Carne de vită franceză la cuptor

Toată lumea știe rețetele de preparare a cărnii clasice franțuzești din muschi de porc, însă, înlocuind această carne cu carne de vită, obținem un preparat la fel de gustos, dar mult mai puțin caloric. Acest fel de mâncare este perfect pentru servit la masa de sărbători, precum și pentru diversificarea alimentației zilnice obișnuite a familiei. Puteți servi carne de vită direct de la cuptor cu o varietate de legume coapte sau fierte, cereale și salate proaspete.

Carne de vită franțuzească cu roșii și brânză

Nu este nimic mai gustos decât carnea de vită fragedă și suculentă coaptă la cuptor sub o „capacă” delicioasă de roșii suculente și brânză elastică. Acest fel de mâncare fierbinte se potrivește perfect cu o varietate de garnituri, așa că există ceva pentru toată lumea!

1. 
   Carnea de vită franțuzească la cuptor este foarte ușor de preparat.Carnea o spalam bine si o lasam sa se usuce putin, apoi o taiem felii grosime de aproximativ un centimetru si o batem cu grija pe ambele parti cu un ciocan de bucatarie.
2. 
   Tapetați o tavă de copt cu părțile înalte cu folie, ungeți cu puțin ulei și puneți carnea de vită strâns împreună. Asezonați cu sare și piper negru măcinat după gust.
3. 
   Tăiați ceapa curățată în inele subțiri, roșiile în cercuri.
4. 
   Distribuim pene de ceapa peste carne.
5. 
   Următorul strat sunt roșii, stropiți cu sare.
6. 
   Completam „compozitia” cu doua tipuri de branzeturi, ras.
7. 
   Pune vasul la cuptor la 180 de grade timp de 60-75 de minute, în funcție de puterea cuptorului tău și de duritatea cărnii de vită.
8. 
   Dupa ce a trecut timpul, scoatem forma si asezam bucatile suculente pe farfurii de servire. Poftă bună!

Carne de vită franțuzească suculentă cu cartofi

Această rețetă este perfectă pentru cei cărora nu le place să stea mult timp la aragaz, dar le place să mănânce delicios - carnea de vită la cuptor cu cartofi în cremă cu ceapă este foarte simplă și incredibil de apetisantă. Datorită gătirii în comun, ingredientele sunt saturate maxim unul cu gustul și aroma celuilalt.

Timp de gătit – 65 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Carne de vită - 500 gr.
• Cartofi - 600 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Brânză - 300 gr.
• Cremă – 150 ml.
• unt - 20-30 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți bine carnea cu apă și uscați-o cu prosoape de hârtie, tăiate în bucăți alungite de grosime medie.

Pasul 2. Bateți pulpa de vită pe ambele părți cu un ciocan de bucătărie.

Pasul 3.Tăiați cotletele pregătite în bucăți mai mici, asezonați cu condimentele preferate și sare, dați pe răzătoare și lăsați deoparte 10-15 minute la macerat.

Pasul 4. Curățați cartofii și tăiați în cercuri subțiri, ceapa în jumătate de rondele.

Pasul 5. Unge o tavă de copt sau o tavă de copt cu o bucată de unt.

Pasul 6. Pune carnea de vită pe fundul unui vas termorezistent și distribuie deasupra ceapa.

Pasul 7. Apoi, așezați cănile de cartofi și umpleți totul cu smântână, în care trebuie să turnați în prealabil condimente.

Pasul 8. Presărați mâncarea cu multă brânză rasă și dați tava la cuptor pentru 45-60 de minute la 180 de grade.

Pasul 9. Pofta buna!

Cum se coace carne de vită în franceză cu ciuperci la cuptor?

Combinația de carne de vită selecționată suculentă cu ciuperci este o opțiune de câștig-câștig, deoarece componentele se completează perfect, evidențiind și nu întrerupând gustul. Datorită acestui lucru, preparatul finit are o aromă incredibil de bogată și un aspect impresionant datorită crustei de brânză.

Timp de gătit – 1 oră 40 de minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Carne de vită - 700 gr.
• Ciuperci marinate cu miere – 500 gr.
• Muștar - 3 linguri.
• Maioneză - 5 linguri.
• Usturoi - 1 cap.
• Brânză - 100 gr.
• Ulei vegetal - 4 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți carnea cu apă și lăsați-o să se usuce puțin, apoi tăiați-o în felii de grosime medie.

Pasul 2. Bateți bucățile de carne cu un ciocan de bucătărie pe ambele părți.

Pasul 3. Se condimentează carnea cu sare și piper negru măcinat, se adaugă muștar și maioneza - se amestecă bine și se lasă la temperatura camerei o jumătate de oră la marinat.

Pasul 4.După 30 de minute, distribuiți carnea pe o foaie de copt, care trebuie mai întâi acoperită cu ulei.

Pasul 5. Pe fiecare cotletă punem puțin usturoi, trecut prin presă, pentru picant.

Pasul 6. Apoi puneți o mână de ciuperci murate deasupra cărnii de vită.

Pasul 7. Presărați carnea cu brânză tocată și dați la cuptor pentru 60 de minute la 180 de grade. Poftă bună!

O reteta simpla si delicioasa de carne de vita frantuzeasca cu ananas

Această rețetă detaliată cu fotografii pas cu pas este dedicată tuturor celor care iubesc combinațiile neobișnuite de produse și fructe tropicale - pulpa de vită la cuptor cu adaos de bucăți dulci de ananas este exact preparatul care îi va surprinde pe toți oaspeții și pe cei dragi!

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• File de vita – 500 gr.
• Brânză - 200 gr.
• Conserve de ananas (bucăți) – 1 conserve.
• Ulei de măsline - 3 linguri.
• Ceapa – 2 buc.
• Maioneză - 5-7 linguri.
• Piper negru măcinat - 1 linguriță.
• Ardei iute măcinat - 1 linguriță.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele conform listei: spălați și uscați bine carnea, „eliberați” ceapa de coajă.Pasul 2. Tăiați carnea de vită în felii de grosime medie.

Pasul 3. Bate fiecare bucată cu un ciocan de bucătărie pe ambele părți.

Pasul 4. Asezonați cu sare și piper negru măcinat, frecați energic condimentele cu mâinile și lăsați la macerat 10-15 minute.

Pasul 5. Între timp, curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.Pasul 6. Ungeți o tavă de copt sau o foaie de copt cu ulei de măsline, distribuiți pene de ceapă și stropiți și ulei deasupra.

Pasul 7. Puneți cotletele pe „pernă” de legume.

Pasul 8. Ungeți carnea cu maioneză.

Pasul 9Și presară deasupra două tipuri de piper măcinat. Coaceți 20 de minute la 160 de grade, apoi creșteți temperatura la 200 și gătiți încă 15 minute.Pasul 10. În același timp, măcinați brânza tare pe răzătoare.

Pasul 11. Așezați bucăți de ananas dulce pe carnea de vită aproape fiartă.

Pasul 12. Se presara generos cu branza rasa deasupra si se continua coacerea inca 15 minute.

Pasul 13. Serviți fierbinte cu garnitura preferată. Poftă bună!

Carne de vită franțuzească suculentă cu smântână

Carnea de vită coaptă la cuptor sub smântână și brânză, asezonată cu piper proaspăt măcinat și ceapă verde este una dintre cele mai simple și incredibil de gustoase opțiuni pentru prepararea acestei cărni. Chiar și un școlar poate pregăti un astfel de fel de mâncare, datorită unei rețete detaliate cu fotografii.

Timp de gătit – 1 oră 30 de minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Pulpa de vita – 800 gr.
• Ceapa - 1-2 buc.
• brânză tare – 150 gr.
• Maioneză - 2-3 linguri.
• Smântână - 200 gr.
• Ceapa verde – 2-3 pene.
• Amestecul de ardei proaspăt măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• Condimente Khmeli-suneli - după gust.
• Ulei de măsline - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine bucata de carne selectată sub jet de apă și ștergeți-o cu prosoape de hârtie.

Pasul 2. Tăiați carnea de vită în porții.

Pasul 3. Acoperiți fiecare farfurie cu folie alimentară sau o pungă pentru a evita stropii și bateți-o bine cu un ciocan.

Pasul 4. Presărați carnea cu sare și piper după gust, amestecați și lăsați deoparte 20 de minute la marinat.

Pasul 5. Curățați câteva cepe mari și tăiați-le în rondele destul de groase.

Pasul 6. Se macină brânza tare pe răzătoare.

Pasul 7Se unge o tavă de copt cu ulei de măsline, se distribuie carnea de vită, se așează rondele de ceapă deasupra și se condimentează cu hamei suneli.

Pasul 8. După, stropiți generos cu brânză.

Pasul 9. Într-un castron separat, amestecați smântâna cu maioneza și turnați peste conținutul unui bol termorezistent.

Pasul 10. Introduceți foaia de copt la cuptor pentru 60 de minute la o temperatură de 160-170 de grade.

Pasul 11. La 40 de minute după începerea coacerii, stropiți carnea cu ceapă verde tocată mărunt.

Pasul 12. După ce timpul a trecut, scoateți cu grijă tava din cuptor și începeți să gustați. Poftă bună!

Carne de vită franțuzească cu roșii și cartofi

Nu există nimic mai simplu și mai gustos decât carnea coaptă cu felii de cartofi și roșii suculente - un fel de mâncare pregătit în acest fel se dovedește întotdeauna incredibil de gustos și aromat, deoarece toate ingredientele sunt saturate cu sucul celuilalt.

Timp de gătit – 2 ore 30 minute

Timp de gătit – 25 min.

Porții – 7.

Ingrediente:

• Carne de vită - 600 gr.
• Cartofi - 600 gr.
• roșii - 300 gr.
• ceapa - 160 gr.
• Ulei de floarea soarelui – 50 ml.
• brânză tare – 150 gr.
• Chefir – 300 ml.
• Condimente - după gust.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru confortul și viteza de acțiune, puneți pe suprafața de lucru toate produsele enumerate în lista de ingrediente.

Pasul 2. Tăiați carnea spălată și uscată în farfurii de-a lungul bobului și bateți cu un ciocan.

Pasul 3. Folosim chefirul pentru a marina carnea de vită, așa că o amestecăm cu sare și condimente.

Pasul 4. Se toarnă sos de chefir peste cotlete, se amestecă și se lasă la temperatura camerei 60 de minute să se înmoaie.

Pasul 5. Fără a pierde timpul, tăiați cartofii, roșiile și ceapa decojite în rondele subțiri.

Pasul 6.Ungeți o foaie de copt cu puțin ulei, distribuiți bucățile de cartofi și carnea de vită peste ele.

Pasul 7. Puneți ceapa și roșiile deasupra cărnii marinate.

Pasul 8. Răziți brânza pe răzătoarea fină și presărați jumătate din așchii peste conținutul foii de copt.

Pasul 9. Coaceți vasul timp de 30 de minute la 180 de grade. După o jumătate de oră, stropiți carnea de vită franceză cu brânza rămasă și fierbeți timp de aproximativ 7 minute. Decorați vasul finit cu crenguțe de ierburi proaspete și serviți. Poftă bună!

O reteta simpla si gustoasa de carne de vita frantuzeasca cu cartofi si ciuperci

Nu este nimic mai ușor și mai rapid decât să gătești carne și garnituri în același timp, mai ales într-un singur bol! Această metodă de gătit nu numai că vă economisește timp, ci și reduce semnificativ cantitatea de vase murdare. Și carnea de vită cu cartofi și ciupercile tale preferate se înmoaie una pe cealaltă la maximum, așa că felul de mâncare se dovedește incredibil de gustos.

Timp de gătit – 1 oră 20 de minute

Timp de gătit – 25 min.

Porții – 5-6.

Ingrediente:

• Carne de vită - 500 gr.
• Cartofi - 700 gr.
• Ceapa - 300 gr.
• Champignons - 300 gr.
• Maioneză - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. „Eliberăm” ceapa de coajă și le tăiem în jumătate de rondele de grosime medie.

Pasul 2. Tăiați ciupercile în felii subțiri.

Pasul 3. Tăiați carnea de vită în cuburi mici.

Pasul 4. Tăiați în cercuri tuberculii de cartofi curățați.

Pasul 5. Așezați bucățile de carne pe o tavă de copt cu laturile înalte.

Pasul 6. Condimentează carnea de vită cu sare și piper negru măcinat, în funcție de preferințe.

Pasul 7. Întinde următorul strat de pene de ceapă.

Pasul 8. Adăugați șampile în ceapă.

Pasul 9. Pentru ciuperci – felii de cartofi.

Pasul 10. Presărați din nou condimente.

Pasul 11Ungeți mâncarea cu maioneză și puneți-o la cuptor la 180 de grade timp de 45-55 de minute (timpul poate varia în funcție de puterea cuptorului dumneavoastră).Pasul 12. Serviți preparatul finit folosind frunze de salată verde. Poftă bună!