Supă de hrișcă

Supă de hrișcă

Supă copioasă, sănătoasă și hrănitoare. Supa de hrișcă se găsește adesea în meniul multor familii. Poate fi numit un fel de mâncare de zi cu zi; unii oameni îl pregătesc ca opțiune dietetică. În acest articol am încercat să colectăm 10 rețete diferite pentru această supă.

Cum să gătești supă de hrișcă cu pui?

Hrișca este valoroasă și sănătoasă; din ea se prepară un număr mare de feluri de mâncare. Supa de hrișcă cu pui este perfectă pentru un prânz copios în familie. Acest fel de mâncare de zi cu zi nu este doar sățios, ci și delicios.

Supă de hrișcă

Ingrediente
+4 (porții)
  • Pui 300 (grame)
  • Apă 2 (litri)
  • Cartof 2 (lucruri)
  • Hrişcă ¾ (ochelari)
  • Morcov 1 (lucruri)
  • Ceapa cu bulbi 1 (lucruri)
  • Ulei vegetal 30 (mililitri)
  • Pătrunjel 2 ramuri
  • Sare  gust
Pași
70 min.
  1. Cum să gătești supă delicioasă de hrișcă? Se spala puiul, se pune intr-o tigaie, se umple cu apa, se adauga putina sare. Puneti cratita pe foc, iar dupa fierbere indepartati spuma de la suprafata. Gatiti puiul timp de 35-40 de minute. Scoateți carnea finită din bulion.
    Cum să gătești supă delicioasă de hrișcă? Se spala puiul, se pune intr-o tigaie, se umple cu apa, se adauga putina sare. Puneti cratita pe foc, iar dupa fierbere indepartati spuma de la suprafata. Gatiti puiul timp de 35-40 de minute. Scoateți carnea finită din bulion.
  2. Curățați cartofii, spălați și tăiați cubulețe. Puneti cartofii in bulion si fierbeti 5-7 minute.
    Curățați cartofii, spălați și tăiați cubulețe. Puneti cartofii in bulion si fierbeti 5-7 minute.
  3. Clătiți hrișca cu apă și adăugați-o în tigaia cu cartofii.
    Clătiți hrișca cu apă și adăugați-o în tigaia cu cartofii.
  4. Tăiați mărunt ceapa și morcovii. Se caleste legumele in ulei vegetal pana se inmoaie. Transferați legumele prăjite în bulion.
    Tăiați mărunt ceapa și morcovii. Se caleste legumele in ulei vegetal pana se inmoaie. Transferați legumele prăjite în bulion.
  5. Când cartofii și hrișca sunt gata, adăugați în supă ierburi tocate și pui.
    Când cartofii și hrișca sunt gata, adăugați în supă ierburi tocate și pui.
  6. Serviți supa fierbinte la prânz.
    Serviți supa fierbinte la prânz.

Poftă bună!

Ciorba delicioasa de hrisca cu chiftele

Un fel de mâncare foarte gustos și hrănitor care poate fi servit ca aperitiv la prânz. Nu există dificultăți deosebite în pregătirea supei de hrișcă. Chiftele pentru supă pot fi făcute din orice carne tocată pe care o aveți.

Timp de gătit: 65 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

  • Ceapa - 100 gr.
  • Morcovi – 100 gr.
  • țelină - 50 gr.
  • Cartofi - 300 gr.
  • Hrișcă - 50 gr.
  • pui tocat - 250 gr.
  • Ou de pui - 1 buc.
  • Griș – 20 gr.
  • Sarat la gust.
  • Piper negru măcinat - după gust.
  • Ulei de măsline - 1 lingură.
  • unt - 20 gr.
  • apă – 1,5 l.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți chiftele tocate. Amestecați carnea tocată, oul, grisul, sarea și piperul măcinat într-un bol. Pune carnea tocată la frigider pentru un timp.

2. Curatam legumele si le taiem marunt. Se toarnă ulei de măsline în tigaie și se adaugă untul, se topește. Puneti ceapa, morcovii si telina intr-o tigaie si prajiti-le la foc mic.

3. Tăiați cartofii cubulețe și adăugați-i în legumele din tigaie. Apoi turnați apă și aduceți la fiert. După aceasta, adăugați hrișcă.

4. Scoateți carnea tocată din frigider, formați chiftele și puneți-le în supă.

5. Aduceți supa la fiert și continuați să gătiți timp de 10 minute, adăugând sare și condimentând după gust. Când supa este gata, acoperiți-o și lăsați-o să stea 15 minute.

6. Se toarnă supa de hrișcă în boluri, se ornează cu ierburi și se servește.

Poftă bună!

Supa de hrisca cu ciuperci

Un fel de mâncare incredibil de aromat pentru masa ta de zi cu zi. Odată cu adaosul de ciuperci, supa de hrișcă se transformă complet, mai ales că hrișca și ciupercile sunt o combinație clasică și foarte armonioasă. Este ușor de preparat și consumat în câteva minute.

Timp de gătit: 95 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

  • bulion de legume - 2 l.
  • Hrișcă - 200 gr.
  • Champignon - 700 gr.
  • Ciuperci porcini uscate – 5 gr.
  • Nuci - 0,5 linguri.
  • Ceapa – 3 buc.
  • Usturoi – 4 dinți.
  • Pătrunjel – 5 ramuri.
  • Ulei de măsline - după gust.
  • Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Clătiți hrișca cu apă curentă și înmuiați timp de o oră.

2. Măcinați ciupercile uscate într-o râșniță de cafea. Ceapa și usturoiul se toacă foarte fin. Spălați șampioanele și tăiați-le în felii. Turnați ulei vegetal într-o tigaie cu fund gros. Puneti ceapa si usturoiul intr-o cratita si prajiti pana se inmoaie.

3. Apoi adăugați ciupercile și pudra de ciuperci și continuați să prăjiți timp de 15 minute. După aceasta, adăugați piper măcinat, turnați bulionul, aduceți-l la fiert și gătiți timp de 5 minute.

4. Scurgeți hrișca într-o strecurătoare, transferați-o în tigaie și continuați să gătiți supa încă 15 minute. Se toacă nucile cu un cuțit și se usucă într-o tigaie.

5. Adăugați ierburi și nuci tocate în supa de hrișcă, turnați în boluri și serviți.

Poftă bună!

Supa de hrisca cu cartofi si pui

Zilele răcoroase de toamnă sunt cea mai bună perioadă pentru supe calde copioase. Supa de hrișcă nu este cel mai popular prim fel, dar este gustoasă și sățioasă. Să luăm ca bază supa clasică de pui.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

  • apă - 2 l.
  • file de pui - 200 gr.
  • Cartofi – 3 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Morcov – 1 buc.
  • Hrișcă - 3 linguri.
  • Frunza de dafin – 2 buc.
  • Boabe de piper – 5 buc.
  • Mărar - după gust.
  • Sarat la gust.
  • Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Spălați fileul de pui, puneți-l într-o cratiță și acoperiți cu apă rece. De asemenea, adăugați o ceapă întreagă în tigaie. Pune tigaia pe foc. Aduceți bulionul la fiert, îndepărtați orice spumă care se formează, adăugați sare după gust și gătiți timp de 10 minute.

2. Curățați morcovii, dați-i prin răzătoare și prăjiți-i în ulei vegetal.

3. Clătiți hrișca și puneți-o într-o cratiță.

4. După 5 minute, adăugați morcovii prăjiți.

5. Curatati cartofii si taiati cubulete. Adăugați cartofii, foile de dafin și boabele de piper în bulion. Continuați să gătiți supa până când cartofii sunt gata.

6. Scoateți ceapa și foaia de dafin din supă. Se spala mararul, se toaca marunt si se adauga in supa. Amestecați supa și scoateți tigaia de pe foc.

7. Turnați supa de hrișcă în boluri și serviți.

Poftă bună!

Ciorba delicioasa de hrisca cu carne de porc

Supele sunt destul de ușor de preparat. Primul lucru de care aveți nevoie este să gătiți bulionul de carne. Puteți alege pui pentru un fel de mâncare mai ușoară, sau puteți alege carne de porc pe os pentru un bulion mai bogat.

Timp de gătit: 80 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 5.

Ingrediente:

  • Carne de porc - 200 gr.
  • Cartofi – 4 buc.
  • Hrișcă - 3 linguri.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Morcov – 1 buc.
  • Sarat la gust.
  • Condimente - după gust.
  • Frunza de dafin – 1 buc.
  • Ulei vegetal - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Tocați carnea de porc, puneți-o într-o cratiță și turnați 2-2,5 litri de apă. Puneti cratita pe foc, cand apa clocoteste, indepartati spuma si adaugati sare dupa gust. Fierbe carnea la foc moderat timp de 15-20 de minute.

2. Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i cubulețe mici.

3.Curăță ceapa și morcovii și se toacă mărunt. Prăjiți legumele într-o tigaie până se înmoaie.

4. Clătiți hrișca cu apă curentă. Adăugați cartofii și hrișca în tigaie și continuați să gătiți timp de 20 de minute.

5. Apoi adăugați ceapa și morcovii prăjiți în supă, adăugați și frunza de dafin. Continuați să gătiți supa timp de 10 minute.

6. La sfarsit adaugati piper macinat si ierburi tocate in supa de hrisca, amestecati si puteti scoate cratita de pe foc. Se pune supa în boluri și se servește la prânz.

Poftă bună!

Cum să gătești supă cu hrișcă și carne de vită?

Supa de vita este bogata in proteine ​​si are foarte putine grasimi. Vom pregăti supă de hrișcă pe bază de bulion de vită.Această supă poate fi clasificată ca dietetică, dar completează perfect pierderile de energie ale organismului.

Timp de gătit: 120 min.

Timp de gătit: 50 min.

Porții: 7.

Ingrediente:

  • Carne de vită - 300 gr.
  • Cartofi – 4 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Morcov – 1 buc.
  • Hrișcă - 100 gr.
  • Sarat la gust.
  • Piper negru măcinat - după gust.
  • Verdeturi - după gust.
  • Ulei vegetal - 2 linguri.
  • Usturoi - după gust.
  • Frunza de dafin – 2 buc.
  • Apa – 2,5-3 l.

Procesul de gatire:

1. Spălați carnea de vită, puneți-o într-o cratiță, acoperiți cu apă și gătiți până se înmoaie. Acest lucru vă va dura 1,5-2 ore.

2. Curățați ceapa și morcovii. Ceapa se toaca marunt si se rade morcovii. Prăjiți legumele în ulei vegetal până se înmoaie.

3. Curatati cartofii si taiati cubulete.

4. Prăjiți hrișca într-o tigaie uscată timp de câteva minute.

5. Tăiați carnea finită în cuburi și reveniți în bulion.

6. Adăugați și cartofii în bulion și adăugați sare după gust.

7. După 5 minute, adăugați hrișcă, dafin, condimente și ceapă și morcovi prăjiți.

8. Fierbeți supa până când cartofii și hrișca sunt gata.La final se adauga piper macinat si usturoi tocat.

9. Supa de hrișcă cu carne de vită este gata, turnați-o în boluri și serviți.

Poftă bună!

Ciorba de hrisca de post fara carne

Fanii mâncării slabe și ușoare vor fi cu siguranță încântați de această supă de hrișcă. Chiar dacă supa nu conține carne, potolește bine foamea și te umple de forță.

Timp de gătit: 80 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

  • Cartofi - 1 buc.
  • Morcov – 1 buc.
  • Hrișcă - 3 linguri.
  • Ceapa – 0,25 buc.
  • Amestecul de ardei - după gust.
  • Frunza de dafin – 1 buc.
  • Verdeață - 1 lingură.
  • Ciuperci - 120 gr.
  • unt - 15 gr.
  • apă – 0,5 l.
  • Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Tăiați cartofii cubulețe mici și puneți într-o oală de lut.

2. Rade morcovii și adaugă la cartofi.

3. Pune și hrișcă spălată în oală.

4. Apoi, adăugați un sfert de ceapă, un amestec de ardei, foi de dafin și ierburi.

5. Puteți lua orice ciuperci după gust, atât ciupercile proaspete, cât și ciupercile murate. Tăiați ciupercile și adăugați-le la restul ingredientelor.

6. La sfârșit, puneți untul în oală și turnați apă clocotită.

7. Sarați piesa de prelucrat și puneți vasul la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de o oră. Supa va fi bogată, aromată și groasă.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru prepararea supei de hrisca intr-un aragaz lent

Supa de hrișcă este un preparat de prânz gustos și sănătos pentru întreaga familie. Îl poți găti cu carne sau bulion de legume. Hrișca conține mult fier, iar bulionul de carne saturează organismul cu proteine, îți oferă o senzație de sațietate și te umple de putere pentru întreaga zi.

Timp de gătit: 100 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

  • Cartofi – 4 buc.
  • Pui – 0,5 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Morcov – 1 buc.
  • Hrișcă - 1 lingură.
  • Frunza de dafin – 2 buc.
  • Condimente - după gust.
  • Sarat la gust.
  • Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Tocați mărunt ceapa și dați morcovii prin răzătoare.

2. Se spală carnea de pui, se usucă cu prosoape de hârtie și se taie în bucăți mici.

3. Turnați puțin ulei vegetal în vasul multicooker și activați modul „Prăjire”. Mai întâi, prăjiți ceapa și morcovii pentru câteva minute, apoi adăugați carnea, sarea și asezonați după gust. Prăjiți carnea cu legume încă 5-7 minute.

4. Tăiați cartofii cubulețe și adăugați-i în vasul cu multicooker.

5. Clătiți hrișca și puneți-o într-un castron. Turnați apă în bol până acoperă complet toate ingredientele. Adăugați frunza de dafin. Închideți capacul multicookerului și selectați modul „Tocană” din meniu timp de 80 de minute.

6. După bip, verificați dacă supa este gata și adăugați puțină sare dacă este necesar. Turnați supa de hrișcă finită în boluri și serviți.

Poftă bună!

Ciorbă de hrișcă cu lapte din copilărie

Supa de hrișcă cu lapte este o mâncare familiară tuturor încă din copilărie. Unii l-au iubit, alții nu atât de mult. Dar este foarte util pentru copii; laptele in combinatie cu hrisca stimuleaza cresterea si dezvoltarea organismului. Reteta de supa este foarte simpla.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 5-6.

Ingrediente:

  • Hrișcă – 350 gr.
  • lapte – 500 ml.
  • apă – 700 ml.
  • Zahăr - după gust.
  • Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

2. Clătiți hrișca cu apă rece. Puneți cerealele într-o cratiță, adăugați apă și lăsați-o să fiarbă.

3. Gatiti hrisca pana se fierbe, aproape toata apa trebuie absorbita.

4. Turnați laptele în tigaie, adăugați sare și zahăr după gust.

5. Aduceți supa la fiert și scoateți tigaia de pe foc. Dacă doriți, puteți adăuga o bucată de unt în supă.

Poftă bună!

Ciorbă simplă și rapidă de hrișcă cu tocană

Supa de hrișcă cu carne înăbușită este ușor și rapid de preparat. Această rețetă te va ajuta atunci când nu ai timp pentru mâncăruri complexe și consumatoare de timp. Supa se dovedește hrănitoare și bogată. Poti alege orice tocanita dupa gustul tau.

Timp de gătit: 35 min.

Timp de gătit: 35 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

  • Hrișcă - 5 linguri.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Morcov – 1 buc.
  • Ardei gras - 1 buc.
  • Cartofi – 4 buc.
  • Tocană - 4 linguri.
  • Ceapa verde – 1 buchet.
  • Ulei vegetal - pentru prajit.
  • apă – 3,5 l.
  • Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Tăiați morcovii în batoane și prăjiți în ulei vegetal până se înmoaie.

2. Apoi adăugați ceapa tocată în tigaie și continuați să prăjiți legumele pentru încă câteva minute.

3. Apoi, adăugați bucăți de ardei gras și prăjiți încă 3-5 minute.

4. Clătiți hrișca, puneți-o într-o cratiță, adăugați apă și lăsați-o să fiarbă.

5. Tăiați cartofii cubulețe, adăugați-i în tigaia cu hrișcă și aduceți bulionul la fiert. Apoi adăugați legumele prăjite și gătiți timp de 10 minute.

6. După aceasta, adăugați tocană, amestecați și aduceți supa la fiert.

7. Se adauga apoi ierburi tocate, se fierbe supa de hrisca inca 5-7 minute si se serveste.

Poftă bună!

( 372 note, medie 5 din 5 )
culinary-ro.techinfus.com

Peşte

Carne

Desert