Pastrav copt in folie la cuptor

Pastravul copt in folie la cuptor este un preparat incredibil de gustos, foarte fraged si hranitor. Se poate prepara fie din file de peste, fie coacendu-l intreg. Și gustul va rămâne la fel de excelent. Pentru a face felul de mâncare și mai apetisant, să experimentăm și să adăugăm puțin vin alb, rădăcină de ghimbir și suc de lămâie la rețetă. Astfel păstrăvul va străluci cu arome noi. Un adevărat preparat gourmet!

Pastrav delicios copt intreg in folie

Pastravul delicios copt intreg in folie este un preparat foarte impresionant si incredibil de gustos.Este perfect pentru o cina festiva. Carnea de păstrăv este deosebit de fragedă și aromată. Poate fi servit în siguranță ca un fel de mâncare separat, dar poate fi completat și cu o garnitură delicioasă de legume din broccoli, sparanghel sau fasole verde. Oaspeții vor fi absolut încântați!

1. 
   Cum se coace păstrăvul în folie în cuptor? Inițial, vom curăța peștele, vom răzui solzii cu un cuțit, vom deschide burta și vom îndepărta branhiile. Spălați peștele și uscați-l cu prosoape de hârtie.
2. 
   Acum vom face 4 tăieturi transversale pe pește pe ambele părți și vom freca ambele părți cu ulei de măsline și condimente (sare și piper). Pentru a înmuia peștele, lăsați-l să stea 20 de minute.
3. 
   După aceasta, udați exteriorul păstrăvului și, de asemenea, ungeți interiorul cu suc de lămâie.
4. 
   Acoperiți o foaie de copt cu o bucată de folie și o ungeți cu ulei de măsline. Și pune pestele deasupra.
5. 
   Pune-l la cuptorul preîncălzit la 220 de grade. Un kilogram de pește trebuie copt timp de 20 de minute. Dacă păstrăvul tău este puțin mai atent la pregătirea sa: adaugă 5-10 minute. pentru coacere.
6. 
   Să pregătim ingredientele pentru o prezentare frumoasă a preparatului nostru. Tăiați lămâia rămasă în felii. Tocam si rosiile. Se spală și se toacă mărunt verdeața (mărar și pătrunjel), iar ceapa verde se taie în pene mici, ușor în diagonală.
7. 
   Scoatem peștele finit și îl transferăm împreună cu folia pe o masă de servire (dacă nu doriți ca păstrăvul să se destrame, este mai bine să-l transferați împreună cu folia). Decorați cu ierburi și adăugați felii de roșii și lămâie.

Poftă bună!

Cum se coace fripturi de păstrăv în folie?

Fripturile de păstrăv în folie sunt un preparat minunat de pește foarte hrănitor și sănătos. La cuptor, păstrăvul devine mult mai apetisant, mai fraged și, cel mai important, mai sănătos decât prăjit. Este foarte simplu de preparat; chiar și o gospodină începătoare se poate descurca. Dar familia ta va iubi cu siguranță capodopera ta culinară!

Porții: 4

Timp de gătit: 30 minute.

Ingrediente:

• Păstrăv – 1 kg.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• vin alb - 100 gr.
• unt - 100 gr.
• Ulei de măsline - 5 linguri. l.
• Rădăcină de ghimbir - 10 gr.
• Sare, piper - după gust.
• Verdeturi (marar, patrunjel) - dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Spălați peștele și lăsați-l să se usuce. Acum scoatem solzii, tăiem capul și tăiem păstrăvul în două jumătăți de-a lungul crestei. Scoateți cu grijă oasele de coastă și tăiați peștele în mai multe bucăți.

2. Marinați păstrăvul. Pentru a face acest lucru, ungeți toate bucățile cu ulei de măsline și înmuiați-le cu sare și piper. Lăsați timp de 10 minute.

3. Clătiți verdețurile și legumele sub jet de apă. Vom tăia ceapa în cercuri, iar morcovii se pot tăia în fâșii subțiri. Tăiem și ghimbirul în fâșii mici de aproximativ 1 cm.

4. Luați o tavă de copt și puneți pe ea o bucată de folie. Ungeți-l cu ulei de măsline. Și turnați deasupra morcovii, ceapa și ghimbirul, amestecând.

5. Așezați bucăți de păstrăv deasupra. Stropiți-le cu vin. Pune pește bucăți de unt astfel încât blatul să fie suficient de rumenit.

6. Închideți folia, astfel încât peștele să fie complet ascuns în ea.

7. Se da la cuptorul preincalzit, se coace pestele 15 minute, temperatura 200-220 grade. Cand au mai ramas 5 minute pana la gata, desfacem folia si lasam blatul sa se coaca bine.

8. Spălați verdeața și tocați-le mărunt. Se presara peste pastrav si se serveste.

Poftă bună!

Păstrăv curcubeu suculent copt la cuptor

Pastravul curcubeu copt la cuptor este un preparat excelent facut din pastrav de rau. Este puțin mai mic decât tipul de mare, dar gustul este pur și simplu excelent. Principalul său avantaj este că nu puteți adăuga aproape deloc condimente, iar peștele va fi în continuare foarte suculent, fraged și aromat.Un adevărat răsfăț!

Porții:4

Timp de gătit:40 min.

Ingrediente:

• Pastrav curcubeu – 2 buc.
• Lămâie – 1 buc.
• Piper măcinat, sare - după gust.
• Verzi - optional.
• Ulei de măsline - 5 linguri. l.

Procesul de gatire:

1. Curățăm păstrăvul, nu trebuie să tăiați capul, ci trebuie să-l devisceți și să îndepărtați branhiile. Spălați și lăsați peștele să se usuce.

2. Spălați și tăiați lămâia în rondele.

3. Spalam si verdeata si le tocam marunt.

4. Ungeți păstrăvul pe ambele părți cu ulei de măsline. Și frecați exteriorul peștelui cu condimente și sare și, de asemenea, frecați interiorul.

5. Puneți mai multe inele de lămâie în interiorul păstrăvului.

6. Acoperiți o foaie de copt cu folie și ungeți-o cu ulei de măsline. Și pune păstrăvul deasupra. Mai punem cateva rondele de lamaie, doar deasupra pestelui.

7. Înveliți-l în folie și puneți-l la cuptor pentru 15 minute. La final se deschide folia și se mai coace încă 5 minute până când vârful păstrăvului se rumenește bine.

8. Scoateți păstrăvul și stropiți-l cu ierburi. Serviți la masă.

Poftă bună!

Pastrav fraged si aromat, copt bucati in folie

Feliile de păstrăv în folie este un fel de mâncare incredibil de gustos, perfect pentru o cină de vacanță sau de familie. Carnea de păstrăv este foarte suculentă și fragedă. Un astfel de pește nu va face decât să vă crească pofta de mâncare!

Porții: 4

Timp de gătit: 30 minute.

Ingrediente:

• Păstrăv – 1 buc.
• Lămâie – 1 buc.
• Ulei de măsline - 100 gr.
• Condimente pentru pește - după gust.
• Sare, piper - după gust.

Procesul de gatire:

1. Curățați păstrăvul și îndepărtați branhiile. Tăiați peștele în mai multe bucăți opționale.

2. Ungeți fiecare bucată cu ulei de măsline și ungeți cu sare, piper și condimente speciale pentru pește.

3. Luați folie, ungeți-o cu ulei de măsline și puneți pe ea păstrăvul.Stropiți bucățile cu suc de lămâie. Le invelim complet in folie si le dam la cuptor pentru 15 minute la o temperatura de 220 de grade. Cu câteva minute înainte de a fi gata, desfaceți folia și lăsați blatul să se rumenească bine.

Sfat: felul de mâncare va fi și mai gustos dacă serviți păstrăv copt împreună cu legume, broccoli, fasole verde sau sparanghel.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas de gatit pastrav in folie cu lamaie

Pastravul in folie cu lamaie este un preparat excelent, foarte sanatos, pentru o cina delicioasa in familie. Peștele se dovedește fraged și hrănitor, iar gătitul este o plăcere! Familia ta va aprecia cu siguranță eforturile tale! Pregătește-te să primești complimente!

Porții: 4

Timp de gătit: 45 min.

Ingrediente:

• Păstrăv – 1 buc.
• Lămâie – ½ buc.
• Verdeturi - 1 buchet.
• Sare, piper - după gust.
• Ulei de măsline - 5 linguri. l.

Procesul de gatire:

1. Curățăm peștele de solzi, tăiem burta și scoatem branhiile cu un cuțit, spălăm păstrăvul și îl uscăm cu prosoape de hârtie.

2. Faceți câteva tăieturi pe ambele părți ale peștelui, apoi frecați păstrăvul cu ulei de măsline, condimente și sare. Pentru a marina bine peștele, lăsați-l aproximativ 20 de minute.

3. În acest moment, spălați verdeața și tocați-le mărunt și tăiați jumătate de lămâie în jumătate de rondele.

4. Acum să punem câteva lămâi în burta păstrăvului. Și introduceți câteva în tăieturi.

5. Acoperiți foaia de copt cu folie și ungeți-o cu ulei de măsline. Asezati pastravul pe el si inveliti complet pestele in folie.

6. Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 200 de grade. Așezați foaia de copt timp de 20 de minute. Daca vrei o crusta aurie, atunci in 5 minute. pana gata, desfaceti folia.

7. Stropiți peștele finit cu ierburi.

Poftă bună!

Reteta delicioasa de pastrav copt la cuptor cu legume

Pastravul in folie cu legume este un preparat incredibil de gustos si foarte sanatos. Păstrăvul este bogat în aminoacizi și vitamine esențiale, care se păstrează cel mai bine atunci când sunt copți. Și legumele vor fi cea mai bună garnitură și vor face cina și mai gustoasă și mai hrănitoare.

Porții: 4

Timp de gătit: 1 oră 10 min.

Ingrediente:

• file de păstrăv – 500 gr.
• roșie - 1 buc.
• Piper - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Broccoli - 200 gr.
• Ulei vegetal - 3 linguri. l.
• Sare, piper - după gust.
• Sos de soia - 4 linguri. l.
• Suc de lamaie - 2 linguri. l.
• Miere - 1 linguriță.
• Condimente pentru pește - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Pregatim marinada cu care vom inmuia pestele. Pentru a face acest lucru, într-un recipient adânc, amestecați sosul de soia, zeama de lămâie, o lingură de miere, condimente pentru pește, puțină sare și usturoi stors printr-o presă.

2. Acum să începem cu fileul. Trebuie spălat și îndepărtat pielea. Apoi tăiați în bucăți.

3. Scufundați-le în marinadă, astfel încât să fie complet acoperite cu ea. Trebuie să păstrați păstrăvul așa timp de aproximativ o jumătate de oră.

4. Gătitul legumelor. Le spalam, le curatam si le taiem in bucati destul de mari. Roșiile și ardeii pot fi tăiate în felii, iar ceapa în jumătate de rondele.

5. Luați o tavă de copt, puneți folie pe fund, ungeți-o cu ulei vegetal. Deasupra se pune legumele, se sare si se condimenteaza cu piper. Se amestecă și se așează bucăți de păstrăv peste ele. Se toarnă 3 linguri. marinata si acoperita cu folie.

6. Se da la cuptor si se coace la 200 de grade timp de 25-30 de minute.

Sfat: dacă doriți ca crusta păstrăvului să fie aurie, atunci cu câteva minute înainte de gătit, deschideți folia și lăsați peștele să se rumenească.

Poftă bună!

 Cum să gătești fraged și moale fsau păstrăv?

Fileul de pastrav la cuptor in folie este cea mai buna reteta pentru prepararea unui preparat incredibil de gustos.Omega-3, care este conținut în păstrăv, are un efect bun asupra funcționării inimii și a sistemului circulator. Iar coacerea păstrează perfect cele mai benefice proprietăți ale acestui pește. Acest fel de mâncare ar trebui să fie cu siguranță în dieta tatălui. În plus, este foarte rapid și ușor de preparat!

Porții:4

Timp de gătit: 1 oră 10 min.

Ingrediente:

• Păstrăv – 500 gr.
• Parmezan - 200 gr.
• Mărar – 1 crenguță.
• Lămâie – ½ buc.
• Sare, piper - după gust.
• Crema - 200 gr.

Procesul de gatire:

1. Se toarnă smântâna într-un bol adânc, se adaugă sucul de la o jumătate de lămâie, se sare și se piperează.

2. Se spala pastravul si se taie bucatele.

3. Înmuiați bucățile de păstrăv în cremă pe toate părțile, apoi scufundați-le în cremă timp de 20 de minute.

4. Răziți brânza.

5. Asezati folie pe o tava de copt si asezati pestele pe ea, turnati putina crema. Închideți bine folia, astfel încât peștele să fie în plic.

6. Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 200 de grade. Pune vasul de copt timp de 30 de minute.

7. Apoi deschideți folia, stropiți păstrăvul cu brânză și puneți-l din nou la cuptor pentru 10 minute.

8. Scoateți peștele terminat. Se presară cu mărar tocat.

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă de păstrăv de râu la cuptor

Păstrăvul de râu copt în cuptor nu este doar incredibil de gustos, ci și foarte sănătos. Acest fel de mâncare este cel mai potrivit ca fel principal pentru prânz sau cină. Peștele este foarte suculent și hrănitor. Un adevărat răsfăț!

Porții: 2

Timp de gătit:40 min.

Ingrediente:

• file de păstrăv – 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• roșie - 1 buc.
• Piper - 1 buc.
• Lămâie – ½ buc.
• Sare, piper - după gust.
• Verdeturi – 1 crenguță
• Ulei de măsline/vegetal - 1 lingură. l.
• Condimente pentru pește - după gust.

Procesul de gatire:

1.Nu este nevoie să curățați solzii peștelui, dar trebuie să îl spălați, să tăiați burta și să îndepărtați măruntaiele. După aceasta, clătiți-l din nou și uscați-l cu prosoape de hârtie.

2. Tăiați peștele în bucăți.

3. Frecați fileul cu sare și condimente, stropiți cu suc de lămâie și lăsați la macerat 15 minute.

4. În acest moment, pregătiți legumele. Acestea trebuie spălate și tăiate. Taiem rosiile si ardeii in patrate, iar ceapa taiem jumatate rondele.

5. De asemenea, spală și toacă verdeața.

6. Acum puneți folie pe o foaie de copt, trebuie acoperită cu ulei. Cel mai bine este să luați ulei de măsline, dar puteți folosi și ulei vegetal.

7. Se pune ardeii, rosiile si ceapa, se sare si se amesteca, se aseaza bucatele de pastrav peste ele. Acoperiți-le cu folie astfel încât să se formeze un plic.

8. Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 200 de grade. Puneți o tavă de copt cu pește în ea. Coaceți aproximativ 20-25 de minute. După aceasta, deschideți folia și coaceți încă 5 minute până când peștele devine maro auriu.

9. Scoateți o foaie de copt și stropiți păstrăvul cu ierburi.

Sfat: este mai bine să nu scoateți peștele din folie înainte de servire, deoarece folia ajută la păstrarea savoarei preparatului.

Poftă bună!

 Pastrav suculent copt cu branza

Pastravul la cuptor cu branza este o reteta foarte gustoasa si simpla de peste copt. Crusta de brânză conferă preparatului un farmec aparte, iar fileul de păstrăv se dovedește incredibil de fraged și suculent. Oferă-ți familia cu o cină sănătoasă și delicioasă!

Porții: 4

Timp de gătit: 45 min.

Ingrediente:

• Păstrăv – 800 gr.
• Brânză tare – 250 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei de măsline - 3 linguri. l.
• Suc de lamaie - ½ buc.
• Sare, piper - după gust.

Procesul de gatire:

1. Spălați păstrăvul, îndepărtați măruntaiele și tăiați în mai multe bucăți.

2. Ungeți peștele cu ulei de măsline și apoi frecați-l cu sare și piper.Pentru ca peștele să aibă timp să se înmoaie, lăsați-l așa 15 minute.

3. În acest moment, tăiați ceapa în jumătate de rondele.

4. Răziți brânza pe răzătoare fină.

5. Pune folie pe o tavă de copt. Ungeți-l cu ulei de măsline. Asezati pastravul deasupra si stropiti-l cu zeama de la o jumatate de lamaie.

6. Puneți jumătate de inele de ceapă deasupra. Și la sfârșit, acoperiți totul cu brânză.

7. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Înveliți vasul complet în folie pentru a forma un plic. O dam la cuptor. Se coace o jumătate de oră. Deschide apoi folia si tine pestele la cuptor inca 5 minute pentru a obtine o crusta aurie.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru gatit pastrav in crema

Crema de pastrav in folie este o reteta foarte gustoasa de peste incredibil de sanatos! Crema va face carnea de păstrăv și mai frageda, astfel încât pur și simplu se va topi în gură. Un fel de mâncare foarte apetisant și sănătos. Asigurați-vă că îi răsfățați pe cei dragi!

Porții:4

Timp de gătit: 60 min.

Ingrediente:

• Pastrav – 600 gr.
• Suc de lamaie -50 ml.
• Ulei de măsline - 5 linguri. l.
• Ceapa - 1 buc.
• Cremă – 60 ml.
• Mărar - după gust.
• Sare, piper - după gust.

Procesul de gatire:

1. Curatati pastravul si taiati bucatele. Ungeți-l cu ulei de măsline.

2. Într-o farfurie amestecați smântâna și piperul cu sare. Scufundați bucățile de păstrăv întregi în cremă. Și lăsați 20 de minute pentru ca peștele să se marineze.

3. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de rondele sau puțin mai mici.

4. Într-o farfurie separată, amestecați sucul de lămâie și ceapa tocată.

5. Pune folie pe o tavă de copt. Intindem bucatile de pastrav, punem peste ele ceapa si zeama de lamaie. Si toarna crema.

6. Închideți folia. Pune vasul la cuptor pentru o jumătate de oră la 180 de grade.

7.Se spală mararul și se toacă mărunt.

8. Scoateți păstrăvul din cuptor. Deschideți folia și stropiți peștele cu ierburi.

Poftă bună!