Gulash de porc cu sos într-o tigaie

Gulash de porc cu sos într-o tigaie este un preparat fierbinte delicios, care este perfect pentru un prânz sau o cină de familie echilibrată și incredibil de gustoasă. Datorită fierberii pe termen lung în sos de casă, carnea devine incredibil de fragedă și se separă literalmente în fibre, cu cea mai mică presiune din partea dispozitivelor. Este recomandat să serviți carnea de porc gătită în acest fel cu o garnitură turnată generos cu sos bogat. În funcție de preferințele tale de gust, poți folosi ca adaos pastă de roșii, smântână sau smântână – va fi delicioasă în orice caz!

Gulash clasic de porc într-o tigaie cu sos

Gulashul clasic de porc într-o tigaie cu sos este un fel de mâncare familiarizat pentru toată lumea încă din vremea URSS. În general, gulașul poate fi preparat nu numai din carne de porc, ci și din carne de pasăre și vită, cu toate acestea, folosind, de exemplu, partea de șold, felul de mâncare se dovedește incredibil de suculent.

1. 
   Gulasul de porc cu sos la tigaie este foarte usor de preparat. Curățăm carnea de pelicule și vene, o stropim cu apă și o tăiem în farfurii sau batoane.
2. 
   Într-o tigaie cu laturile înalte se încălzește uleiul de floarea soarelui și se adaugă carnea de porc, se evaporă umezeala și se rumenește. Sare.
3. 
   Fără să pierdem timpul, dați morcovii prin răzătoare și tăiați ceapa.
4. 
   Diluează cantitatea indicată de pastă de tomate într-o jumătate de pahar cu apă.
5. 
   Adăugați bucățile de ceapă în carne și prăjiți timp de 10 minute. Apoi, turnați ingredientele cu „suc” de roșii și stropiți cu condimente.
6. 
   Adăugați morcovii, amestecați și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute.
7. 
   Apoi se toarnă apa rămasă și se adaugă făina, se amestecă bine și se fierbe sub capacul întredeschis timp de încă 15 minute.
8. 
   Cu câteva minute înainte de a fi gata, scufundați frunza de dafin în sos.
9. 
   Gulash de porc cu sos într-o tigaie este gata! Serviți vasul în boluri adânci imediat după gătire. Poftă bună!

---

Gulas de porc cu sos de faina, ca la cantina sovietica

Gulash de porc cu sos de făină, ca într-o cantină sovietică, este un fel de mâncare care nu își va pierde niciodată popularitatea și relevanța, pentru că nu există nimic mai gustos decât bucățile mici de carne înăbușite până se înmoaie într-un sos gros și incredibil de aromat făcut din ingrediente simple.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Carne de porc - 600 gr.
• unt - 40 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Făină - 1,5 linguri.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• apă – 600 ml.
• zahăr granulat - 0,3 linguriță.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți carnea sub jet de apă și uscați-o în orice mod convenabil, tăiați-o în bucăți de dimensiuni medii.

Pasul 2. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește, se prăjește carnea de porc până se formează o crustă caracteristică.

Pasul 3. Așezați bucățile de carne pe o farfurie, adăugați cuburi mici de ceapă în tigaie, căliți până devin aurii și amestecați cu zahărul.

Pasul 4. Reveniți carnea de porc în vasul termorezistent și adăugați 600 de mililitri de apă, reduceți focul și fierbeți sub capac timp de 40 de minute.

Pasul 5. După ce a trecut timpul specificat, se toarnă câteva oale de bulion. Într-o altă tigaie se topește untul și se toarnă puțin ulei vegetal, se adaugă făină și se prăjește amestecând continuu.

Pasul 6. Se toarnă bulionul în făină și se fierbe până se îngroașă, se toarnă peste carnea de porc sosul rezultat și se amestecă bine amestecul.

Pasul 7. Adauga gulasul cu pasta de rosii, sare si condimente. După ce am amestecat, gătiți acoperit încă 20 de minute.

Pasul 8. Puneți gulașul fierbinte pe farfurii și începeți masa. Poftă bună!

Cum să gătești gulaș de porc cu pastă de roșii

Cum să gătești gulaș de porc cu pastă de roșii? Pentru gătit vom avea nevoie de ingredientele enumerate mai jos, precum și de destul timp liber. Inițial, gulașul era mâncarea tradițională a ciobanilor maghiari, totuși, de-a lungul timpului, felul de mâncare s-a popularizat în întreaga lume, pentru că este foarte gustos!

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Muschie de porc – 450 gr.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Făină - 1 linguriță.
• Morcov – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• apă – 400 ml.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Ulei vegetal - 0,5 linguri.
• Boia dulce măcinată - după gust.
• Amestecul de ardei - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele: tăiați carnea în cuburi mari, tăiați morcovii în batoane și tăiați mărunt ceapa.

Pasul 2. Se pune carnea de porc într-o tigaie cu ulei vegetal și se prăjește 5-7 minute, apoi se adaugă ceapa și condimentele.

Pasul 3. Se amestecă ingredientele și se adaugă morcovii, se prăjesc ușor și se adaugă făină - se amestecă energic astfel încât toate feliile să fie acoperite cu un strat subțire de făină.

Pasul 4. Suplimentăm compoziția cu pastă de roșii pasată și apă, adăugăm și foi de dafin și sare. Se amestecă și se fierbe acoperit aproximativ o jumătate de oră.

Pasul 5. Distribuiți gulașul în farfurii cu o garnitură și începeți masa. Gătiți și bucurați-vă nu numai de rezultat, ci și de proces!

Gulash clasic de porc cu sos într-o tigaie, ca în URSS

Gulasul clasic de porc cu sos la tigaie, ca in URSS, este un preparat fierbinte consistent si suculent, perfect pentru o masa de familie, dupa care toata lumea va fi satula si multumita. Serviți gulașul cu generozitate cu sos și o garnitură.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 2-3.

Ingrediente:

• Carne de porc - 400 gr.
• Ceapa - 200 gr.
• Pastă de roșii - 20 gr.
• Făină – 20 gr.
• apă – 400 ml.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați carnea spălată și uscată în bucăți de aproximativ 30 de grame, măcinați separat untura. Se topește grăsimea într-o tigaie și se rumenește ușor pulpa.

Pasul 2.Puneti bucatile de carne intr-o cratita si in aceeasi tigaie caliti ceapa tocata marunt pana devine transparenta. Se amestecă cu pasta de tomate.

Pasul 3. Încălzește legumele în sos pentru încă 5-7 minute.

Pasul 4. Peste carnea de porc se pune friptura, se adauga si dafin, sare si piper macinat - se adauga 350 ml apa si se fierbe la foc mic sub capac 40-45 de minute.

Pasul 5. Cu câteva minute înainte de gata, diluează făina în 50 de mililitri de apă.

Pasul 6. Turnați soluția de făină în gulaș, amestecând, aduceți la fierbere și gătiți până se îngroașă.

Pasul 7. Serviți mâncarea, turnând-o cu generozitate cu sos delicios. Poftă bună!

Gulas de porc cu sos de smantana

Gulasul de porc cu sos de smantana este un preparat delicat care se potriveste cu tot felul de garnituri. De exemplu, puteți servi cuburi de carne moale la masă împreună cu hrișcă sau orez sfărâmicios, paste fierte sau piure de cartofi netezi.

Timp de gătit – 90 min.

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Carne de porc - 400 gr.
• Ceapa - 90 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Morcovi – 100 gr.
• Sare - 1 lingura.
• Verdeturi - 50 gr.
• Piper negru măcinat - 0,5 linguriță.
• Ierburi provensale - după gust.

Pentru sos:

• Smântână - 200 ml.
• apă – 400 ml.
• Usturoi – 1 dinte.
• Făină - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Inainte de a incepe procesul, curatam si tocam legumele: radem morcovii si tocam marunt ceapa. Tăiați carnea de porc în cuburi.

Pasul 2. Se pune tigaia pe foc si se toarna ulei vegetal, se prajeste rapid carnea pana apare o crusta.

Pasul 3. Adăugați legumele pregătite, piper negru și sare la carnea de porc aurie, amestecați și prăjiți timp de 10 minute.

Pasul 4.Pentru sos, intr-un recipient cu laterale, amestecam apa cu faina, smantana si usturoiul, trecute printr-o presa.

Pasul 5. Adăugați în carnea cu legume asortate foi de dafin și ierburi aromate, turnați sos de smântână și acoperiți cu un capac. Se fierbe la foc mic timp de 50 de minute.

Pasul 6. Adaugă gulaș fraged în garnitură și gustă. Poftă bună!

Gulash simplu de porc cu ceapă și morcovi

Un simplu gulaș de porc cu ceapă și morcovi este un preparat apetisant care zboară de pe farfurie într-o clipă, pentru că este imposibil să reziste feliilor de carne, înăbușite până se dezintegrează de-a lungul fibrelor, și chiar în combinație cu legume.

Timp de gătit - 1 oră

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 5-6.

Ingrediente:

• Carne de porc - 700 gr.
• Morcovi – 2 buc.
• Usturoi – 3 dinți.
• Ceapă mare - 1 buc.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Făină - 1,5 linguri.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingura.
• Sarat la gust
• Condimente - după gust

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele conform listei: curățați și spălați legumele, clătiți carnea.

Pasul 2. Tăiați carnea de porc în bucăți destul de mari și turnați-o într-o tigaie încălzită cu ulei de floarea soarelui.

Pasul 3. Rumeniți bucățile pe toate părțile.

Pasul 4. Între timp, tăiați morcovii în jumătate de inele.

Pasul 5. Tocați mărunt ceapa.

Pasul 6. Adăugați legumele, inclusiv usturoiul tocat, în carne, amestecând, prăjiți ingredientele timp de 5-7 minute.

Pasul 7. Apoi, amestecați cu făina și sarea.

Pasul 8. Amesteca pasta de rosii intr-o cantitate mica de apa.

Pasul 9. Turnați soluția de roșii în carnea de porc, mai adăugați puțină apă, dafin și condimente după gust.

Pasul 10. Fierbeți gulașul sub capac timp de o oră sau puțin mai mult, căldura ar trebui să fie scăzută.

Pasul 11Servim preparatul fierbinte și îl servim la masă. Poftă bună!

Gulas de porc cu sos, la fel ca la gradinita

Gulasul de porc cu sos, ca la grădiniță, poate fi preparat cu ușurință petrecând mai puțin de șaizeci de minute la aragaz. Întregul secret al reușitei acestui fel de mâncare constă în alegerea corectă a cărnii: se recomandă folosirea pulpei fragede cu straturi subțiri de untură, care îi va conferi o suculenta deosebită.

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Carne de porc - 600 gr.
• Smântână - 120 gr.
• Pastă de roșii - 4 linguri.
• apă - 1 lingură.
• Făină - 2 linguri.
• Ulei de floarea soarelui - 2-3 linguri.
• Condimente - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Așezați produsele enumerate mai sus pe suprafața de lucru.

Pasul 2. Tăiați carnea decongelată în cuburi de aceeași dimensiune.

Pasul 3. Prăjiți carnea de porc în ulei de floarea soarelui încălzit timp de 15-20 de minute.

Pasul 4. În același timp, prăjiți făina într-o tigaie uscată până când apare aroma, turnați în carne și amestecați bine. După 10 minute, adăugați condimente și sare.

Pasul 5. Pentru sos, amestecați într-un castron apa, pasta de roșii și smântâna.

Pasul 6. Se toarnă sosul peste bucățile de carne, se amestecă și se încălzesc ingredientele pentru încă 5-8 minute.

Pasul 7. Fără a aștepta să se răcească, serviți și savurați. Poftă bună!

Gulas de porc moale și suculent cu ciuperci

Gulash de porc moale și suculent cu ciuperci este un preparat cu o aromă captivantă și o textură incredibilă, care te va face să te îndrăgostești de el la prima degustare, pentru că carnea care se descompune în fibre la presiune minimă de la echipament este un deliciu!

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4-5.

Ingrediente:

• Carne de porc - 600 gr.
• Champignons - 400 gr.
• Cremă – 200 ml.
• Bulion/apă – 400 ml.
• Suc de lămâie - 1 linguriță.
• Pătrunjel - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți carnea și uscați-o cu prosoape de hârtie, tăiată în felii.

Pasul 2. Tăiați șampioanele în 2-4 părți, în funcție de mărime.

Pasul 3. Scoateți coaja de pe ceapă și tăiați mărunt capul.

Pasul 4. Se prăjește carnea de porc în ulei vegetal încălzit până își schimbă culoarea, se stropește cu sare și se transferă pe un platou.

Pasul 5. În aceeași tigaie se rumenesc ceapa și ciupercile.

Pasul 6. Întoarceți feliile de porc la prăjit, umpleți compoziția cu bulion și smântână. Condimentați și adăugați sare după gust.

Pasul 7. Adăugați o cantitate mică de suc acru de citrice și fierbeți mâncarea timp de 8-10 minute după fierbere. Se serveste ornat cu patrunjel. Poftă bună!

gulaș de porc maghiar

Gulasul de porc maghiar este preparat in mod traditional cu legume precum cartofi, ardei gras si, bineinteles, ceapa si morcovi. Prin urmare, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la garnitură separat; economisiți timp în modul corect: gustos, suculent și aromat!

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Carne de porc – 1 kg.
• Cartofi - 1,5 kg.
• Ardei gras dulce – 1 buc.
• Morcovi – 2-3 buc.
• Ceapa - 2-3 buc.
• Roșii în suc propriu – 250 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• apă – 500 ml.
• Sarat la gust.
• Zahăr granulat - după gust.
• Amestecul de ardei - după gust.
• Boia dulce măcinată - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați ceapa curățată în jumătate de rondele și prăjiți în ulei vegetal într-o cratiță până când se înmoaie și își schimbă culoarea.

Pasul 2. Adăugați cuburi mici de carne de porc, amestecați și prăjiți împreună timp de 4-5 minute.

Pasul 3. Adăugați felii de morcov.

Pasul 4. După câteva minute, adăugați pulpa de ardei gras tocată.

Pasul 5. După alte 2-3 minute, pune roșiile în sucul propriu într-un bol termorezistent.

Pasul 6. Turnați puțină apă în carnea de porc cu legume, adăugați sare și condimente. Se fierbe sub capac timp de 15 minute.

Pasul 7. Adăugați felii de cartofi și apă în amestec, lichidul trebuie să acopere complet ingredientele. Continuați să fierbeți încă 30-35 de minute.

Pasul 8. Distribuiți gulașul suculent și aromat pe farfurii și bucurați-vă de cină. Poftă bună!

Gulash de porc potrivit cu cartofi

Gulasul de porc potrivit cu cartofi este un fel de mâncare complex care include imediat o componentă de carne și o garnitură de legume, saturate maxim cu sucuri și arome de carne de porc. Servește această cină familiei tale și fiecare membru al gospodăriei îți va fi veșnic recunoscător!

Timp de gătit – 1 oră 25 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• Cartofi - 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Usturoi – 3 dinți.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Pastă de roșii - 3 linguri.
• Boia dulce măcinată - 1 linguriță.
• Frunza de dafin – 3 buc.
• Mazăre dulce – 3 buc.
• Ardei roșu măcinat - 0,5 linguriță.
• apă - 3 linguri.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți carnea de porc cu apă și uscați-o, tăiată în felii de dimensiuni medii.

Pasul 2. Curățați, spălați și tăiați legumele așa cum se arată în fotografie.

Pasul 3. Încinge ulei vegetal într-un vas adânc rezistent la căldură și prăjește carnea timp de 10 minute.

Pasul 4. Adăugați morcovii și ceapa la bucățile de carne, amestecând, prăjiți încă 4-5 minute.

Pasul 5. Adăugați cubulețe de cartofi, 2 căni de apă și sare - fierbeți acoperit timp de 40 de minute.

Pasul 6.In continuare, adauga pasta de rosii diluata intr-un pahar cu apa, boabe de piper si alte condimente - se mai fierbe inca 15 minute.

Pasul 7. Se condimentează apoi gulașul cu usturoi, trecut printr-o presă - se mai ține pe aragaz încă 5 minute și se stinge.

Pasul 8. Serviți imediat după terminarea gătitului. Gătește și distrează-te!