Dulceata de zmeura cu fructe de padure intregi pentru iarna

Dulceața groasă de zmeură cu fructe de pădure întregi pentru iarnă a fost un răsfăț favorit încă din copilărie. Dulceața de zmeură este ideală pentru coacerea acasă și ajută la tratarea bolilor de sezon. A face dulceata este un proces destul de simplu si orice gospodina o poate face, indiferent de varsta si experienta culinara.

Dulceata groasa de zmeura pentru iarna cu fructe de padure intregi

Dulceata groasa de zmeura pentru iarna cu fructe de padure intregi este o delicatesa uimitoare. Gătitul necesită răbdare și grijă. Această rețetă diferă de altele prin faptul că dulceața este gătită în porții. Tratamentul bogat și parfumat îi va cuceri pe toți cei cu poftă de dulce.

1. 
   Cum se prepară dulceață groasă de zmeură cu fructe de pădure întregi pentru iarnă? Sortăm cu grijă fructele de pădure proaspăt culese din frunze, crenguțe și exemplare stricate.
2. 
   Pentru a scăpa de insecte, dizolvați o linguriță de sare într-un litru de apă. Pune fructele de pădure într-o sită și scufundă-le în soluție. Gângănii vor pluti în vârf. Le scoatem si spalam fructele de padure punandu-le in apa curata. Uscați fructele de pădure așezându-le pe șervețele. Transferați într-o ceașcă de metal. Se presară cu zahăr granulat.
3. 
   Se toarnă apă și se lasă până când boabele de zahăr sunt complet dizolvate.
4. 
   Luam un polonic de preparat de zmeura si il turnam intr-o cratita cu fund gros.
5. 
   După fierbere, reduceți căldura.
6. 
   Se fierbe 5 minute fără a se amesteca.
7. 
   Nu este nevoie să îndepărtați spuma.
8. 
   După ce am spălat borcanele și le-ai sterilizat la cuptor, se toarnă porția de dulceață fiartă.
9. 
   Astfel, gatim toata dulceata pana umplem borcanul.
10. 
    După ce umpleți borcanul, sigilați-l cu un capac cu filet steril și răciți-l complet, învelindu-l într-o pătură. Apoi îl punem în cămară pentru depozitare. Poftă bună!

Dulceata de zmeura de cinci minute cu fructe de padure intregi

Toată lumea va dori dulceața de zmeură de cinci minute cu fructe de pădure întregi. Gătitul folosind această metodă vă permite să păstrați integritatea zmeurii și toate proprietățile lor benefice. Această delicatesă delicioasă va fi un plus excelent pentru clătitele subțiri și clătitele pufoase.

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Zmeura - 400 gr.
• zahăr granulat - 500 gr.
• apă – 150 ml.
• Acid citric – un praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1. După ce am pregătit ingredientele, trecem la momentul crucial.

Pasul 2. După ce ai sortat boabele, pune-le în apă cu sare pentru a scăpa de vietățile. Se strecoară printr-o sită.

Pasul 3. Turnați zahăr granulat într-o tigaie cu pereți groși și adăugați lămâie. Se toarnă apă și se încălzește până când cristalele sunt complet dizolvate.

Pasul 4. Așezați cu grijă fructele de pădure pregătite.

Pasul 5. După fierberea conținutului, îndepărtați cu grijă spuma. Fierbeți tratarea timp de 5 minute. Spălăm borcanele într-o soluție de sifon și clătim cu apă curentă. Se încălzește în cuptorul cu microunde. Turnați apă clocotită peste capace și ștergeți.

Pasul 6. Umple borcanele sterile cu dulceata delicioasa.

Pasul 7. Sigilăm semifabricatele cu capace cu șuruburi. Așezați borcanele fierbinți pe părțile lor laterale și înfășurați-le într-o pătură.Se lasa pana se raceste complet si se transfera in camara.

Pasul 8. Bucurați-vă de răsfăț. Poftă bună!

Dulceata de zmeura intreaga cu suc de lamaie

Dulceața de zmeură întreagă cu suc de lămâie se dovedește incredibil de apetisantă. Deliciul de zmeură arată destul de prezentabil. Boabele întregi îi atrag pe cei cu dinte de dulce. După aspectul fructelor de pădure, este greu de înțeles că au fost supuse unui tratament termic.

Timp de gătit – 25 h. 00 min.

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 5

Ingrediente:

• Zmeura - 1 kg.
• zahăr granulat - 800 gr.
• Suc de lamaie - 2 linguri.
• apă – 200 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Separând zmeura de fructele de pădure stricate și resturile, clătiți cu apă. Uscați pe șervețele. Măsurați zahărul granulat și puneți-l imediat într-o cratiță cu pereți groși.

Pasul 2. Adăugați apă. După amestecare, puneți pe aragaz și fierbeți siropul timp de 3 minute.

Pasul 3. Se toarnă sirop care fierbe peste fructe de pădure și se răcește pe masă timp de 12 ore.

Pasul 4. Puneți o sită peste un recipient gol.

Pasul 5. Strecoară fructele de pădure din sirop.

Pasul 6. Pune siropul pe arzator.

Pasul 7. Se încălzește timp de 10 minute, îndepărtând spuma dacă este necesar.

Pasul 8. Umpleți din nou boabele.

Pasul 9. Se răcește pe blat timp de 6 ore.

Pasul 10. Treceți fructele de pădure printr-o sită.

Pasul 11. Turnați suc de lămâie în sirop. După amestecare, puneți pe foc. După fierbere, fierbeți timp de 15 minute.

Pasul 12. Combinați din nou fructele de pădure cu siropul.

Pasul 13. Lăsați să stea timp de 6 ore până se răcește complet.

Pasul 14. Se pune cratita pe aragaz si se fierbe, fara sa se amestece, ci doar mutand cratita peste foc.

Pasul 15. Coacem borcanele spalate la cuptor. Sterilizam capacele in apa clocotita. Umpleți borcanele curate și uscate cu dulceață fierbinte. Înșurubați cu capace cu șuruburi curate. Răcim rulourile sub o pătură.

Pasul 16. Depozitați dulceața răcită.Poftă bună!