Khachapuri într-o tigaie

Khachapuri într-o tigaie este un răsfăț care satisface bine și se prepară cât se poate de simplu. Selecția conține opțiuni mai simple și mai complexe, dar chiar și un bucătar începător poate implementa cu ușurință toate rețetele. Ingredientele simple se transformă în mod magic în produse de patiserie incredibil de delicioase. Asigurați-vă că gătiți și faceți fericiți pe cei dragi!

Khachapuri leneș într-o tigaie cu brânză

Khachapuri leneș într-o tigaie cu brânză nu are doar un aspect apetisant, ci și un gust unic. Aceste produse de copt ușor de făcut sunt ușor de pregătit pentru oricine. Dacă nu există Suluguni, îl înlocuim cu o altă brânză care se topește bine și adăugăm verdeață după preferințele noastre.

1. 
   Khachapuri într-o tigaie este foarte ușor de preparat. După ce v-ați familiarizat cu rețeta, aranjați produsele.
2. 
   Turnați chefirul din orice conținut de grăsime într-un castron. Adăugați sifon și amestecați.Lăsați-l să stea pentru ca reacția de stingere să se finalizeze.
3. 
   Apoi, spargeți ouăle spălate și uscate. Combinăm produse.
4. 
   Pentru a scăpa de pete și a satura făina cu oxigen. se cerne la substanţa lichidă. Frământați.
5. 
   Răziți brânza în amestecul rezultat. Se amestecă.
6. 
   Scoatem verdeata spalata de pe ramurile dure. Tăiați frunzele și adăugați-le în aluat. Asezonați cu sare și piper. Se amestecă până la omogenizare.
7. 
   Încinge o tigaie antiaderentă. Topiți jumătate din unt. Așezați aluatul pe el și nivelați-l peste zona cratiței. Reduce caldura. Se prăjește 10-15 minute până devin aurii.
8. 
   Partea superioară ar trebui să se stabilească și să devină mat.
9. 
   Puneți o placă sau o farfurie plată de diametru mai mare deasupra tigaii.
10. 
    Întoarceți tigaia. Khachapuri va ajunge pe o placă sau o farfurie.
11. 
    Adăugați restul de unt în tigaie și puneți khachapuri, cu partea maronie în sus. Acoperiți și gătiți până când este gata. Va dura 10-15 minute.
12. 
    Puneți khachapuri roz pe o farfurie.
13. 
    Completam mancarea cu sosuri sau legume proaspete.
14. 
    Khachapuri într-o tigaie este gata! Tăiați în porții și gustați. Poftă bună!

---

Khachapuri rapid cu chefir într-o tigaie

Khachapuri rapid cu chefir într-o tigaie este o rețetă ideală pentru un mic dejun copios sau o gustare delicioasă. Literal 15 minute și un răsfăț delicios este pe masă. După ce te-ai întărit cu un astfel de fel de mâncare, foamea nu te va dobândi curând. Khachapuri vă va oferi o experiență memorabilă și vă va umple de energie.

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 1

Ingrediente:

• făină de grâu - 50 gr.
• Chefir – 100 ml.
• Ouă de pui - 1 buc.
• Sare – un praf.
• unt - 15 gr.
• Brânză tare – 100 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele.

Pasul 2.Se amestecă chefirul cu ou și se adaugă sare, se agită bine. Adăugați puțină sare pentru a nu strica produsul. Brânza poate fi și sărată.

Pasul 3. Răziți brânza în amestecul lichid și amestecați bine.

Pasul 4. Cerne 50 de grame de făină.

Pasul 5. Aduceți ingredientele la o consistență groasă.

Pasul 6. Topiți untul într-o tigaie fierbinte. După ce ați întins aluatul, nivelați-l pe suprafața fierbinte.

Pasul 7. Acoperind si reducand focul, se prajesc 5 minute. Când se formează o crustă rumenită, o scoatem cu o spatulă și o răsturnăm. Se prăjește până când este gata. Dacă doriți, terminați khachapuri, acoperind-o cu un capac, astfel încât produsul să fie aburit.

Pasul 8. Transferați khachapuri rapid preparat pe o farfurie. Tăiați în porții și gustați.

Pasul 9. Adaugă ierburi și legume la discreția ta. Poftă bună!

Khachapuri cu brânză și brânză de vaci într-o tigaie

Khachapuri cu brânză și brânză de vaci într-o tigaie se dovedește incredibil de gustos. Pentru toți cei care iubesc cheesecake-urile sărate, textura delicată de brânză și caș a preparatului va fi o mană cerească, iar felul de mâncare va deveni favorit. O rețetă rapidă este o salvare pentru cei care nu își găsesc timp pentru o gustare copioasă.

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 1

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• lapte – 100 ml.
• Ouă de pui C1 – 2 buc.
• Branza de vaci – 100 gr.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 10 ml.
• unt - 20 gr.
• Brânză tare – 100 gr.
• Verdeață - 10 gr.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Compune produse. Brânza ar trebui să se topească bine. Clătiți și ștergeți ouăle.

Pasul 2. Agitați ouăle cu lapte cu orice conținut de grăsime.

Pasul 3. Puneți brânza de vaci cu orice conținut de grăsime într-un lichid omogen. Pisa.Dacă felul de mâncare nu este destinat celor care urmăresc conținutul caloric al preparatelor lor, atunci alegem conținutul ridicat de grăsimi al produselor.

Pasul 4. Răziți brânza în amestec. Sare si piper. Trebuie să fii atent la sare. Brânza poate fi destul de sărată.

Pasul 5. După ce clătiți verdeața, tocați-le mărunt și adăugați-le la restul ingredientelor împreună cu făina. Se amestecă masa. Punem tigaia sa se incinga, acoperind diametrul cu ulei. Mai adaugam putina faina sau, dimpotriva, mai putina in functie de marimea oualor, de continutul de grasime din lapte si branza de vaci si de umiditatea fainii.

Pasul 6. Descărcați aluatul și nivelați-l peste zona încălzită, astfel încât produsul să fie prăjit uniform. Gatiti pana devin aurii la foc mic.

Pasul 7. Ridicați tortul și puneți-l pe cealaltă parte. Prăjiți produsul pentru câteva minute.

Pasul 8. Serviți khachapuri fierbinte.

Pasul 9. Împărțiți în bucăți și bucurați-vă.

Pasul 10. Se dovedește incredibil de apetisant. Poftă bună!

Khachapuri cu lapte acasă

Khachapuri cu lapte acasă este un produs de copt greu de refuzat. Umplutura elastică de brânză dintr-un aluat subțire te va cuceri de la prima mușcătură. Oricine poate repeta cu ușurință rețeta. Pâinele apetisante vor deveni micul dejun preferat de duminică al gospodăriei dvs.

Timp de gătit – 1 oră 30 de minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 8

Ingrediente:

• făină – 350 gr.
• lapte – 200 ml.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• brânză - 150 gr.
• brânză tare – 150 gr.
• Mărar - după gust.
• Unt - pentru ungere.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Luați ingredientele după ce ați citit rețeta.

Pasul 2. Într-un castron înalt, combinați făina trecută printr-o sită cu praful de copt. Sare.

Pasul 3.Faceți o fântână în mijlocul făinii și turnați laptele și oul.

Pasul 4. Combină ingredientele și asezonează cu ulei vegetal.

Pasul 5. Frământați aluatul. Dacă este necesar, adăugați făină. Rulați aluatul într-o bilă. Acoperiți cu un șervețel și lăsați deoparte.

Pasul 6. Asamblați ingredientele pentru umplutură.

Pasul 7. Se rad două tipuri de brânză și se combină într-un castron cu ou și mărar tocat.

Pasul 8. Amestecați ingredientele.

Pasul 9. Tăiați aluatul odihnit în 6-8 bucăți identice.

Pasul 10. Întindem fiecare bucată sau folosim un sucitor pentru comoditate, formând un cerc. Puneți amestecul de brânză în mijloc.

Pasul 11. Fixați marginile la mijloc. Apăsând-o în jos, facem un tort plat.

Pasul 12. Încinge o tigaie uscată la foc mare. Puneți khachapuri și prăjiți pe ambele părți, reducând căldura.

Pasul 13. În timp ce khachapuri este prăjit, repetați pașii cu ingredientele rămase.

Pasul 14. Înmuiați produsele fierbinți cu unt moale.

Pasul 15. Așezați tortilla într-o stivă și serviți fierbinți.

Pasul 16. Un mic dejun copios sau o gustare este gata. Poftă bună!

PP khachapuri într-o tigaie

PP khachapuri într-o tigaie este ușor de preparat. Dacă îți urmărești aportul de calorii și iei o dietă echilibrată, aceasta este rețeta perfectă pentru tine. O cantitate mare de proteine ​​și un minim de carbohidrați este o combinație ideală pentru oamenii sănătoși și cei care se mențin în formă.

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 1

Ingrediente:

• făină de orez - 40 gr.
• Brânză de vaci – 120 gr.
• Albus de ou - 1 buc.
• Praf de copt - ½ linguriță.
• Sarat la gust.
• Gălbenuș de ou - 1 buc.
• Mozzarella - 50 gr.
• Verdeață - pentru decorare.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele. Ștergeți oul spălat, spargeți-l și despărțiți-l în albuș și gălbenuș.Încercăm să păstrăm gălbenușul intact.

Pasul 2. Puneți brânza de vaci într-un bol, adăugați sare și turnați albușurile.

Pasul 3. Frământați masa. In continuare adaugam faina cernuta si praful de copt.

Pasul 4. Framanta aluatul, practic nu se va lipi de maini.

Pasul 5. Formăm piesa de prelucrat cu mâinile noastre. Încingeți o tigaie antiaderentă și așezați „barca”. Se prajesc, acoperite, la foc mic timp de 5 minute.

Pasul 6. Folosind o spatulă, întoarceți-o.

Pasul 7. Razi fin mozzarella si presara pe partea rumenita.

Pasul 8. Acoperind, lasam branza sa se topeasca 3 minute. Faceți o gaură în mijloc și turnați gălbenușul. Gatiti 2 minute, acoperit, fara a lasa galbenusul sa se fiarba complet.

Pasul 9. Puneți khachapuri fierbinți pe o farfurie și stropiți cu ierburi tocate.

Pasul 10. Mâncăm gustos și sănătos. Poftă bună!

Khachapuri rapid din lavash

Khachapuri rapid făcut din lavash este o opțiune pentru cei cărora nu le place să se joace cu aluatul. Chiar și un copil se poate descurca cu rețeta. Felul de mâncare se dovedește suculent și extrem de apetisant. Aperitivul se servește fierbinte, dar dacă este reîncălzit, gustul nu se va schimba. Khachapuri va rămâne în continuare moale și gustos.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Lavash subțire – 2 buc.
• Branza de vaci granulata – 100 gr.
• Ouă de pui - 1 buc.
• Suluguni – 200 gr.
• Sarat la gust.
• unt - 20 gr.
• Chefir/iaurt – 150 ml.
• brânză tare – 150 gr.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verdeață - pentru decorare.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele.

Pasul 2. Răziți grosier Suluguni.

Pasul 3. Răziți brânza tare în același mod.

Pasul 4. Combinați ambele tipuri de brânză cu brânză de vaci granulată. După sărați ingredientele, amestecați energic. Umplutura este gata.

Pasul 5.Pregătirea umpluturii. Spargeți un ou într-un castron înalt și turnați chefir sau matsoni. După agitarea ingredientelor, adăugați sare și piper.

Pasul 6. Pune o tigaie pe aragaz. Topiți jumătate din unt. Minimizați încălzirea. Așezați o foaie de pâine pita, astfel încât capetele să atârne în jos. Asezam o bucata rupta de paine pita in centru, astfel incat baza sa fie tare.

Pasul 7. Împărțiți umplutura în jumătate. Distribuiți jumătate peste pâinea pita și nivelați-o.

Pasul 8. Rupeți aleatoriu foaia rămasă de pâine pita. Se pune pe umplutură.

Pasul 9. Udă cu jumătate din umplutură.

Pasul 10. Efectuăm din nou acțiunile, repetând straturile. Acoperiți cu marginile în deasupra.

Pasul 11. Când baza s-a rumenit, folosiți o spatulă pentru a ridica produsul, adăugați untul rămas și întoarceți khachapuri-ul. Gatiti cu capacul pus la temperatura minima.

Pasul 12. Scoateți khachapuri-ul pregătit din tigaie, puneți-l pe o farfurie și tăiați-l în bucăți.

Pasul 13. Decorați cu ierburi tocate.

Pasul 14. Adaugă legume la discreția ta. Poftă bună!

Khachapuri cu suluguni într-o tigaie

Chiar și un bucătar fără experiență poate găti khachapuri cu suluguni într-o tigaie. Iubitorii de brânză și prăjiturile de casă vor fi încântați de acest răsfăț incredibil. Khachapuri este grozav pentru o gustare copioasă. Este convenabil să luați produse de patiserie cu dvs. la serviciu sau într-o călătorie.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• făină – 400 gr. + pentru praf.
• Chefir 3,2% – 200 ml.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Sifon - ⅓ linguriță.
• Sare - ½ linguriță.
• zahăr granulat - ½ linguriță.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 20 ml.
• unt - 100 gr.
• Suluguni – 280 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați chefirul încălzit la temperatura camerei într-un castron înalt.Adăugați sare, zahăr și bicarbonat de sodiu. Adăugați 1 ou. Agitați până când ingredientele se combină.

Pasul 2. Separat se cerne făina și se adaugă treptat în amestecul lichid. Se toarnă ulei vegetal și se amestecă cu o lingură.

Pasul 3. Presărați o masă de tăiat cu făină, întindeți aluatul și frământați bine până când este elastic și flexibil.

Pasul 4. Rulați întregul bulgăre într-un cârnați și împărțiți-l în 4 părți, fiecare fiind rulată într-o bilă. Acoperiți și lăsați să se odihnească 10 minute.

Pasul 5. Răziți grosier suluguni. Dupa sare si piper se adauga oul. Amestecați bine.

Pasul 6. Întindeți aluatul format într-o prăjitură plată și puneți amestecul de brânză în centru. Ciupim marginile libere.

Pasul 7. Întoarceți piesa de prelucrat cu cusătura în jos și rulați-o cu un sucitor, formând o piesă de prelucrat rotundă. Procedăm la fel cu biluțele de aluat și umplutura rămase. Se pune tigaia la foc mediu si se incinge bine, se aseaza khachapuri pe o suprafata uscata fierbinte. Se prăjește acoperit până se rumenește pe ambele părți.

Pasul 8. Ungeți khachapuri finit cu unt topit sau moale. Se serveste fierbinte. Poftă bună!

Adjarian khachapuri într-o tigaie

Khachapuri în stil adjarian într-o tigaie arată atractiv și este ușor de preparat. Dacă nu aveți timp să pregătiți mese complete, aceasta este opțiunea dvs. Khachapuri se dovedește a fi satisfăcător și extrem de apetisant. Odată pregătit, vei avea un favorit dintre produsele de patiserie cu brânză.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 1

Ingrediente:

• Făină - 0,5 linguri.
• brânză de vaci moale – 100 gr.
• Ouă de pui - 1 buc.
• Verdeață - 1 lingură.
• Praf de copt - 0,5 linguriță.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• brânză tare – 50 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Sparge oul spalat si imparte-l in galbenus si albus. Combinați proteinele cu brânză de vaci moale. După sare, amestecați.

Pasul 2. Adăugați brânză rasă și praful de copt la masa rezultată. Păstrează niște brânză pentru blat.

Pasul 3. Adaugam faina putin cate putin.

Pasul 4. Dupa amestecare, aluatul iese destul de gros si practic nu se lipeste de maini. Așa ar trebui să fie.

Pasul 5. Formați o bucată de aluat din aluat, stropind-o cu făină.

Pasul 6. După ce ați încălzit o tigaie cu ulei vegetal, puneți „barca”. Reducand flacara si acoperind cu un capac, prajiti pana se rumeneste baza.

Pasul 7. Ridicați „barca” cu o spatulă, întoarceți-o. Faceți o gaură în centru folosind o lingură. Puneți gălbenușul în cavitate.

Pasul 8. Presărați brânză mărunțită și ierburi tocate. Se prăjește sub capac. Este important să nu exagerați. Brânza se va topi, dar gălbenușul va rămâne curgător.

Pasul 9. Transferați pe o farfurie și gustați. Poftă bună!

Khachapuri cu smântână și brânză într-o tigaie

Khachapuri cu smântână și brânză într-o tigaie are o textură delicată și o crustă de brânză apetisantă. Iubitorii de cheesecake-uri vor adora delicioasele produse de patiserie. Cu această rețetă, micul dejun rapid și satisfăcător este garantat. După 10 minute, un preparat delicios este pe masă.

Timp de gătit - 10 minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 1

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• Smântână 15% - 3 linguri.
• Ouă de pui - 1 buc.
• Praf de copt - 0,5 linguriță.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Brânză tare – 100 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele. Spălați și ștergeți oul.

Pasul 2. Răziți brânza bine topită direct într-un castron. Alegerea brânzei depinde de preferințele dumneavoastră.

Pasul 3. Bateți un ou în brânză, adăugați 3 linguri de smântână și adăugați puțină sare. Principalul lucru este să nu exagerați.Brânza poate fi destul de sărată și asta va fi suficient.

Pasul 4. După ce amestecați conținutul vasului, adăugați făina cernută și praful de copt. Făina poate fi orez, grâu sau porumb.

Pasul 5. Amestecați intens ingredientele până la omogenizare.

Pasul 6. Porniți aragazul și puneți tigaia pe ea. Pe suprafața încinsă a unei tigaie, unsă cu ulei vegetal, întindem aluatul de brânză, formând și nivelând prăjitura. Setați căldura la moderat.

Pasul 7. După 4 minute, scoateți-l cu o spatulă și întoarceți tortul pe cealaltă parte. Gatiti pana se rumenesc.

Pasul 8. Scoateți khachapuri fierbinți din tigaie. Pentru comoditate, tăiați în bucăți.

Pasul 9. Adăugați sosurile și legumele. Mâncăm khachapuri cald. Poftă bună!

Khachapuri cu cartofi într-o tigaie

Khachapuri cu cartofi într-o tigaie este un fel de mâncare pentru cunoscătorii de gătit acasă și coacere rapidă. Dacă plăcintele cu cartofi înseamnă mult pentru tine, atunci acest tratament te va înnebuni, fără a exagera. Umplutura apetisantă din aluatul prăjit nu vă va lăsa indiferent. Acest tratament va mulțumi pe toată lumea, fără excepție.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• făină - 320 gr.
• Chefir – 250 ml.
• Ouă de pui - 1 buc.
• sifon - 1 lingurita.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Cartofi - 300 gr.
• brânză tare – 300 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele. Curățați cartofii cu ajutorul unui curățător de legume și clătiți.

Pasul 2. Puneti cartofii intr-o cratita, umpleti cu apa si puneti la foc iute. După fierbere, reduceți focul și gătiți timp de 20 de minute.

Pasul 3. Într-un castron, amestecați chefirul cu bicarbonatul de sodiu și sarea. Adăugați oul și amestecați bine.

Pasul 4. Adaugam faina cernuta putin cate putin si framantam.

Pasul 5.Aluatul va fi elastic și se va lipi bine de mâini. Cantitatea de făină poate varia în funcție de conținutul de umiditate, de dimensiunea oului și de conținutul de grăsime din chefir. După ce a adunat aluatul într-o bilă, înfășurați-l în folie și puneți-l la rece timp de o treime de oră.

Pasul 6. Scurgeți bulionul din cartofii fierți. Zdrobiți cartofii cu un piure și transformați-i în piure. Răziți grosier brânza.

Pasul 7. Adăugați așchii de brânză la cartofi.

Pasul 8. Combinarea componentelor. Avem umplutura.

Pasul 9. Împărțind aluatul în 6 părți și pudând masa cu făină, întindeți prăjiturile cu grosimea nu mai mare de 3 milimetri.

Pasul 10. Puneți umplutura în centru.

Pasul 11. Adunăm marginile spre centru pentru a face o „pungă”.

Pasul 12. Folosind un sucitor, întindeți nu prea subțire.

Pasul 13. După ce a încălzit o tigaie cu ulei vegetal, așezați piesa de prelucrat.

Pasul 14. Se prăjește pe ambele părți până devin aurii.

Pasul 15. Transferați khachapuri fierbinți pe șervețele pentru a îndepărta excesul de grăsime. Apoi puneți-le într-o stivă pe o farfurie comună.

Pasul 16. Dacă doriți, adăugați sosuri.

Pasul 17. Acesta este incredibil de fraged și delicios. Poftă bună!