Khashlama de vită

Khashlama de vită este un fel de mâncare gros, bogat, ideal pentru o masă mare de familie. În mod tradițional, deliciul este preparat din carne, legume și condimente aromate. Dacă vrei să-i surprinzi plăcut pe cei dragi cu un khashlama consistent și gustos, folosește o selecție culinară dovedită de șapte rețete pas cu pas cu fotografii.

Khashlama de vită la ceaun pe aragaz

Khashlama de vită la ceaun pe aragaz este un fel de mâncare apetisant și incredibil de bogat pentru întreaga familie. Acest tratament vă va încânta cu proprietățile sale nutritive, picantența moderată și aroma incredibilă. Pregătiți khashlama strălucitoare cu carne de vită conform rețetei noastre dovedite, cu o descriere pas cu pas a procesului.

1. 
   Să pregătim ingredientele necesare. Curatam si spalam legumele.
2. 
   Puneți felii de o roșie într-un ceaun cu un strat antiaderent.
3. 
   Puneți deasupra roșiilor coaste de vită bine spălate.
4. 
   Sarați carnea, stropiți cu hamei suneli și usturoi tocat.
5. 
   Tăiați ardeiul gras fâșii, curățat în prealabil de semințe. Trimitem și legumele la ceaun.
6. 
   Acoperiți stratul de ardei cu felii de cartofi. Sarat la gust.
7. 
   Adăugați roșiile și cartofii rămase. Adăugați sare, acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic timp de o oră și jumătate. Nu este nevoie să amestecați vasul.
8. 
   Khashlama de vită într-un ceaun pe aragaz este gata. Serviți și bucurați-vă!

Carne de vită armeană Khashlama cu bere

Khashlama de vită armeană făcută cu bere se remarcă prin gustul bogat, aroma apetisantă și proprietățile nutritive. Un fel de mâncare excelent pentru o familie sau o companie numeroasă. Pentru a pregăti khashlama strălucitoare acasă, vă recomandăm să folosiți o rețetă dovedită din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 3 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Carne de vită – 2-3 kg.
• roșii - 2 kg.
• Ceapa - 2 kg.
• Usturoi - 2 capete.
• Morcovi – 2 buc.
• Bere nefiltrată – 2 l.
• Ardei gras - 1 kg.
• Ardei iute – 2 buc.
• Verdeață - 200 gr.
• Sare - 1 lingura.
• Piper negru măcinat - 1 lingură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei. Spalam legumele si ierburile. Spalam carnea de vita si o impartim in bucati de marime medie.

Pasul 2. Tăiați ceapa curățată în rondele.

Pasul 3. Dacă există pelicule și vene pe carnea de vită, atunci îndepărtați-le.

Pasul 4. Pune o parte din ceapa si un cap de usturoi, curatati si impartiti in catei, intr-un cazan.

Pasul 5. Așezați strâns o parte din carne deasupra. Apăsați ușor cu mâinile.

Pasul 6. Acoperiți carnea cu ceapă. Sare si pipereaza straturile.

Pasul 7. Pentru o distribuție uniformă, vă recomandăm să amestecați sare și piper și să presărați acest amestec peste straturi.

Pasul 8. Apoi, așezați inelele de ardei gras, curățate anterior de semințe.

Pasul 9. Întindeți feliile de roșii. Se presară din nou sare și condimente.

Pasul 10. Întindeți feliile de morcov.

Pasul 11Apoi punem din nou bucatile de carne. Repetați straturile.

Pasul 12. Adăugați ceapa, cățeii celui de-al doilea cap de usturoi, ardeiul iute. Sare si piper.

Pasul 13. Trimitem aici și bucăți de ardei gras.

Pasul 14. Așezați roșiile și morcovii.

Pasul 15. Turnați bere nefiltrată în cantitatea specificată.

Pasul 16. Așezați ceaunul cu conținutul său pe aragaz sau puneți-l peste foc.

Pasul 17. Lăsați conținutul să fiarbă și acoperiți cu un capac.

Pasul 18. Pregătește tratarea timp de două ore și jumătate.

Pasul 19. La final, adăugați ierburi tocate în farfurie. Se amestecă și se lasă să stea 10 minute.

Pasul 20. Khashlama de vită armeană cu bere este gata. Serviți și încercați!

Khashlama de vită la foc într-un ceaun

Khashlama de vită la foc într-un ceaun este un fel de mâncare cu gust uimitor care cu siguranță îi va surprinde pe cei dragi și pe oaspeții tăi. Tratamentul finit se dovedește incredibil de satisfăcător, aromat și moderat picant. Perfect pentru o companie mare sau o familie. Ia-ti notite!

Timp de gătire - 3 ore și 40 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 10

Ingrediente:

• Carne de vită - 2,5 kg.
• Cartofi - 2 kg.
• Bere - 1 l.
• Ardei gras - 1 kg.
• roșii - 1 kg.
• vinete – 1 kg.
• Ceapa - 1,5 kg.
• Morcovi – 1 kg.
• Ardei iute – 2 buc.
• Sarat la gust.
• Busuioc - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, să începem să tăiem legumele. Ardeii se curăță de semințe și se taie în bucăți de dimensiuni medii.

Pasul 2. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.

Pasul 3. Tăiați roșiile felii.

Pasul 4. Așezați ingredientele în ceaun în straturi. Mai întâi punem ceapa.

Pasul 5. Pe ea se aseaza carnea de vita, taiata in prealabil bucati medii.

Pasul 6. Acoperiți stratul de carne cu ceapă și ardei.

Pasul 7Curata morcovii, taiati felii si asezati in stratul urmator.

Pasul 8. Adăugați ardeii, vinetele și roșiile în ceaun.

Pasul 9. Sarați preparatul și adăugați busuioc. Se toarnă berea și se pune ceaunul peste foc. Fierbeți timp de trei ore până este gata.

Pasul 10. Khashlama apetisantă într-un ceaun deasupra focului este gata. Împărțiți în porții și bucurați-vă!

Khashlama cu cartofi și legume

Khashlama cu cartofi și legume iese foarte suculent, sățios și aromat. O soluție culinară excelentă pentru familia sau cina de sărbători. Chiar și începătorii pot pregăti un fel de mâncare delicios cu propriile mâini. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită cu o descriere pas cu pas a procesului.

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Carne de vită – 0,7 kg.
• Cartofi – 5 buc.
• Ceapa – 3 buc.
• Roșii – 3 buc.
• Ardei gras – 2 buc.
• Vin roșu demidulce – 100 ml.
• usturoi macinat afumat - 1 lingura.
• Condimente pentru carne - după gust.
• Sarat la gust.
• Lămâie – 0,5 buc.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Verdeturi - pentru servire.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați în prealabil carnea de vită în bucăți de dimensiuni medii și înmuiați-o într-o cantitate mică de apă cu suc de lămâie. Poate fi lăsat la frigider peste noapte.

Pasul 2. Începem să tăiem legumele și imediat așezăm produsele în straturi într-un cazan acoperit cu ulei.

Pasul 3. Tăiați roșiile în cercuri și așezați-le în primul strat.

Pasul 4. Apoi, adăugați jumătate de inele de carne și ceapă. Stropiți straturile cu usturoi afumat și condiment de carne.

Pasul 5. Tăiați ardeii gras fâșii și puneți-i într-un ceaun.

Pasul 6. Acoperiți straturile cu cercuri de cartofi pre-curățați. Adăugați sare, vin și puțină apă. Se fierbe vasul la foc mic timp de 1 oră.

Pasul 7Khashlama hrănitoare și apetisantă cu cartofi și legume este gata. Adaugă puțină verdeață și bucură-te!

Khashlama de vită georgiană

Khashlama lor de vită georgiană se distinge prin gustul bogat, aroma strălucitoare și proprietățile nutritive. Un fel de mâncare excelent pentru o familie sau o companie numeroasă. Pentru a pregăti khashlama tradițională acasă, vă recomandăm să folosiți o rețetă dovedită din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 2 ore și 30 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne de vită – 1 kg.
• Roșii – 6 buc.
• Ceapa – 6 buc.
• Ardei gras – 2 buc.
• Usturoi - 1 cap.
• Coriandru - după gust.
• Pătrunjel - după gust.
• Busuioc - după gust.
• Cartofi – 2 buc.
• Gutui – 1 buc.
• Bere - 1 lingura.
• Condimente pentru carne - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Selectați o bucată de carne de vită potrivită și clătiți-o sub apă.

Pasul 2. Tăiați roșiile felii.

Pasul 3. Cureți ardeiul din semințe și tăiați fâșii.

Pasul 4. Tăiați ceapa curățată în jumătate de rondele.

Pasul 5. Spălați și tocați verdeața.

Pasul 6. Tăiați carnea de vită în bucăți de mărime medie.

Pasul 7. Așezați ingredientele în straturi într-un ceaun sau tigaie cu fund gros. Mai întâi punem roșiile.

Pasul 8. Acoperiți-le cu ceapă.

Pasul 9. Distribuiți ardeiul gras deasupra.

Pasul 10. Așezați verdeața tocată.

Pasul 11. Sarați bine carnea și stropiți cu condimente.

Pasul 12. Adăugați carnea de vită la restul ingredientelor. Trimitem aici și căței de usturoi.

Pasul 13. Puteți repeta straturile. Acoperiți toate produsele cu roșii.

Pasul 14. Turnați un pahar de bere și gătiți vasul timp de 2 ore la foc mic.

Pasul 15. La final, întindeți gutuia și feliile de cartofi. Se fierbe până când produsele sunt gata.

Pasul 16. Apetisantul khashlama georgian este gata. Serviți la masă!

Khashlama de vită cu vinete

Khashlama de vită cu vinete se dovedește incredibil de suculentă, satisfăcătoare și aromată. O soluție culinară excelentă pentru familia sau cina de sărbători. Chiar și începătorii pot pregăti un fel de mâncare colorat în bucătăria lor. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită cu o descriere pas cu pas a procesului.

Timp de gătire - 1 oră și 40 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• șuncă de vită – 0,7 kg.
• Piept de vita – 0,7 kg.
• Ceapa - 0,5 kg.
• vinete - 1 buc.
• roșie - 1 buc.
• Cartofi – 4 buc.
• Ardei gras – 2 buc.
• Pătrunjel – 1 legătură.
• Tarhon - 1 buchet.
• Busuioc roșu - după gust.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Sarat la gust.
• apă – 500 ml.
• vin roșu – 200 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți bine părțile de vită sub apă și împărțiți-le în bucăți de dimensiuni medii.

Pasul 2. Pune carnea într-o cratiță mare sau la ceaun. Acoperim cu ceapa, pe care o taiem mai intai in jumatati inele subtiri.

Pasul 3. Spălați roșia și vinetele. Le tăiem în cercuri subțiri și le adăugăm la masa totală.

Pasul 4. Trimitem aici și bucăți de ardei gras din care mai întâi scoatem semințele.

Pasul 5. Curățați și spălați cartofii. Îl împărțim în patru părți și îl trimitem la masa totală.

Pasul 6. Adăugați sare, condimente și ierburi tocate în conținut. Adaugă apă. Se fierbe vasul la foc mare sub capac, apoi se toarnă vinul și se fierbe la foc mic timp de 40 de minute până se fierbe.

Pasul 7. Khashlama suculent de vită cu vinete este gata! Serviți cu bulion bogat!

Khashlama de vită într-un aragaz lent

Khashlama de vită într-un aragaz lent vă va încânta cu gustul său interesant, aroma apetisantă și proprietățile nutritive. Un fel de mâncare ideal pentru o familie numeroasă sau o companie.Pentru a pregăti khashlama strălucitoare acasă, vă recomandăm să folosiți o rețetă dovedită din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 3 ore și 20 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne de vită pe os – 1,5 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Cartofi – 5 buc.
• roșii - 0,5 kg.
• Ardei gras – 3 buc.
• Usturoi - 1 cap.
• Verdeață tocată - 3 linguri.
• coriandru măcinat - 1 linguriță.
• Khmeli-suneli - 2 lingurițe.
• Sare - 1 lingura.
• Ardei iute - 1 buc.
• apă - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei. Spalam carnea de vita pe os sub apa, apoi o impartim in bucati de marime medie.

Pasul 2. Curățați cățeii de usturoi și pisați-i până se omogenizează într-un mojar cu sare și câteva dintre condimente.

Pasul 3. Pregătiți legumele. Curatam cartofii si morcovii si ii taiem in cercuri, curatam ardeii grasi de seminte si taiem tulpinile bucatele, curatam ceapa si le taiem si bucatele medii. Opăriți roșiile și curățați-le de coajă.

Pasul 4. Puneți puțină grăsime de vită pe fundul vasului multicooker, apoi straturi de carne și legume. Distribuiți condimentele și preparatul de usturoi între straturi.

Pasul 5. Așezați roșiile opărite și ardeii iute întregi pe ultimul strat. Adăugați condimentele rămase.

Pasul 6. Adăugați apă și gătiți vasul timp de trei ore în modul „tocană”.

Pasul 7. Khashlama de vită într-un aragaz lent este gata. Se aseaza pe farfurii si se serveste!