File de curcan într-o tigaie

Fileul de curcan într-o tigaie este un fel de mâncare rapid și gustos pentru un prânz copios. Fileul de curcan este mai suculent decât fileul de pui, dar se gătește și repede. Carnea are un gust placut, asa ca poate fi servita cu legume, ciuperci, cereale si cartofi. Vă oferim o selecție de 10 rețete delicioase și rapide de file de curcan la tigaie.

Cum să gătești file de curcan suculent și gustos într-o tigaie?

Fileul de curcan gătit într-o tigaie își păstrează suculenta sub o crustă maro aurie. Îl poți servi cu orice garnitură de terci fiert sau legume proaspete.

1. 
   Cum să gătești rapid și gustos file de curcan într-o tigaie? Se spala curcanul si se usuca cu prosoape de hartie.
2. 
   Tăiați carnea în bucăți de mărime medie.
3. 
   Într-un castron, amestecați ouăle, amidonul, muștarul, sare și piper. Masa trebuie să fie omogenă și fără bulgări.
4. 
   Puneți fileul de curcan într-un bol, amestecați și lăsați la marinat 1-2 ore.
5. 
   Se pune tigaia pe foc, se toarna putin ulei vegetal si se adauga carnea. Prăjiți curcanul la foc mediu pe ambele părți până se rumenește. Se presara fileul cu seminte de susan, se acopera tigaia cu un capac, se reduce focul si se fierbe carnea inca 10 minute.
6. 
   Fileul de curcan gustos si zemos este gata, il puteti servi pe masa.

Poftă bună!

File de pulpă de curcan moale și suculent într-o tigaie

Un fel de mâncare frumos pentru sărbători și viața de zi cu zi. Fileul de pulpă de curcan este ușor, suculent și gustos. Pentru ca curcanul să fie fraged și moale, acesta trebuie marinat. Vă vom spune cum să marinați și să prăjiți corect astfel de carne în această rețetă.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 5.

Ingrediente:

• Pulpa de curcan – 500 gr.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Oțet de mere - 1 lingură.
• zahăr - 1 linguriță.
• Sare - 1 lingura.
• Boia - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Piper cayenne măcinat - după gust.
• Nucșoară - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați fileul de curcan și tăiați-l în porții. Așezați-le într-o formă de sticlă tridimensională.

Pasul 2: Într-un castron separat, amestecați împreună oțetul de mere, uleiul de măsline, zahărul, sare, piper și nucșoară.

Pasul 3. Turnați marinata peste curcan, amestecați carnea cu mâinile și lăsați-o la marinat timp de jumătate de oră. Pentru a vă asigura că carnea este înmuiată uniform, amestecați-o periodic.

Pasul 4. Încinge bine tigaia. Așezați curcanul pe el, prăjiți-l pe ambele părți până se rumenește.

Pasul 5.Apoi turnați marinada rămasă în tigaie, reduceți focul și continuați să prăjiți carnea până când lichidul s-a evaporat complet. Datorită marinatei, carnea nu se va usca și va fi foarte suculentă și aromată.

Poftă bună!

O modalitate rapidă și ușoară de a prăji bucățile de file de curcan

Rețetele care folosesc file de curcan se remarcă prin simplitate și accesibilitate. Drept urmare, obțineți un preparat gustos și apetisant la prânz sau cină.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 3.

Ingrediente:

• file de curcan – 500 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Sos de soia - 3 linguri.
• Sarat la gust.
• Condimente pentru carne de pasăre - după gust.
• apă - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 30 ml.
• susan - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați fileul de curcan, uscați-l cu prosoape de hârtie și tăiați-l în cuburi mici.

Pasul 2. Turnați ulei vegetal într-o tigaie încălzită, adăugați carnea tocată și prăjiți-o la foc mare pe toate părțile. Curcanul trebuie să fie frumos rumenit.

Pasul 3. Curățați ceapa și tocați-o mărunt. Adăugați ceapa în tigaia cu carnea, prăjiți totul împreună timp de 2-3 minute.

Pasul 4. Apoi turnați sosul de soia, adăugați sare și condimente.

Pasul 5. Adăugați puțină apă, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți curcanul încă 10-15 minute.

Pasul 6: Presarati carnea cu seminte de susan inainte de servire.

Poftă bună!

Cum să gătești file de curcan cu smântână într-o tigaie?

Fileul de curcan este considerat un produs alimentar usor cu proprietati hipoalergenice. Curcanul fiert într-o tigaie cu smântână nu este doar un fel de mâncare gustos, ci și sănătos; poate fi inclus în dieta copiilor și a femeilor însărcinate.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• file de curcan – 300 gr.
• Smântână - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Boia - după gust.
• Morcov – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• apă – 80 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți carnea sub jet de apă și tăiați-o în cuburi de mărime medie.

Pasul 2. Curăță morcovii și ceapa. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, dați morcovii pe răzătoare grosieră.

Pasul 3. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie încălzită, se adaugă carnea și legumele, se prăjesc la foc iute timp de 3-5 minute, amestecând constant.

Pasul 4. Apoi adăugați smântână, sare, piper măcinat și boia de ardei.

Pasul 5. Se toarnă puțină apă, se amestecă și se fierbe curcanul la foc mediu timp de 15-20 de minute.

Pasul 6: Dacă doriți, stropiți curcanul cu ierburi tocate înainte de servire.

Poftă bună!

File de curcan gustos și suculent cu ceapă într-o tigaie

Fileul fraged de curcan se dovedește suculent chiar și într-o tigaie, mai ales dacă adăugați ceapă. Puteți pregăti acest fel de mâncare în grabă. În ciuda faptului că curcanul este un produs dietetic, are proprietăți nutriționale ridicate.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2-3.

Ingrediente:

• file de curcan – 500 gr.
• Smântână - 10 ml.
• Ceapa - 1 buc.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Condimente pentru carne - după gust.
• Usturoi – 1-2 dinți.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați fileul de curcan, uscați-l cu prosoape de hârtie și tăiați-l în cuburi de mărime medie.

Pasul 2. Se pune tigaia pe foc, se toarnă uleiul vegetal, se adaugă carnea și se prăjește pe toate părțile.

Pasul 3. Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri.

Pasul 4. Când carnea s-a rumenit, adăugați ceapa și continuați să prăjiți până când ceapa devine translucidă.

Pasul 5.Apoi adăugați sare, usturoi tocat, condimente, smântână și jumătate de pahar de apă, amestecați conținutul tigaii și fierbeți timp de 5-7 minute.

Pasul 6. La sfarsit adaugati ierburi tocate si serviti vasul cu o garnitura la alegere.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru prepararea fileului de curcan cu legume

Datorită legumelor, felul de mâncare se dovedește strălucitor și frumos. Legumele pot fi orice. În general, carnea de curcan are multe avantaje și este considerată dietetică. Acesta este motivul pentru care se potrivește atât de bine cu toate legumele.

Timp de gătit: 45 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• file de curcan – 800 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• roșie - 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• unt - 30 gr.
• Usturoi – 3 dinți.
• Verdeturi - după gust.
• apă – 120 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați fileul de curcan, uscați-l și tăiați-l în cuburi. Se presară carnea cu sare și condimente, se amestecă și se lasă la marinat 10-15 minute.

Pasul 2. Scoateți coaja de pe ceapă, clătiți și tocați-le mărunt.

Pasul 3. Spălați legumele, tăiați ardeiul gras fâșii, iar roșia în cuburi mici.

Pasul 4. Turnați ulei vegetal într-o tigaie încălzită și adăugați carnea, prăjiți-o până se rumenește la foc moderat.

Pasul 5. Adăugați apoi ceapa în tigaie, reduceți focul și prăjiți 5-7 minute.

Pasul 6. Când ceapa devine moale, adăugați usturoiul tocat, sare și condimentele, turnați apă peste prajit și fierbeți timp de 8-10 minute.

Pasul 7. Apoi puneți ardeiul gras și roșia în tigaie, amestecați și continuați să fierbeți timp de 10-12 minute.

Pasul 8. Presărați fileul de curcan cu legume cu ierburi tocate și serviți.

Poftă bună!

Cum să gătești file de curcan suculent în aluat într-o tigaie?

Fileul de curcan în aluat într-o tigaie este o opțiune excelentă pentru un prânz copios care poate fi pregătit pentru întreaga familie. Felul de mâncare este simplu, așa că orice gospodină se poate descurca. Dacă doriți, poate fi completat cu orice condimente și condimente după bunul plac, ceea ce vă va face curcanul absolut unic.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• file de curcan – 300 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Făină de orez - 3 linguri.
• apă - 3 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Cel mai bine este să folosiți piept de curcan refrigerat, mai degrabă decât piept de curcan congelat.

Pasul 2. Într-un castron adânc, amestecați oul, făina de orez, sarea și piperul măcinat, turnați câteva linguri de apă.

Pasul 3. Tăiați fileul în bucăți mici și bateți-le pe ambele părți.

Pasul 4. Scufundați fileul în aluat.

Pasul 5. Puneți fileul într-o tigaie încălzită și prăjiți curcanul pe ambele părți.

Pasul 6. Apoi puneți carnea prăjită într-o tigaie și fierbeți-o 7-10 minute sub capac. Serviți fileul de curcan aluat fierbinte cu legume și sos după bunul plac.

Poftă bună!

Fripturi suculente de pulpă de curcan într-o tigaie

Vă invităm să încercați fripturi magnifice de pulpă de curcan suculentă. O marinada pe baza de suc de lamaie, mustar si miere confera carnii un gust si o aroma extraordinare.

Timp de gătit: 2 ore.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Fripturi pulpe de curcan – 2 buc.
• Sos de soia – 100 ml.
• Miere lichidă – 60 ml.
• Condimente pentru carne de pasăre - 1-2 lingurițe.
• Muștar – 30 ml.
• Suc de lamaie - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Usturoi – 1 dinte.
• apă – 100 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați și uscați fripturile.

Pasul 2.Puneți carnea într-un bol, turnați sos de soia și stropiți cu condimente, adăugați de asemenea miere și muștar. Frecați toate ingredientele peste carne.

Pasul 3. Stoarceți sucul de lămâie pe carne, amestecați din nou carnea și lăsați-o la marinat timp de 1-2 ore.

Pasul 4. Apoi puneți fripturile de curcan într-o tigaie preîncălzită și prăjiți pe ambele părți.

Pasul 5. După aceasta, turnați marinada rămasă în tigaie și adăugați usturoiul tocat. Acoperiți tigaia cu un capac, reduceți focul și fierbeți carnea până la fiert timp de 15-20 de minute.

Pasul 6. Serviți carnea finită cu legume și ierburi după gust.

Poftă bună!

Cum să gătești rapid și gustos file de curcan cu ciuperci?

Un preparat gustos, satios si original din file de curcan si ciuperci. Se pregătește foarte repede și fără prea multe bătăi de cap. Garnitura ideală pentru o astfel de carne ar fi cartofii sau pastele.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• file de curcan – 400 gr.
• Champignon - 200 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• apă – 70 ml.
• Cremă – 200 ml.
• Ulei de floarea soarelui - 2-3 linguri.
• Sarat la gust.
• Busuioc uscat - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se spală carnea de curcan și se taie cubulețe.

Pasul 2. Se încălzește ulei de floarea soarelui într-o tigaie, se adaugă file de curcan, se prăjește până se rumenește. Apoi adăugați ceapa tocată.

Pasul 3. Apoi adăugați șampile tocate în curcan, prăjiți 3-4 minute, apoi adăugați apă, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți timp de 10-15 minute.

Pasul 4. Se toarnă apoi smântâna, se sare și se condimentează vasul, se fierbe în continuare 5-7 minute până se îngroașă sosul de smântână.

Pasul 5: Serviți curcanul și ciupercile cu orice fel de tuns la alegere.

Poftă bună!

Cotlete moi și fragede de file de curcan într-o tigaie

Fileul de curcan este perfect absorbit de organism, așa că este mai bine să acordați preferință cotletelor făcute din această carne cea mai fragedă. În plus, se gătește incredibil de rapid și devine întotdeauna moale și suculent.

Timp de gătit: 45 min.

Timp de gătit: 45 min.

Porții: 2-3.

Ingrediente:

• file de curcan – 500 gr.
• brânză tare – 50 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.
• Făină - pentru pane.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați fileul și tăiați-l în felii de 7-8 milimetri grosime.

Pasul 2. Bateți fileul cu un ciocan.

Pasul 3. Turnați puțină făină într-o farfurie și rulați piesele de prelucrat în ea.

Pasul 4. Într-un castron separat, bate ouăle și adaugă la ele brânză rasă.

Pasul 5. Înmuiați fileul în aluat și puneți-l într-o tigaie încălzită. Prăjiți cotletele pe ambele părți până se rumenesc.

Pasul 6. Serviți cotletele fierbinți cu legume proaspete și o garnitură la alegere.

Poftă bună!