Funchoza acasă

Funchoza este un fel de mâncare asiatic. Se mai numesc și tăiței „de sticlă”, deoarece produsul este transparent atât uscat, cât și fiert. Funchose în sine este fad, dar se potrivește bine cu alte ingrediente, deoarece absoarbe toate mirosurile la maximum.

Funchoza cu pui, legume si sos de soia

Pregătirea funchose este destul de simplă. Nu trebuie să-l gătiți, doar turnați apă clocotită peste el timp de 5 minute. Dacă adăugați câteva ingrediente, funchoza va deveni un fel al doilea excelent.

1. 
   Cum se prepară funchose după rețeta clasică acasă? Scapam de peliculele si cartilajul pieptului de pui.Îl clătim sub jet de apă caldă și îl usucăm cu un prosop de hârtie. Tăiați carnea în felii sau cuburi.
2. 
   Porniți aragazul și porniți focul mare. Turnați o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie și puneți-o pe arzător. Lasam tigaia cu ulei sa se incinga. După câteva minute, turnați bucățile de pui într-un recipient și prăjiți timp de 3 minute până se rumenesc.
3. 
   Puneți bucățile de pui într-un recipient separat și stropiți cu piper. Să o lăsăm puțin. Curățați ceapa și tăiați-o cu un cuțit ascuțit în jumătate de inele de grosime medie.
4. 
   Se curata ardeii si morcovii, se clateste legumele cu apa calduta. Tăiați ardeiul fâșii. Măcinați morcovii pe răzătoarea grosieră. Porniți din nou aragazul, turnați ulei în tigaie și puneți-l pe arzător, încălziți-l.
5. 
   Se toarnă ceapa, morcovii și ardeii tăiați în tigaie. Prăjiți-le timp de 4 minute. Ne asigurăm că acestea devin crocante, nu moi. Pune-le intr-un bol cu ​​bucatele de pui.
6. 
   Puneți funchose într-un recipient adânc separat (este mai bine să luați o tigaie mică). Fierbe apa intr-un ibric sau pe aragaz. Se toarnă apă clocotită peste funchose. Se acopera cu un capac si se lasa 5-6 minute.
7. 
   După 5-6 minute, când funchose devine transparent, mutați-l împreună cu apa într-o sită. Așteptăm până când tot excesul de lichid se scurge în chiuvetă. Pentru a face vasul mai ușor de mâncat, tăiați produsul cu foarfecele (fibrele funchose sunt destul de lungi).
8. 
   Spălăm castravetele proaspăt și îl usucăm cu un prosop. Tăiați în bucăți mici sub formă de dreptunghiuri. Spălați și uscați rădăcina de ghimbir. Îndepărtați pielea. Măcinați produsul pe răzătoarea fină pentru a face o pastă.
9. 
   Turnați sosul de soia într-un recipient mic separat, adăugați pulpă de ghimbir și amestecați până se omogenizează.
10. 
    Funchoza se racise deja putin in timp ce pregatim sosul. Acum pune-l intr-un bol cu ​​puiul, ceapa, morcovii si ardeii. Se toarnă castraveți proaspeți și se toarnă peste farfurie sos de soia în cantitatea necesară pentru o salinitate suficientă. Se presara funchose cu legume si sos de susan si se serveste.

Poftă bună!

Salată coreeană funchose acasă

Salata Funchose se prepară dintr-un set simplu de produse - morcovi, castraveți, ardei și pastele în sine. Dacă doriți, puteți extinde gama de produse și puteți servi felul de mâncare ca aperitiv la felul principal. Este perfectă și pentru o cină ușoară.

Timp de gătire - 50 de minute.

Timp de gătire - 20 de minute.

Numar de portii: 4.

Ingrediente:

• Funchoza – 150 gr.
• Ardei gras – 2 buc.
• Ardei iute - 1 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Castraveți – 2 buc.
• Sos de soia - 3 linguri.
• oțet de orez - 2 linguri.
• zahăr din trestie - 2 lingurițe.
• Ulei de susan - 2 linguri.
• Suc de lamaie - 1 lingura.
• Usturoi – 2 dinți.
• susan - 2 linguri.
• Coriandru – 2-3 ciupituri.
• Boia – 2-3 ciupituri.
• Turmeric – 2-3 ciupituri.
• Ghimbir – 2-3 ciupituri.
• Ardei roșu iute – 2-3 vârfuri.
• Piper negru – 2-3 vârfuri.
• Sarat la gust.
• apă - 1 l.

Procesul de gatire:

1. Așezați funchose într-un recipient separat (cratiță mică). Fierbe apa intr-un ibric sau pe aragaz intr-o cratita. Se toarnă apă clocotită peste funchose și se lasă 5 minute.

2. Scoateți coaja de usturoi și despărțiți 2 căței de cap. Le zdrobim cu un cuțit.

3. Turnați sosul de soia și oțetul într-un castron adânc. Se amestecă ușor. Apoi adaugam ulei si zeama de lamaie. Se presara cu seminte de susan, zahar si sare. Amestecă din nou. Adăugați usturoi, coriandru, boia de ardei, turmeric, ghimbir, ardei negru și roșu.Amestecă totul din nou până când se omogenizează și zahărul este complet dizolvat.

4. Curata morcovii si ardeii (dulci si iute). Se spală și se usucă. Taiem ambele tipuri de ardei in batoane si radem morcovii. Spălăm și castravetele și îl tăiem fâșii (nu uitați să scoateți cozile pe ambele părți).

5. Taiteii sunt deja fierti si transparenti. Se scurge intr-o strecuratoare impreuna cu apa si se lasa putin. Funchoza se va răci, iar excesul de lichid va avea timp să se scurgă.

6. Amestecați ingredientele. Amesteca funchose cu legume si dressing. Puneți la frigider astfel încât salata să aibă timp să se absoarbă. După 30 de minute preparatul poate fi servit.

Poftă bună!

Cum să gătești delicios funchose cu creveți și legume?

Mâncarea se dovedește a fi foarte sănătoasă și gustoasă. Funchose în sine este destul de proaspăt și transparent după fierbere în apă clocotită - legumele și creveții îi vor adăuga sucul și strălucirea.

Timp de gătire - 15 minute.

Timp de gătire - 10 minute.

Numar de portii: 4.

Ingrediente:

• Funchoza – 100 gr.
• Creveți decojiți – 10 buc.
• Ardei gras roșu - ½ buc.
• Ulei de susan - 2 linguri.
• Seminte de susan - ½ lingurita.
• Morcovi – 0,5 buc.
• Ceapa verde – 3-4 tulpini.
• Usturoi – 1 dinte.
• Sos de soia - 5-6 linguri.
• Pătrunjel - după gust.
• Ulei vegetal - 3-4 linguri.
• apă - 1 l.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, să pregătim funchose. Vom avea nevoie de un castron sau o tigaie adâncă. Este mai bine să luați o tigaie pentru gătit funchose. Se pun 100 de grame de paste. Fierbe apa intr-un ibric. Dacă nu există fierbător, atunci pe aragaz. Aduceți apa la fiert și turnați apă clocotită peste tăiței. Se acopera cu un capac si se lasa 5 minute.

2. Pentru a pregăti vasul, trebuie să fierbeți creveții decojiți.Cel mai bine este să faceți acest lucru în avans, astfel încât ingredientul să fie complet pregătit până în momentul în care este gătit.

3. Curata ardeii de pe interior si morcovii de coaja. Spălați bine legumele cu apă. Tăiați-le în fâșii. Puneți o tigaie cu ulei vegetal pe aragaz și încălziți recipientul. Apoi adăugați legumele și prăjiți-le timp de 3 minute. Apoi trimitem creveții. Prăjiți din nou până când este gata, aproximativ un minut.

4. Curățați usturoiul. Puneți un cuișoare pe o placă de tăiat și apăsați-l cu farfuria unui cuțit. Adăugați usturoiul și ceapa în legumele cu creveți. Stropiți vasul cu ulei de susan și sos de soia.

5. Pune funchose-ul finit într-o strecurătoare și așteaptă să se scurgă apa. Se toarnă produsul în tavă. Se spala si se usuca patrunjelul. Se toaca marunt si se presara funchose cu el si seminte de susan.

6. Adauga amestecul prajit in funchose cu patrunjel si susan. Se amestecă și se servește vasul finit.

Poftă bună!

Funchoza fierbinte cu carne de porc și legume

Funchoza cu carne de porc se dovedește foarte gustoasă și suculentă. Dacă aveți nevoie urgent să hrăniți oaspeții în vizită, rețeta vă va veni cu siguranță la îndemână, deoarece trebuie să alocați nu mai mult de o oră pentru a pregăti felul de mâncare.

Timp de gătire - 1 oră.

Timp de gătire - 50 de minute.

Numar de portii: 4.

Ingrediente:

• Funchoza – 200 gr.
• Carne de porc – 350-400 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Castravete proaspăt – 1 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• coriandru - 1 lingura.
• Boia - 1 linguriță.
• ardei roșu - 1 linguriță.
• Piper negru - 1 linguriță.
• Verdețuri - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Sos de soia - 3 linguri.
• Seminte de susan - 1 lingurita.
• apă - 1 l.
• Fasole verde fiartă - pentru decor.

Procesul de gatire:

1. Sortam carnea de porc si indepartam tot excesul.Spalam bine carnea, o asezam pe un prosop de hartie si o tamponam usor pentru a absorbi excesul de umiditate. Tăiați carnea în bucăți de dimensiuni medii (cuburi sau dreptunghiuri).

2. Porniți aragazul. Turnați ulei vegetal într-o tigaie și puneți-l pe arzător. Incalzire. Se toarnă carnea în tigaie și se prăjește aproximativ 20 de minute.

3. În timp ce carnea noastră este prăjită, începem să pregătim funchose. Pentru a face acest lucru, trebuie să fierbeți apa. Peste tăițeii uscati se toarnă apa clocotită pregătită. Acoperiți recipientul cu un capac și lăsați timp de 5-7 minute.

4. Acum este rândul legumelor. Curățăm ardeii, morcovii și ceapa de excesul de coji, coajă și măruntaie. Tăiați morcovii și ardeii în fâșii, ceapa în jumătate de rondele. Tăiați capetele castraveților și, de asemenea, tăiați-l în fâșii.

5. Porniți din nou aragazul. Puneți o tigaie cu puțin ulei pentru a se încălzi. Așezați legumele tocate. Prăjiți-le timp de 3-4 minute. Apoi trimitem carnea de porc. Se amestecă și se prăjește pentru încă un minut.

6. Funchoza este gata. Pune-l într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de apă. După 4 minute, adăugați tăițeii în tigaia cu carnea de porc și legumele. Asezonați cu sos de soia. Se adauga usturoiul, coriandru, boia de ardei, ardei negru si rosu si seminte de susan. Amesteca.

7. Se prăjește timp de 10 minute. Scoateți tava cu vasul finit și puneți-o pe farfurii. Se presară cu fasole verde.

Poftă bună!

Funchoza de casă cu pui și ciuperci într-o tigaie

Funchoza este un produs unic deoarece, atunci când este gătită, absoarbe mirosurile ingredientelor cu care este amestecat. Pentru ca felul de mâncare să fie gustos și bogat, trebuie să știți cum să combinați corect toate componentele sale.

Timp de gătire - 1 oră.

Timp de gătire - 55 de minute.

Numar de portii: 4.

Ingrediente:

• Funchoza – 100 gr.
• file de pui – 200-300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 100 gr.
• Champignon - 100 gr.
• Ardei gras – ¼ buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Sos de soia - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• zahăr - ¼ linguriță.
• Verzi - optional.
• apă - 1 l.

Procesul de gatire:

1. Pune funchose într-un recipient adânc. Turnați apă într-o cratiță și puneți-o pe aragaz. Porniți și faceți focul ridicat. Cand apa clocoteste se toarna intr-un recipient cu funchose si se acopera cu un capac. Lăsați până când produsul devine transparent (aproximativ 7 minute).

2. Curățați ceapa și îndepărtați stratul superior de morcovi cu un cuțit. Spalam legumele. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și tocați morcovii pe răzătoare.

3. Scurgeți apa cu funchose într-o strecurătoare și clătiți-o cu apă rece. Așteptăm până se scurge excesul de apă.

4. Îndepărtați peliculele și grăsimea din file, clătiți și așezați pe un prosop de hârtie. Să ne usucăm. Tăiați în cuburi.

5. Curățați șampioanele (capacul și tulpina separat). Tăiați și clătiți cu apă caldă. Scoatem semintele si interiorul alb din ardei. Tăiați în fâșii.

6. Porniți aragazul și puneți pe ea o tigaie cu ulei vegetal. Se încălzește câteva minute și se adaugă ceapa. Se prăjește până devine transparent. Apoi trimitem morcovii. Se amestecă cu ceapa și se prăjește, amestecând continuu, încă 3-4 minute.

7. Turnați carnea în tigaie și continuați să o prăjiți împreună cu ceapa și morcovii până se formează o crustă. Acum a venit rândul ciupercilor și ardeilor. Adăugați-le și prăjiți încă 5 minute la foc mediu. Peste ingrediente se toarnă sos de soia, se presară zahăr și piper. Se prăjește până când lichidul se evaporă.

8.Reduceți căldura și gătiți vasul timp de încă 5 minute, până când este complet. Stropiți cu usturoi și fierbeți încă un minut. Adăugați funchose și amestecați cu conținutul tigaii. Opriți aragazul și scoateți tigaia de pe arzător.

9. În timp ce vasul se răcește, spălați și uscați verdeața. Tăiați-o mărunt. Așezați funchose cu pui, ciuperci și legume pe farfurii, stropiți cu ierburi.

Poftă bună!

Funchoza cu pui, castraveți și ardei gras

Felul de mâncare este potrivit pentru un prânz ușor cu familia sau o masă de vacanță. Se dovedește a fi foarte satisfăcător și, în același timp, nu încarcă stomacul, deoarece rețeta include carne de pui.

Timp de gătire - 1 oră.

Timp de gătire - 50 de minute.

Numar de portii: 4.

Ingrediente:

• Piept de pui - 300 gr.
• Funchoza – 100 gr.
• Ardei gras dulce - 100 gr.
• Ceapa - 100 gr.
• Morcovi – 100 gr.
• Castravete proaspăt – 100 gr.
• Ulei vegetal - 40 gr.
• ceapa verde - 15 gr.
• Sarat la gust.
• Piper - după gust.
• apă - 1 l.

Procesul de gatire:

1. Examinați fileul de pui pentru prezența venelor și cartilajului, îndepărtați-le și clătiți carnea sub jet de apă caldă. După aceea, întindem prosoape de hârtie pe masa de lucru. Se aseaza fileul de pui si se usuca usor, astfel incat sa nu ramana bucati de hartie pe carne.

2. Tăiați puiul în cuburi de mărime medie. Puneți-le într-un recipient adânc, adăugați sare și piper. Amestecați ușor ingredientele și acoperiți bolul cu conținutul cu folie alimentară. O punem la frigider. Când carnea este marinată, va deveni mai bogată și mai delicioasă.

3. Curățați ceapa și morcovii. Le spalam si le tocam. Tăiați ceapa în bucăți și radeți morcovii.

4. Scoateți interiorul ardeiului și spălați-l, spălați și castravetele și îndepărtați „cozile” pe ambele părți.Tăiați ardeiul și castravetele în fâșii. Spălați ceapa verde cu apă caldă și tocați-o mărunt.

5. Aprindeți aragazul și puneți tigaia pe arzător, turnați puțin ulei și distribuiți-l pe fundul recipientului. Se toarnă carnea în tigaie și se prăjește timp de 5 minute. Când carnea devine albă, mai fierbeți-o aproximativ un minut. Opriți aragazul și scoateți tigaia. Puneți carnea într-un bol separat.

6. Porniți din nou aragazul și puneți tigaia pe arzător. Adaugă ulei. Încinge o tigaie cu ulei. Adăugați ceapa. Prăjiți-l timp de aproximativ trei minute. Se amestecă constant. Apoi adăugați morcovii și căleți împreună cu ceapa timp de trei minute. Adăugați piper și castraveți și prăjiți aproximativ 4-5 minute.

7. Acum să pregătim apă clocotită pentru funchose. Pune o cratiță cu apă pe arzător și pornește aragazul. Puneți tăițeii într-o tigaie separată. Când apa ajunge la fiert, turnați funchose. Așteptați 5 minute și scurgeți-l într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid.

8. Adăugați toate legumele și carnea la tăiței. Se toarnă uniform sosul de soia și se presară ierburi peste vasul finit.

Poftă bună!

Funchose delicios cu fructe de mare acasă

Pentru a face felul de mâncare gustos, trebuie să pregătiți mai întâi fructele de mare, iar apoi restul produselor. Puteți umple funchose fie cu bulion, fie cu sos de soia.

Timp de gătire - 1 oră.

Timp de gătire - 55 de minute.

Numar de portii: 4.

Ingrediente:

• Funchoza – 200 gr.
• Fructe de mare - 300 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Sos de soia - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• apă - 1 l.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, să ne ocupăm de funchose. Turnați apă (de preferință filtrată) în tigaie. Așezați recipientul cu lichid pe arzător. Pune un semn la foc mare.Așteptăm să fiarbă apa.

2. Puneți tăițeii într-un recipient separat și umpleți-i cu apă fiartă. Așteptăm 6 minute.

3. Procesați legumele (morcovi, ceapă și ardei), curățați-le sub jet de apă caldă. Tăiați ceapa în bucăți de mărime medie. Morcovi și ardei – în fâșii (sau ras).

4. Turnați puțin ulei vegetal în tigaie. Il punem pe arzator. Porniți aragazul și încălziți-l. Se toarnă legumele în tigaie pe rând și se prăjesc aproximativ trei minute. Amestecați ingredientele în timpul prăjirii.

5. Adăugați fructe de mare în legume. Se prăjește aproximativ 7 minute. Scoateți tigaia cu legume și fructe de mare și opriți aragazul.

6. Scurgeți funchose și apă într-o strecurătoare și așteptați ca excesul de umiditate să se scurgă. Adăugați conținutul tigaii în tăiței și amestecați. Stropiți cu sos de soia. Împărțiți în porții și serviți.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru prepararea salatei cu funchose si calmar

În Asia, salata cu funchose se mănâncă puțin diferit. Suntem obișnuiți să amestecăm toate ingredientele, dar asiaticii pun mâncarea pe diferite farfurii și le amestecă după preferințele lor de gust.

Timp de gătire - 1 oră și 10 minute.

Timp de gătire - 1 oră.

Numar de portii: 4.

Ingrediente:

• Calamar (fiert) – 50 gr.
• Ceapa - 50 gr.
• ceapa verde - 50 gr.
• Morcovi - 50 gr.
• Castravete proaspăt – 50 gr.
• Piper măcinat - ½ linguriță.
• Sos iute - ½ linguriță.
• Sos de soia - ½ linguriță.
• Sos de pește - 2 lingurițe.
• Oțet de mere - 1 linguriță.
• Usturoi – 2 dinți.
• Funchoza – 50 gr.
• apă - 1 l.

Procesul de gatire:

1. Pentru a pregăti salata, calmarul poate fi fie conservat, fie opărit de mai multe ori într-o oală cu apă clocotită.Transferați calmarul din borcan sau tigaie pe o placă de tăiat și tăiați mai întâi de pe marginea largă, apoi din tentacule.

2. Luați un castron adânc și puneți bucăți de calmar în el. Stropiți cu o cantitate mică de sos de soia.

3. Amestecați ingredientele într-un bol.

4. Turnați apă într-un ceainic electric sau o cratiță. Aduceți apă la fiert într-un ibric sau pe aragaz. Pune funchose într-un recipient separat și umple-l cu apă clocotită.

5. Acoperiți cu un capac și lăsați 5-7 minute.

6. După un timp, scurgeți apa cu funchose într-o strecurătoare și lăsați puțin. Este necesar ca toate sticla lichidă. Apoi clătiți funchose cu apă rece.

7. Luați o farfurie și puneți pe ea tăiței răciți.

8. Curățați morcovii și clătiți-i sub jet de apă caldă. Răziți-l sau tăiați-l în fâșii. Spălăm și castravetele și îl tăiem în batoane.

9. Asezati legumele tocate intr-o punga cu fermoar, turnati peste toate tipurile de sosuri si piper. Curățați usturoiul și tăiați doi căței în bucăți mici. Adaugam si usturoiul in punga si il inchidem.

10. Bateți conținutul pungii cu un ciocan de carne astfel încât să elibereze sucul și salata să fie mai bogată.

11. Turnați legumele cu condimente într-un recipient pentru salată.

12. In continuare trimitem taiteii (sunt foarte lungi, ca sa se poata taia cu foarfeca).

13. Adăugați calamar la tăiței și legume.

14. Amestecați toate ingredientele și serviți salata.

Poftă bună!

O reteta simpla si gustoasa de funchose cu carne de vita si legume

Funchoza cu carne de vită trebuie consumată imediat și nu lăsată pentru a doua zi. În caz contrar, felul de mâncare își va pierde gustul. Fiecare gospodină alege legume pentru tăiței la discreția ei.

Timp de gătire - 1 oră și 20 de minute.

Timp de gătire - 1 oră și 10 minute.

Numar de portii: 4.

Ingrediente:

• Funchoza – 100 gr.
• Carne de vită - 350 gr.
• roșii - 2 buc.
• Castraveți – 2 buc.
• Ardei gras dulce – 1 buc.
• ceapa verde - 30 gr.
• Usturoi – 3 dinți.
• ardei roșu măcinat - 2 lingurițe.
• coriandru - 1 lingura.
• Sarat la gust.
• Oțet de mere - după gust.
• apă - 1 l.
• Ulei vegetal - 4 linguri.

Procesul de gatire:

1. Să începem să curățăm legumele. Tăiați marginile castraveților și îndepărtați semințele din interiorul ardeiului. Spala legumele (castraveti, rosii, ardei) si aseaza-le pe o farfurie. Luați o placă de tăiat și un cuțit ascuțit. Începem să tăiem legumele în fâșii subțiri una câte una.

2. Pune legumele tocate înapoi pe farfurie și lasă puțin. Decojim usturoiul de coajă și folii, îl tăiem în bucăți mici și îl turnăm într-un castron mic separat sau într-un sos. Stropiți usturoiul cu piper roșu, coriandru și sare. Stropiți cu oțet de mere.

3. Porniți aragazul și puneți pe ea o tigaie cu ulei vegetal. Se încălzește câteva minute și se toarnă în sos. Se amestecă ingredientele până la omogenizare.

4. Sosul este gata. Să trecem la funchose. Se toarnă apă în ibric și se aduce la fierbere. Puneți tăițeii în orice recipient adânc și umpleți-l cu apă clocotită. Acoperiți cu un capac. De obicei, funchose este „gătit” timp de 5-7 minute.

5. Puneți o tigaie cu ulei vegetal pe aragazul aprins. Lăsați-l să se încălzească câteva minute în timp ce gătiți carnea de vită. Îndepărtăm carnea din vene și pelicule. Clătiți cu apă caldă și puneți-l pe o masă de tăiat. Cu un cuțit ascuțit, tăiați carnea în batoane.

6. Puneți carnea într-o tigaie încălzită și prăjiți. Se sare si se presara cu coriandru. Se adauga putina apa si se fierbe acoperit.

7. Turnați funchose transparent cu apă într-o strecurătoare, scurgeți apa și transferați tăițeii într-un vas.Adăugați carne de vită înăbușită și legume. Se spală ceapa verde și se taie bucăți. Trimitem la alte produse. Se toarnă peste sos și se amestecă. Serviți funchose cu legume și carne pe masă.

Poftă bună!

Salata Funchose cu pui, legume si sos teriyaki

Dacă trebuie să pregătiți un fel de mâncare foarte urgent și nu aveți sos teriyaki la îndemână, îl puteți înlocui oricând cu sos de soia sau condimente. Nu este necesar să folosiți ciuperci, puteți alege alte ciuperci.

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute.

Timp de gătire - 1 oră și 20 de minute.

Numar de portii: 5.

Ingrediente:

• Funchoza – 200 gr.
• Piept de pui – 1 buc.
• Champignons – 18 buc.
• Ardei gras dulce – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Praz – ½ buc.
• Roșii cherry – 7 buc.
• Sare - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Sos teriyaki - 1 lingura.
• Usturoi – 3 dinți.
• Piper - după gust.
• Susan - după gust.
• apă – 1-2 l.

Procesul de gatire:

1. Inspectați pieptul de pui. Dacă există vene și pelicule, îndepărtați-le. Spălăm bine carnea cu apă caldă și o tăiem în bucăți alungite cu un cuțit ascuțit. Pune carnea pe o farfurie.

2. Curățați coajele șampignonilor, tăiați-le imediat și puneți-le într-un castron adânc sau într-o strecurătoare. Clătiți bine sub jet de apă pentru a îndepărta murdăria și resturile.

3. Tăiați ardeiul în două jumătăți. Scoateți miezul. Pregătiți roșii cherry și praz. Spălați-le cu apă caldă și tăiați-le. Ceapa - in rondele, rosii - in jumatati, ardei - in fasii.

4. Curățați ceapa și tocați-o cu mașini sau cu mâna. Puteți tăia ceapa în jumătate de rondele. Depinde de preferințele tale personale.

5. Puneți funchose într-un recipient adânc separat. Turnați apă într-o cratiță și aduceți-o la fiert pe aragaz.Peste tăiței se toarnă apă clocotită și se acoperă cu un capac. Se lasă 5-7 minute. După un timp, scurgeți tăițeii finiți într-o strecurătoare și așteptați câteva minute pentru ca lichidul să se scurgă.

6. Pune pe aragaz o tigaie cu ulei vegetal. Lasă-l să se încălzească. Adăugați ceapa tocată și prăjiți câteva minute. Apoi adăugați ciupercile și amestecați. Se prăjește până se rumenește (această etapă durează aproximativ 10 minute).

7. Adăugați legume la ciuperci și ceapă. Se prăjește timp de 2 minute, amestecând constant.

8. Scoateți usturoiul de pe coji și pelicule. Zdrobiți usturoiul cu farfuria unui cuțit. Adăugați-l în tigaie. Apoi trimitem puiul. Se sare, se stropesc cu seminte de susan si condimente dupa gust.

9. Amestecați toate ingredientele. Pune funchose-ul pregătit într-o tigaie și amestecă, toarnă sos teriyaki peste vasul finit.

Poftă bună!