Coaste de vită - 10 rețete delicioase

Coastele de vită sunt un produs foarte gustos, hrănitor și colorat pentru casa ta sau masa de sărbători. Coastele apetisante pot fi servite cu sosuri, muraturi, legume proaspete si garnituri dupa gust. Pentru a pregăti coaste de vită acasă, vă recomandăm să folosiți selecția noastră culinară de zece rețete pas cu pas. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi!

Coaste de vită la cuptor în folie

Coastele de vită coapte în folie sunt un fel de mâncare foarte suculent, strălucitor la gust și hrănitor. Acest tratament cu carne poate fi servit la cină sau la o masă de sărbători. Coastele sunt de obicei completate cu garnituri de legume, muraturi si sosuri dupa gust. Asigurați-vă că luați notă!

1. 
   Să pregătim ingredientele necesare. Spălați bine coastele de vită. Măsurați cantitatea specificată de condimente.
2. 
   Frecați bine coastele pregătite cu sare și piper negru măcinat.
3. 
   Într-un castron mic, amestecați uleiul vegetal cu pudra de usturoi și ierburile provensale.
4. 
   Ungeți coastele de vită cu amestecul aromat preparat.
5. 
   Înfășurați aluatul în folie și puneți-l la frigider pentru două ore.
6. 
   Apoi, coaceți tratarea timp de 1,5 ore la 180 de grade. La sfârșitul gătitului, deschideți folia și lăsați crusta să se rumenească puțin.
7. 
   Coastele de vita coapte in folie sunt gata. Serviți cu sos după gust și bucurați-vă!

---

Coaste de vita cu cartofi la cuptor

Coastele de vită cu cartofi la cuptor sunt un fel de mâncare strălucitoare pentru prânzul, cina sau masa de sărbători. Un astfel de tratament va fi incredibil de hrănitor, suculent și strălucitor la gust. Asigurați-vă că luați notă de rețeta dovedită pas cu pas, cu fotografii și o descriere detaliată a procesului.

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Coaste de vită – 0,7 kg.
• Cartofi - 1 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Usturoi – 3 catei.
• Turmeric - 0,5 linguriță.
• Sarat la gust.
• Amestecul de ardei măcinați - după gust.
• Boia de ardei măcinată - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți bine coastele de vită sub apă, tăiați-le în porții și uscați cu un prosop de hârtie. După aceea, puneți produsul într-un bol adânc, stropiți cu sare și condimente. Lăsați timp de 15 minute.

Pasul 2. Curățați și spălați cartofii. Apoi îl tăiem în cuburi. Sarați și stropiți cu condimente.

Pasul 3. Amesteca usor cartofii cu sare si condimente.

Pasul 4. Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal. Pune aici bucăți de morcovi și ceapă decojite.

Pasul 5. Apoi, întindeți un strat de cartofi pregătiți.

Pasul 6. Presărați legumele cu usturoi tocat.

Pasul 7Unti coastele in condimente. Dați vasul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru o oră și jumătate. Dacă doriți, puteți adăuga ierburi tocate.

Pasul 8. Coastele de vita cu cartofi sunt gata la cuptor. Serviți la masă!

Coaste de vită la cuptor în mânecă

Coastele de vită coapte într-o mânecă sunt incredibil de moi și suculente. Carnea va cădea de pe oase ușor și apetisant. O idee culinară grozavă pentru o cină în familie sau pentru a avea oaspeți. Pentru a pregăti, folosiți o rețetă dovedită din selecția noastră.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Coaste de vită – 1 kg.
• Miere - 2 linguri.
• Sos de soia - 2 linguri.
• Lămâie – 0,5 buc.
• Muștar - 2 linguri.
• Usturoi - 4 catei.
• Sos chili - 1 lingura.
• Ierburi uscate - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați coastele de vită în porții, clătiți-le sub apă și uscați-le cu un prosop de hârtie.

Pasul 2. Puneți într-o farfurie adâncă sosul de soia, sosul chili și muștarul cu miere.

Pasul 3. Adăugați aici usturoiul tocat, coaja de lămâie și ierburile uscate. Se amestecă până se omogenizează.

Pasul 4. Umpleți coastele cu preparatul aromat. Se amestecă și se pune la frigider pentru două ore.

Pasul 5. Puneți coastele pregătite în manșonul de copt. Legam capetele.

Pasul 6. Mai întâi, gătiți timp de 40 de minute la 180 de grade. Apoi reduceți temperatura la 160 și fierbeți încă 30 de minute.

Pasul 7. Coastele de vită coapte în mânecă sunt gata. Serviți și bucurați-vă!

Coaste de vită gătite într-o tigaie

Coastele de vita fierte in tigaie ies foarte satioase si suculente. Pentru a vă asigura că carnea este fragedă și căde ușor de pe os, folosiți o rețetă dovedită din selecția noastră.Servește preparatul finit cu garniturile, legumele și sosurile tale preferate.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Coaste de vită – 0,6 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - după gust.
• Sarat la gust.
• Khmeli-suneli - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați și tăiați coastele de vită în porții.

Pasul 2. Puneți-le într-o tigaie uscată încălzită și prăjiți pentru a usca produsul.

Pasul 3. Se toarnă ulei vegetal, se amestecă și se reduce focul la cel mai mic nivel, se acoperă cu un capac și se fierbe, întorcând din când în când, timp de 20 de minute.

Pasul 4. După timpul specificat, se toacă mărunt ceapa și usturoiul verde tânăr.

Pasul 5. Pune ceapa pe coaste. Se prăjește timp de 15 minute și se amestecă.

Pasul 6. Adăugați usturoiul și gătiți vasul timp de aproximativ 10 minute. Puteți scoate tigaia de pe aragaz.

Pasul 7. Coastele de vită gătite într-o tigaie sunt gata. Serviți cu legume și alte acompaniamente.

Pilaf cu coaste de vita

Pilaf cu coaste de vită este o idee culinară strălucitoare pentru prânzul sau cina copioasă. Oricine poate pregăti un astfel de tratament acasă. Pentru a face acest lucru, folosește o rețetă simplă, pas cu pas, cu fotografii din selecția noastră culinară. Diversifică-ți meniul!

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Coaste de vită – 0,7 kg.
• Morcovi – 2 buc.
• Piper negru măcinat – 1 praf.
• Sarat la gust.
• Condimente pentru pilaf – 1 linguriță.
• orez - 120 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spală bine coastele și împarte-le în porții.

Pasul 2. Curățați morcovii și tăiați-i în cuburi mari.

Pasul 3.Clătește bine orezul sub apă și pune-l într-o sită fină.

Pasul 4. Încinge o tigaie sau un ceaun cu ulei vegetal. Așezați coastele aici și prăjiți-le la foc mare până se rumenesc.

Pasul 5. Suplimentați produsul din carne de vită cu morcovi rasi. Continuați să prăjiți până când legumele devin maro.

Pasul 6. Adăugați sare, piper negru măcinat și condimente la conținut.

Pasul 7. Se toarnă apă, astfel încât să acopere complet carnea.

Pasul 8. Aduceți conținutul la fierbere și fierbeți la foc mic aproximativ 30-40 de minute.

Pasul 9. Puneți orezul spălat într-un strat uniform pe coaste.

Pasul 10. Umpleți din nou cu apă. Închideți piesa de prelucrat cu un capac și fierbeți sub capac timp de 20 de minute după fierbere. Focul este minim.

Pasul 11. Pilaful cu coaste de vita este gata. Se aseaza pe farfurii de servire si se serveste!

Supă de coastă de vită

Supa de coastă de vită are un gust bogat, aromă și bogăție. O idee grozavă pentru un prânz de familie consistent și luminos. Luați rețeta noastră dovedită pas cu pas în pușculița dvs. și bucurați-vă familia cu o supă apetisantă de carne. Acest fel de mâncare va adăuga cu siguranță varietate mesei tale!

Timp de gătire - 3 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

Pentru supa:

• Ciuperci Champignon – 450 gr.
• Unt - 2 linguri.
• Ceapa – 3 buc.
• Făină - 1 lingură.
• Bere neagră - 1,5 linguri.
• Sare grunjoasă - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Pentru coaste:

• Ulei de măsline - 1 lingură.
• Coaste de vită – 1 kg.
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingura.
• Sare grunjoasă - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Usturoi – 1 catel.
• Ceapa - 1 buc.
• Rădăcină de țelină – 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Cimbru – 2 ramuri.
• apă - 12 linguri.

A inregistra, a valida:

• Baguette – 0,5 buc.
• Ulei de măsline - 1 linguriță.
• Parmezan – 60 gr.
• brânză provolone - 50 gr.
• Sare grunjoasă - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați coastele de vită în bucăți, spălați și prăjiți. Pentru a face acest lucru, puneți-le într-o tigaie cu fund gros cu două tipuri de ulei. Sarați, piperați și gătiți până se rumenesc pe ambele părți.

Pasul 2. În aceeași tigaie, prăjiți usturoiul, ceapa, morcovii și rădăcina de țelină tocate. Suplimentăm legumele cu cimbru și dafin. Se prăjește aproximativ 10-15 minute.

Pasul 3. Combinați coastele cu legumele și umpleți cu apă. Se da la cuptorul preincalzit la 160 de grade pentru 1,5-2 ore.

Pasul 4. După ceva timp, îndepărtați nervurile de pe piesa de prelucrat. Scoateți carnea de pe oase.

Pasul 5. Strecurați bulionul folosind o sită.

Pasul 6. Pregătiți supa. Prăjiți ceapa și ciupercile în unt topit. Gatiti aproximativ 10-15 minute, amestecand continuu. Sare si piper dupa gust.

Pasul 7. Adăugați făină în amestecul de prăjit. Se amestecă, se toarnă berea. Se fierbe până când lichidul scade la jumătate și se toarnă bulionul strecurat. Fierbem timp de 45 de minute. La final se adauga carnea.

Pasul 8. Pentru a servi, uscați feliile de baghetă la cuptor. Mai întâi turnați-le cu ulei de măsline, sare și piper.

Pasul 9. Turnați supa finită în oale de supă. Se presară brânză rasă și se coace 5 minute în cuptorul preîncălzit la 200 de grade.

Pasul 10. Supa de coastă de vită este gata. Servește o mâncare caldă originală la masă cu biscuiți de baghetă și surprinde-ți familia!

Coaste de vita cu legume si cartofi

Coastele de vită cu legume și cartofi sunt un fel de mâncare consistent pentru prânzul, cina sau masa de sărbători. Acest tratament va fi incredibil de suculent și luminos la gust. Asigurați-vă că luați notă de rețeta dovedită pas cu pas, cu fotografii și o descriere detaliată a procesului.

Timp de gătire - 3 ore și 30 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Coaste de vită – 0,7 kg.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi mari - 1 buc.
• Cartofi - 1 kg.
• Usturoi – 2 catei.
• Maioneză - 2 linguri.
• Adjika - 1 lingura.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• unt - 50 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Împărțiți coastele de vită în părți, clătiți sub apă și uscați.

Pasul 2. Rade cățeii de usturoi și pune-i într-un castron cu coaste.

Pasul 3. Suplimentați produsele cu maioneză și adjika.

Pasul 4. Sarați și stropiți cu condimente după gust.

Pasul 5. Tăiați ceapa în rondele subțiri. Le punem în masa totală.

Pasul 6. Amestecați bine conținutul și lăsați la marinat timp de două ore.

Pasul 7. Curățați și tocați grosier morcovii.

Pasul 8. Procedăm la fel și cu cartofii.

Pasul 9. Trimite legume la carne. Amesteca. Puteți adăuga sare după gust.

Pasul 10. Transferați piesa de prelucrat într-un manșon de copt. Apoi gatiti o ora la 180 de grade. Tăiați mâneca și lăsați-o să se rumenească încă 10 minute.

Pasul 11. Coastele de vita cu legume si cartofi sunt gata. Ajută-te!

Coaste de vită la grătar

Coastele de vită la grătar se dovedesc incredibil de aromate și apetisante. O idee grozavă pentru picnic sau cina specială. Serviți produsul din carne finit cu sosurile preferate, ierburi proaspete, legume sau murături. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi!

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Coaste de vită – 2 kg.
• Sos de rosii - 200 gr.
• Sare - 1 lingura.
• Piper negru măcinat - 0,5 linguriță.
• Ardei roșu măcinat - 0,5 linguriță.
• Condimente pentru carne - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți coastele de vită. Acestea trebuie împărțite în părți și spălate bine.

Pasul 2.Să măsurăm cantitatea necesară de sos de roșii și să pregătim condimente: pentru carne și ardei măcinați.

Pasul 3. Asezati costitele intr-un recipient, adaugati sos de rosii, sare si condimente. Se amestecă și se lasă la marinat peste noapte la frigider.

Pasul 4. Pregătește un grătar cu grătar. Pune pe ea coaste marinate. Trebuie să gătești pe cărbuni mocniți, ca un shish kebab.

Pasul 5: Întoarceți coastele la fiecare 15 minute pentru a asigura o gătire uniformă.

Pasul 6. Gatiti pana se rumenesc puternic pe toate partile. La final, poti aseza legumele pe gratar pentru garnitura.

Pasul 7. Coastele de vita sunt gata pe gratar. Te poți răsfăța!

Coaste de vita in sos de soia

Coastele de vită în sos de soia sunt un fel de mâncare apetisant, cu gust strălucitor și hrănitor. Acest tratament cu carne poate fi servit la o cină de familie sau la masa de sărbători. Coastele suculente sunt de obicei completate cu garnituri de legume, muraturi si sosuri dupa gust. Asigurați-vă că luați notă!

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Coaste de vită – 0,8 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Piper negru măcinat - 0,5 linguriță.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Sos de soia - 5 linguri.
• Nucșoară măcinată - 0,5 linguriță.
• Sare - 1 praf.
• Mazăre dulce – 3 buc.
• Muștar - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spalam coastele de vita si le impartim in bucati.

Pasul 2. Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi subțiri. Tocați cățeii de usturoi.

Pasul 3. Prăjiți coastele în ulei vegetal până se rumenesc pe toate părțile.

Pasul 4. Pune ceapa și usturoiul pe coaste.

Pasul 5. Amestecați și prăjiți legumele până se rumenesc. Gatiti aproximativ 15 minute si adaugati sare.

Pasul 6. Într-un castron separat, combinați sosul de soia cu muștar și condimente uscate aromate. Amesteca.

Pasul 7Asigurați-vă că adăugați mazăre de ienibahar și foi de dafin.

Pasul 8. Toarnă peste coaste sosul pregătit. Se amestecă, se aduce la fierbere și apoi se fierbe timp de 30 de minute.

Pasul 9. Coastele de vită în sos de soia sunt gata. Serviți și bucurați-vă!

Coaste de vită într-un ceaun afgan

Coastele de vită într-un ceaun afgan se dovedesc incredibil de suculente și aromate. Carnea se va desprinde bine de os și va ieși moale și fragedă. O idee culinară grozavă pentru casa ta sau masa de vacanță. Serviți cu garniturile preferate, legume proaspete sau murături.

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Coaste de vită – 1,5 kg.
• Ceapa – 6 buc.
• Cartofi - 1 kg.
• Coriandru – 1 buchet.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Condimente pentru carne - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați cartofii și spălați-i.

Pasul 2. Spalam si coastele de vita. Le împărțim în părți.

Pasul 3. Instalați ceaunul afgan peste grătar. Puneți primul strat de ceapă în el. Mai întâi curățăm legumele și o tăiem felii.

Pasul 4. Apoi adăugați coastele și cartofii. Stropiți totul cu sare și condimente.

Pasul 5. Acoperiți straturile cu o grămadă de coriandru spălat. Nu este nevoie să-l tăiați, este necesar pentru aromă.

Pasul 6. Gătiți vasul la foc timp de 60 de minute până când este complet fiert. Coastele se vor găti în sucuri proprii și de legume.

Pasul 7. Coastele de vită din ceaunul afgan sunt gata. Așezați-l pe o farfurie și încercați!