Grechaniki

Grechaniki este un fel de mâncare tradițional din bucătăria belarusă și ucraineană. Se prepară la cuptor sau într-o tigaie din hrișcă și alte produse. Poate conține carne tocată, ciuperci sau legume. Deliciul este servit cu o garnitură sau sos. Înainte de a-ți executa ideea culinară, folosește o selecție de 8 rețete diferite pas cu pas.

Hrișcă cu carne tocată în sos de roșii la tigaie

Hrișca hrănitoare poate fi preparată cu adaos de carne tocată în pasta de tomate. Astfel produsul va iesi incredibil de suculent, delicat la gust si aromat. Serviți la prânz cu piure de cartofi și alte garnituri.

1. 
   Este foarte ușor să prepari hrișcă cu carne tocată într-o tigaie. Gătiți hrișca în apă într-un raport de unu la doi, răciți-o. Pune două tipuri de carne tocată și hrișcă prefiartă într-un castron adânc.Spargeți un ou aici, adăugați sare și piper.
2. 
   Suplimentăm produsele cu o ceapă tocată. Se amestecă și se stropește cu două lingurițe de făină. Se amestecă din nou până la omogenizare.
3. 
   Pune două lingurițe de făină într-o farfurie separată și amestecă-o cu sare și piper.
4. 
   Facem cotlet îngrijite din carnea tocată finită. Rulați-le în făină și puneți-le într-o tigaie cu ulei vegetal.
5. 
   Se prăjește pe ambele părți până se rumenește.
6. 
   Într-o altă tigaie, prăjiți ceapa rămasă. O completam cu pasta de rosii.
7. 
   Se amestecă făina rămasă într-o cană de apă.
8. 
   Se toarnă amestecul în tigaie. Adăugați sare, piper și zahăr. Se amestecă și se fierbe până se îngroașă.
9. 
   Apoi, fierbeți cotletele în pasta de roșii timp de aproximativ 20 de minute la foc mic.
10. 
    Prăjiturile suculente de hrișcă în pastă de roșii sunt gata!

Grechaniki cu carne tocata in sos de rosii la cuptor

Hrișcă apetisantă cu carne tocată poate fi preparată la cuptor cu adaos de sos de roșii. Acest tratament va completa perfect piureul de cartofi, legumele proaspete și alte garnituri.

Timp de preparare: 50 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• pui tocat - 600 gr.
• Hrișcă - 200 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• suc de roșii - 1 l.
• Ouă – 2 buc.
• Sare – 3 vârfuri.
• Condimente - după gust.
• Smântână - 2 linguri.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi, fierbeți hrișca până se înmoaie.

Pasul 2. Într-o farfurie separată, amestecați puiul tocat cu ceapa tocată.

Pasul 3. Adăugați smântână în amestec.

Pasul 4. Puneți hrișca aici. Stropiți produsele cu sare, condimente și frământați.

Pasul 5. Rupeți ouăle de pui în masă. Se amestecă până se omogenizează.

Pasul 6. Faceți cotlet îngrijite din carnea tocată rezultată și puneți-le într-o tigaie cu ulei vegetal. Se prăjește până se rumenește puternic pe ambele părți.

Pasul 7Transferați tratarea într-o tavă de copt și turnați peste el suc de roșii.

Pasul 8. Coaceți 20 de minute la 180 de grade.

Pasul 9. Prăjiturile de hrișcă apetisante și suculente sunt gata. Incearca-l!

Hrișcă cu carne tocată în sos de smântână într-o tigaie

Cea mai fragedă hrișcă cu carne tocată se face cu adaos de sos de smântână. Încearcă o rețetă simplă pentru un preparat de casă delicios și satisfăcător. O idee grozavă pentru prânzul sau cina ta.

Timp de preparare: 50 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Carne tocată - 1 kg.
• Hrișcă - 150 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Făină - 4 linguri.
• Smântână - 4 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se spală hrișca și se fierbe până se înmoaie, se răcește.

Pasul 2. Împărțiți ceapa în două jumătăți. Unul îl tăiem cu un cuțit, iar celălalt îl pisăm într-un blender.

Pasul 3. Într-un castron adânc, combinați hrișca, carnea tocată, oul, ceapa tocată în blender, sare și piper. Se amestecă până se omogenizează.

Pasul 4. Faceți cotlet din carnea tocată și rulați-le în făină.

Pasul 5. Prăjiți produsul în ulei vegetal până se rumenesc pe ambele părți.

Pasul 6. Separat, prăjiți ceapa rămasă cu morcovii rasi.

Pasul 7. Când legumele devin moi, adăugați foi de dafin și smântâna. Umpleți și cu apă (200 ml).

Pasul 8. Puneți cotleturile aici. Se fierbe la foc mic aproximativ 20 de minute.

Pasul 9. Prăjiturile fragede din hrișcă în sos de smântână sunt gata!

Cum se coace hrișcă cu carne tocată în sos de smântână la cuptor?

Puteți coace hrișcă delicioasă cu carne tocată în sos de smântână. Astfel produsul va iesi incredibil de fraged, moale si suculent. Oferă-i pe cei dragi un prânz sau o cină hrănitoare.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• pui tocat - 600 gr.
• Hrișcă fiartă - 2 linguri.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ouă – 2 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Sare - 0,3 linguriță.
• Piper negru măcinat – 2 vârfuri.

Pentru sos:

• Smântână - 300 gr.
• usturoi uscat - 0,5 linguriță.
• Sare - 0,2 linguriță.
• Piper negru măcinat – 2 vârfuri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Rade morcovii și toacă ceapa.

Pasul 2. Prăjiți legumele în ulei până se înmoaie.

Pasul 3. Adăugați legumele prăjite în terciul de hrișcă pregătit și amestecați totul.

Pasul 4. Adăugați aici puiul tocat, sare și piper măcinat.

Pasul 5. Rupeți ouăle de pui în masă și amestecați totul bine.

Pasul 6. Din carnea tocată rezultată se formează bile îngrijite. Puneți-le într-o tavă de copt. Pune vasul la cuptorul preîncălzit la 190 de grade pentru 20 de minute.

Pasul 7. Într-un castron separat, amestecați smântâna cu usturoi, sare și piper.

Pasul 8. Scoateți vasul semifinisat din cuptor.

Pasul 9. Ungeți generos tratarea cu smântână și gătiți încă 10 minute.

Pasul 10. Fursecurile fragede și suculente din hrișcă sunt gata la cuptor. Incearca-l!

Hrișcă suculentă cu pui tocat

Prăjiturile suculente din hrișcă sunt făcute cu adaos de pui tocat. Mâncarea va fi hrănitoare, sănătoasă și foarte gustoasă. Servește-l cu garniturile tale preferate, legume proaspete sau sos.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• pui tocat - 500 gr.
• Hrișcă - 0,5 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Condimente - după gust.
• Pesmet - 3 linguri.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Se fierbe hrisca si se combina cu carnea tocata, ceapa tocata, sare, piper, ou si condimente.

Pasul 2. Frământați produsele până la omogenizare.

Pasul 3. Formăm cotlet îngrijite din piesa de prelucrat și le rulăm prin pesmet.

Pasul 4. Încinge o tigaie cu ulei și pune aici produsul preparat. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți.

Pasul 5. Hrișcă strălucitoare și gustoasă cu pui tocat este gata!

Hrișcă de post fără carne

O rețetă de post pentru hrișcă de casă va încânta toți veganii și vegetarienii.
Se prepară un fel de mâncare consistent și sănătos fără a adăuga carne sau produse lactate. Luați notă de rețeta simplă pas cu pas.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Hrișcă - 1 lingură.
• Cartofi – 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• apă - 0,5 linguri.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Verdeturi - pentru servire.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați hrișca și fierbeți-o până când este complet gătită.

Pasul 2. Tocați ceapa și morcovii, pe care le curățăm în prealabil.

Pasul 3. Radeți cartofii și stoarceți umezeala. Se combină cu hrișcă, sare și condimente. Se amestecă până se omogenizează.

Pasul 4. Faceți cotlet îngrijite din masa rezultată.

Pasul 5. Transferați preparatele într-o tigaie cu ulei vegetal și prăjiți-le până se rumenesc.

Pasul 6. Separat, prăjiți ceapa și morcovii până se înmoaie.

Pasul 7. Puneti hrisca si legumele in straturi intr-o tigaie. Adăugați puțină apă și fierbeți vasul timp de 20 de minute.

Pasul 8. După un timp, prăjiturile strălucitoare din hrișcă de Postul Mare sunt gata, încercați!

Hrișcă cu ficat de pui acasă

O idee culinară interesantă pentru masa de acasă - hrișcă cu ficat de pui.Produsul te va incanta cu gustul sau original si procesul simplu de preparare. Incearca-l!

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Ficat de pui - 700 gr.
• Hrișcă - 1 lingură.
• apă - 2 linguri.
• Făină - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Ouă – 2 buc.
• Pesmet - 1 lingura.
• Ceapa - 1 buc.
• Sare - 1 lingura.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele conform listei.

Pasul 2. Se spală bine hrișca sub apă și se fierbe până se înmoaie.

Pasul 3. Spălați ficatul de pui și uscați-l cu prosoape de hârtie.

Pasul 4. Măcinați ceapa folosind o mașină de tocat carne.

Pasul 5. Facem același lucru cu ficatul.

Pasul 6. Scufundați hrișca în masa de ficat.

Pasul 7. Aruncă ouăle aici, adaugă sare și piper.

Pasul 8. Adăugați făina cu pesmet și amestecați bine.

Pasul 9. Lasă aluatul să stea 5-10 minute.

Pasul 10. Încinge o tigaie cu ulei. Folosește o lingură pentru a pune aici amestecul de hrișcă și ficat.

Pasul 11. Prăjiți tratarea până se rumenește pe ambele părți.

Pasul 12. Clatite copioase de hrisca cu ficat de pui sunt gata!

Reteta pas cu pas pentru prepararea hrisca cu ciuperci

Prăjiturile apetisante din hrișcă pot fi preparate cu adaos de ciuperci. Felul de mâncare iese slab și este potrivit pentru bucătăria vegetariană. Folosește o idee culinară simplă pentru a-i încânta pe cei dragi.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Hrișcă - 200 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ciuperci proaspete – 300 gr.
• Ciuperci uscate – 1 praf.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• pesmet – 50 gr.
• Ulei vegetal - 6 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Se fierbe hrisca pana se fierbe.

Pasul 2. Curățați ceapa și morcovii, apoi tocați-le.

Pasul 3. Tocați mărunt ciupercile și prăjiți-le cu legume pentru aproximativ 20 de minute.

Pasul 4. Pisează ciupercile uscate și prăjește-le pentru a spori aroma.

Pasul 5. Cu ajutorul unui blender, măcinați hrișca finită. Se amestecă cu ciuperci, sare și piper.

Pasul 6. Formați cotlet îngrijite din masa rezultată, rulați-le în pesmet și prăjiți până se rumenesc pe fiecare parte.

Pasul 7. Prăjiturile delicioase din hrișcă cu ciuperci sunt gata. Serviți-le cu ierburi și sos după gust.