Supă de mazăre într-un aragaz lent

Supa de mazăre într-un aragaz lent este o opțiune accesibilă și satisfăcătoare pentru primul fel. Deși mazărea se gătește mai repede într-un aragaz lent, este necesară înmuierea lor în prealabil, iar condimentele și condimentele, în special țelina, nu fac decât să îmbunătățească aroma și gustul preparatului. Supa se prepară folosind programele „Tocană” sau „Supă”.

Supă de mazăre cu carne de porc într-un aragaz lent

Supa de mazăre cu carne de porc este îndrăgită pentru bogăția și bogăția ei. Carnea de porc (alege cu os) o face foarte aromata si completeaza bine gustul mazarei. Prăjiți carnea cu legume. Folosim mazăre despicată. Gătim utilizând programul „Stewing”, care este disponibil în toate modelele de multicooker.

1. 
   Cum să gătești supă de mazăre într-un aragaz lent? Mazarea o inmuiam in prealabil peste noapte, astfel incat sa fiarba mai repede si sa nu faca spuma in timpul fierberii. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.
2. 
   Într-un bol multiplu pe programul „Prăjire”, se încălzește bine trei linguri de ulei vegetal și se pune ceapa tocată în el. Morcovii se macină pe răzătoarea grosieră, se adaugă la ceapă și se prăjesc legumele amestecând cu o spatulă timp de 5 minute.
3. 
   Tăiați carnea de porc în porții, clătiți cu apă rece și îndepărtați excesul de umiditate cu un șervețel.
4. 
   Apoi il punem in multi-bol cu ​​legumele prajite si prajim in acelasi program timp de 20 de minute, invartind bucatile periodic.
5. 
   Apoi turnați mazărea înmuiată și spălată în bol.
6. 
   Tăiați cartofii curățați cubulețe mici și adăugați la restul ingredientelor.
7. 
   Pune o frunză de dafin într-un vas, adaugă sare și orice condimente după gust și umple conținutul vasului cu 2 litri de apă fierbinte. Închideți capacul dispozitivului și porniți programul „Stingere” timp de 2 ore.
8. 
   După semnalul de sfârșit al programului, amestecați supa de mazăre cu carnea de porc, luați o probă și serviți, adăugând crutoane.

Cum să gătești supă de mazăre cu carne afumată într-un aragaz lent?

Supa de mazăre cu carne afumată este lider printre alte rețete de supă de mazăre datorită gustului și aromei sale deosebite, iar orice multicooker o face deosebit de bogată și groasă. Din coaste afumate clasice se prepară o supă cu adaos de alte produse afumate: cârnați, cârnați, piept, etc. Modul tradițional de a servi această supă este cu crutoane de usturoi sau crutoane.

Timp de gătire: 1 oră 40 de minute.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• mazare despicata - 250 gr.
• Coaste de porc afumată – 400 gr.
• ceapa - 200 gr.
• Morcovi - 220 gr.
• Cartofi - 400 gr.
• Carnati afumati – 120 gr.
• Cârnați afumati – 100 g.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Frunza de dafin - dupa gust.
• Sarat la gust.
• apă – 4 l.
• Ulei vegetal - 30 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, pregătiți ingredientele indicate în rețeta pentru gătirea supei de mazăre într-un slow cooker. Înmuiați în prealabil mazărea peste noapte sau câteva ore în apă rece.

Pasul 2. Curățați ceapa și morcovii, spălați-le și apoi tocați-le în orice mod acceptabil pentru dvs.

Pasul 3. Tăiați coastele afumate în bucăți cu un os. Tăiați restul cărnii afumate alese în bucăți mici.

Pasul 4. Într-un multi-bol, se încălzește uleiul vegetal în programul „Prăjire” și se prăjesc legumele tocate cu afumatul tocat, cu excepția coastelor, timp de 10 minute.

Pasul 5. Mazarea inmuiata in prealabil se spala de cateva ori cu apa rece pana devine transparenta.

Pasul 6. Tăiați cartofii curățați și spălați în cuburi mici.

Pasul 7. După finalizarea programului de „prăjire”, puneți coastele, cartofii tăiați și mazărea spălată în multibowl.

Pasul 8. Umpleți conținutul vasului cu apă fierbinte. Închideți capacul și porniți programul „Stingere” timp de 1 oră. Setați timpul de gătire după bunul plac: pentru a tăia mazărea în bucăți, sunt suficiente 40 de minute, pentru supa groasă – 1,5 ore, pentru supa piure – după tocănire, lăsați câteva ore în modul „Încălzire”.

Pasul 9. La sfârșitul programului, adăugați sare, piper negru și foi de dafin în supa de mazăre după gust, amestecați și luați o probă.

Pasul 10. Puteti servi supa de mazare preparata cu afumatura la pranz.

Supă de mazăre cu coaste afumate într-un aragaz lent Redmond

Multicookerul Redmond, ca model cel mai des intalnit, permite gospodinei sa pregateasca rapid si fara prea multa bataie supa de mazare. In aceasta reteta gatim cu costita afumata.Pregătim supa prin prăjirea legumelor și folosim doar două programe: „Prăjire” și „Tocană”. E simplu. Numărul de porții de supă este determinat de volumul bolului multicooker-ului tău, dar pentru Redmond nu mai mult de 4 litri de supă.

Timp de gătire: 1 oră 40 de minute.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• mazare despicata – 160 gr.
• Coaste de porc afumată – 500 gr.
• Ceapă mare - 1 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Cartofi - 500 gr.
• Boabe de piper negru - după gust.
• Sarat la gust.
• apă - 2 l.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Verdeturi – 1 buchet.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curata legumele pentru supa (cartofi, ceapa si morcovi) si clateste cu apa rece. Tăiați ceapa și morcovii într-un mod convenabil pentru dvs.

Pasul 2. Maruntiți cartofii în fâșii, ca la supa obișnuită.

Pasul 3. Tăiați puțin din carnea din coastele afumate și tăiați-o cubulețe. Restul de carne il lasam cu osul si cartilajul.

Pasul 4. Turnați ulei vegetal într-un bol multiplu, porniți programul „Prăjire” pentru timpul implicit și prăjiți ceapa și morcovii tăiați în el.

Pasul 5. Apoi adăugați bucăți de carne și prăjiți aceste ingrediente până se rumenesc.

Pasul 6. Clătiți doar mazărea despicată cu apă rece. Nu este necesar să-l înmuiați pentru multicooker, deoarece va fierbe în mush. Transferați mazărea într-un castron.

Pasul 7. Apoi puneți feliile de cartofi în bol.

Pasul 8. Puneti costitele afumate intr-un castron, adaugati boabe de piper negru si sare dupa gust.

Pasul 9. Apoi umpleți conținutul vasului cu apă clocotită. Închideți capacul dispozitivului și porniți programul „Tocană” timp de 1 oră sau „Supă”, alegerea produselor este „Carne”.

Pasul 10. După finalizarea programului, deschideți capacul, amestecați supa și luați o probă.Dacă mazărea nu este suficient de gătită, ceea ce depinde adesea de varietatea lor, continuați să gătiți încă ceva timp.

Pasul 11. Se toarnă supa de mazăre preparată cu coaste afumate în farfurii porționate, se decorează cu ierburi și se servește la prânz cu biscuiți sau crutoane.

Supă de mazăre cu pui într-o oală sub presiune

Un multicooker-oala sub presiune îi permite gospodinei să pregătească foarte repede supa de mazăre, deoarece fierbe perfect mazărea despicată fără a le înmuia mai întâi. Această supă de pui va fi relevantă pentru alimentația alimentară, a copiilor și adecvată. În această rețetă, fierbeți puiul separat, gătiți mazărea și legumele în supă de pui și puneți puiul fiert în boluri cu supă.

Timp de gătire: 35 minute.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 11 (1 porție – 250 ml).

Ingrediente:

• Pui - 1 buc.
• mazare despicata - 300 gr.
• bulion de pui - 2,5 l.
• Ceapă mare - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Cartofi – 5 buc.
• Boabe de piper negru - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbeți tot puiul în prealabil în apă cu sare, astfel încât să aveți 2,5 litri de bulion. Pregatiti cantitatea de ingrediente indicata in reteta de preparare a supei de mazare.

Pasul 2. Este mai bine să luați pui de casă pentru a face bulionul mai bogat, dar și puiul cumpărat din magazin va funcționa.

Pasul 3. Pentru supă, curățați ceapa și o tăiați în cuburi mici.

Pasul 4. Turnați două linguri de ulei vegetal în bolul multiplu și porniți programul „Coacere” de pe oala cu presiune multiplă pentru timpul implicit.

Pasul 5. Prăjiți ceapa tocată într-un bol până se rumenește.

Pasul 6. Măcinați morcovii decojiți pe o răzătoare grosieră.

Pasul 7Apoi transferați morcovii pe ceapă și prăjiți amestecând cu o spatulă până la sfârșitul acestui program.

Pasul 8. Tăiați cartofii curățați și spălați în cuburi mici.

Pasul 9. Transferați-le în multibowl și amestecați cu legumele prăjite.

Pasul 10. Clătiți mazărea despicată de mai multe ori până când apa devine limpede.

Pasul 11: Apoi adăugați-l la restul ingredientelor.

Pasul 12. Adăugați la ei sare după gust, ținând cont că bulionul a fost gătit cu sare.

Pasul 13: Apoi, turnați bulionul fierbinte de pui în bolul multiplu. Închideți capacul dispozitivului și porniți programul „Supă” timp de 18 minute. După semnalul despre sfârșitul acestui program, așteptați ca aburul să iasă singur de sub supapă.

Pasul 14. Amestecați supa pregătită. Luați o probă și turnați în farfurii de servire. Pe fiecare farfurie se pune cate o bucata de pui fiert.

Supă simplă și delicioasă de mazăre cu carne de vită într-un aragaz lent

Supa de mazăre cu carne de vită, gătită în slow cooker, va atrage toate persoanele implicate în activitate fizică, deoarece aceste produse sunt bogate în proteine ​​și asigură organismului energie. Mâncarea este ușor de preparat într-un aragaz lent; trebuie doar să înmuiați mazărea în apă rece în avans.

Timp de gătire: 1 oră 40 de minute.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Carne de vită - 400 gr.
• Mazăre uscată - 1,5 linguri.
• Ceapă mare - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Cartofi – 7 buc.
• Sarat la gust.
• apă - 2 l.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați două linguri de ulei vegetal într-un bol multiplu. Curățați ceapa, tăiați-o cubulețe mici și puneți-o într-un bol.

Pasul 2. Închideți capacul dispozitivului și porniți programul „Supă” timp de 10 minute.

Pasul 3. În acest timp, clătiți carnea de vită cu apă rece și tăiați-o cubulețe.Tăiați morcovii curățați în bucăți mici.

Pasul 4. Puneți morcovii și carnea de vită într-un castron și prăjiți-le în programul „Fry” până se rumenesc.

Pasul 5. Tăiați și cartofii curățați și spălați în bucăți mici.

Pasul 6. Adăugați cartofii și mazărea tăiate felii, bine spălate cu apă rece, la carnea prăjită cu legume.

Pasul 7. Apoi sărați vasul după gust și turnați apă fierbinte în vas. Închideți capacul. Porniți programul „Supă” timp de 1 oră.

Pasul 8. După finalizarea programului, amestecați supa, luați o probă și serviți-o la masă.

Cum să gătești supă de mazăre într-un aragaz lent?

Supa de mazăre gătită într-un aragaz lent are un gust destul de primitiv, care nu le place tuturor. În această rețetă o vom face mai rafinată adăugând cărnuri afumate, sub formă de piele și oase adesea rămase de la pui afumat, care vor adăuga bogăție și gust supei.

Timp de preparare: 2 ore 20 minute.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Piele și oase ale picioarelor afumate – 1 buc.
• Mazăre - 80 gr.
• Ceapă mare - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Cartofi – 2 buc.
• Sare de mare cu ierburi uscate - dupa gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puneți pielea și oasele dintr-o pulpă de pui într-un bol multiplu. Apoi turnați apă până la marcajul „2 litri”. Porniți programul „Supă” timp de 1 oră.

Pasul 2. După o oră, turnați bulionul cu oase într-o strecurătoare și într-o altă tigaie. Ștergeți marginile vasului de orice grăsime rămasă și puneți-l în multicooker.

Pasul 3. Scoateți două linguri de grăsime de pui de pe suprafața bulionului și puneți-le într-un bol. Tăiați ceapa și morcovii curățați în sferturi subțiri și cercuri, transferați în grăsime și prăjiți în programul „Prăjire” timp de 5 minute.

Pasul 4.Apoi turnați legumele prăjite cu bulion de pui, porniți programul „Supă” și aduceți bulionul la fiert. Se toarnă o pungă de mazăre în bulionul clocotit, se închide capacul și se fierbe supa în același program timp de 30 de minute.

Pasul 5. Curățați cartofii de coajă, tăiați-i bucăți mari și după 30 de minute puneți-i într-un bol cu ​​supă. Fierbe supa încă 30 de minute până când cartofii sunt gata.

Pasul 6. Apoi puneți conținutul vasului (legume și mazăre) într-o strecurătoare și turnați bulionul înapoi în bol.

Pasul 7. Într-un castron separat, mărunțiți mazărea și legumele cu un blender de imersie până se omogenizează.

Pasul 8. Apoi transferați piureul într-un castron cu bulionul, adăugați sare de mare și ierburi uscate după gust, amestecați și aduceți doar la fiert. Determinați grosimea supei piure după gustul dvs. adăugând apă.

Pasul 9. Supa de mazăre gătită într-un slow cooker este gata. Se toarnă în farfurii porționate, se decorează cu ierburi și se servește la prânz.

Supă copioasă de mazăre cu tocană într-un aragaz lent

Supa de mazăre este una dintre primele zece feluri de mâncare preferate în multe familii. În mod tradițional, se gătește cu afumaturi și coaste, dar în absența acestora, acest fel de mâncare gustos și bogat poate fi preparat într-un aragaz lent cu adaos de carne înăbușită. Orice tocană este potrivită, dar este important să fie suficientă carne în ea. Să completăm gustul supei cu adjika și ardei iute.

Timp de preparare: 2 ore.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Carne de porc înăbușită - 1 conserve.
• Mazăre – 1 cană multiplă.
• Ceapă mare - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Cartofi – 4 buc.
• Adjika – 30 gr.
• boia macinata – 5 gr.
• Ardei roșu iute – 1 buc.
• Frunza de dafin – 3 buc.
• apă - 2 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. In primul rand pregatiti ingredientele indicate in reteta pentru gatirea supei.

Pasul 2.Curățați și clătiți legumele. Se toacă mărunt ceapa, se toacă morcovii pe răzătoarea grosieră. Intr-un multi-bol punem legume tocate si o conserva de tocanita de porc cu grasime si bulion. Porniți programul „Prăjire” pentru timpul implicit și prăjiți legumele.

Pasul 3. Clătiți bine mazărea înmuiată în prealabil cu apă rece. Tăiați cartofii curățați în cuburi mici. Puneți mazărea și cartofii într-un bol cu ​​ingredientele prăjite.

Pasul 4. Apoi puneți în bol condimentele specificate în rețetă: adjika, boia de ardei măcinată, foi de dafin, ardei iute și umpleți totul cu 2 litri de apă fierbinte.

Pasul 5. Închideți capacul multicookerului și porniți programul „Tocană” timp de 1–1,5 ore. Fierberea mazărelor depinde de timpul de gătire.

Pasul 6. La sfârșitul programului, amestecați supa de mazăre cu tocană, luați o probă, turnați în farfurii porționate și serviți la prânz.

Supă de mazăre fără carne într-un aragaz lent

Pentru o masă rapidă sau dietetică, un prim fel excelent ar fi supa de mazăre fără carne într-un aragaz lent. Supa este ușor de preparat și fiecare gospodină are ingredientele pentru ea. Să completăm gustul supei de mazăre cu usturoi, țelină și busuioc. Supa de post se prepară mai groasă și se servește cu biscuiți sau crutoane.

Timp de preparare: 2 ore.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 5.

Ingrediente:

• Mazăre - 400 gr.
• Ceapă mare - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Cartofi – 2 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Telina - dupa gust.
• Busuioc uscat - după gust.
• Sare - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 20 ml.
• apă – 2,5 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați mazărea într-un vas separat și umpleți cu apă fierbinte timp de 30 de minute, dar puteți înmuia în apă rece peste noapte. Clătiți apoi mazărea înmuiată de mai multe ori până când apa este limpede.

Pasul 2.Curățați cartofii, ceapa și morcovii, clătiți și tăiați cubulețe mici. Se macină morcovii pe răzătoare.

Pasul 3. Turnați ulei vegetal în bolul multiplu și porniți programul „Prăjire”. În uleiul încălzit, prăjiți mai întâi ceapa tocată, apoi adăugați morcovii și prăjiți până se rumenește.

Pasul 4. Apoi adăugați cartofii tăiați în legumele prăjite și adăugați mazărea pregătită. Turnați conținutul vasului cu 2,5 litri de apă fierbinte și amestecați totul. Închideți capacul multicookerului și porniți programul „Tocană” timp de 1 oră.

Pasul 5. La finalul programului, sare supa de mazare dupa gust, adauga telina cu busuioc, catei de usturoi tocati si amesteca. Închideți capacul și lăsați supa timp de 20 de minute în modul „Călduț”, sau mai bine lăsați-o timp de 1 oră. Se toarnă supa finită în boluri porționate și se servește la prânz.