Hrișcă cu tocană

Hrișca cu tocană, sau cu alte cuvinte „terci de câmp”, este o mâncare ieftină, rapidă, care îți poate satisface familia în același timp, deoarece fiecare gospodină are în stoc puțină hrișcă și o cutie de tocană. Pentru un gust suplimentar, la hrișcă cu tocană se adaugă ceapa, morcovii, roșiile sau ketchup-ul, dar condimentele și untul nu sunt deloc necesare.

Cum să gătești hrișcă cu tocană într-o tigaie?

Hrișca cu tocană în tigaie se prepară ca un fel de mâncare rapid și simplu pentru o cină în familie. Pentru a o face delicioasă, trebuie să știți câteva lucruri: alegeți o tocană de înaltă calitate, clătiți bine hrișca și luați raportul dintre hrișcă și apă 1:2. Orice tocană este potrivită pentru acest terci - porc, vită sau pui. Gatiti cu carne de pasare inabusita si adaugati ceapa la hrisca.

1. 
   Cum să gătești hrișcă cu tocană într-o tigaie? Mai întâi, curățăm și spălăm ceapa și o tocăm în cuburi mici.
2. 
   Se incinge doua linguri de ulei intr-o tigaie si se caleste ceapa in ea pana se rumeneste deschis.
3. 
   Așezați hrișca spălată într-un strat uniform deasupra ceapei prăjite și stropiți-o cu sare după gust.
4. 
   Turnati apoi apa curata in proportia indicata in reteta si amestecati continutul tigaii cu o lingura.
5. 
   Adăugați tocanita de pui în hrișcă, folosiți o furculiță pentru a separa carnea în bucăți mici și amestecați din nou.
6. 
   Acoperiți apoi tigaia strâns cu un capac și gătiți vasul la foc mic timp de 30 de minute. Nu mai este nevoie să amestecați hrișca.
7. 
   După o jumătate de oră, amestecați din nou hrișca, luați o probă și serviți, așezând-o în farfurii porționate.

---

Poftă bună!

O reteta rapida si simpla de hrisca cu tocanita in tigaie

Hrișca cu carne înăbușită se prepară într-o tigaie dacă trebuie să hrănești o familie numeroasă din suflet și gustos, pentru că totul nu va încăpea în tigaie. Trebuie amintit că gustul principal al unui astfel de terci de hrișcă determină calitatea tocanei. Este mai bine să luați tocană de casă sau într-un borcan de sticlă, unde se vede cantitatea de carne și grăsime cu bulionul. Aromăm preparatul cu un amestec de ardei și ierburi proaspete.

Timp de gătit: 45 de minute.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Hrișcă – 350 gr.
• Tocană – 0,5 l.
• Ceapa - 1 buc.
• Apă – 750 ml.
• Sarat la gust.
• Amestecul de ardei - după gust.
• Pătrunjel – 1 legătură.

Procesul de gatire:

1. Pentru acest fel de mâncare, luați o tigaie specială pentru tocătură. Deschideți conserva de tocană, îndepărtați cu grijă toată grăsimea și puneți-o într-o cratiță. Se pune la foc mic și se topește grăsimea.

2. Curățați ceapa, tăiați-o în sferturi subțiri și prăjiți până devine maro deschis în grăsime fierbinte.

3. Adăugați bucăți de carne la ceapa prăjită și turnați tot bulionul din borcan.Folosiți o furculiță pentru a separa carnea în bucăți mai mici și îndepărtați frunza de dafin care este de obicei inclusă în tocană.

4. Clătiți bine de câteva ori cantitatea măsurată de hrișcă și transferați-o în tigaie cu restul ingredientelor.

5. Apoi toarna putina apa curata incalzita peste hrisca si tocanita. Nivelul său în tigaie ar trebui să fie cu 3 degete mai mare decât cerealele. Sarati vasul, tinand cont ca tocanita este sarata.

6. Aduceți conținutul tigaii la fierbere la foc mare, apoi gătiți la foc mic și cu capacul închis timp de 20 de minute. Acest timp este suficient pentru ca hrișca să devină sfărâmicioasă.

7. După ce a trecut timpul de fierbere, stingeți focul de sub tigaie și lăsați terciul să se infuzeze timp de un sfert de oră cu capacul închis. Puteți acoperi tigaia cu un prosop. Apoi adăugați în hrișcă un amestec de ardei și pătrunjel tocat mărunt, amestecați, luați o probă și puteți servi vasul, aranjând terciul în farfurii porționate.

Mâncăruri delicioase și reușite!

Reteta pas cu pas de hrisca cu tocanita intr-un aragaz lent

Mâncărurile într-un aragaz lent devin întotdeauna mai gustoase decât cele gătite pe aragaz și sunt mult mai ușor de preparat. Hrișca cu tocană într-un aragaz lent nu va face excepție. Modelul acestui dispozitiv de bucătărie nu contează, dar succesiunea pașilor de gătit este importantă, ceea ce afectează gustul terciului.

Timp de gătit: 45 de minute.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 3.

Ingrediente:

• Hrișcă – 1 cană multiplă.
• Apă – 2 pahare multiple.
• Tocană – 1 conserve (325 gr.)
• Ceapa – 1/2 buc.
• Morcovi – ½ buc.
• Sarat la gust.
• Boabe de piper negru – 2 buc.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Ierburi uscate - 1 linguriță.
• Mărar - pentru decorare.

Procesul de gatire:

1. In primul rand pregatiti toate ingredientele pentru terciul indicat in reteta.Dacă aveți nevoie de mai multe porții, dublați-le. Curățați și clătiți imediat morcovii și ceapa.

2. Pentru acest fel de mâncare, luați o tocană de înaltă calitate, pe eticheta căreia scrie „Tocană de vită” și nu „Tocană”, deoarece este făcută din carne pură și respectă GOST.

3. Tăiați ceapa în cuburi mici și tocați morcovii pe răzătoarea medie.

4. Turnați puțin ulei vegetal în bolul multiplu și setați programul „Prăjire” la ora implicită.

5. Pune legumele tocate in ulei incins si se prajesc cateva minute. Apoi opriți acest program.

6. Deschideți conserva de tocană și adăugați conținutul acesteia la legumele prăjite. Nu trebuie să separați imediat bucăți mari de carne, ci doar în vasul finit.

7. Având în vedere că hrișca este acum de o calitate destul de înaltă, turnați-o imediat în bol în cantitatea calculată.

8. Apoi turnați apă curată în vas într-un raport de 2:1 față de hrișcă. Cu această proporție, hrișca va deveni moderat sfărâmicioasă și nu se usucă.

9. Adăugați apoi condimentele indicate în rețetă la hrișcă, deși le puteți modifica compoziția la discreția dvs. Nu adăugați sare imediat, doar în vasul finit.

10. Apoi amestecați toate ingredientele în multibowl cu o spatulă. Închideți capacul dispozitivului și setați programul „Orez” sau „Pilaf” sau „Gătit”. Durata acestor programe este întotdeauna de 25 de minute.

11. După semnalul de sfârșit al programului, lăsați hrișca și fierbeți timp de 10 minute fără a deschide capacul. Apoi amestecați terciul, luați o probă și adăugați sare dacă este necesar, aranjați în boluri de servire, decorați cu mărar tocat mărunt și serviți.

Mâncăruri delicioase și reușite!

Hrișcă cu carne înăbușită la ceaun la foc

Vara este timpul pentru drumeții și picnicuri în natură, iar împreună cu grătar și sandvișuri, puteți găti terci de hrișcă cu tocană la foc pentru prânz. Acest aliment se mai numește și mâncare de primă linie, deoarece strămoșii noștri o preparau în timp de război. Acest terci se prepară rapid și ușor. Pentru aceasta, luați mai multă apă în raport cu hrișcă (pentru 1 pahar de cereale - 3 pahare de apă) și turnați cerealele în apă clocotită. Cazanul se așează mai aproape de lemne de foc astfel încât să existe o încălzire uniformă și terciul să fie gătit rapid. Uneori, hrișca este aburită în avans.

Timp de gătit: 40 de minute.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Hrișcă - 400 gr.
• Tocană - 1 borcan.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper - după gust.
• Verdeturi - după gust.
• Apă – 1200 ml.

Procesul de gatire:

1. Pune un ceaun peste focul aprins si incalzeste in el grasimea din tocanita. Tăiați mărunt ceapa și morcovul curățați.

2. Puneți legumele feliate într-un ceaun și prăjiți până se rumenesc.

3. Într-un castron separat, clătiți hrișca cu apă rece de mai multe ori.

4. Transferați tocanita din borcan în legumele prăjite și turnați imediat cantitatea calculată de apă curată. Se amestecă totul bine și se aduce bulionul la fiert. Apoi puneți hrișca spălată în ceaun. Apa trebuie să fie la 3-4 cm deasupra cerealelor. Sarați terciul după gust.

5. Când hrișca fierbe din nou, mutați buștenii aprinși în lateral, astfel încât căldura să scadă și terciul să nu se ardă. Închideți ceaunul cu un capac și gătiți terciul timp de 20-30 de minute până când cerealele sunt gata. Spre sfârșitul gătitului, adăugați piper sau alte condimente în terci, amestecați și luați o probă. Scoateți de pe foc hrișca fiartă cu tocană, adăugați verdeață tocată mărunt și puteți invita pe toți la cină.

Poftă bună!

Cum să coaceți hrișcă cu tocană la cuptor?

Recent, hrisca a fost inlocuita semnificativ pe masa noastra de paste si orez, insa pentru o alimentatie corecta si sanatoasa, aceasta boabe sanatoasa trebuie inclusa in meniu. Hrișca fiartă la cuptor este deosebit de gustoasă. Ingredientele pentru acest fel de mâncare nu sunt prăjite, iar dacă luați o tocană din carne slabă, mâncarea va fi și dietetică.

Timp de gătit: 1 oră.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Hrișcă - 1 lingură.
• apă - 2 linguri.
• Tocană – 500 gr.
• Sarat la gust.
• Piper - după gust.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, pregătiți toate ingredientele conform rețetei și numărului calculat de porții.

2. Luați hrișcă de înaltă calitate și de preferință o hrișcă destul de curată și deja prăjită. Se toarnă într-un bol separat. Porniți cuptorul pentru a se preîncălzi la 170°C.

3. Clătiți apoi hrișca de mai multe ori cu apă, de preferință fierbinte.

4. Ungeți orice vas de copt cu ulei vegetal și turnați în ea hrișca pregătită.

5. Asezati tocanita impreuna cu bulionul si grasimea deasupra hrisca. Apoi stropește totul cu sare și piper, doar lasă-te ghidat de gustul tocanei tale.

6. Turnați hrișca în formă cu două pahare de apă încălzită.

7. Apoi acoperiți strâns forma cu hrișcă cu o bucată de folie și puneți terciul la cuptor pentru 30 de minute. După acest timp, păstrați terciul în cuptorul oprit timp de aproximativ cincisprezece minute.

8. Amesteca usor hrisca preparata cu tocanita, se ia o proba si se serveste la pranz.

Poftă bună!

Hrișcă cu ceapă și morcovi înăbușiți

Tocanita ajută întotdeauna nu numai la dacha sau într-o excursie de camping, ci și acasă atunci când trebuie să pregătiți foarte repede o masă gustoasă și satisfăcătoare pentru familie.Pregătim terci de hrișcă cu carne înăbușită și îi completăm gustul cu ceapă, morcovi și condimente. Pentru acest fel de mâncare, hrișca se prăjește într-o tigaie uscată.

Timp de gătit: 40 de minute.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Hrișcă - 1 lingură.
• apă - 2 linguri.
• Tocană – 350 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Amestecul de ardei - 1 linguriță.
• Verdeață - 3 linguri. l.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, curățați morcovii și ceapa și imediat le tăiați mărunt, ceapa în rondele subțiri, morcovii în jumătate de rondele.

2. Clătiți de mai multe ori hrișca cu apă rece și prăjiți într-o tigaie uscată până când apare o aromă deosebită de hrișcă prăjită. Apoi transferați hrișca într-o tigaie pentru a găti terci.

3. Topiți grăsimea din tocană într-o tigaie și prăjiți morcovii și ceapa tocate până se rumenesc. Apoi pune legumele prajite intr-un strat uniform deasupra hrisca.

4. Puneți deasupra bucăți de tocană și presărați amestecul de sare și piper peste tot. Turnați cantitatea necesară de apă curată în tigaie.

5. Gatiti terciul la foc mic timp de 25 de minute cu capacul inchis. Amestecați hrișca fiartă cu tocană și legumele cu o lingură, puneți-le în boluri de servire și decorați cu ierburi tocate mărunt.

Poftă bună!

Terci de hrișcă cu carne înăbușită și ciuperci

Hrișca cu tocană este un preparat consistent, rapid și gustos. Ca să nu te sături de el, hai să-i diversificăm gustul cu ciuperci. Ciupercile și orice ciuperci sunt potrivite pentru terci, nu vor complica procesul de gătit, dar îl vor face să aibă un gust neobișnuit. Gătiți hrișcă și prăjiți legumele, carnea înăbușită și ciupercile într-o tigaie, apoi amestecați totul. Acest fel de mâncare va hrăni întreaga familie.

Timp de gătit: 40 de minute.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Hrișcă - 1 lingură.
• Ciuperci - 300 gr.
• apă - 2 linguri.
• Tocană - 1 borcan.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

1. Gătiți terci de hrișcă din cereale și apă într-un raport de 1:2 timp de 20 de minute la foc mic.

2. Se toaca marunt morcovii si ceapa curatati de coaja si apoi se prajesc pana se rumenesc in grasimea fierbinte din tocanita.

3. Apoi transferați tocanita din borcan în tigaie și amestecați-o cu legumele prăjite.

4. Fierbeți în avans ciupercile pentru acest terci, tăindu-le în bucăți mici. Apoi puneți-le într-o tigaie, adăugați puțină sare, pentru că tocanita poate fi destul de sărată, orice condimente și amestecați. Păstrați friptura la foc mediu până când lichidul se evaporă parțial.

5. Apoi transferați-l din tigaie în terci de hrișcă fiert, amestecați bine, luați o probă și lăsați vasul să infuzeze un timp sub un capac închis. Hrișcă cu carne înăbușită și ciuperci este gata. Îl poți servi la masă.

Poftă bună!

Hrișcă cu tocană și legume

Terciul de hrișcă, fiind gustos și sănătos în sine, este adesea pregătit de mulți pentru masa familiei, iar tocană îl face mai satisfăcător. Hrișca cu tocană poate fi completată cu diverse legume: ceapă, morcovi, dovlecei, ardei dulci, țelină și altele, ceea ce o face mai sănătoasă și mai gustoasă.

Timp de gătit: 40 de minute.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 3.

Ingrediente:

• Hrișcă - 1,5 linguri.
• Ciuperci - 300 gr.
• apă - 3 linguri.
• Tocană - 1 borcan.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, curățați și spălați morcovii și ceapa. Apoi tăiați-le în cuburi mici și transferați-le într-o tigaie specială pentru tocănit.Se toarnă puțin ulei vegetal în legumele tocate și se pune tigaia pe foc.

2. Prăjiți feliile de legume timp de 5-7 minute până când devin maro deschis.

3. Se spala bine hrisca si se adauga la legumele prajite.

4. Apoi turnați apă caldă în hrișcă într-un raport de 1:2 față de cereale sau astfel încât să fie cu 2 degete mai sus decât stratul de hrișcă.

5. Sarați puțin hrișca și fierbeți la foc mic și sub capacul închis până se fierbe. De obicei, hrișca durează 20 de minute să se gătească.

6. Apoi puneți o cutie de tocană în terciul fiert, separând bucățile mari de carne cu un cuțit sau o furculiță.

7. Amesteca bine hrisca cu tocanita cu o lingura si ia o proba.

8. Așezați vasul finit în farfurii porționate, decorați după bunul plac și serviți.

Poftă bună!