Garnitură pentru pui

Carnea de pui este același produs care se potrivește bine cu multe alte componente, de la alte produse din carne până la fructe exotice, dar astăzi vom vorbi mai pe larg despre ce să servim această carne fragedă și hipocalorică. Alegerea este de fapt uriașă: orez, hrișcă, legume înăbușite și prăjite, dovlecel și chiar dovleac! În acest articol, toată lumea va găsi o rețetă potrivită pentru ei înșiși, puteți fi sigur de asta, iar fotografiile pas cu pas vă vor ajuta în procesul de gătit.

Garnitura de orez pentru pui

Gătitul orezului pufos și fraged nu este o sarcină atât de ușoară nici măcar pentru bucătarii experimentați, totuși, urmând rețeta detaliată, veți obține un orez incredibil de gustos, pe care nu ați dori niciodată să-l numiți terci, iar când este servit cu pui, veți obține un orez complet. și prânz sau cină foarte aromate.

1. 
   Cum să faci o garnitură simplă pentru pui? Spălați bine orezul sub jet de apă, eliminând orice resturi și pete.După aceea, puneți la înmuiat în apă rece timp de 15 minute.
2. 
   După ce timpul a trecut, transferați orezul într-o sită fină sau o strecurătoare.
3. 
   Turnați apă într-o cratiță, adăugați sare după gust și aduceți la fiert la foc mare.
4. 
   În același timp, puneți untul într-o cratiță, topiți-l și prăjiți boabele câteva minute cu amestecare constantă, astfel încât fiecare bob să fie înmuiat.
5. 
   În momentul în care cerealele devin aproape transparente, transferați cerealele în apă clocotită și lăsați-o să fiarbă a doua oară.
6. 
   În timpul fierberii puternice, amestecați intens orezul timp de aproximativ un minut și apoi închideți ermetic capacul pentru a nu scăpa aburul. Gatiti 15-20 de minute la foc mic.
7. 
   Cu o lingura, asezati garnitura cu grija pe un vas, despartind usor boabele cu o furculita si serviti cu pui suculent si rumen. Poftă bună!

O garnitură simplă și rapidă de dovlecei pentru pui

După ce ai petrecut mai puțin de jumătate de oră, poți pregăti cu ușurință o garnitură incredibil de gustoasă și aromată și, cel mai important, o garnitură foarte sănătoasă pentru carnea de pui - cuburi de dovlecel înăbușit în ulei de măsline și asezonați cu cimbru, ardei iute și rozmarin.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Dovlecel tânăr – 2 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Ardei iute – ¼ buc.
• Rozmarin – 1 crenguță.
• Cimbru – ½ crenguță.
• Piper negru măcinat – 2 vârfuri.
• Sare – 3 vârfuri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Componenta principală este dovlecelul, clătiți bine și uscați cu prosoape de hârtie, tăiați în cuburi mici.

Pasul 2.Curăță usturoiul și zdrobește-l cu o presă, se toacă mărunt ardeiul iute și se amestecă cu piure de usturoi, sare, ulei de măsline, piper măcinat, cimbru și rozmarin - se amestecă.

Pasul 3. Turnați bucățile de dovlecel în dressing, amestecați și lăsați la macerat în condimente la temperatura camerei timp de 10-15 minute.

Pasul 4. Se încălzește tigaia și se adaugă legumele aromate, se fierbe la foc moderat până se înmoaie, amestecând din când în când cu o spatulă.

Pasul 5. Așteptați să se formeze crusta și stingeți focul.

Pasul 6. Transferați dovleceii într-un castron și decorați cu ierburi dacă doriți.

Poftă bună!

Cum se prepară o garnitură de dovleac pentru pui?

Pregătim o garnitură incredibil de sănătoasă, strălucitoare și originală, care se potrivește perfect cu carnea de pasăre, datorită gustului ei discret, aromat cu usturoi și ierburi proaspete - dovleac copt la cuptor: simplu, rapid și foarte gustos.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Pulpa de dovleac – 500 gr.
• Usturoi – 2-3 dinți.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Pătrunjel – 1 legătură.
• coriandru - 1 lingura.
• Piper negru măcinat - ½ linguriță.
• Suc de lamaie - ½ buc.
• Sare - 1 praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru viteza de acțiune, puneți toate produsele și condimentele necesare pe suprafața de lucru.

Pasul 2. Spălați bine dovleacul, lăsați-i puțin timp să se usuce și tăiați-l în bucăți alungite de aceeași dimensiune.

Pasul 3. Tocați mărunt usturoiul curățat și pătrunjelul spălat.

Pasul 4. Pregătiți dressing-ul într-un castron adânc: amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie, condimentele, usturoiul tocat și ierburile.

Pasul 5. Ungeți generos bucățile de portocale cu sos.

Pasul 6. Înfășurați dovleacul în folie și puneți-l pe o tavă de copt.

Pasul 7Se coace o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade, după ce timpul a trecut, se deschide folia și se mai fierbe încă 20 de minute. Poftă bună!

Garnitură delicioasă cu ciuperci pentru pui

În plin sezon de ciuperci, trebuie neapărat să pregătiți ceva gustos și aromat ca garnitură pentru carnea de pui fragedă și suculentă. Cel mai simplu și rapid mod de a pregăti un astfel de fel de mâncare este să prăjiți ciupercile cu adaos de ceapă și usturoi, apoi amestecați cu hrișcă sau orz perlat.

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Ciuperci - 500 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Usturoi – 5-6 dinți.
• Sare – 3 vârfuri.
• Piper negru măcinat – 2 vârfuri.
• Condimente - după gust.
• Ulei de floarea soarelui – 50 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înmuiați ciupercile în apă rece, apoi clătiți, stoarceți și tăiați bucăți de dimensiunea dorită.

Pasul 2. Încinge uleiul vegetal într-o tigaie și prăjește ciupercile aproximativ 15-20 de minute, amestecând din când în când.

Pasul 3. „Eliberăm” ceapa de coajă și le tăiem în jumătate subțiri.

Pasul 4. Turnați rondele de ceapă în ciuperci, adăugați sare și stropiți cu condimentele preferate, amestecați și fierbeți încă 15 minute.

Pasul 5. Apoi, asezonează mâncarea cu piper negru măcinat.

Pasul 6. Curatati 5-6 catei de usturoi si tocati marunt sau treceti-l printr-o presa.

Pasul 7. Adăugați usturoiul în ciuperci și ceapă, amestecați, gătiți timp de 5-7 minute.

Pasul 8. Serviți garnitura cu ciuperci finită cu cereale fierte sau cartofi pentru pui. Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru prepararea unei garnituri de legume pentru pui

Când pivnița scârțâie la cusături din abundența legumelor, pregătim o tocană de legume fragedă și foarte gustoasă din produsele care cresc în grădina proprie.Fasolea verde se potrivește bine cu ardei gras dulci, morcovi și alte produse la fel de sănătoase. Și acest fel de mâncare este cel mai bine servit cu pui.

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Fasole verde – 600 gr.
• Ardei gras – 2 buc.
• roșii – 2 buc.
• Ceapa – 3 buc.
• Usturoi – 3 dinți.
• Morcov – 1 buc.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Ulei vegetal - 5 linguri.
• Condimente - 1 linguriță.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Începem să gătim fierbând fasolea în apă cu sare timp de 10 minute.

Pasul 2. Apoi, curățați și tocați grosier ceapa.

Pasul 3. De asemenea, curățăm morcovii și îi tăiem rondele sau sferturi.

Pasul 4. Prăjiți legumele tocate în ulei vegetal până se înmoaie.

Pasul 5. Tăiați roșiile în cruce pe partea opusă a tulpinii.

Pasul 6. Înmuiați roșiile în apă clocotită pentru câteva minute, apoi turnați peste apă cu gheață – astfel pielea se desprinde foarte ușor.

Pasul 7. Curățați legumele și tăiați-le în cuburi.

Pasul 8. Transferați roșiile în legumele sote și gătiți încă aproximativ 7 minute.

Pasul 9. În acest moment, tăiați verdeața și treceți cățeii de usturoi curățați printr-o presă.

Pasul 10. Turnați usturoiul și ierburile la alegere în tigaie, amestecați și continuați să fiarbă.

Pasul 11. Scoateți semințele și membranele ardeiului dulce și tăiați-le în cuburi mici.

Pasul 12. Și se adaugă la restul ingredientelor - se amestecă și se fierbe sub un capac închis timp de aproximativ 15 minute.

Pasul 13. Dupa ce a trecut timpul amestecam fasolea cu legumele, asezonam cu sare si condimentele care ne plac – framantam si gatim pana se fierbe (7-9 minute).

Pasul 14. Se răcește ușor garnitura de legume și se servește cu o cotlet de pui suculent. Poftă bună!

O garnitură simplă pentru pui făcută din cartofi

Cartofii sunt cea mai populară și îndrăgită garnitură atât pentru carne, cât și pentru pasăre. Iar astazi va prezentam atentiei o reteta de cartofi cremosi cu usturoi, copti pe rand in folie la cuptor. Pulpa acestei legume este înmuiată în condimente și unt, făcând-o foarte aromată și sfărâmicioasă.

Timp de gătit – 1 oră 20 de minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Cartofi – 8 buc.
• unt - 40 gr.
• Brânză tare – 70-80 gr.
• Usturoi – 1-2 dinți.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Selectați 8 tuberculi de aproximativ aceeași dimensiune, clătiți bine cu o perie sub jet de apă și uscați cu prosoape de hârtie.

Pasul 2. Tăiați pătrate de folie și puneți cartofii în centru, sare și piperați după gust, turnați ½ linguriță de ulei vegetal.

Pasul 3. Rotiți folia strâns în jurul legumei și transferați preparatele într-o tavă de copt.

Pasul 4. Coaceți timp de 45-60 de minute la 190 de grade (verificați starea de fierbere cu o furculiță). După ce a trecut timpul, deschideți folia, faceți o tăietură superficială în centrul fiecărui cartof și zdrobiți pulpa cu o furculiță. Se condimentează „interiorul” cu sare, usturoi tocat și bucăți de unt.

Pasul 5. Se presară tuberculii cu brânză rasă și se dau înapoi la cuptor pentru încă 10-15 minute pentru ca brânza să fie complet topită.

Pasul 6. Serviți cartofii aromați, presărați cu ierburi. Poftă bună!

Garnitură suculentă de vinete pentru pui

O singură dată, după ce ați pregătit această garnitură suculentă și incredibil de aromată din legume precum vinete, morcovi și roșii cherry, veți reveni la această rețetă din nou și din nou, ceea ce nu este deloc surprinzător. Felul de mâncare finit se potrivește perfect cu puiul prăjit sau copt, datorită condimentelor selectate corespunzător și tratamentului termic, după care se păstrează majoritatea substanțelor benefice.

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• vinete – 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Roșii cherry - 100 gr.
• Usturoi – 2 dinți.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Oregano - 5 gr.
• Busuioc - 5 gr.
• Rozmarin - 2 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați vinetele spălate în rondele groase și apoi în sferturi, puneți-le într-o farfurie adâncă, stropiți generos cu sare și lăsați-le deoparte 10 minute pentru ca sarea să scoată excesul de amărăciune.

Pasul 2. Curățați morcovii și tăiați-i în cercuri.

Pasul 3. Curățați usturoiul și tocați-l.

Pasul 4. Clătiți roșiile cherry cu apă și tăiați-le în jumătate.

Pasul 5. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie și întinde bucățile de vinete (scurgeți mai întâi lichidul), rondelele de morcovi și usturoiul.

Pasul 6. Pregătiți condimentele.

Pasul 7. Imediat ce vinetele s-au rumenit, se adauga rosiile cherry in tigaie, sare, piper si se presara condimente, se amesteca si se fierbe sub capac pana se inmoaie legumele.

Pasul 8. Serviți legume aromate în ierburi cu păsările de curte. Poftă bună!

Garnitură de conopidă pentru pui

Gătim conopida fragedă și hipocalorică la cuptor sub un sos cremos de lapte folosind ingrediente pe care le avem mereu la îndemână: făină, unt și lapte.Și stropind inflorescențele cu brânză tare și servind cu pui, felul de mâncare va căpăta o picant și o aromă deosebită.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3-4.

Ingrediente:

• conopida - 400 gr.
• Făină - 1 lingură.
• lapte - 1 lingura.
• Brânză tare – 120 gr.
• Unt - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Într-o tigaie uscată, prăjiți făina până devine maro deschis.

Pasul 2. Turnați făina rumenită într-un bol separat și lăsați-o să se răcească puțin.

Pasul 3. Se toarnă laptele în ingredientul uscat și se amestecă bine până se omogenizează, apoi se adaugă jumătate din brânză, zdrobită cu răzătoarea.

Pasul 4. Ungeți o tavă de copt cu laturile înalte cu o bucată de unt și transferați inflorescențele de varză.

Pasul 5. Peste varză se toarnă amestecul de lapte-făină și se presară deasupra brânza rămasă.

Pasul 6. Coaceți 15-20 de minute la 180 de grade.

Pasul 7. Serviți inflorescențele roz cu brânză cu pui fiert sau copt. Poftă bună!

O garnitură de hrișcă rapidă și ușoară pentru pui

Pregătim o garnitură delicioasă și, cel mai important, sănătoasă, care se potrivește perfect cu carnea și carnea de pasăre, și chiar și un copil se poate descurca cu prepararea lui - hrișcă verde cu usturoi și cimbru.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2-3.

Ingrediente:

• Hrișcă verde - 1 lingură.
• Usturoi – 2-3 dinți.
• apă - 2 linguri.
• Cimbru - după gust.
• Sarat la gust.
• apă clocotită - 2 linguri.
• Ulei de floarea soarelui - 1-2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Sortăm cu grijă boabele de hrișcă și le curățăm de orice resturi și resturi.

Pasul 2. Se incinge cateva picaturi de ulei intr-o tigaie si se prajesc usor usturoiul si cimbrul tocat pentru a spori aroma.

Pasul 3. Cand condimentele isi dau aroma, adauga cerealele.

Pasul 4.Amestecând frecvent, prăjiți hrișca aproximativ 3-5 minute.

Pasul 5. După ce a trecut timpul, se toarnă conținutul tigaii cu două pahare de apă clocotită, se adaugă sare după gust și se fierbe sub capac până se fierbe (aproximativ 20 de minute).

Pasul 6. Așezați garnitura finită pe farfurii.

Pasul 7. Și dacă doriți, adăugați legume și carne de pasăre sotate. Poftă bună!

Garnitură pentru pui cu fasole verde

Având la îndemână o pungă de fasole verde congelată, în doar 20 de minute poți pregăti cu ușurință o garnitură delicată sau un preparat independent - la alegere. Pastaile fierte intr-un sos cremos sunt perfecte pentru a adauga varietate in dieta zilnica a familiei tale.

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 1-2.

Ingrediente:

• Fasole verde – 250 gr.
• Praz - 20-30 gr.
• Unt - 1 lingura.
• Usturoi – 2 dinți.
• Smântână - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Topiți puțin unt într-o tigaie.

Pasul 2. Transferați păstăile congelate în ulei și fierbeți sub capac cel puțin 10 minute până se dezgheață complet.

Pasul 3. Adăugați rondelele de praz și usturoiul, trecute printr-o presă, la fasolea moale, asezonați cu sare și piper negru măcinat - amestecați și mai fierbeți câteva minute.

Pasul 4. După aceea, adăugați smântână la ingredientele principale (poate fi înlocuită cu smântână), amestecați și aduceți la fierbere. De îndată ce masa se îngroașă, se ia de pe foc.

Pasul 5. Înainte de servire, stropiți cu ierburi tocate și bucurați-vă de garnitura cu conținut scăzut de calorii și incredibil de suculentă. Poftă bună!