Guacamole clasic cu avocado

Guacamole este un fel de mâncare popular mexican. Este un sos de avocado și lime. Trebuie preparat din ingrediente proaspete și nu suferă tratament termic. Articolul conține 7 rețete excelente pentru acest sos.

Reteta clasica de guacamole cu avocado

O gustare gustoasă și ușoară care poate fi preparată în grabă. În funcție de gradul de coacere a avocado, guacamole poate avea consistența unei paste netede sau a unei salate tocate mărunt.

1. 
   Cum se prepară guacamole cu avocado după rețeta clasică? Curăță ceapa și usturoiul și se toacă foarte fin.
2. 
   Scoateți semințele din ardeiul iute și tăiați-l cu un cuțit.
3. 
   Roșiile se curăță de coajă și se toacă mărunt.
4. 
   Curățați avocado de coajă, îndepărtați sâmburele și zdrobiți pulpa cu o furculiță.
5. 
   Adăugați roșiile, ardeiul iute, ceapa și usturoiul la avocado. Se toarnă zeama de lămâie și se adaugă sare după gust.
6. 
   Pentru a obține o consistență mai uniformă, pasați guacamole în piure într-un blender.Serviți sosul cu porumb sau chipsuri de cartofi.

Poftă bună!

Cum să faci guacamole cu avocado și roșii?

Guacamole cu avocado și roșii este un aperitiv rece sub formă de pastă care a fost inventată în Mexic. În funcție de țara de origine a acestui fel de mâncare, nu este greu de ghicit gradul de picant al guacamole.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Avocado – 1 buc.
• ceapa - 60 gr.
• roșii - 90 gr.
• Tei – 0,5 buc.
• Usturoi – 1 dinte.
• Ardei iute - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei de măsline - 1 lingură.

Procesul de gatire:

1. Peste rosii se toarna apa clocotita, se indeparteaza coaja si se toaca foarte marunt.

2. Ceapa și usturoiul se toacă foarte mărunt. Scoateți semințele de pe ardeiul iute și tăiați-i cu un cuțit. Adăugați aceste ingrediente la roșii.

3. Curățați avocado de coajă, îndepărtați sâmburele și tocați mărunt pulpa.

4. Adăugați în legume piper măcinat, sare, ulei de măsline și sucul de la o jumătate de lime. Se macină ingredientele cu un blender.

5. Guacamole nu este destinat depozitării pe termen lung. Se va păstra la frigider două până la trei zile.

Poftă bună!

Sos Guacamole de casă cu usturoi cu avocado

Un preparat excelent pentru iubitorii de mâncare condimentată. Sosul guacamole este de obicei servit cu chipsuri de porumb sau legume. Pentru a-l pregăti, este mai bine să alegeți un avocado foarte copt.

Timp de gătit: 25 min.

Timp de gătit: 25 min.

Porții: 5.

Ingrediente:

• Avocado – 2 buc.
• Suc de lămâie - 0,5-1 linguriță.
• Usturoi – 1-2 dinți.
• Ceapa verde – 2-3 tulpini.
• Sarat la gust.
• Ardei iute măcinat - după gust.
• Ulei de măsline - 3 linguri.
• Apă de băut - 1-3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Curățați avocado de coajă și îndepărtați sâmburele. Ceapa și usturoiul se toacă foarte fin.

2.Pune ingredientele într-un bol de blender, adaugă câteva linguri de apă și amestecă până la omogenizare.

3. Adăugați suc de lămâie și ulei de măsline la masa rezultată.

4. Se macină din nou amestecul cu un blender până când este complet omogen.

5. La final, adauga sare si ardei iute dupa gust.

6. Guacamole poate fi servit imediat.

Poftă bună!

Cum se prepară sos guacamole mexican?

Una dintre cele mai populare gustări mexicane. Baza sosului picant este pulpa de avocado; se potrivește bine cu chipsuri, pâine, legume sau carne.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Avocado – 2 buc.
• Tei – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Ardei dulce - 1 buc.
• Ardei iute - 1 buc.
• Ulei de măsline - 1 lingură.
• Coriandru - 5-6 ramuri.
• Usturoi – 1-2 dinți.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți legumele, spălați-le și uscați-le.

2. Curățați avocado de coajă, îndepărtați sâmburele și tăiați pulpa în cuburi. Peste avocado se toarnă sucul de lămâie.

3. Folosind un blender, pasează avocado până la omogenizare.

4. Se spală verdeața, se curăță usturoiul, se adaugă ingredientele în avocado și se pasează din nou în piure. Tăiați foarte fin ardeii dulci și iute sau măcinați-i într-un blender.

5. Adăugați piper tocat, sare și ulei de măsline într-un bol și amestecați.

6. Guacamole poate fi consumat imediat după preparare. Dacă sosul este prea gros, îl puteți dilua cu apă purificată.

Poftă bună!

Sos delicios guacamole cu avocado cu lamaie

Guacamole este o gustare rece făcută din pulpă de avocado. Pe lângă ingredientul principal, se adaugă suc de lămâie sau lime, sare și condimente; ceapa, roșiile, ardeii și diverse ierburi sunt mai rar folosite.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Avocado – 1 buc.
• roșii - 70 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Lămâie – 0,5 buc.
• Usturoi – 1 dinte.
• Coriandru - 2 ramuri.
• Piper proaspăt măcinat - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Spălați avocado, tăiați în jumătate, îndepărtați sâmburele și îndepărtați coaja.

2. Stropiți pulpa de avocado cu zeamă de lămâie.

3. Pisează pulpa de avocado cu o furculiță.

4. Tăiați roșiile în cuburi foarte mici. Curatam ceapa si usturoiul, trecem usturoiul printr-o presa, tocam ceapa foarte marunt. Tăiați și coriandru cu un cuțit.

5. Adăugați sare și piper măcinat, amestecați și guacamole este gata.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas de guacamole cu avocado cu rosii si lime

Deliciosul sos guacamole va adăuga varietate petrecerii tale. Merge bine cu chipsuri și pâine. Sau poate fi folosit pentru a face tartine si sandviciuri delicioase.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Avocado – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Suc de lamaie - dupa gust.
• roșie - 1 buc.
• Ceapa verde – 2 tulpini
• Ardei iute – 0,5 buc.
• Coriandru – 15 gr.
• Tei – 1 buc.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei de măsline - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți toate ingredientele necesare conform listei, spălați-le și uscați-le.

2. Curățați avocado de coajă, îndepărtați sâmburele, tocați pulpa foarte fin sau măcinați-l într-un blender.

3. Stropiți pulpa de avocado cu suc de lămâie pentru a preveni închiderea acesteia.

4. Tocați mărunt roșia și ardeiul iute. Tăiați ceapa verde și coriandru cu un cuțit.

5. Adăugați sare, piper măcinat și ulei de măsline la ingredientele zdrobite, amestecați bine.

6. Guacamole este gata de mâncat. Sosul poate fi adăugat la chipsuri, pește, carne sau orice sandvișuri.

Poftă bună!

O reteta simpla si delicioasa de bruschetta cu guacamole si creveti

Acest aperitiv delicios vă va decora masa de sărbători. Pâinea albă, guacamole picant și creveții fragezi merg bine împreună și se completează reciproc.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 50 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Avocado – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Coriandru – 2-4 ramuri.
• Lămâie – 0,5 buc.
• Ulei de măsline - 4-5 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper măcinat - după gust.
• Creveți – 200-300 gr.
• Baguette – 1 buc.
• Roșii cherry – 6-8 buc.
• Zahar - 1 praf.

Procesul de gatire:

1. Tăiați bagheta în felii și prăjiți până se rumenește pe ambele părți.

2. Curățați avocado de coajă, îndepărtați sâmburele, tăiați pulpa în cuburi mici, stropiți-l cu zeamă de lămâie. Se toaca verdeata si ceapa foarte marunt.

3. Pune ingredientele tocate intr-un bol, adauga sare, piper macinat si 1-2 lingurite de ulei de masline, amesteca.

4. Dezghețați complet creveții, clătiți, uscați pe șervețele de hârtie și stropiți cu un praf de zahăr. Prăjiți creveții în ulei de măsline până se înmoaie.

5. Tăiați roșiile cherry în cuburi. Pune guacamole pe bruscheta, adauga rosiile si crevetii, deliciosul aperitiv este gata.

Poftă bună!