Supa crema de ciuperci

Supele piure sunt foarte populare datorită proprietăților lor nutritive, aspectului strălucitor și gustului delicat. O versiune populară a acestui fel de mâncare fierbinte este făcută din ciuperci. Îl poți pregăti în câteva minute. Luați notă de o selecție de 10 rețete pas cu pas cu fotografii și o descriere detaliată a procesului.

Supa cremoasa de champignon - reteta clasica

Supa clasică cremoasă de șampanie este hrănitoare și incredibil de fragedă. Nu este greu să-l prepari acasă. Folosește o idee culinară simplă pentru asta.

1. 
   Cum să gătești supă cremă de ciuperci după rețeta clasică? Să pregătim produsele necesare.
2. 
   Curățați cartofii și tăiați-i bucăți.
3. 
   Puneti cartofii intr-o cratita, adaugati apa si fierbeti pana se inmoaie.
4. 
   După aceea, scurgeți cu grijă apa și zdrobiți legumele fierte într-un piure.
5. 
   Tăiați ceapa.
6. 
   Tăiați șampioanele spălate în bucăți mici.
7. 
   Prăjiți mai întâi ceapa în ulei vegetal.
8. 
   O suplimentăm cu ciuperci. Se fierbe până când este gata.
9. 
   Se macină friptura într-un blender și se adaugă la cartofi.
10. 
    Se toarnă smântâna în amestec, se sare și se stropește cu piper. Se încălzește și se pisează din nou.
11. 
    Turnati supa crema de ciuperci in boluri si serviti-o la masa, ornata cu ierburi.

---

Cum să gătești supă piure din ciuperci de pădure?

Ciupercile sălbatice oferă supelor cremă de casă cel mai strălucitor gust și aromă. Ei sunt cei care transformă un preparat simplu într-o soluție culinară originală. Încearcă-l pentru cina ta în familie!

Timp de gătire: 35 minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Ciuperci de pădure – 200 gr.
• Cartofi – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Morcovi – 1 buc.
• bulion de pui - 2 linguri.
• Cremă – 200 ml.
• Sarat la gust.
• Ardei roșu măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Verdeturi - pentru servire.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tocați ceapa și puneți-o într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal.

Pasul 2. Fierbeti ceapa si adaugati catei de usturoi tocati.

Pasul 3. Adăugați cuburi de morcovi decojiți în amestec.

Pasul 4. Când morcovii se înmoaie, adăugați bucăți de cartofi în amestec. Adauga supa de pui si sare dupa gust.

Pasul 5. Presărați piesa de prelucrat cu piper roșu măcinat.

Pasul 6. Se fierbe până când cartofii sunt gata. Punem aici ciuperci sălbatice prefierte.

Pasul 7. Se toarnă smântâna în amestec, se aduce la fierbere și se scoate de pe aragaz.

Pasul 8. În continuare, măcinați masa cu un blender.

Pasul 9. Împărțiți supa cremă de ciuperci sălbatice terminată în porții, adăugați ierburi proaspete și serviți!

Supa cremoasa de champignon cu branza topita

Puteți face delicioasă supă cremoasă de șampignon de casă cu adaos de brânză topită. Un răsfăț nutritiv este servit la masă cu pâine sau biscuiți. Incearca-l!

Timp de gătire: 45 de minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Ciuperci Champignon – 400 gr.
• Cartofi - 0,5 kg.
• Ceapa - 100 gr.
• brânză procesată - 200 gr.
• unt - 35 gr.
• Crema – 70 ml.
• Sarat la gust.
• Biscuiți - pentru servire.

Pentru bulion:

• apă - 2 l.
• șuncă de pui – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Începeți să pregătiți supa de pui. Turnați apă în tigaie, puneți pulpa de pui, adăugați sare și condimente. Gatiti bulionul pana cand puiul este gata.

Pasul 3. În acest moment, curățați cartofii. Îl spălăm și îl tăiem în bucăți mici.

Pasul 4. Cufunda cartofii tocati intr-un bulion curat fara pui.

Pasul 5. Spălați șampioanele. Puteți îndepărta filmul de pe ele.

Pasul 6. Tocați ciupercile.

Pasul 7. Tocați mărunt ceapa.

Pasul 8. Prăjiți ceapa și ciupercile într-o tigaie în unt până se înmoaie. Sarat la gust.

Pasul 9. Transferați friptura pe o farfurie adâncă.

Pasul 10. Tăiați brânza procesată în cuburi mici.

Pasul 11. Când cartofii sunt gata, adăugați în amestec ciuperci cu ceapă, smântână și bucăți de brânză topită. Fierbeți câteva minute și măcinați cu un blender.

Pasul 12. Se aduce din nou masa rezultată la fierbere și se ia de pe foc.

Pasul 13. Turnați supa în boluri, acoperiți-le cu crutoane și serviți!

O reteta simpla si rapida de supa crema de ciuperci cu cartofi

Din ciuperci și cartofi se poate pregăti o supă cremă hrănitoare și delicată.Un fel de mâncare apetisant perfect pentru prânzul de acasă. Serviți cu ierburi aromatice proaspete.

Timp de gătire: 35 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Ciuperci Champignon – 6 buc.
• Ciuperci uscate – 15 gr.
• Cartofi – 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 1 catel.
• apă – 700 ml.
• Crema - 1 lingura.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verdeturi - pentru servire.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare. Le spalam si curatam.

Pasul 2. Umpleți ciupercile uscate cu apă caldă și lăsați-le timp de 15 minute.

Pasul 3. Tăiați cartofii curățați în cuburi de mărime medie.

Pasul 4. Tocați ceapa și morcovii.

Pasul 5. Scoateți ciupercile uscate din apă. Puneți-le în tigaie împreună cu legumele. Trimitem aici și șampioane și usturoi tocat.

Pasul 6. Se strecoară apa din ciupercile uscate și se toarnă în masa totală.

Pasul 7. Fierbeți piesa de prelucrat timp de 25 de minute.

Pasul 8. Turnați smântână în deliciu, adăugați sare și piper. Se fierbe si se macina masa cu un blender.

Pasul 9. Supa crema delicata de ciuperci cu cartofi este gata. Se toarnă în farfurii și se adaugă ierburi.

Reteta pas cu pas pentru prepararea supei cremoase de ciuperci porcini

Ciuperca porcini este cel mai nobil locuitor al pădurii. Este adesea folosit la prepararea diverselor feluri de mâncare, inclusiv supe. Vă oferim să mulțumiți celor dragi cu o supă cremă delicioasă pentru masă.

Timp de gătire: 35 minute

Timp de preparare: 25 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• ciuperci porcini – 400 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• unt - 50 gr.
• bulion de pui - 2 linguri.
• Crema - 1 lingura.
• Sarat la gust.
• Piper alb măcinat - după gust.
• Verdeturi - pentru servire.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați ceapa și tocați-o cu un cuțit.

Pasul 2.Spălați bine ciupercile porcini și tocați-le mărunt.

Pasul 3. Prăjiți mai întâi ceapa în unt.

Pasul 4. Punem aici și ciuperci. Sarați preparatul după gust și fierbeți până la gata timp de aproximativ 5 minute.

Pasul 5. Într-o cratiță, combinați bulionul de pui cu ciupercile și ceapa. Gatiti continutul aproximativ 15-20 de minute.

Pasul 6. Măcinați amestecul într-un blender și turnați-l înapoi în tigaie.

Pasul 7. Turnați smântână aici. Se presară cu piper măcinat.

Pasul 8. Se aduce la fierbere, se fierbe încă 5 minute și se ia de pe foc. Amestecați conținutul în timpul procesului.

Pasul 9. Se toarnă supa piure finită în boluri, se decorează cu ierburi și se servește.

Supa delicioasă de ciuperci uscate

Mâncărurile cu adaos de ciuperci uscate încântă cu o aromă strălucitoare și un gust bogat. Faceți o supă piure din ei și faceți plăcere celor dragi cu un prânz original și hrănitor.

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

Timp de preparare: 25 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Ciuperci uscate - 100 gr.
• bulion de pui - 1,5 l.
• Crema - 1 lingura.
• Cartofi – 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare.

Pasul 2. Se încălzește bulionul de pui și se scufundă în ea ciupercile uscate. Le lăsăm o oră.

Pasul 3. După o oră, curățați cartofii și tăiați-i cubulețe mici. Le punem intr-o tigaie cu ciuperci si le punem pe aragaz.

Pasul 4. Tocați ceapa și puneți-o într-o tigaie încinsă.

Pasul 5. Prăjiți legumele până se rumenesc.

Pasul 6. Scurgeți o jumătate de pahar de bulion din tigaie. Puneți ceapa prăjită în tigaie.

Pasul 7. Când cartofii devin moi, turnați smântână în amestec.

Pasul 8. Sarați și amestecați piesa de prelucrat.

Pasul 9. Se macină folosind un blender.

Pasul 10. Dacă supa este prea groasă, adăugați bulionul scurs. Se amestecă.

Pasul 11Supa piure fierbinte din ciuperci uscate este gata. Poti incerca!

Supă cremă de ciuperci congelată de casă

Puteți pregăti acasă o supă cremă delicioasă din ciuperci congelate. Felul de mâncare vă va încânta nu numai prin valoarea sa nutritivă, ci și prin procesul său culinar simplu. Ia-ti notite!

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Ciuperci champignon congelate – 400 gr.
• Cartofi – 4 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Brânză procesată – 2 buc.
• Cremă – 200 ml.
• bulion de pui - 2 l.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tocați mărunt ceapa și morcovii. Puneți legumele în tigaie împreună cu ciupercile congelate.

Pasul 2. Fierbeți până când umezeala se evaporă și morcovii sunt fierți pe jumătate.

Pasul 3. Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți mici.

Pasul 4. Puneți-l în bulionul fierbinte. Gatiti pana cand legumele sunt moi.

Pasul 5. In continuare punem aici ciupercile cu morcovi si ceapa. Sarat la gust.

Pasul 6. Acum pregătiți smântâna și brânza procesată.

Pasul 7. Răziți brânzeturile.

Pasul 8. Apoi pune-le în supă. Se amestecă până se dizolvă complet.

Pasul 9. Se toarnă smântâna, se fierbe aproximativ 8 minute și se ia de pe foc.

Pasul 10. Turnați supa fragedă de ciuperci în boluri și serviți. Poate fi completat cu biscuiți.

Supa simpla si delicioasa de ciuperci cu pui

O supă piure copioasă este făcută din ciuperci și carne fragedă de pui. Acest tratament vă va încânta nu numai prin gustul său, ci și cu proprietățile sale benefice. Servește-l pentru o cină gătită acasă!

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Piept de pui – 1 buc.
• apă - 2 l.
• Smântână - 2 linguri.
• Ciuperci Champignon – 400 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Făină - 1 lingură.
• unt - 50 gr.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați apă în tigaie și începeți să fierbeți pieptul de pui pentru a obține bulion. În acest moment, spălați și tocați șampioanele. Prăjiți-le în jumătate de unt.

Pasul 2. Puneți ciupercile în bulion. Sărați bulionul și gătiți până când puiul este gata.

Pasul 3. Scoateți pieptul din tigaie. Se separă carnea răcită de os și se toacă mărunt. Măcinați bucățile într-un blender împreună cu ciupercile. Lăsăm câteva dintre ciuperci pentru decor.

Pasul 4. Trimiteți amestecul înapoi în bulion. Prăjiți făina în uleiul rămas, adăugați un pahar de smântână. Turnați amestecul rezultat într-o cratiță.

Pasul 5. Apoi, turnați crema rămasă. Se amestecă conținutul și se fierbe în continuare câteva minute.

Pasul 6. Se toarnă supa finită în boluri și se decorează cu ciuperci.

Cum să gătești supă cremă de ciuperci cu lapte?

Cea mai delicată supă piure de ciuperci poate fi preparată cu lapte. Un fel de mâncare consistent, care vă va completa luminos meniul de acasă. Încearcă o rețetă simplă pentru un răsfăț delicios și original pentru întreaga familie.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• ciuperci porcini – 300 gr.
• Cartofi – 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 3 catei.
• lapte – 400 ml.
• unt - 50 gr.
• Sarat la gust.
• Frunza de dafin – 2 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați cartofii curățați cubulețe, puneți-i într-o cratiță și umpleți-i cu apă. O punem pe aragaz.

Pasul 2. Tocați ceapa și fierbeți-o în unt.

Pasul 3. Adaugă aici usturoiul tocat.

Pasul 4. Adaugă aici ciuperci porcini tocate. Se sare și se fierbe până când umezeala se evaporă.

Pasul 5. Scoateți cartofii fierți de pe aragaz.

Pasul 6. Măcinați conținutul folosind un blender.

Pasul 7. Măsurați cantitatea necesară de lapte.

Pasul 8. Se toarnă peste piureul de cartofi și se încălzește.Puneți ciupercile aici și tăiați din nou.

Pasul 9. Adăugați frunze de dafin la deliciu, gătiți timp de 3 minute și scoateți de pe aragaz.

Pasul 10. Supa delicată de ciuperci cu lapte este gata. Poti incerca!

Supă delicioasă de ciuperci într-un aragaz lent

O supă cremă de ciuperci gustoasă și sănătoasă poate fi preparată într-un cuptor lent. Această metodă vă va economisi timp. Folosește o idee culinară simplă pentru masa ta.

Timp de gătire: 35 minute

Timp de preparare: 25 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Ciuperci Champignon – 320 gr.
• Ciuperci uscate – 5 gr.
• Cartofi – 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• apă - 3 linguri.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• brânză procesată - 200 gr.
• Pâine albă – 4 felii.
• Unt - 1 lingura.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Turnați apă clocotită peste ciupercile uscate și lăsați 1 oră.

Pasul 3. Tocați ceapa.

Pasul 4. Prăjiți-l într-un bol multicooker cu legume și unt.

Pasul 5. Tocați mărunt ciupercile: proaspete și uscate.

Pasul 6. Așezați-le pe ceapă și continuați să prăjiți.

Pasul 7. Trimitem aici și cuburi de cartofi.

Pasul 8. Turnați apă aici, adăugați sare și condimente. Gatiti in modul "tocanita" sau "ciorba" timp de 15-20 de minute.

Pasul 9. În acest moment, să facem biscuiți. Împărțiți feliile de pâine albă în cuburi. Așezați-le pe o tavă de copt cu pergament.

Pasul 10. Turnați ulei vegetal peste produs și coaceți timp de 8 minute la 180 de grade.

Pasul 11. Când se termină programul multicooker, scurgeți o parte din bulion. Adăugați bucăți de brânză topită la amestec.

Pasul 12. Fierbeți amestecul până se dizolvă brânza.

Pasul 13. Măcinați produsul finit într-un blender.

Pasul 14. Supa crema delicata de ciuperci este gata. Servește-l la masă împreună cu biscuiți!