Gulas de vita

Gulash de vită este un preparat consistent și incredibil de gustos, care vă va încânta familia! Pentru gătit, este mai bine să luați carnea care are cel mai mic număr de vene și pelicule, astfel veți simplifica procesul și veți reduce timpul petrecut la aragaz. Cuburile de carne de vita suculenta se fierb in diverse sosuri, precum pasta de rosii si smantana, iar rezultatul final este incredibil de fraged si moale. Datorită fierberii îndelungate, carnea de vită se descompune în fibre cu o presiune minimă la furculiță.

Gulash de vită clasic într-o tigaie cu sos

Gulasul clasic de vita la tigaie cu sos este un preparat fierbinte universal care nu-si va pierde niciodata relevanta, deoarece carnea frageda in sos cu legume si pasta de rosii este un adevarat deliciu gastronomic, pur si simplu imposibil de rezistat!

1. 
   Gulasul de vita cu sos intr-o tigaie este foarte usor de preparat. Se spală bine carnea și se usucă cu prosoape de hârtie. Tăiați cubulețe de mărime medie și puneți într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui încins, prăjiți la foc iute.
2. 
   Cand carnea de vita este rumenita, adauga ceapa tocata marunt.
3. 
   Adăugăm și morcovii tăiați cu răzătoarea grosieră, amestecăm și prăjim aproximativ 2-3 minute.
4. 
   Se stropesc apoi ingredientele cu faina si se amesteca energic, dupa un minut adaugam pasta de rosii in carnea de vita si legume.
5. 
   Umpleți conținutul recipientului ignifug cu apă, astfel încât lichidul să acopere complet ingredientele și aduceți la fierbere. Reduceți focul și închideți capacul, fierbeți timp de 40-60 de minute.
6. 
   Dupa ce a trecut timpul specificat, asezoneaza mancarea cu ierburi tocate, sare si condimentele tale preferate - se incinge inca 5 minute si se scoate de pe arzator.
7. 
   Gulash de vita este gata! Puneți pe farfurii de servire și luați o probă. Poftă bună!

Cum să gătești gulaș de vită cu pastă de roșii

Cum să gătești gulaș de vită cu pastă de roșii? Gulasul este un fel de mâncare popular, care este cel mai ușor de preparat din carne de vită. Combinația de sos și cuburi de vită, fierte până când se înmoaie, este o adevărată beatitudine gustativă pe care toată lumea o va iubi!

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4-5.

Ingrediente:

• Carne de vită - 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Pastă de tomate - 1,5 linguriță.
• Făină - 1 lingură.
• Ulei de floarea soarelui - 2 linguri.
• apă – 250 ml.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• sare - 7 gr.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați carnea de vită în felii mari și subțiri.

Pasul 2.Se incinge uleiul de floarea soarelui intr-o tigaie si se incepe prajirea carnii la foc iute; dupa ce s-a format o crusta caracteristica se adauga putin piper negru si sare.

Pasul 3. Fără a pierde timpul, curățați și tăiați ceapa în jumătate sau sferturi de rondele.

Pasul 4. Adăugați ceapa în carnea de vită, amestecați și gătiți timp de 5 minute.

Pasul 5. Se toarnă făina, se amestecă energic și se reduce focul.

Pasul 6. Adăugați ingredientele cu pastă de roșii rasă și apă, închideți capacul și fierbeți timp de 40-50 de minute.

Pasul 7. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, asezonează mâncarea cu foi de dafin, sare și piper măcinat. Înainte de servire, decorați cu ierburi, dacă doriți. Poftă bună!

Gulash de vita cu sos de faina

Gulasul de vita cu sos de faina este un sos de carne gros si satios care completeaza in mod ideal orice garnitura, dar mai ales terci de hrisca si piure de cartofi. Pregătirea preparatului este destul de simplă și rapidă, așa că pregătiți ingredientele și începeți!

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4-5.

Ingrediente:

• Pulpa de vita – 600 gr.
• Morcov – 1 buc.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Ceapa - 1 buc.
• Făină - 2 linguri.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, curățați și clătiți legumele și ierburile. Tăiem ceapa în pene, morcovii în cuburi mici și pur și simplu tocăm verdeața.

Pasul 2. Încinge uleiul vegetal într-o tigaie adâncă și prăjește cuburile de vită până se rumenesc, evaporând toată umezeala.

Pasul 3. Turnați feliile de ceapă în carne, amestecând des până devine transparent.

Pasul 4. Adăugați morcovi.

Pasul 5.De îndată ce morcovii s-au rumenit, adăugați sare, făină și condimente, amestecați și încălziți încă 1-2 minute.

Pasul 6. Asezonați cu pastă de roșii și amestecați din nou bine.

Pasul 7. Umpleți conținutul tigaii cu apă clocotită, astfel încât apa să acopere carnea, amestecați și fierbeți la foc mic sub capac timp de 40 până la 50 de minute.

Pasul 8. Puneți carnea în sosul gros deasupra garniturii și gustați imediat. Poftă bună!

Gulas de vita cu smantana

Gulasul de vita cu smantana este un preparat fraged si topit in gura pe care oricine il poate gati! Asigurați-vă că încercați să gătiți carnea în acest fel și veți reveni la această rețetă de multe, de multe ori, pentru că este incredibil de delicioasă!

Timp de gătit – 1 oră 20 de minute

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Carne de vită - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Smântână - 4 linguri.
• apă - 2 linguri.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Făină - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a accelera procesul, în primul rând curățăm și clătim legumele împreună cu carnea.

Pasul 2. După uscarea cărnii de vită, curățați-o și tăiați-o în felii de dimensiuni medii.

Pasul 3. Se pisează morcovii folosind o răzătoare cu găuri mari, se toacă mărunt ceapa.

Pasul 4. Prăjiți carnea roșie în ulei vegetal timp de 4-5 minute, apoi adăugați legumele, amestecați și prăjiți totul împreună încă 5 minute.

Pasul 5. Apoi, turnați un pahar cu apă clocotită în tigaie, reduceți focul și închideți capacul, gătiți timp de 50 de minute, amestecând din când în când.

Pasul 6. Se amestecă făina, smântâna și pasta de roșii într-un pahar cu apă - se frământă până la omogenizare și omogenizare.

Pasul 7Turnați sosul rezultat în gulașul finit și adăugați și condimente. După amestecare, continuați să fierbeți.

Pasul 8. Se fierbe gulașul aproximativ 25-30 de minute și se trece la servire.

Pasul 9. Pregătește-te și bucură-te nu doar de rezultat, ci și de proces!

Gulas de vita moale si suculenta, exact ca la gradinita

Gulasul de vita moale si suculent, la fel ca la gradinita, poate fi preparat cu usurinta in propria bucatarie, folosind doar acele ingrediente pe care le aveti mereu la indemana. Carnea este in perfecta armonie cu legumele si un sos facut din faina, pasta de rosii si ulei vegetal.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Carne de vită - 700 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• apă clocotită - 250 ml.
• Făină - 2 linguri.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.
• Sare - 1 lingura.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați carnea de vită spălată și uscată în felii „o singură mușcătură”.

Pasul 2. „Eliberează” ceapa din coajă și toacă-o mărunt.

Pasul 3. Se toarnă ulei de floarea soarelui într-o tigaie, se încălzește și se adaugă carnea de vită - se prăjește până se rumenește deschis la foc maxim.

Pasul 4. Între timp, curățați și radeți morcovii.

Pasul 5. Adăugați legumele în carne, amestecați și prăjiți timp de 5 minute.

Pasul 6. Peste componente se toarna apa clocotita si se adauga sare, piper, pasta de rosii si faina - se amesteca bine si se acopera cu un capac, reducand focul. O temporizăm timp de 35-40 de minute.

Pasul 7. Asezati pe farfurii si savurati. Poftă bună!

Cum să gătești gulaș de vită maghiară

Cum să gătești gulaș de vită maghiară? Veți afla răspunsul la această întrebare citind această rețetă, unde fiecare pas este descris în detaliu.Gulasul este ceva între o supă groasă și bogată și tocană, deoarece conține legume, carne în sine și o mulțime de condimente aromate.

Timp de gătit – 1 oră 30 de minute

Timp de gătit – 20-25 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Pulpa de vita - 500 gr.
• Cartofi - 250 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Usturoi – 3 dinți.
• Ardei dulce - 1 buc.
• Chimen - 1 linguriță.
• bulion de legume - 250 ml.
• Ardei iute - 1 buc.
• Boia dulce măcinată - 3 linguri.
• Ulei vegetal/grăsime de untură – pentru prăjit.
• Ceapa verde - dupa gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Încinge uleiul vegetal într-o tigaie adâncă sau topește grăsimea din untură.

Pasul 2. Aruncă fâșii subțiri de carne de vită, curățate în prealabil de vene și pelicule, în uleiul care fierbe.

Pasul 3. Adăugați cubulețe mici de ceapă în carnea aurie, amestecați și adăugați chimen, precum și usturoiul trecut printr-o presă.

Pasul 4. În același timp, tăiați cartofii cubulețe și pulpa ardeiului gras cubulețe.

Pasul 5. Puneti ardeii grasi intr-o tigaie si adaugati o cantitate mare de boia.

Pasul 6. Se toarnă compoziția cu bulion de legume fierbinte (poate fi înlocuită cu apă).

Pasul 7. Aduceți la fierbere și adăugați cartofii și rondelele de ardei iute fără semințe. Sare.

Pasul 8. Fierbeți gulașul sub capac la foc minim timp de aproximativ 40 de minute. După terminarea tratamentului termic, lăsați încă 15-20 de minute.

Pasul 9. Turnați gulașul gros și aromat în boluri porționate și începeți degustarea. Poftă bună!

Gulas de vita cu morcovi si ceapa

Gulash de vita cu morcovi si ceapa este un fel de mancare usor de preparat, dar cu toate acestea incredibil de gustos si aromat, care va deveni un pranz sau cina apetisant si echilibrat pentru tine.După ce ai pregătit o tigaie atât de fierbinte, toată familia ta va fi plină și mulțumită!

Timp de gătit - 1 oră

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Carne de vită - 500 gr.
• Făină - 1 lingură.
• Usturoi – 2 dinți.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Smântână - 200 gr.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Condimente - după gust.
• apă clocotită - 2/3 linguri.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați și uscați bine carnea de vită, curățați legumele.

Pasul 2. Tăiați carnea cubulețe și turnați într-o tigaie cu ulei vegetal încins, prăjiți la foc moderat sub capac până când apare o crustă apetisantă.

Pasul 3. Fără să piardă timpul, tăiați mărunt cățeii de usturoi, tăiați ceapa și morcovii în jumătate de rondele.

Pasul 4. Adăugați legumele în carnea aurie, amestecați și fierbeți până se înmoaie.

Pasul 5. Adăugați usturoiul în amestec, amestecați și încălziți încă 1-2 minute.

Pasul 6. Adăugați făină în carnea de vită și turnați 2/3 cană de apă clocotită, amestecați, închideți capacul și fierbeți timp de aproximativ 40 de minute sau până când lichidul se evaporă.

Pasul 7. Apoi adăugați smântână, pasta de roșii rasă, sare și condimente - după ce am amestecat, mai fierbeți încă o jumătate de oră.

Pasul 8. Fără să așteptați să se răcească, serviți gulașul aromat la masă. Poftă bună!

Gulas suculent de vita cu cartofi

Gulasul suculent de vita cu cartofi este un preparat complex, echilibrat, care te va scuti de prepararea separata a felului principal si a garniturii, ceea ce inseamna ca vei petrece mai putin timp si vei murdara mai putine vase. Pe lângă aceste avantaje, gulașul te va încânta și cu gustul său strălucitor și aroma bogată.

Timp de gătit – 55 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Umăr de vită – 500 gr.
• Cartofi - 1 kg.
• Suc de roșii - 1 lingură.
• Morcov – 1 buc.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• apă clocotită - 200 ml.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Cu ajutorul foarfecelor de bucătărie, scoateți peliculele de pe carne și tăiați-le în felii mici.

Pasul 2. Prăjiți carnea de vită în ulei vegetal încins timp de 5-7 minute.

Pasul 3. Fără să piardă timpul, se toacă mărunt ceapa și se călește în ulei vegetal într-o tigaie separată.

Pasul 4. Trei morcovi pe răzătoarea fină și prăjiți după ceapă.

Pasul 5. Curățați cartofii și tăiați-i în 4-6 bucăți în funcție de mărime.

Pasul 6. Turnați carnea și legumele prăjite în tigaie.

Pasul 7. În continuare trimitem cartofi, apă clocotită și suc de roșii.

Pasul 8. Se condimentează vasul cu sare și condimente și se pune la foc mare.

Pasul 9. Aduceți amestecul la fierbere, reduceți focul și acoperiți cu un capac - fierbeți aproximativ 35 de minute, apoi lăsați încă 15-20 de minute.

Pasul 10. Serviți la masă, presărat generos cu ierburi. Poftă bună!

Delicios gulaș de vită cu prune uscate

Deliciosul gulaș de vită cu prune uscate este o combinație originală de ingrediente care va atrage pe toți iubitorii de combinații neobișnuite. Datorită adaosului de fructe uscate, felul de mâncare capătă o ușoară dulceață, legumele adaugă suculent, iar condimentele pentru gulaș adaugă picante.

Timp de gătit – 1 oră 45 de minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Umăr de vită – 500 gr.
• Prune uscate - 100 gr.
• ceapa - 200 gr.
• Morcovi - 200 gr.
• roșii - 150 gr.
• apă – 500 ml.
• Condimente pentru gulaș – 1 linguriță.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.
• Făină - 1 lingură.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți carnea de vită sub jet de apă, uscați-o cu prosoape de hârtie și tăiați-o în felii cu laturile de aproximativ doi centimetri.Se prăjește în ulei de floarea soarelui până când culoarea își schimbă și devine aurie.

Pasul 2. Adăugați ceapa și morcovii tăiați grosier în carnea rumenită, fierbeți timp de 5-7 minute și adăugați roșiile, tocate sau prelucrate în blender.

Pasul 3. Adăugați sare și condimente, turnați apă clocotită și fierbeți sub capac aproximativ o oră.

Pasul 4. După ce a trecut timpul, adăugați prune uscate în carnea de vită, amestecați și fierbeți încă 30 de minute.

Pasul 5. În același timp, într-o cană, diluați făina într-o cantitate mică de apă și, amestecând constant, turnați-o în gulașul aromat.

Pasul 6. Încălzește mâncarea timp de 5-7 minute și scoate-le de pe aragaz, trecând la servire.

Pasul 7. Împărțiți gulașul în boluri și asezonați cu sos. Poftă bună!

Gulas de vita cu rosii

Gulash de vita cu rosii este un preparat suculent si incredibil de gustos care va va incanta! Datorită tocanei pe termen lung a tuturor ingredientelor, feliile de carne sunt saturate maxim cu sucuri de legume și condimente - nu uitați să le încercați!

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 2-3.

Ingrediente:

• Carne de vită - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• roșii – 2 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Făină - 2 linguri.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a accelera procesul și pentru confortul dvs., puneți tot ce aveți nevoie pe suprafața de lucru: curățați și spălați legumele, curățați și carnea și clătiți-o.

Pasul 2. După ce tăiați carnea de vită în cuburi, aruncați ingredientul într-o tigaie cu ulei vegetal încins și prăjiți până se formează o crustă apetisantă.

Pasul 3. Apoi, puneți legumele tăiate aleatoriu într-un bol ignifug - amestecați și fierbeți timp de aproximativ 10-15 minute.

Pasul 4.Se toarnă făina în ingredientele înmuiate, se adaugă apă și se condimentează cu sare și piper negru. Se amestecă și se fierbe acoperit aproximativ o jumătate de oră.

Pasul 5. Adăugați gulaș fraged în garnitură și începeți masa. Poftă bună!