Ardei iute pentru iarnă

Ardeiul iute pentru iarnă este un preparat original pentru iubitorii de picante. Produsul finit poate fi adăugat la diverse feluri de mâncare sau servit ca o gustare independentă. Puteți pregăti legumele picante în diferite moduri. Am adunat cele mai bune opțiuni culinare pentru tine în selecția noastră culinară dovedită a celor mai bune zece rețete de preparate pentru linge degetele cu fotografii pas cu pas.

Ardei iute murati pentru iarna in borcane

Ardeii iute murati in borcane pentru iarna sunt o adevarata descoperire pentru iubitorii de arome picante. Acest tratament va fi amintit pentru boabele de piper strălucitoare și aspectul apetisant. Preparatul va servi ca o completare excelentă pentru preparatele fierbinți din carne și pește. Asigurați-vă că îl încercați!

1. 
   Pentru a pregăti ardei iute murați pentru iarnă în borcane, în primul rând, pregătiți marinada.Turnați apă într-o cratiță mare și adăugați sare.
2. 
   Adăugați zahăr.
3. 
   Trimitem aici condimentele din lista: boabe de piper, foi de dafin si oregano. Se fierbe câteva minute și se toarnă oțet de masă.
4. 
   Tăiați ardeiul iute rondele. Taiem ceapa in jumatati inele subtiri, usturoiul felii.
5. 
   Puneți legumele în straturi într-un borcan sterilizat.
6. 
   Umple-le cu marinată. Acoperiți cu un capac și lăsați să se răcească complet.
7. 
   Ardeii iute murati sunt gata pentru iarna in borcane. A se păstra într-un loc răcoros, întunecat.

---

Ardei iute sarat pentru iarna

Ardeiul amar sărat pentru iarnă vă va încânta cu gustul său strălucitor, picant și aspectul apetisant. Pregătirea unui astfel de tratament nu este deloc dificilă. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas. Diversifică-ți meniul de acasă cu preparate calde din legume.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 0,5 l.

Ingrediente:

• Ardei iute - 300 gr.
• Usturoi – 3 catei.
• apă – 200 ml.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 1 linguriță.
• Coriandru - 1/3 linguriță.
• Oțet 9% - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Măsurați cantitatea necesară de legume pentru a pregăti ardeiul iute sărat pentru iarnă. Clătim produsul sub apă și îl uscăm.

Pasul 2. Sterilizați borcanul. Pregătiți cățeii de usturoi și condimentele.

Pasul 3. Tăiați toate tulpinile de la ardeiul iute.

Pasul 4. Puneți ardeiul iute, cățeii de usturoi curățați și coriandru într-un borcan. Adăugați aici sare, zahăr și oțet de masă.

Pasul 5. Umpleți conținutul borcanului cu apă clocotită. După 10 minute, nivelul apei clocotite va scădea, iar ardeii se vor micșora puțin, așa că trebuie să adăugați mai multă apă clocotită.

Pasul 6. Închideți piesa de prelucrat cu un capac, întoarceți-o și răciți-o. După aceea trebuie să păstrați cernut

Pasul 7. Ardeii iute sarati sunt gata de iarna!

Ardei iute pentru iarna cu miere si otet

Ardeiul iute pentru iarnă cu miere și oțet se dovedește a fi foarte suculent, picant și strălucitor la gust. Servește acest delicios ca aperitiv de sine stătător pentru masa de vacanță sau acasă. Pentru a pregăti un deliciu savuros, luați notă de această rețetă dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 20 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 0,5 l.

Ingrediente:

Pentru un borcan de jumătate de litru:

• Ardei iute - 250 gr.
• miere lichidă - 4 linguri.
• Oțet 6% – 100 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Sterilizați borcanele și măsurați cantitatea necesară de ingrediente pentru prepararea ardeiului iute pentru iarnă cu miere și oțet.

Pasul 2. Spălați ardeiul. Tăiem cozile; tulpinile în sine nu trebuie îndepărtate.

Pasul 3. Puneți ardeiul vertical în borcanul pregătit.

Pasul 4. Pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați mierea lichidă într-un pahar de oțet.

Pasul 5. Turnați amestecul rezultat peste ardei.

Pasul 6. Acoperiți borcanul cu un capac și lăsați o zi la temperatura camerei. Apoi depozitați într-un loc răcoros și întunecat.

Pasul 7. Ardeii iute pentru iarnă cu miere și oțet sunt gata. Adăugați produsul savuros la o varietate de preparate de casă.

Ardei iute cu usturoi pentru iarnă

Ardeii iute cu usturoi pentru iarnă vă vor încânta nu numai cu gustul lor strălucitor, ci și cu o aromă memorabilă. Poate fi servit cu preparate din carne fierbinte sau folosit ca condiment. Pentru a vă pregăti pentru depozitarea pe termen lung, utilizați o rețetă dovedită din selecția noastră.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 0,5 l.

Ingrediente:

• Ardei iute - 100 gr.
• Usturoi - 1 cap.
• apă – 250 ml.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 1 lingură.
• Oțet 9% - 1,5 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Pentru a pregăti ardei iute cu usturoi pentru iarnă, clătiți mai întâi ingredientul principal.

Pasul 2. Curățați cățeii de usturoi.

Pasul 3. Pentru marinată se fierbe apa cu sare, zahăr și oțet. Pune aici ardeii și usturoiul pregătiți. Gatiti mancarea in marinada timp de aproximativ 10 minute.

Pasul 4. Folosiți o lingură cu fantă pentru a îndepărta ardeiul și usturoiul pe o farfurie.

Pasul 5. Pune produsele într-un borcan de sticlă sterilizat. Umpleți cu marinată.

Pasul 6. Rulați borcanul umplut, întoarceți-l cu susul în jos, înfășurați-l și lăsați-l să se răcească complet.

Pasul 7. Ardeii iute cu usturoi sunt gata pentru iarnă. Poate fi depozitat într-un loc răcoros.

Adjika din ardei iute pentru iarnă

Adjika făcută din ardei iute pentru iarnă nu va lăsa pe nimeni indiferent. Acest tratament savuros va servi ca un condiment luminos pentru multe feluri de mâncare de casă. Se poate servi si cu carne sau gratar. Asigurați-vă că luați notă de rețeta simplă pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 0,5 l.

Ingrediente:

• Ardei iute – 15 buc.
• Usturoi - 10 catei.
• Sare - 1,5 linguriță.
• Ulei vegetal - 3 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a pregăti adjika din ardei iute pentru iarnă, luați ardei iute, usturoi, sare și ulei vegetal. Spălați ardeii iute și îndepărtați tulpinile.

Pasul 2. Curățați cățeii de usturoi.

Pasul 3. Măcinați ardeiul și usturoiul printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 4. Obținem o pulpă omogenă, pe care o punem într-un bol mare.

Pasul 5. Adăugați sare în amestecul picant.

Pasul 6. Turnați cantitatea specificată de ulei vegetal.

Pasul 7. Se amestecă bine conținutul și se toarnă în borcane sterile. Acoperiți cu capace și depozitați într-un loc răcoros și întunecat.

Pasul 8Adjika cu ardei iute este gata pentru iarnă.

Murat la rece a ardeiului iute pentru iarnă

Sărarea ardeiului iute într-un mod rece pentru iarnă va produce un produs suculent și bogat. Iubitorii de picante ar trebui să țină cont de această idee culinară. Ardeii pot fi adăugați la o varietate de feluri de mâncare de casă pentru a adăuga o aromă picantă și vibrantă.

Timp de preparare - 5 zile

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 3 l.

Ingrediente:

Pentru un borcan de 3 litri:

• Ardei iute - cât va intra.
• Usturoi - 1 cap.
• Rădăcină de hrean – 10 cm.
• Frunza de hrean – 1 buc.
• umbrelă de mărar – 1 buc.
• Boabe de piper negru – 5 buc.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Sare plină - 3 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a mura ardei iute la rece pentru iarnă, pregătiți produsele conform listei. Împărțiți usturoiul în căței și curățați-i de coajă. Curățați rădăcina de hrean.

Pasul 2. Spălați bine ardeii iute sub apă.

Pasul 3. Puneți căței de usturoi, umbrele de mărar, rădăcină de hrean tocată și condimente pe fundul unui borcan steril.

Pasul 4. Puneți ardeiul iute bine în borcan. Acoperiți mâncarea cu o frunză de hrean.

Pasul 5. Turnați sare în borcanul umplut.

Pasul 6. Umpleți conținutul cu apă rece și lăsați la temperatura camerei timp de 5 zile. În acest timp, întoarcem borcanul pentru a amesteca conținutul. Apoi adăugați apă (dacă este necesar), închideți piesa de prelucrat cu un capac de nailon și depozitați-o într-un loc răcoros.

Pasul 7. Sărarea la rece a ardeiului iute pentru iarnă este finalizată.

Ardei iute în roșii pentru iarnă

Ardeii iute în roșii pentru iarnă vă vor încânta nu numai cu gustul lor strălucitor, ci și cu aspectul lor apetisant. Acest răsfăț poate fi adăugat la diverse feluri de mâncare de casă. Pentru a vă pregăti pentru depozitarea pe termen lung, utilizați o rețetă dovedită din selecția noastră.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 2 l.

Ingrediente:

• Ardei iute - 1 kg.
• roșii - 2 kg.
• usturoi - 100 gr.
• Pătrunjel – 1 legătură.
• zahăr - 200 gr.
• Sare - 2 linguri.
• Piper negru măcinat – 1 praf.
• Ulei vegetal - 200 ml.
• Oțet 9% – 50 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Dacă vrei să prepari ușor și rapid ardei iute în roșii pentru iarnă, urmează pașii simpli din rețeta noastră. În primul rând, să pregătim ingredientele necesare. Spalam legumele. Se curata usturoiul si se toaca marunt patrunjelul.

Pasul 2. Măcinați roșiile în orice mod convenabil. Turnați amestecul rezultat într-o cratiță.

Pasul 3. Adăugați sare și zahăr în amestec. Se fierbe amestecul și apoi se fierbe timp de 10 minute.

Pasul 4. Tăiați usturoiul în felii subțiri.

Pasul 5. Pierceți întregul ardei cu o scobitoare. Puneți-l în amestecul de roșii împreună cu usturoi și ierburi tocate. Se toarnă ulei vegetal și oțet de masă.

Pasul 6. Fierbeți conținutul și gătiți timp de 10 minute.

Pasul 7. Turnați amestecul în borcane sterilizate.

Pasul 8. Rulați borcanele, întoarceți-le cu susul în jos și lăsați-le să se răcească complet.

Pasul 9. Ardeii iute în roșii sunt gata pentru iarnă. Poate fi luat pentru depozitare.

Prepararea ardeiului iute în stil armean

Pregătirea ardeiului iute în stil armean vă va diversifica rafturile de cămară. Acest tratament va fi foarte picant și strălucitor la gust; poate fi adăugat la diverse feluri de mâncare de casă. Pentru a vă pregăti pentru depozitarea pe termen lung, utilizați o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 2 săptămâni

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 0,5 l.

Ingrediente:

• Ardei verde iute – 0,4 kg.
• Usturoi – 3 catei.
• Sare - 3 linguri.
• apă - 1 l.
• Seminte de coriandru - 1 lingurita.
• Frunza de dafin – 2 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Pentru a pregăti ardei iute armenesc, să pregătim ingredientele necesare din listă.

Pasul 2. Spălați bine ardeii iute sub apă. Le străpungem fiecare cu o scobitoare. Pune ingredientele într-un bol adânc.

Pasul 3. Adaugă ardei cu sare, condimente și căței de usturoi.

Pasul 4. Turnați apă rece peste legumele cu condimente. Acoperiți cu un capac și instalați greutatea.

Pasul 5. Lăsați piesa de prelucrat la temperatura camerei timp de aproximativ două săptămâni.

Pasul 6. Pune ardeii în borcane curate. Se fierbe saramura rezultată și se toarnă în preparate. Închideți cu capace.

Pasul 7. Prepararea ardeiului iute armenesc este finalizată. Luați-l pentru depozitare.

Ardei iute georgian pentru iarnă

Ardeiul iute georgian pentru iarnă nu va lăsa pe nimeni indiferent. Un deliciu apetisant, savuros, care va servi drept condiment luminos pentru multe feluri de mâncare de casă. Se poate servi si cu carne sau gratar. Asigurați-vă că luați notă de rețeta simplă pas cu pas din selecția noastră.

Timp de preparare - 1 zi

Timp de gătire - 40 de minute

Porții – 3 l.

Ingrediente:

• Ardei iute - 2,5 kg.
• Ulei vegetal - 250 ml.
• zahăr - 3 linguri.
• Oțet de vin alb – 0,5 l.
• Frunza de dafin – 5 buc.
• usturoi - 150 gr.
• Verdeață de țelină – 100 gr.
• patrunjel - 50 gr.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Să începem cu rețeta de preparare a ardeiului iute pentru iarnă în stil georgian. Să pregătim ingredientele. Spalam ardeii si taiem pe fiecare pe o parte.

Pasul 2. Pregătiți o marinadă parfumată. Într-o cratiță, combinați uleiul vegetal, oțetul de vin alb, sarea, zahărul și foile de dafin. Se fierbe la foc mic si se amesteca constant.

Pasul 3. Pune jumătate din cantitatea de piper în marinată și gătește-o aproximativ 7-10 minute. Se amestecă pentru a găti uniform.Apoi scoatem produsul cu o lingura cu fanta si gatim restul de ardei.

Pasul 4. Răciți marinata. O completam cu ierburi tocate si felii subtiri de usturoi. Se fierbe la foc mic aproximativ 2-3 minute.

Pasul 5. Adăugați amestecul aromat în ardei. Se amestecă și se pune la frigider pentru o zi.

Pasul 6. Puneți în borcane curate, rulați și depozitați.

Pasul 7. Ardeii iute georgian sunt gata pentru iarnă!

Ardei iute murati cu ulei pentru iarna

Ardeii iute murati cu ulei pentru iarna au un gust luminos picant, suculenta si aspect apetisant. Oricine poate pregăti un astfel de tratament. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas. Diversifică-ți meniul de acasă.

Timp de gătire - 20 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 0,2 l.

Ingrediente:

• Ardei iute – 6 buc.
• Ulei de măsline – 100 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Să pregătim două ingrediente simple pentru prepararea ardeiului iute murat cu ulei pentru iarnă.

Pasul 2. Spălați ardeiul și tăiați-l în inele îngrijite.

Pasul 3. Pune inelele într-un borcan steril. Dacă folosiți ardei de diferite culori, atunci așezați-i în straturi.

Pasul 4. Umpleți întregul borcan. Vă recomandăm să lucrați cu piper în timp ce purtați mănuși pentru a evita arderea unor zone ale pielii.

Pasul 5. Umpleți rondelele de ardei cu ulei de măsline.

Pasul 6. Închideți borcanul umplut ermetic cu un capac. Depozitam piesa de prelucrat intr-un loc racoros si intunecat.

Pasul 7. Ardeii iute murati cu ulei sunt gata pentru iarna. Ajută-te!