Gogol-mogol este o bautura sanatoasa si usor de preparat, sau mai degraba un desert, pentru prepararea caruia nu ai nevoie de altceva decat oua proaspete de gaina si zahar granulat sau zahar pudra. Datorită biciuirii componentelor principale, moale de ouă se dovedește a fi o textură moale și aerisită, care, pe lângă gustul său uimitor, te va ajuta și să scapi de tuse. Copiii tăi iubitori de dulce vor adora cu siguranță această delicatesă!
Ou și zahăr de ouă - o rețetă clasică acasă
Oul cu ouă și zahăr este un răsfăț pe care absolut oricine îl poate pregăti, mai ales dacă ai mixer sau blender. Băutura dulce este o masă pufoasă de ouă bătute, care este completată cu lapte proaspăt și un praf de sare pentru a echilibra gustul.
- Ou de gaina 1 (lucruri)
- Laptele vacii 50 (mililitri)
- Zahar granulat 2 (lingurite)
- Sare 1 ciupit
-
Pentru a prepara egmog după rețeta clasică, pregătiți ingredientele conform listei. -
Sparge oul si separa galbenusul de albus. -
Se toarnă sare și zahăr granulat (o linguriță) în recipientul cu gălbenușul. -
Adăugați lapte. -
Daca esti intoleranta la lactoza, sari peste pasul cu lapte. -
Ne inarmam cu un tel si batem ingredientele pentru aproximativ doua minute. -
Se toarnă zahărul rămas în albușuri și se bat cu mixerul până la o spumă pufoasă și stabilă. -
Se toarnă masa galbenă în pahare. -
Puneți deasupra albușurile bătute. -
Hai să gustăm!
Moș de ou făcut din gălbenușuri
Gălbenușul de ou este o băutură sănătoasă și naturală care este preparată exclusiv din ingrediente simple și accesibile. Dacă pregătiți o băutură pentru adulți, vă recomandăm să aromați amestecul de ouă cu o lingură de coniac bun, dar dacă pentru copii, atunci pur și simplu sări peste acest pas.
Timp de gătit – 9 min.
Timp de gătit – 9 min.
Porții – 1-2.
Ingrediente:
- Gălbenușuri de ou – 5 buc.
- zahăr granulat - 5 linguri.
- Coniac - 1 lingura.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Puneți cantitatea necesară de gălbenușuri proaspete de pui într-un castron înalt.
Pasul 2. Adăugați zahăr granulat.
Pasul 3. Bateți ingredientele cu un mixer la viteză mare până se omogenizează. Adăugați puțin alcool.
Pasul 4. Turnați amestecul destul de gros într-un pahar.
Pasul 5. Asigurați-vă că serviți cu o linguriță. Poftă bună!
Oul de proteine
Moșul de ou proteic este deliciul preferat al tuturor, pe care bunicile și mamele noastre l-au pregătit pentru noi. Pentru gătit avem nevoie doar de câteva ingrediente, iar ca urmare vom obține un desert aerisit și pufos, completat cu suc de lămâie. Serviți spuma de ouă imediat după biciuire.
Timp de gătit - 10 minute.
Timp de gătit - 10 minute.
Porții – 1.
Ingrediente:
- Albușuri de pui – 2 buc.
- zahăr granulat - 1 linguriță.
- Sare - 1 praf.
- Suc de lămâie - ¼ linguriță.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Așezați ingredientele pe suprafața de lucru.
Pasul 2. Rupeți cu grijă ouăle de pui bine spălate și separați gălbenușurile de albușuri folosind orice metodă convenabilă.
Pasul 3. Turnați albușurile spumă în vasul unui mixer sau robot de bucătărie, adăugați puțină sare și bateți aproximativ 2-3 minute.
Pasul 4. Apoi adăugați zahăr granulat și bateți ingredientele încă un minut.
Pasul 5. După timpul specificat, adăugați sucul acru al citricelor și lucrați cu telurile încă 60 de secunde.
Pasul 6. Puneți masa de aer într-un bol și serviți. Poftă bună!
Gogol-mogol cu lapte de tuse
Gogol-mogol cu lapte pentru tuse este un „medicament” popular pe care copiii tăi îl vor bea cu plăcere și vor cere mai mult! Pe lângă ouă și lapte, avem nevoie de o portocală și puțin zahăr granulat pentru gătit. Câteva minute și un desert hrănitor este gata!
Timp de gătit – 7 min.
Timp de gătit – 7 min.
Porții – 3.
Ingrediente:
- lapte rece - 2 linguri.
- suc de portocale - 2 linguri.
- Ouă - 1 buc.
- miere - 6 linguri.
- zahăr granulat - 3 lingurițe.
- Scorțișoară - opțional.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Stoarceți cantitatea necesară de suc din portocală folosind orice metodă convenabilă.
Pasul 2. Separând albușul de gălbenuș, bateți partea albă cu un mixer până devine spumos.
Pasul 3. Adăugați zahăr granulat și lucrați cu un tel până se formează vârfuri stabile.
Pasul 4. Intr-un castron separat, bate galbenusul cu zeama si miere. Adăugați laptele și amestecați.
Pasul 5. Bate din nou amestecul bine.
Pasul 6. Și turnați în pahare.
Pasul 7. Așezați cu grijă albușurile deasupra și stropiți cu scorțișoară dacă doriți. Poftă bună!
Moș de ouă fără zahăr
Moșul de ouă fără zahăr este un supliment ideal pentru cei care fac sport sau mănâncă puține proteine. Doar o porție din această băutură conține aproape 30 de grame de proteine! Pentru a echilibra gustul, puteți folosi un îndulcitor dacă doriți.
Timp de gătit - 10 minute.
Timp de gătit - 10 minute.
Porții – 1.
Ingrediente:
- Ouă – 2 buc.
- Proteine - 30 gr.
- Îndulcitor - după gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Înainte de a începe procesul, spălați bine ouăle de pui cu un burete.
Pasul 2. Se sparg ouale si se toarna albusurile intr-un bol separat, se adauga indulcitor si se bate bine cu un mixer.
Pasul 3. Acum adăugați proteinele și gălbenușurile în masa de aer.
Pasul 4. După ce am amestecat compoziția, trecem la servire.
Pasul 5. Gătește și distrează-te!
Moș de ou de ciocolată cu cacao
Moșca de ciocolată cu cacao este un desert ușor de preparat, care te va surprinde plăcut prin caracteristicile sale gustative, precum și cu aroma bogată de scorțișoară măcinată. Băutura poate fi servită ca gustare sau răsfăț după cină.
Timp de gătit - 5 minute.
Timp de gătit - 5 minute.
Porții – 1.
Ingrediente:
- Ouă – 2 buc.
- zahăr granulat - 60 gr.
- Pudră de cacao - 2 lingurițe.
- scorțișoară măcinată - ½ linguriță.
- unt - 30 gr.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Cu câteva minute înainte de gătit, scoateți untul din frigider. Măsurăm cantitatea necesară de alte componente.
Pasul 2. Separam albusurile de galbenusuri. Se amestecă gălbenușurile cu zahărul granulat și se bate, iar albușurile se bat cu un mixer.
Pasul 3. Adăugați scorțișoară măcinată și pudra de cacao în recipientul cu gălbenușurile, adăugați și unt moale - porniți din nou mixerul și continuați să bateți până la omogenizare.
Pasul 4. Puneți albușuri pufoase deasupra.
Pasul 5. Turnați într-un pahar frumos.
Pasul 6. Si decoreaza dupa bunul plac. Poftă bună!
Moale de cafea
Moale de ouă de cafea este o alternativă excelentă la cafeaua tare de dimineață, după care bătăile inimii multor oameni cresc.Asigurați-vă că încercați să faceți o băutură moderat dulce care vă va face să vă îndrăgostiți de textura sa delicată și de aroma subtilă și plăcută.
Timp de gătit - 30 minute.
Timp de gătit – 7 min.
Porții – 1.
Ingrediente:
- cafea măcinată - 20 gr.
- Ouă – 2 buc.
- lapte - 50 ml.
- apă clocotită - 60 ml.
- zahăr granulat - 2 lingurițe.
- Sare - 1 praf.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Fierbe cafeaua într-o cafea turcească timp de 2-3 minute, apoi se răcește la temperatura camerei (15-20 minute).
Pasul 2. Separând albușurile de gălbenușuri, adăugați zahăr granulat peste gălbenușuri și bateți cu mixerul timp de 3-4 minute.
Pasul 3. Turnați cafeaua strecurată în amestecul rezultat.
Pasul 4. Apoi, turnați laptele și amestecați bine.
Pasul 5. Într-un castron uscat cu un mixer, bate albusurile cu sare până se formează vârfuri tari.
Pasul 6. Înarmați-vă cu un tel și amestecați cu grijă spuma albă în amestecul de gălbenușuri și lapte.
Pasul 7. Turnați băutura originală în pahare și luați o probă. Poftă bună!
Oul cu miere
Gogol-mogol cu miere este o băutură gustoasă și hrănitoare care vă va oferi o adevărată plăcere gastronomică, în ciuda compoziției sale simple, din care, se pare, nu se poate prepara nimic neobișnuit. Se recomandă utilizarea ouălor domestice pentru gătit.
Timp de gătit - 5 minute.
Timp de gătit - 5 minute.
Porții – 1.
Ingrediente:
- lapte – 250 ml.
- Miere - 1 lingura.
- Ouă - 1 buc.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătește tot ce ai nevoie.
Pasul 2. Adăugați miere și lapte în bol.
Pasul 3. Spargeți un ou în ingrediente și bateți cu un blender de imersie până când se formează spumă la suprafață.
Pasul 4. Turnați băutura într-un pahar.
Pasul 5. Și încercați smogul de ouă cu miere!
