Fasole in sos de rosii

Fasolea in sos de rosii este un preparat gustos si sanatos. Leguminoasele sunt o sursa naturala si accesibila de proteine, asa ca acest produs este o alternativa buna la carne. Folosind cele 8 rețete pe care le-am adunat, puteți pregăti cu ușurință fasole înăbușită într-o varietate de moduri.

Fasole înăbușită în sos de roșii cu legume

Fasolea este un produs hrănitor și gustos care poate deveni baza unui prânz și a unei cine copioase. De exemplu, o variantă minunată de fasole înăbușită cu legume în sos de roșii. Îl poți servi cu sau fără garnitură suplimentară.

1. 
   Fasolea in sos de rosii este foarte usor de preparat. Spălați fasolea uscată sub jet de apă și înmuiați timp de câteva ore, sau mai bine, peste noapte. Apoi gătiți fasolea fără a adăuga sare.
2. 
   Ardeiul gras se spala, se indeparteaza semintele si membranele si se taie fasii.
3. 
   Turnați ulei vegetal într-o tigaie încălzită, adăugați ardei gras și prăjiți-l ușor. Apoi adăugați mazărea și continuați să prăjiți timp de 1-2 minute.
4. 
   Apoi pune fasolea în tigaie, sare și piperează ingredientele după gust și amestecă.
5. 
   După aceasta, diluați pasta de roșii cu apă, adăugați zahăr. Se toarnă amestecul rezultat în tigaie, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 5-10 minute. La final adaugati ierburi tocate dupa gust, amestecati si serviti vasul.

Cum să gătești fasole roșie în sos de roșii?

Leguminoasele sunt cea mai accesibilă sursă de proteine. Fasolea roșie este foarte populară în întreaga lume; pe lângă proteine, conțin fibre, acid folic, mangan și fier. Prin urmare, trebuie inclus din când în când în dieta ta.

Timp de preparare: 150

Timp de preparare: 25 min

Porții – 2

Ingrediente:

• fasole roșie – 300 gr.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se spală fasolea și se înmoaie în apă rece timp de 10-12 ore. După 6-8 ore apa trebuie schimbată.

Pasul 2. Spălați fasolea, puneți-o într-o cratiță, adăugați apă la 2 cm deasupra fasolei și gătiți.

Pasul 3. Adăugați puțină sare în apă, fierbeți fasolea timp de 2-3 ore. În timpul gătirii, adăugați apă dacă fierbe.

Pasul 4. După timpul specificat, adăugați pasta de roșii în tigaie, amestecați și gătiți timp de 20 de minute.

Pasul 5. Se răcește puțin fasolea finită și se servește ca garnitură.

O reteta simpla si delicioasa de fasole in sos de rosii la tigaie

Fasolea este foarte populară în întreaga lume. În zona noastră și peste mări, este preparat în diverse moduri și este apreciat pentru proprietățile sale nutritive. Vă sugerăm să pregătiți într-o tigaie un preparat simplu și delicios din fasole și sos de roșii.

Timp de preparare: 100

Timp de preparare: 35 min

Porții – 4

Ingrediente:

• Pastă de roșii - 3 linguri.
• fasole roșie – 200 gr.
• Morcov – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Condimente pentru legume – 5 gr.
• coriandru măcinat – 5 gr.
• Sarat la gust.
• Usturoi – 2 dinți.
• Verdeturi – 0,3 ciorchini.
• apă – 300 ml.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se spală fasolea și se lasă la macerat peste noapte.

Pasul 2. Curățați ceapa și morcovii și tăiați-le în cuburi mici. Se caleste legumele in ulei vegetal pana se rumenesc.

Pasul 3. Apoi adăugați pasta de roșii în legume, turnați câteva linguri de apă și fierbeți totul la foc mic timp de 5-7 minute.

Pasul 4. Pune fasolea în sosul de roșii rezultat și toarnă 1,5 căni de apă. Se fierbe fasolea la foc mic, acoperită, timp de cel puțin 45 de minute. Adăugați apă clocotită dacă este necesar. Apoi adăugați sare și condimente, amestecați și fierbeți încă 5 minute.

Pasul 5. Se toaca verdeata si usturoiul foarte marunt.

Pasul 6. Adăugați ierburile și usturoiul în fasolea înăbușită, amestecați, acoperiți și lăsați timp de 10 minute.

Pasul 7. Fasolea preparată în acest fel poate fi servită pe pâine pita sau tortilla.

Fasole delicioasă cu ciuperci în sos de roșii

Nu trebuie să fii vegetarian pentru a te delecta cu mâncăruri delicioase din legume, leguminoase sau ciuperci. Fasolea înăbușită cu ciuperci în sos de roșii poate fi servită caldă sau rece; este o combinație gustoasă și hrănitoare.

Timp de preparare: 120

Timp de preparare: 50 min

Porții – 2

Ingrediente:

• Fasole uscată - 1 lingură.
• Pastă de roșii - 3 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.
• Boia de ardei - 1 lingura.
• Ciuperci de pădure – 200 gr.
• Ardei roșu iute - 0,5 linguriță.
• Sarat la gust.
• Brânză tare - pentru servire.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Înmuiați fasolea timp de 3-6 ore. Apoi clătiți și fierbeți până se înmoaie.

Pasul 2. Dacă folosești ciuperci sălbatice proaspete, acestea trebuie fierte. Acest lucru va dura 60-90 de minute.

Pasul 3. Curăță morcovii și ceapa. Tăiați mărunt ceapa și dați morcovii pe răzătoare grosieră. Se calesc legumele in ulei vegetal. Mai întâi, prăjiți ceapa timp de 6-7 minute, apoi adăugați morcovii și prăjiți până se înmoaie.

Pasul 4. Apoi adăugați ciupercile și prăjiți totul împreună timp de 5-10 minute.

Pasul 5. După aceasta, puneți fasolea în tigaie, adăugați pasta de tomate, condimentele și sare după gust, amestecați. Se toarnă suficientă supă de fasole pentru a acoperi întregul conținut al tigaii. Se fierbe vasul timp de 15-20 de minute.

Pasul 6. Servește fasolea înăbușită cu ciuperci în sos de roșii fierbinte, stropită cu brânză rasă.

Fasole cu carne tocata in sos de rosii

Lucrul bun la această rețetă este că funcționează grozav atât cu ingrediente proaspete, cât și din conserve. În loc de fasole uscată, puteți folosi una din conservă, iar sosul de roșii poate fi înlocuit cu roșii în suc propriu.

Timp de preparare: 120

Timp de preparare: 40 min

Porții – 1

Ingrediente:

• Fasole uscată - 1 lingură.
• carne - 300 gr.
• Morcov – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2-3 dinți.
• Pastă de tomate - după gust.
• Ulei de măsline - 3 linguri.
• Vin alb sec - 2-3 linguri.
• Coriandru - după gust.
• apă - 0,5 linguri.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înmuiați în prealabil fasolea în apă rece timp de câteva ore, apoi fierbeți până se înmoaie.

Pasul 2. Măcinați carnea printr-o mașină de tocat carne. Se toacă mărunt ceapa, se dau morcovii pe răzătoare grosieră, se dau prin răzătoare usturoiul pe răzătoarea fină sau se dau prin presă.

Pasul 3. Sarați și piperați carnea tocată și adăugați coriandru.Prăjiți carnea în ulei de măsline timp de 10 minute, amestecând din când în când.

Pasul 4. Apoi adăugați ceapa, usturoiul și morcovii, turnați 2-3 linguri de vin și jumătate de pahar de apă.

Pasul 5. Amestecați ingredientele și fierbeți la foc mic sub capac timp de 30 de minute.

Pasul 6. Dupa o jumatate de ora adauga fasolea si pasta de rosii diluata cu apa. Adăugați sare și asezonați după gust. Se fierbe vasul timp de 10 minute.

Pasul 7. Fasolea înăbușită cu carne tocată poate fi servită ca fel de mâncare separat sau împreună cu terci sau cartofi.

Cum să gătești fasole în sos de roșii într-un aragaz lent?

Fasolea face mâncăruri interesante și satisfăcătoare. Și într-un aragaz lent, fasolea se gătește rapid și devine moale și sfărâmicioasă. Cu toate acestea, încă nu te poți descurca fără să înmuiezi în prealabil leguminoasele.

Timp de preparare: 120

Timp de preparare: 30 min

Porții – 2

Ingrediente:

• Fasole uscată - 1 lingură.
• apă - 3 linguri.
• Morcovi – 0,5 buc.
• Usturoi – 3 dinți.
• Ceapa rosie - 1 buc.
• Sos de rosii - 4 linguri.
• Sarat la gust.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei de floarea soarelui - 3 linguri.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înmuiați fasolea în apă peste noapte. Apoi scurgeți apa și clătiți-o.

Pasul 2. Pune fasolea în vasul multicooker și adaugă apă până acoperă complet fasolea. Activați modul „Stingere” timp de 1,5 ore. Scurgeți fasolea într-o strecurătoare.

Pasul 3. Curăță ceapa și usturoiul și se toacă mărunt cu un cuțit. Rade morcovii.

Pasul 4. Prăjiți ceapa și morcovii în ulei vegetal până sunt fierte pe jumătate.

Pasul 5. Pune fasolea înapoi în bol, adaugă sosul de roșii, legumele prăjite, condimentele și sare.

Pasul 6. Închideți multicookerul, activați modul „Tocană” timp de 30 de minute. După bip, deschideți capacul multicookerului, amestecați vasul și serviți fasolea fierbinte la prânz sau la cină.

Fasole albă înăbușită în sos de roșii

Fasolea înăbușită în sos de roșii este un preparat simplu, dar foarte hrănitor. Fasolea înăbușită poate fi servită ca un fel de mâncare complet independent sau ca garnitură pentru carne și pește. Cel mai bine este să tocăniți fasolea într-o tigaie.

Timp de preparare: 90

Timp de preparare: 40 min

Porții – 2

Ingrediente:

• fasole albă – 200 gr.
• Sos de rosii - 3 linguri.
• Ulei vegetal - 25 ml.
• Sarat la gust.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Coriandru – 1 buchet.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți toate ingredientele conform listei.

Pasul 2. Înmuiați fasolea în apă rece timp de 2 ore.

Pasul 3. Tocați morcovii și ceapa foarte fin.

Pasul 4. Turnați ulei vegetal în tigaie, adăugați ceapa și morcovii, prăjiți până se înmoaie.

Pasul 5. Adăugați fasolea și sosul de roșii, sare și asezonați. Se toarnă apă, astfel încât să acopere complet conținutul tigaii, se fierbe vasul sub capac până când fasolea este gata. Adăugați apă dacă este necesar.

Pasul 6: Presărați fasolea cu coriandru tocat și serviți.

Fasole coaptă în sos de roșii la cuptor

Fasolea la cuptor este un preparat din bucataria caucaziana, original si foarte gustos. Rețeta tradițională folosește fasole roșie, dar fasolea albă obișnuită va face. Dacă se dorește, felul de mâncare poate fi întotdeauna completat cu carne.

Timp de preparare: 110

Timp de preparare: 50 min

Porții – 4

Ingrediente:

• Conserve de fasole - 2 conserve.
• Usturoi – 3-4 dinți.
• Oțet balsamic - 2 linguri.
• Roșii în suc propriu – 400 ml.
• Ceapa - 1 buc.
• Boia - 1 linguriță.
• sos Worcestershire - 1 lingura.
• Sos Tabasco - după gust.
• parmezan - 30 gr.
• Ardei iute – 2 buc.
• Rozmarin – 2 ramuri.
• Ulei de măsline - 4 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scoateți semințele de ardei iute și tăiați fâșii.Se toarnă ulei de măsline într-o tigaie cu fund gros, se adaugă chili și rozmarin, se fierbe la foc mic timp de 20 de minute.

Pasul 2. Apoi se adauga ceapa si usturoiul tocate marunt, se adauga boia si se calesc 10-15 minute.

Pasul 3. Se toarnă oțet balsamic și se evaporă.

Pasul 4. Adăugați conserve de fasole și roșii în sucul propriu. Adăugați, de asemenea, sosul Worcestershire și Tobasco, fierbeți vasul timp de 10-15 minute. Apoi transferați fasolea într-o formă termorezistentă și coaceți la cuptor la 170 de grade timp de 50-60 de minute.

Pasul 5. Presărați vasul finit cu brânză rasă și ierburi tocate.