Cuiburi de paste cu carne tocată

Un fel de mâncare atât de spectaculos și în același timp ușor de preparat poate fi servit atât în ​​lume, cât și la un festin și la orice oră convenabilă. Vă invităm să vă familiarizați cu diferitele metode de preparare a cuiburilor de paste, fiecare dintre ele fiind unică în felul său.

Cuiburi de paste cu carne tocată la cuptor

Cuiburile de paste din cuptor nu numai că se vor coace uniform și foarte repede, dar te vor încânta și cu o textură ușor mestecată creată de brânza topită.

1. 
   Cum să gătești cuiburi delicioase din paste cu carne tocată? La carnea tocată decongelată se adaugă brânză rasă fin și usturoi, ceapa tăiată mărunt, sare, piper și o lingură de maioneză. Se amestecă imediat toate ingredientele până când se omogenizează.
2. 
   Folosind mâinile unse, împărțiți baza de carne în numărul de cuiburi de paste disponibile. În cazul nostru, sunt șase.
3. 
   Ungem fundul formei cu ulei vegetal folosind o perie de silicon și ne întindem cuiburile.
4. 
   Apoi puneți chiftelele formate în cuiburile de paste. Această etapă poate fi numită umplutură.
5. 
   Apoi turnați cantitatea necesară de bulion cald în formă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute.
6. 
   Intre timp sa incepem sa pregatim sosul. Puneți maioneza, smântâna și pasta de roșii într-un castron. Totul il asezonam si cu usturoi tocat, sare si piper macinat, dupa care amestecam bine pana se omogenizeaza.
7. 
   În timp ce eram ocupați cu pregătirea sosului, cuiburile noastre au avut timp să se rumenească. Scoateți tava din cuptor și ungeți toate bucățile cu sos de roșii-smântână.
8. 
   Și deasupra sosului întindem brânză rasă în prealabil pe o răzătoare medie; va ajuta la menținerea întregului conținut, dând preparatului o formă frumoasă și un aspect impresionant. Și dați din nou la cuptor pentru 20 de minute.
9. 
   În acest timp, brânza va avea cu siguranță timp să se topească și să se întărească ușor. Ne scoatem forma, punem niste ierburi tocate peste branza fierbinte. Și în timp ce cuiburile de paste umplute sunt încă fierbinți, să începem rapid să gustăm.

Vă dorim poftă bună!

Cum să gătești cuiburi de paste cu carne tocată într-o tigaie?

Nu fi surprins că cele mai aromate, coapte și savuroase feluri de mâncare sunt pregătite într-o tigaie. La urma urmei, acesta este singurul mod prin care ceapa și usturoiul își dezvăluie cel mai bine caracteristicile de aromă.

Timp de preparare: 60 min.

Timp de preparare: 40 min.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Cuiburi de paste – 8 buc.
• Carne tocată - 450 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 3 dinți.
• Pastă de roșii - 3 linguri.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Inițial, să pregătim toate ingredientele de care vom avea nevoie în timpul procesului de gătire.

2. Adaugam cateii de usturoi trecuti printr-o presa si ceapa taiata marunt in carnea tocata.

3. Amesteca bine tot continutul si asezoneaza cu sare si piper. Dacă doriți, puteți adăuga orice condimente după gust.

4. Asezati cuiburile de paste intr-o tigaie unsa cu ulei vegetal, lasand putin spatiu intre ele.

5. Din carnea tocata pregatita formam bile mici si le asezam in interiorul cuibului de paste, presand carnea pe fund ca sa se poata coace.

6. Pentru sosul de rosii, combina un pahar cu apa cu pasta de rosii, adauga sare si amesteca bine pana se omogenizeaza.

7. Acoperiti semifabricatele cu sosul preparat, adaugati apa fierbinte in asa cantitate incat sa acopere cuiburile. Aduceți conținutul la fierbere și lăsați să fiarbă sub un capac închis timp de 35 de minute, până când toate componentele sunt complet fierte.

8. Verificați starea de pregătire și puneți cuiburile de paste împreună cu carnea tocată pe o farfurie pentru servire. Foloseste ceapa verde tocata marunt ca garnitura.

Vă dorim poftă bună!

O reteta simpla si delicioasa de cuiburi de paste cu carne tocata si branza

Cuiburile umplute acoperite cu o crustă de brânză aurie în sos de smântână nu sunt o rușine să le serviți pe o masă festivă. Gustul delicat lăptos-crem va atrage pe toată lumea, în special pe copii.

Timp timp de gătire: 60 min.

Timp de preparare: 30 min.

Porții – 12.

Ingrediente:

• Cuiburi de paste – 300 gr.
• carne tocată - 300 gr.
• Ceapa – 3 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Morcovi – 2 buc.
• Smântână - 100 gr.
• Pastă de tomate - 100 gr.
• Brânză - 100 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

1. Pentru acest fel de mâncare vom pregăti singuri carnea tocată. Pentru a face acest lucru, tăiem carnea în bucăți mici, curățăm două cepe și usturoiul. Trecem toate ingredientele preparate printr-o mașină de tocat carne.

2. Adăugați sare și piper măcinat și alte condimente de carne la carnea tocată pregătită.

3. Apoi, tocați ceapa rămasă și dați morcovii pe răzătoare grosieră.

4. Încinge o tigaie cu ulei vegetal sau de măsline și prăjește ceapa până devine translucida.

5. După aproximativ cinci minute, adăugați morcovii tăiați la ceapă și fierbeți legumele la foc mic.

6. Să trecem la scena principală. Formăm bile din carnea tocată pregătită și le punem deasupra cuiburilor de paste.

7. Se adauga smantana cu sos de rosii, putina sare in legumele rumenite si se amesteca bine. Fierbeți astfel legumele încă două minute.

8. Dupa acest timp asezam bucatile cu carne tocata intr-o tigaie.

9. Se toarnă suficientă apă în tigaie pentru ca carnea tocată să nu fie complet scufundată în apă, iar cuiburile de paste să fie bine înăbușite. Gatiti la foc mic aproximativ 30 de minute.

10. În acest moment, se rade brânza tare pe răzătoarea grosieră. Puteți folosi brânză precum parmezan sau mozzarella.

unsprezece.După o jumătate de oră, deschidem capacul și stropim vasul nostru cu brânză rasă. Se acoperă apoi din nou tigaia și se continuă să gătească stelele de paste cu carne tocată la foc mic până se topește toată brânza.

12. Presărați vasul finit cu ierburi proaspete tocate pentru o varietate de arome și culori. Punem cuiburile de paste pe farfurii și ne grăbim să le servim fierbinți la masă.

Vă dorim poftă bună!

Cuiburi delicioase de paste cu carne tocată și smântână

Sosul de smantana cu ierburi este un win-win din toate variantele propuse. Combinația acestor produse face ca gustul cărnii să fie expresiv, iar aspectul preparatului este laconic și în același timp eficient.

Timp de preparare: 60 min.

Timp de preparare: 45 min.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Cuiburi de paste – 8 buc.
• carne tocată - 300 gr.
• Smântână - 180 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verdeturi - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Bateți un ou în carnea tocată decongelată, adăugați ceapa tocată mărunt, sare și piper.

2. Amesteca totul bine, distribuind toate ingredientele uniform.

3. Încingeți o tigaie cu ulei vegetal și așezați toate cuiburile de paste, lăsând spațiu liber între ele, deoarece în timpul procesului de gătire cresc semnificativ în volum.

4. Din carne tocată facem atâtea bile câte semifabricate avem și punem biluțele formate în centrul cuibului.

5. Pentru sos se dilueaza smantana cu 300 ml apa, se adauga sare, piper si se amesteca bine pana se omogenizeaza. Turnați sosul finit în tigaie; aproape că ar trebui să acopere cuiburile de paste.

6. Gatiti vasul la foc mic, intotdeauna cu capacul inchis.După 30-35, verificăm starea cărnii tocate și a pastelor și, dacă este necesar, creștem timpul de gătire.

7. Pentru a servi, tocați câteva ierburi proaspete și presărați cuiburile umplute.

Vă dorim o masă delicioasă!

Cuiburi suculente de paste cu carne tocată în sos cremos

Smântâna este unul dintre acele puține produse din care poți face un sos delicios care se armonizează atât cu carnea, cât și cu orice paste. Felul de mâncare capătă imediat un gust delicat cremos și o aromă bogată.

Timp de preparare: 70 min.

Timp de preparare: 45 min.

Porții – 10.

Ingrediente:

• Cuiburi de paste – 10 buc.
• carne tocată - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Cremă – 150 ml.
• Maioneză - 1 lingură.
• Brânză - 200 gr.
• făină de grâu - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Unt – pentru prăjit.

Procesul de gatire:

1. Ceapa decojită se toacă grosier și se prăjește într-o tigaie încălzită cu unt până se rumenește.

2. După aproximativ 5 minute, transferați o parte din ceapă într-un recipient separat și presărați cealaltă jumătate cu 1,5 linguri de făină și amestecați bine. După două minute, turnați crema la temperatura camerei în tigaie și amestecați până se omogenizează.

3. Să trecem la pregătirea bazei de carne. Amestecați maioneza, puțină ceapă prăjită și, la final, sare și piper în carnea tocată. Amestecați bine toate ingredientele.

4. Împărțiți carnea tocată pregătită în 10 părți egale și puneți chiftelele pe cuiburi de paste, care se scufundă imediat într-o tigaie cu sos cremos iute.

5. Acoperiți recipientul cu cuiburi umplute cu carne tocată cu o foaie de folie, faceți câteva găuri în el cu o scobitoare și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade.Pentru început, pregătiți vasul timp de 25-30 de minute, timp în care pastele vor avea timp să se gătească bine și nu se vor usca.

6. După acest timp, eliberăm tigaia din folie și presărați vasul cu brânză mărunțită pe răzătoarea grosieră. Și trimitem vasul la copt fără folie timp de 20 de minute până când brânza se întărește.

7. Un fel de mâncare nesfârșit de delicios este gata. Împărțiți în porții și serviți.

Vă dorim poftă bună!

Cum să gătești cuiburi delicioase de paste cu carne tocată și ciuperci?

Pentru cei cărora le place să-și diversifice felul de mâncare, una dintre cele mai ideale și mai accesibile opțiuni ar fi ciupercile, pe care le ai mereu la îndemână. Și cel mai important, cu cât mai mulți, cu atât mai bine.

Timp de preparare: 70 min.

Timp de preparare: 40-45 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Cuiburi de paste – 5 buc.
• carne tocată - 250 gr.
• Champignons – 100-150 gr.
• Brânză tare – 100 gr.
• Cremă – 200 ml.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Pentru a pregăti chiftele, vom avea nevoie de carne tocată decongelată din orice carne. De asemenea, puteți trece o bucată întreagă de carne proaspătă printr-o mașină de tocat carne.

2. Adăugați sare și piper negru măcinat în carnea tocată, apoi amestecați totul bine.

3. Formați cinci bile de mărime medie din carne tocată de consistență omogenă.

4. Ungeți fundul tigaii cu ulei vegetal și umpleți cu cuiburi de paste.

5. Puneți chiftelele formate în cuiburi.

6. Apoi toacă la întâmplare șampignone proaspete și pune-le în cuiburi.

7. Turnați apă clocotită peste ingrediente, acoperind aproape complet piesele de prelucrat.

8. Puneti tigaia pe foc si fierbeti continutul timp de 20-25 de minute.

9.Se presară apoi ciupercile deja rumenite și cuiburile de paste aproape terminate cu brânză rasă, adăugând o mare varietate de condimente dacă este necesar.

10. Cu 10 minute înainte de a se stinge, se toarnă conținutul cu smântână și se fierbe timp de zece minute până se îngroașă sosul de smântână.

11. La servire, decorează cuiburile finite cu ierburi proaspete preferate.

Bucura-te de masa ta!

Reteta pas cu pas pentru a face cuiburi de paste cu pui tocat

Puteți face felul de mâncare mai hrănitor, fără să îl faceți mai greu, datorită puiului tocat. Carnea tocată fără pretenții și cu gătire rapidă nu vă va cauza probleme inutile, dar vă va permite să vă bucurați atât de procesul de gătit, cât și de rezultat.

Timp de preparare: 80 min.

Timp de preparare: 45-55 min.

Porții – 7.

Ingrediente:

• Cuiburi de paste – 7 buc.
• pui tocat - 400 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Usturoi – 3 dinți.
• Morcovi – 2 buc.
• Ou de pui - 1 buc.
• Pastă de roșii - 3 linguri.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Unt – pentru prăjit.

Procesul de gatire:

1. Deoarece acest fel de mâncare conține o mulțime de legume, va dura mai mult timp pentru preparare. Mai întâi, tăiați ceapa în cuburi.

2. Toți morcovii se dau pe răzătoarea grosieră.

3. Puteți adăuga absolut orice verdeață, principalul este să clătim și să uscați bine ciorchinii, după care le tocăm cât mai fin.

4. Combinați puiul tocat, ierburile și usturoiul trecut printr-o presă. Amestecă totul bine, adăugând sare și piper pe măsură ce mergi.

5. După ce ingredientele sunt bine amestecate, bateți oul în baza de carne și amestecați din nou. Oul va ajuta la lipirea mai bună a tuturor componentelor împreună, iar bilele nu se vor destrăma în timpul procesului de gătire.

6.Asezati cuiburile de paste pe o farfurie si asezati bilutele formate in centru.

7. Într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal, prăjiți ceapa până se rumenește.

8. Apoi se adauga morcovii tocati, in aceeasi etapa se adauga sare si piper si se lasa legumele sa fiarba 5-10 minute.

9. Odată ce legumele s-au înmuiat, adăugați pasta de roșii și amestecați din nou bine. Se fierbe câteva minute cu capacul deschis.

10. Pe prajitura de legume se aseaza cuiburi cu carne tocata si se fierbe sub capacul inchis timp de 25-30 de minute.

11. Verificați pregătirea preparatului nostru. În acest timp, atât pastele, cât și carnea ar fi trebuit să fie complet gătite.

12. Aranjați cuiburile de paste umplute în porții și serviți, acoperind blatul cu prăjire.

Bucura-te de masa ta!

Cuiburi delicioase de paste cu carne tocată și pastă de roșii într-un cuptor lent

Un proces de gătit perfect garantează un rezultat perfect. Carnea tocată cu paste nu va fi prea fiartă, iar cuiburile își vor păstra perfect forma, care va fi susținută de crusta de brânză. Chiar și copiilor li se poate încredința pregătirea unor astfel de cuiburi umplute într-un aragaz lentă, fără să-și facă griji cu privire la starea bucătăriei.

Timp de preparare: 70 min.

Timp de preparare: 45-50 min.

Porții – 7.

Ingrediente:

• Cuiburi de paste – 7 buc.
• carne tocată - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Usturoi – 3 dinți.
• Ou de pui - 1 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Brânză - 100 gr.
• Mărar – 1 buchet.
• Condimente - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Condimentează carnea tocată precongelată cu sare, piper negru măcinat și orice condimente după gust.

2. Apoi, amestecați oul de pui și usturoiul trecut printr-o presă.

3.Spălăm bine și uscăm mănunchiul de mărar, abia apoi îl tocăm cât mai fin. Pe lângă mărar, puteți lua ceapă verde sau pătrunjel.

4. Apoi, tăiați ceapa în cuburi mici și adăugați exact jumătate împreună cu verdeața în carnea tocată. Amestecați bine toate componentele.

5. Pentru a pregăti sosul, diluăm pasta de roșii cu puțină apă.

6. Ungeți fundul vasului multicooker și setați modul „prăjire”. În timp ce multicookerul se încălzește, răzuim rapid morcovii pe răzătoarea grosieră.

7. Puneți partea rezervată de ceapă și morcovii tăiați în aragazul lent și prăjiți timp de cinci minute, amestecând constant.

8. Apoi adăugați sosul de roșii preparat și amestecați bine.

9. După câteva minute, deasupra prăjelii se așează cuiburile pregătite, umplându-le pe fiecare cu o lingură de carne tocată.

10. Acoperiți cu generozitate cuiburile cu brânză rasă și o cantitate mică de ierburi tocate. Schimbați modul „prăjire” în „tocană” și gătiți vasul timp de 45-50 de minute. Timpul de gătire poate varia în funcție de caracteristicile multicooker-ului.

11. Serviți preparatul finit la masă, în porții.

Vă dorim poftă bună!

O reteta simpla si delicioasa de cuiburi de paste cu carne tocata si rosii

Ceea ce face acest fel de mâncare unic este utilizarea pastei de roșii de casă, obținută din pulpa de roșii proaspete. Ceea ce este un avantaj fără îndoială datorită absenței conservanților și potențiatorilor de aromă nocivi. Dacă aveți și roșii, atunci alegerea este evidentă.

Timp de preparare: 60 min.

Timp de preparare: 35-40 min.

Porții – 11.

Ingrediente:

• Cuiburi de paste – 11 buc.
• Carne tocată – 450-550 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Roșii – 4 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Boia - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Tocați una dintre ceapă și amestecați-o în carnea tocată. Apoi adăugați sare și piper, amestecând bine.

2. Apoi trecem la formarea cotletelor de carne tocata sub forma de bilute.

3. Pentru a prăji, tăiați ceapa cubulețe și dați morcovii pe răzătoare grosieră.

4. Scoateți coaja de pe roșii și radeți pulpa pe răzătoarea fină, transformând roșiile într-o masă ca o pastă. De asemenea, pot fi tocate mărunt și frământați cu o spatulă.

5. Prăjiți ceapa și morcovii tăiați până când sunt moale și aurii. Și adăugați treptat roșii moi, diluându-le cu o cantitate mică de apă. Adăugați imediat sare, piper, boia și amestecați bine. Se fierbe astfel încă 5-7 minute.

6. Apoi întindem cuiburile de paste pentru prăjit, de preferință ca să nu se atingă între ele.

7. Umpleți bucățile de paste cu carne tocată, astfel încât să se potrivească uniform în ele.

8. Umpleți cuiburile de paste aproape complet cu apă și fierbeți sub capacul închis timp de 25-30 de minute până când tot lichidul s-a evaporat complet.

9. Așezați cuiburile finite în porții împreună cu legumele prăjite.

Vă dorim poftă bună!

Cuiburi de paste umplute cu legume si pasta de rosii

Cuiburile de paste sunt de fapt fierte in pasta de rosii cu legume, datorita caruia pastele capata atat o culoare placuta, cat si cel mai inedit gust, pe care nu doar il poti imagina, ci si il gusta atunci cand pregatesti cina cu prietenii.

Timp de preparare: 65 min.

Timp de preparare: 40 min.

Porții – 11.

Ingrediente:

• Cuiburi de paste – 11 buc.
• carne tocată - 250 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Morcovi – 1 buc.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și prăjește ceapa tăiată cubulețe.

2. In timp ce ceapa se rumeneste, se rade morcovii curatati de coaja pe razatoarea grosiera si apoi se transfera in tigaia dupa ceapa.

3. Cand legumele au devenit mult mai moi, adaugam cantitatea necesara de pasta de rosii si amestecam totul bine.

4. După aproximativ cinci minute, umpleți conținutul tigaii cu 200 ml apă caldă. Adăugați imediat sare, piper și alte condimente, nu există restricții stricte.

5. După ce legumele s-au fiert timp de 10-15 minute, puneți toate cuiburile de paste pe patul de legume.

6. Și literalmente imediat începem să umplem cuiburile de paste cu carnea tocată pregătită.

7. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți cuiburile de paste umplute timp de 20 de minute până când sunt complet fierte. Timpul poate varia, așa că verificați gata înainte de a deconecta.

8. Serviți fierbinte, stropite cu eventualele ierburi tocate.

Vă dorim poftă bună!