Heh acasă

Hye este un fel de mâncare popular în bucătăria tradițională coreeană. Se distinge printr-un gust și o aromă picante strălucitoare. Dacă îți place să fii surprins și uimit, atunci cu siguranță îți va plăcea această idee culinară interesantă. Heh poate fi preparat din peste, pasare sau carne in diferite moduri. Am adunat cele mai bune dintre ele în selecția noastră dovedită de zece rețete pas cu pas, cu fotografii și o descriere detaliată a procesului.

Heh - o rețetă clasică acasă

Heh este o rețetă clasică de acasă de care cu siguranță merită luată în considerare. Un preparat apetisant de pește picant nu va lăsa pe nimeni indiferent. Răsfățați-vă pe voi și pe cei dragi un deliciu aromat din bucătăria coreeană cu rețeta noastră dovedită pas cu pas acasă.

1. 
   Heh este ușor de pregătit acasă.Curățăm bine peștele alb de oase și piele. Tăiați fileul rezultat în fâșii subțiri și puneți-l într-un castron adânc. Este important ca bucățile de pește să fie uscate. Asigurați-vă că îndepărtați excesul de umiditate cu prosoape de hârtie.
2. 
   Umpleți fileul de pește cu esență de oțet (70%). Se amestecă ușor și se lasă la marinat timp de 30 de minute. Este necesar ca oțetul să sature bine peștele alb.
3. 
   Curățăm ceapa și morcovii de coajă și coajă, le clătim sub apă și le lăsăm să se usuce. Apoi, tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele și radeți morcovii. Întindem legumele cu peștele, pe care îl stoarcem mai întâi din sucul eliberat.
4. 
   Curățați cățeii de usturoi și presă-i în amestecul de pește cu oțet.
5. 
   Adăugați în amestec sare, zahăr, boia de ardei, coriandru și piper negru măcinat. Nu este nevoie să amestecați nimic în această etapă.
6. 
   Încinge bine uleiul vegetal într-o tigaie. Adăugați piper roșu măcinat și opriți imediat focul. Se toarnă ulei aromat fierbinte peste vas, se amestecă bine și se lasă 15 minute.
7. 
   Heh conform rețetei clasice este gata acasă. Servește acest fel de mâncare coreeană strălucitoare la masă și bucură-te de el rapid!

Pește coreean khe

Hye-ul de pește coreean este foarte aromat, suculent și picant. O soluție excelentă pentru gustarea, prânzul sau cina. Un astfel de răsfăț vă va diversifica cu siguranță meniul de acasă și va completa luminos masa. Pentru a-l pregăti singur, folosește rețeta dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 5 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• File de pește – 1 kg.
• Sos de soia - 3 linguri.
• Ulei vegetal - 7 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• Piper negru măcinat - 1 linguriță.
• Ardei roșu măcinat - 1 linguriță.
• zahăr - 2 linguri.
• Ceapa – 4 buc.
• Coriandru – 1 buchet.
• Usturoi - 5 catei.
• Acid acetic 70% - 2 linguri.
• boia macinata - 2 linguri.
• coriandru măcinat - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați peștele de piele și oase. Scoateți aripioarele, coada și capul. Trebuie doar să lăsați fileul.

Pasul 2. Tăiați cu grijă fileul în fâșii și puneți-l într-un castron adânc. Adaugă aici sare și esență de oțet. Amestecați și marinați la frigider timp de 1-2 ore. După aceea, stoarceți ușor fileul de excesul de umiditate.

Pasul 3. Curăță ceapa. Tăiați în jumătăți inele subțiri și trimiteți jumătate la peștele marinat.

Pasul 4. Adăugați zahăr și toate ingredientele uscate. Stoarceți cățeii de usturoi aici, adăugați coriandru tocat și turnați sosul de soia.

Pasul 5. Frământați bine conținutul pentru a distribui uniform toate mirodeniile aromate.

Pasul 6. Prăjiți a doua jumătate de ceapă în ulei vegetal și puneți, de asemenea, într-un castron comun. Amesteca totul din nou si pune-l la frigider pentru cateva ore.

Pasul 7. Peștele coreean khe este gata. Îl poți servi la masă!

Stiuca heh cu ceapa si morcovi

Stiuca heh cu ceapa si morcovi este o solutie culinara luminoasa pentru masa ta. Deliciul din bucătăria coreeană este foarte suculent și aromat și vă va încânta și cu proprietăți nutritive. A face heh din stiuca nu este deloc dificil. Pentru a face acest lucru, utilizați rețeta pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 2 ore și 30 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Știucă – 0,9 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 kg.
• Usturoi - 4 catei.
• Sare – 2 vârfuri.
• zahăr - 2 lingurițe.
• Ardei roșu măcinat - 1 linguriță.
• esență de oțet 70% – 2 lingurițe.
• Ulei vegetal - 3 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Spalam bine stiuca, indepartam pielea si semintele. Apoi tăiați fileul pregătit în bucăți alungite îngrijite.

Pasul 2. Curățați morcovii și treceți-i printr-o răzătoare coreeană. Puneți produsul într-un bol adânc.

Pasul 3. Amestecați sare și o linguriță de esență de oțet în morcovi. Se amestecă, se lasă 15 minute și se adaugă zahăr și jumătate din ardeiul roșu măcinat.

Pasul 4. Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri. O parte din ceapă poate fi adăugată la morcovi.

Pasul 5. Prăjiți ceapa rămasă în ulei vegetal până când apare o aromă strălucitoare.

Pasul 6. Scoateți ceapa din tigaie. Se toarnă uleiul aromat în amestecul cu morcovi. Presam aici si cateii de usturoi. Se amestecă și se pune la frigider pentru a marina.

Pasul 7. Puneți strâns bucățile de știucă în borcan. Presărați sare și piper roșu măcinat între straturi. Amesteca o lingurita de esenta de otet cu zece linguri de apa. Turnați amestecul în piesa de prelucrat.

Pasul 8. Acoperiți peștele cu un capac. Agitați borcanul și puneți-l la frigider la marinat timp de două ore.

Pasul 9. După un timp, combinați știuca și legumele într-un castron adânc. Amesteca.

Pasul 10. Stiuca heh cu ceapa si morcovi este gata. Se aseaza pe farfurii si se serveste!

Heh de la crap argintiu acasă

Crapul argintiu de casă heh iese aromat, suculent și moderat picant. O soluție excelentă pentru gustarea, prânzul sau cina. Acest tratament vă va diversifica cu siguranță meniul obișnuit de acasă. Pentru a-l pregăti singur, folosește rețeta dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 6 ore și 20 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Fripturi de crap argintiu – 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Sos de soia - 3 linguri.
• Oțet - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Ardei roșu măcinat - ¼ linguriță.
• Piper negru măcinat - ¼ linguriță.
• zahăr - 1 linguriță.
• coriandru măcinat - 1 linguriță.
• Condimente coreene - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine fripturile de crap argintiu și uscați cu prosoape de hârtie. Îndepărtați cu grijă pielea și toate semințele. Tăiați peștele curățat în fâșii subțiri.

Pasul 2. Tăiați ceapa fâșii și tăiați cățeii de usturoi.

Pasul 3. Puneți peștele și legumele într-un recipient de plastic sau alt recipient convenabil.

Pasul 4. Într-un castron adânc, amestecați oțetul, sosul de soia, sarea, zahărul și toate celelalte condimente.

Pasul 5. Toarna sosul rezultat peste pestele si ceapa cu usturoi.

Pasul 6. Amestecă totul bine și pune-l la frigider la marinat timp de șase ore.

Pasul 7. Crapul argintiu heh acasă este gata! Serviți și savurați.

coreeană de pui

Hye de pui coreean este o rețetă care va deveni cu ușurință una dintre preferatele tale. Nu este greu să prepari un fel de mâncare coreeană acasă. Iar răsfățul vă va surprinde plăcut cu gustul și aroma sa bogată. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de preparare - 1 zi

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Piept de pui – 2 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Usturoi - 6 catei.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Oțet 9% – 120 ml.
• coriandru măcinat - 2 linguri.
• Condimente picante pentru morcovi coreeni – 3 linguri.
• Ardei iute - 10 gr.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Ulei vegetal - 120 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați fileul de pui sub apă, uscați-l și tăiați-l în fâșii subțiri.

Pasul 2.Curatam ceapa si o taiem si fasii.

Pasul 3. Tăiem și ardeiul gras fâșii, după ce în prealabil curățăm semințele și tulpinile. Se macină ardeiul iute.

Pasul 4. Într-un castron adânc, combinați fileul de pui și toate legumele tocate.

Pasul 5. Adăugați în amestec usturoiul tocat, sare, piper negru măcinat, condimente coreeană și coriandru măcinat.

Pasul 6. Încălziți ulei vegetal pe aragaz și turnați-l în piesa de prelucrat. Se amestecă totul bine.

Pasul 7. Turnați oțet aici. Dam vasul la frigider pentru o zi. Se amestecă periodic conținutul. La final se adauga ierburile tocate.

Pasul 8. Pui coreean heh este gata. Se aseaza pe farfurii de servire si se serveste!

Heh de la biban de acasă

Heh de stiuca de acasa este o solutie culinara originala pentru masa ta. Deliciul din bucătăria coreeană se dovedește a fi foarte suculent și aromat și vă va încânta și cu valoarea sa nutritivă. Oricine poate găti heh din biban. Pentru a face acest lucru, utilizați rețeta pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 3 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 2

Ingrediente:

• File de biban – 0,5 kg.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Acid acetic 70% - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Sare - 1 lingura.
• coriandru măcinat - 1 linguriță.
• Piper negru măcinat - 1 linguriță.
• Ardei roșu măcinat - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Dacă este necesar, curățăm șalăul de piele și oase. Doar fileul este potrivit pentru această rețetă.

Pasul 2. Tăiați fileul de pește în fâșii subțiri. Transferați-l într-un castron adânc.

Pasul 3. Umpleți produsul cu acid acetic. Se amestecă și se pune la frigider pentru 30 de minute pentru a marina.

Pasul 4. Curățați morcovii și treceți-i printr-o răzătoare coreeană.

Pasul 5. Curăță ceapa. Tăiați-o în pene subțiri.

Pasul 6. Puneți ceapa și morcovii pe peștele pregătit. Suplimentăm conținutul cu sare și condimente.

Pasul 7. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și se toarnă în masa totală. Se amestecă totul bine și se pune la frigider pentru două ore.

Pasul 8. Heh de la biban de acasă este gata. Se aseaza pe farfurii si se serveste!

Știucă coreeană heh cu oțet - rețeta potrivită

Stiuca în stil coreean cu oțet este rețeta potrivită pentru gătit acasă. Dacă doriți să vă mulțumiți cu bucătăria coreeană strălucitoare, atunci asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră dovedită pas cu pas. Preparatul finit te va incanta cu un gust bogat si aroma picanta.

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Știucă – 0,6 kg.
• Ceapa – 2 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Sos de soia - 3 linguri.
• Oțet 9% – 50 ml.
• Sarat la gust.
• coriandru măcinat - 1 linguriță.
• Ardei roșu măcinat - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spalam bine stiuca si o curatam de solzi.

Pasul 2. Tăiați capul, coada și aripioarele. Scoatem măruntaiele și spălăm din nou carcasa.

Pasul 3. Împărțiți peștele în fileuri. Îndepărtați pielea și îndepărtați oasele.

Pasul 4. Tăiați fileul de pește în bucăți mici.

Pasul 5. Turnați oțet peste bucățile de pește și amestecați.

Pasul 6. Acoperiți piesa de prelucrat cu un capac și lăsați la marinat timp de 40 de minute.

Pasul 7. După un timp, scurgeți oțetul din pește. După aceea, turnați ulei vegetal fierbinte peste bucăți.

Pasul 8. Adăugați pește jumătate de rondele de ceapă și usturoi tocat.

Pasul 9. Adăugați sare și condimente uscate.

Pasul 10. Turnați cantitatea specificată de sos de soia.

Pasul 11Se amestecă și se lasă la marinat aproximativ 30-40 de minute.

Pasul 12. Știuca coreeană heh cu oțet este gata. Puteți servi și savurați!

Heh de la crap

Heh de la crap este un preparat culinar original care va lăsa o impresie foarte vie. Vă promitem că veți dori să repetați rețeta. Tratamentul coreean heh vă va încânta cu sucul și condimentul său. În plus, preparatul din pește se dovedește a fi foarte hrănitor.

Timp de gătire - 3 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 2

Ingrediente:

• file de crap – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Esență de oțet 70% – 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Boia macinata – 1 buc.
• Ardei roșu măcinat - după gust.
• Coriandru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți crapul. Pentru rețetă trebuie să folosiți file fără piele și oase.

Pasul 2. Apoi, tăiați bucata de pește în bucăți mici. Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri.

Pasul 3. Puneți peștele într-un castron adânc. Adăugați sare, coriandru măcinat, dafin și ceapa. Umpleți produsele cu esență de oțet diluată în apă 1:17. Setați presiunea și lăsați timp de o oră și jumătate.

Pasul 4. După un timp, scurgeți oțetul din pește. Adăugați condimentele rămase și lăsați încă o oră la temperatura camerei. Asuprirea nu mai este necesară.

Pasul 5. Curățați morcovii și treceți-i printr-o răzătoare coreeană. Se sare și se pisează până când apare sucul. Adăugați condimente și lăsați, de asemenea, o oră.

Pasul 6. Turnați ulei vegetal încălzit peste pește. Se răcește și se adaugă morcovii la amestec. Amesteca totul din nou.

Pasul 7. Crap heh este gata. Se aseaza pe farfurii si se serveste. Ajută-te!

Macrou heh cu ceapă și morcovi

Macroul heh cu ceapă și morcovi iese incredibil de suculent și picant. O soluție excelentă pentru gustarea, prânzul sau cina. Acest deliciu coreean vă va diversifica cu siguranță meniul de acasă și vă va decora luminos masa. Pentru a-l pregăti singur, folosește rețeta dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Macrou – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Castravete proaspăt – 1 buc.
• Sare - 2 linguri.
• zahăr - 1 linguriță.
• coriandru măcinat - 0,5 linguriță.
• Oțet 9% - 3 linguri.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Sos de soia - 2 linguri.
• Pastă coreeană de yanneom - după gust.
• Ulei de susan - pentru servire.
• Seminte de susan - pentru servire.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați și curățați macroul, apoi tăiați-l în fâșii subțiri. Asigurați-vă că îndepărtați coloana vertebrală și oasele.

Pasul 2. Puneți peștele într-un castron adânc. Suplimentați-l cu o linguriță de sare și oțet. Se amestecă și se lasă la marinat timp de 30 de minute.

Pasul 3. Tăiați ceapa în inele subțiri, morcovii și castraveții fâșii. Adăugați legumele la peștele marinat. Adăugați sarea rămasă, amestecați și lăsați încă 20 de minute.

Pasul 4. După un timp, scurgeți lichidul. Stoarceți ușor legumele și macroul. Amestecă din nou.

Pasul 5. Adăugați zahăr, condimente, sos de soia și yanneom.

Pasul 6. Amestecați bine conținutul și lăsați-l să se infuzeze.

Pasul 7. Macroul heh cu ceapa si morcovi este gata. Serviți cu ulei de susan și semințe.

Cum să gătești heh din somon roz

Am descris în detaliu cum să pregătim heh din somon roz în rețeta noastră dovedită pas cu pas. Acest fel de mâncare vibrant din bucătăria coreeană vă va încânta cu proprietățile sale nutritive, gustul interesant și aroma plăcută picante.Serviți cu ierburi sau legume proaspete.

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• somon roz – 1 kg.
• Ceapa – 2 buc.
• Usturoi - 5 catei.
• Ardei iute – 2 buc.
• Coriandru uscat - după gust.
• Zira - după gust.
• Acid acetic 70% - 1 lingura.
• Sos de soia - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Separă cu grijă somonul roz în fileuri. Scoateți toate semințele.

Pasul 2. Apoi, tăiați peștele roșu în fâșii subțiri.

Pasul 3. Transferați bucățile de pește într-un castron, turnați acid acetic, amestecați și marinați aproximativ 40 de minute.

Pasul 4. Pentru rețeta noastră, cel mai bine este să folosiți acid acetic 70%.

Pasul 5. Curățați ceapa și tăiați-o rondele subțiri.

Pasul 6. Tăiați cățeii de usturoi în felii subțiri.

Pasul 7. Tăiați mărunt ardeiul iute. Dacă se dorește, poate fi înlocuit cu produs uscat.

Pasul 8. Amestecați coriandru uscat cu chimen.

Pasul 9. Înapoi la bucățile de pește. Ar trebui să fie deja marinate până la acest moment.

Pasul 10. Adăugați în pește mirodeniile, sosul de soia, usturoiul și ceapa, răzuite ușor cu mâna. Amesteca totul din nou si lasa la marinat inca 40 de minute.

Pasul 11. Somon roz heh este gata. Serviți și bucurați-vă!