardei, ardei iute, coriandru măcinat și condimente de pește. Opriți focul și amestecați bine, răciți dressingul.

Pasul 9. Peste peste se toarna sos de soia si se condimenteaza cu ceapa aromata. Se amestecă bine ingredientele, se acopera și se pune la frigider pentru cel puțin 6 ore, agitând la fiecare oră pentru a asigura un proces uniform. Pentru un gust mai picant, crește timpul la 8-12 ore.

Pasul 10. În acest timp, aperitivul va fi complet marinat și va fi gata de mâncat. Invitați familia să savureze mâncăruri uimitoare. Bucurați-vă!

Crap argintiu heh cu ceapa si morcovi

Crap argintiu heh cu ceapă și morcovi este ideal pentru întrunirile de familie și sărbătorile prietenoase, precum și pentru ocazii speciale. Spre deosebire de alte interpretări, această rețetă este cea mai blândă. Dar dacă vă plac gustările mai condimentate, puteți adăuga cu ușurință condimentele și ierburile preferate în cantitățile dorite.

Timp de gătit – 12 h. 00 min.

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• File de crap argintiu – 350 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Oțet de masă 9% - 3 linguri.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Piper negru măcinat – 2-3 vârfuri.
• Boabe de piper negru - după gust.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Fasole de coriandru – 3 vârfuri.
• Usturoi – 1 catel.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Morcovi – 1 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. La exemplarele de dimensiuni semnificative, practic nu există semințe mici, așa că este mai bine să luați exemplare mari. Scoateți solzii de pește, îndepărtați intestinele și deschideți burta. Curățați ceapa și usturoiul. Curata morcovii folosind o menajera.

Pasul 2. Separați carcasa de piele și oasele mari și tăiați carnea în felii. Îndepărtați oasele mici. Pentru astfel de cazuri, folosesc penseta, funcționează rapid și ușor. Puneți peștele pregătit pentru aperitive într-un recipient adecvat.

Pasul 3. Tăiați ceapa curățată în jumătate de rondele.

Pasul 4. Trimite la crapul argintiu. Se presară cu sare și piper și se stropește cu oțet. Amestecați conținutul. Acoperiți și marinați aproximativ o oră. Oțetul va face peștele să devină alb, așa cum ar trebui să fie atunci când pliați proteina.

Pasul 5. Razi morcovii decojiti folosind o razatoarea coreeana.

Pasul 6. Adaugă usturoiul tocat, coriandru și morcovi într-o tigaie încinsă cu ulei. Se prăjește câteva minute. Se pune la frigider.

Pasul 7. Așezați într-un recipient cu peștele împreună cu foile de dafin și boabele de piper. Folosiți mănuși de unică folosință și amestecați conținutul recipientului cu mâinile. Acoperiți și lăsați la frigider peste noapte.

Pasul 8. În acest timp, gustarea aromată va fi complet marinată și va fi gata de mâncare. Invitați-vă familia să guste acest delicios. Bucurați-vă!

Crap argintiu xe in ulei vegetal

Crap argintiu în ulei vegetal este una dintre opțiunile pentru o gustare coreeană făcută din pește crud. În ceea ce mă privește, aceasta este o variantă mai rusificată, mai puțin condimentată, dar nu mai puțin apetisantă. Mâncarea se dovedește super gustoasă și se vinde ca prăjiturile calde la sărbători.

Timp de gătit – 24 ore 00 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• File de crap argintiu – 600 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi mari - 1 buc.
• Oțet 9% - 3 linguri.
• Sare - 2 linguri.
• Mazăre ienibahar – 6 buc.
• Frunza de dafin – 3 buc.
• Usturoi – 3 catei.
• Ulei vegetal - 150 ml.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați sare, mazăre de ienibahar și foi de dafin într-un recipient. Se toarnă uleiul.

Pasul 2. Curățați și tocați usturoiul, puteți folosi o răzătoare sau printr-o presă, sau pur și simplu îl tocați.

Pasul 3. Turnați oțetul și amestecați dressingul.

Pasul 4. Curăță ceapa. Curata morcovii folosind o menajera. Rideau ceapa decojită cu pene. Răziți morcovii decojiți folosind o răzătoare coreeană.

Pasul 5. Transferați pe ceapă.

Pasul 6. Eliberați peștele de solzi, îndepărtați intestinele prin ruperea abdomenului. Scoateți creasta.

Pasul 7. Separați carcasa de piele și oase mari. Îndepărtați oasele mici. Pentru astfel de cazuri, folosesc penseta, funcționează rapid și ușor. Tăiați pulpa în felii.

Pasul 8. Asezati pestele preparat pentru aperitive impreuna cu legumele.

Pasul 9. Stropiți cu dressing. Folosiți mănuși de unică folosință și amestecați conținutul recipientului cu mâinile.

Pasul 10. Acoperiți și puneți la frigider peste noapte, agitând ocazional pentru a asigura un proces uniform.

Pasul 11. Spălați și tocați verdeața. Adaugă la heh. Se amestecă.

Pasul 12. Invitați membrii gospodăriei să mănânce. Poftă bună!