Supă de ciuperci cu brânză topită

Supa cu adaos de brânzeturi procesate este întotdeauna un prim fel fraged și foarte gustos, dar este deosebit de gustoasă din șampioane proaspete. Ciupercile sunt neapărat prăjite cu ceapă, datorită cărora vasul capătă o aromă bogată. Produsul topit este luat fără arome și arome suplimentare.

Supă de ciuperci cu brânză topită și cartofi

Supa de brânză cu șampioane și cartofi are un gust și o aromă deosebite, deoarece combinația aromei de ciuperci cu lapte este considerată clasică. Puteți cumpăra oricând șampioane proaspete. Brânza procesată pentru supă se folosește cu un conținut de grăsime de cel puțin 45%, altfel nu se va topi.

1. 
   Supa de ciuperci din ciuperci cu brânză topită este foarte ușor de gătit. Curățați cartofii, spălați și tăiați cubulețe mici.Transferați-l într-o cratiță pentru a găti supa, adăugați 3 litri de apă rece și gătiți până când este complet fiert.
2. 
   În acest timp, spălați șampioanele, tăiați-le bucăți sau felii și prăjiți-le într-o tigaie uscată. Tăiați ceapa curățată în cuburi mici. Măcinați morcovii pe răzătoarea grosieră sau medie. După ce ați evaporat sucul de ciuperci din tigaie, adăugați morcovii și ceapa tocate la șampioanele prăjite, turnați în ele 3 linguri de ulei vegetal, amestecați totul și fierbeți la foc mic încă 3-4 minute.
3. 
   Brânza procesată se pisează, pre-răcită sau congelată, pe răzătoarea grosieră.
4. 
   În tigaia cu cartofii fierți se pun șampioanele prăjite cu morcovi și ceapă, cașcavalul ras ras și se toarnă 50 ml de smântână. Apoi sare supa dupa gust, adauga ierburi tocate si amesteca.
5. 
   Acoperiți tigaia cu un capac și dați focul la mic. Fierbeți supa încă 5 minute și opriți focul. Luați o probă și adaptați-vă la gustul dvs.
6. 
   Se toarnă supa de champignon pregătită cu brânză topită și cartofi în farfurii și se servește. Poftă bună!

Supa de champignon cu pui si branza topita

Supele cu brânză procesată, cunoscute și sub denumirea de supe de brânză, se remarcă printr-un gust moale, bogat, cu o aromă cremoasă și o consistență catifelată. Pregatim ciorba de branza cu pui, pentru ca puiul, ciupercile si branza sunt o combinatie clasica si va atrage pe multi. Prăjim ciupercile și legumele, deoarece ciupercile prăjite dau supei o minunată nuanță aurie.

Timp de gătire: 1 oră 30 minute.

Timp de gătire: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Champignon proaspete – 300 gr.
• Piept de pui – 1 buc.
• Cartofi – 4 buc.
• Brânză procesată – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Unt sau ulei de măsline - pentru prăjit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește ingredientele pentru gătirea supei conform rețetei. Clătiți pieptul de pui și fierbeți până se fierbe. După fierbere, puteți scurge prima apă cu spumă pentru a face bulionul limpede.

Pasul 2. În timp ce puiul se gătește, curățați și clătiți șampioanele și apoi tăiați-le în felii subțiri.

Pasul 3. Tăiați ceapa curățată cubulețe mici și tocați morcovii curățați folosind o răzătoare sau un cuțit.

Pasul 4. Curățați, clătiți și tăiați cartofii în cuburi de până la 1,5 cm.

Pasul 5. Se încălzește untul sau uleiul de măsline într-o tigaie și se prăjesc feliile de ciuperci în ea până sunt fierte pe jumătate.

Pasul 6. Într-o altă tigaie și tot în uleiul încins, prăjiți ceapa și morcovii tăiați. Prăjiți-le până când ceapa este transparentă.

Pasul 7. Scoateți pieptul de pui, fiert până la acest timp, din bulion și tăiați carnea în cuburi mici.

Pasul 8. Apoi adăugați cartofi tocați, bucăți de pui, șampioane prăjite și legume în bulionul de pui, adăugați sare și orice condimente după gust și amestecați totul. Gatiti supa la foc mic si acoperiti cu un capac timp de 30 de minute.

Pasul 9. Scoateți brânza procesată din ambalaj și tăiați-o în cuburi mici.

Pasul 10. Spre sfârșitul gătirii supei, adăugați brânza tocată în tigaie și amestecați bine, astfel încât bucățile de brânză să fie complet dizolvate. Gustă supa și adaptează-l după gustul tău. Turnați supa de champignon preparată cu pui și brânză topită în boluri de servire, adăugați ierburi tocate mărunt și serviți. Poftă bună!

Supa piure de champignon cu branza topita si smantana

Supa cremă cu champignon și brânză topită devine destul de populară. Se prepară ușor, rapid și din produsele disponibile. Această supă este îndrăgită pentru bogăția, aroma și consistența matasoasă și delicată. În supă se adaugă întotdeauna smântână, iar textura cremoasă este creată de orice gadget de bucătărie.

Timp de gătire: 1 oră.

Timp de gătire: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Champignon proaspete – 500 gr.
• Cartofi – 4 buc.
• Brânză procesată – 2 buc. 200 gr.
• Cremă 10% – 50 ml.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• unt - 40 gr.
• apă – 1,5 l.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Cartofii, de preferință fierți bine, se curăță, se clătesc, se taie cubulețe mici și se pun într-o cratiță pentru a găti supa. Se toarnă 1,5 litri de apă rece în el, se adaugă puțină sare și se fierbe până se înmoaie.

Pasul 2. Curățați șampioanele, spălați-le, tăiați felii. Apoi fierbeți-le într-o tigaie în unt încins și la foc mare timp de 5 minute. Într-o altă tigaie, prăjiți ceapa și morcovii tăiați până se înmoaie. Apoi turnați smântână încălzită peste ele, astfel încât să nu se coaguleze și să se amestece.

Pasul 3. Puneți amestecul de ceapă-morcov cu smântână și champignon prăjiți în tigaia cu cartofii fierți.

Pasul 4. Tăiați brânza procesată în bucăți și transferați, de asemenea, în tigaie. Apoi, fără a scoate tigaia de pe foc, piureați supa cu un blender de imersie până se omogenizează. Amestecați bine supa piure până când brânza se topește complet, adăugați sare și piper după gust. Gătiți-l încă 5 minute la foc mic.

Pasul 5. Apoi dați supa 10-15 minute să se înfunde sub capacul închis.Turnați supa cremoasă finită cu șampioane și brânză topită în farfurii porționate și serviți cu orice crutoane sau crutoane. Poftă bună!

Supa cu champignon, branza topita si chiftele

In aceasta reteta sunteti invitati sa completati supa de branza champignon cu chiftele, care fac supa mai satioasa. Se prepară rapid și simplu. Luăm fie chiftele congelate, fie le facem din orice carne tocată. Prăjiți șampioane cu morcovi și ceapă. Folosim brânză procesată doar cu un procent mare de grăsime astfel încât să se dizolve bine în supă.

Timp de preparare: 40 de minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Champignon proaspete – 300 gr.
• Chiftele congelate – 300 gr.
• Cartofi – 3 buc.
• Brânză procesată – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Cartofii curățați și spălați se toacă în bucăți mici și se pun la fiert. Ceapa decojita se taie cubulete mici si se prajeste pana se rumeneste intr-o tigaie cu putin ulei de masline.

Pasul 2. Champignonele decojite și spălate se toacă în felii subțiri și se transferă în ceapa prăjită.

Pasul 3. Morcovii se toacă cu o răzătoare cu găuri medii și, de asemenea, se transferă în tigaie. Aceste ingrediente se prajesc pana sunt fierte.

Pasul 4. Brânza Druzhba se zdrobește folosind o răzătoare grosieră.

Pasul 5. Adăugați șampile prăjite cu legume la cartofii fierți. Supa este sărată.

Pasul 6. Apoi adăugați chiftele congelate în supa care fierbe. Gătiți supa de chiftele timp de 10 minute la foc mic și apoi dizolvați în ea brânza Druzhba rasă.In supa se adauga condimente dupa gustul personal, apoi se gusta supa si se stinge focul.

Pasul 7. Supa preparată se servește la prânz în boluri porționate. Poftă bună!

Supă cremă de brânză cu șampioane, cartofi și brânză topită

Supele cremă de brânză cu șampioane se deosebesc de supele obișnuite prin textura lor delicată, cu un gust și o aromă bogată de ciuperci cremoase. Prepararea rapidă și ingredientele accesibile fac ca astfel de supe să fie destul de populare. Pentru supă sunt selectate brânzeturi procesate de înaltă calitate, fără înlocuitori de grăsimi. Ciupercile și legumele trebuie să fie prăjite. Grosimea supei poate fi ajustată după gustul personal.

Timp de preparare: 50 de minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Champignons proaspete sau congelate – 400 gr.
• Cartofi – 6 buc.
• brânză procesată - 3 linguri.
• Ceapa – 1/2 buc.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• apă – 1,5 l.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. In primul rand pregatiti ingredientele pentru supa in cantitati conform retetei.

Pasul 2. Cartofii si ceapa curatati si spalati se toaca ca la orice supa.

Pasul 3. Feliile de cartofi se pun intr-o cratita cu supa, se umplu cu 1,5 litri de apa curata si se fierb pana se inmoaie.

Pasul 4. Intr-o tigaie cu ulei de masline se caleste ceapa tocata pana devine translucida.

Pasul 5. Apoi se transferă șampioanele în el și se înăbușă sub un capac acoperit până când au jumătate din volum, apoi se scot capacul și se prăjesc șampioanele până se înmoaie.

Pasul 6. Adăugați amestecul de ceapă-ciuperci prăjite la cartofii fierți și faceți-i piure folosind orice gadget de bucătărie. Dacă supa cremă iese groasă, adăugați puțină apă fierbinte.

Pasul 7Apoi, în supa cremă se adaugă cantitatea necesară de brânză procesată, iar supa se sare după bunul plac. Apoi supa crema se amesteca rapid si se fierbe 2-3 minute la foc mic.

Pasul 8. Supa crema preparata se toarna in farfurii, se decoreaza cu ierburi si se serveste. Poftă bună!

Supa de ciuperci cu champignon cu branza topita si taitei

Champignons, ca fiind cele mai accesibile ciuperci pe tot parcursul anului, se transformă rapid într-un preparat delicios și sunt o salvare pentru gospodina modernă și ocupată. Aceste ciuperci fac o supă minunată de brânză. În această rețetă vom adăuga vermicelli în supă, care va atrage și copiii. Supa se prepara fie cu apa, fie cu bulion, dupa caz.

Timp de gătire: 1 oră.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Champignons proaspete sau congelate – 250 gr.
• Cartofi – 4 buc.
• Vermicelli „Gossamer” – 50 gr.
• brânză procesată - 200 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• bulion - 2 l.
• Sarat la gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Cartofii se curăță de coajă, se spală, se toacă în bucăți mici și se transferă într-o cratiță pentru a găti supa.

Pasul 2. Apoi feliile de cartofi se toarnă cu doi litri de bulion sau apă curată și se fierb la foc mic până se înmoaie.

Pasul 3. Morcovii si ceapa curatati si spalati se toaca marunt si se pun intr-o tigaie in ulei incins.

Pasul 4. Această felie de legume se prăjește până devine moale și nu se rumenește.

Pasul 5. Apoi se pun pe el felii de ciuperci (congelate in aceasta reteta), se adauga sare, iar ciupercile se prajesc pana cand toata zeama de ciuperci a fiert.

Pasul 6.Prăjirea legumelor și ciupercilor, brânză prelucrată tăiată cubulețe se adaugă la cartofii aproape fierți într-o cratiță și se toarnă „Gossamer”. Supa se amestecă bine pentru a dizolva complet brânza, se fierbe timp de 1-2 minute și se oprește focul.

Pasul 7. Apoi se adaugă verdeață tocată mărunt în supă. Supa se lasă 15 minute să se înfunde sub capac.

Pasul 8. Supa de brânză preparată cu șampioane și tăiței se toarnă în farfurii porționate și se servește la prânz. Poftă bună!

Cum să gătești supă de champignon cu brânză topită într-un aragaz lent?

Supa ta de brânză champignon gătită într-un aragaz lent va fi frumoasă, satisfăcătoare și aromată. Pentru supă luăm șampioane proaspete, brânză procesată de înaltă calitate și suplimentăm supa cu legume. Pentru un gust bogat, prăjiți legume și ciuperci în programul „Prăjire”. Pregătiți supa folosind programul „Tocană”.

Timp de preparare: 2 ore.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 5.

Ingrediente:

• Champignons - 300 gr.
• Cartofi – 4 buc.
• Brânză procesată – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ulei vegetal - 30 ml.
• Sare ½ - linguriță.
• Șofran - ½ linguriță.
• Verdeturi – 1 buchet.
• apă clocotită - 2 l.
• Condimente pentru ciuperci - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi, pregătiți toate ingredientele pentru supă în cantitățile specificate în rețetă. Legumele cu ciuperci se curata de coaja si se spala cu apa rece.

Pasul 2. Tocați morcovii folosind o răzătoare grosieră. Ceapa se toaca marunt.

Pasul 3. Cartofii și șampioanele se toacă în cuburi mici.

Pasul 4. Se toarnă 30 ml de ulei vegetal în bolul multiplu și se activează programul „Prăjire”. Ceapa tocata se prajeste mai intai pana se rumeneste usor.

Pasul 5. Apoi se adaugă morcovi ras și se prăjesc până se înmoaie.

Pasul 6.Apoi bucăți de șampioane se pun într-un bol multiplu și se prăjesc câteva minute.

Pasul 7. În continuare, adăugați cartofi tăiați felii la șampioanele prăjite cu legume într-un bol, adăugați o jumătate de linguriță de sare și șofran. Și programul „Stingere” este activat pentru timpul implicit.

Pasul 8. La sfârșitul acestui program, doi litri de apă clocotită se toarnă în multi-bol și se pornește din nou programul „Tocănire” pentru încă 50 de minute.

Pasul 9. Brânza bună procesată, ținută la congelator cu 20 de minute înainte, se zdrobește pe răzătoarea grosieră.

Pasul 10. Tocați mărunt o grămadă de verdeață spălată.

Pasul 11. Cu cinci minute înainte de sfârșitul programului, adăugați brânză tocată și ierburi în vasul cu supă și amestecați supa până când brânza se dizolvă complet.

Pasul 12. După semnalul de sfârșit al programului, supa se lasă 10-15 minute pentru a infuza sub capacul închis, apoi se servește supa de brânză champignon. Poftă bună!