Ouă umplute

Ouăle umplute sunt un fel de mâncare simplu și variat; puteți face orice umplutură doriți. Există multe gustări delicioase care sunt, de asemenea, ușor și rapid de preparat? Am selectat 10 dintre cele mai originale rețete de ouă umplute.

Ouă umplute cu ciuperci pe masa festivă

Un aperitiv fraged și aromat care poate fi servit pe o masă de sărbători. Puteți folosi ciuperci proaspete și congelate pentru umplutură, iar ierburi sau legume proaspete pentru decor.

1. 
   Cum se prepară ouă umplute pentru masa de sărbători folosind o rețetă simplă? Spălați ouăle și puneți-le la fiert. Curăță ceapa și toacă mărunt.
2. 
   Morcovii se curăță, se spală și se dau pe răzătoare fină.
3. 
   Se spală verdeața, se usucă și se toacă mărunt.
4. 
   Se racesc ouale fierte, se curata de coaja si se taie in jumatate.
5. 
   Scoateți gălbenușurile și dați-le pe răzătoare fină.
6. 
   Prăjiți ceapa în ulei vegetal până devine translucidă, apoi adăugați morcovii.
7. 
   După câteva minute, adăugați ciupercile și continuați să prăjiți timp de 20-25 de minute. La final, condimentam si adaugam sare dupa gust.
8. 
   Răciți friptura și măcinați într-un blender. Se amestecă masa rezultată cu gălbenușurile și ierburile, se adaugă puțină maioneză și se amestecă.
9. 
   Umplem jumătățile de ou cu umplutură, ornăm cu ierburi și servim.

---

Poftă bună!

Cum să gătești ouăle umplute cu brânză și usturoi?

Ouăle umplute sunt un aperitiv rece universal care va arăta la fel de bine la o masă mică de tip bufet sau la un festin mare. Usturoiul va adăuga picant și aromă apetisantă aperitivului.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Ouă de pui – 2 buc.
• Brânză - 70-80 gr.
• Maioneza sau sos de usturoi - 3-4 linguri.
• Mărar – 5 ramuri.
• Sarat la gust.
• Usturoi – 1-2 dinți.
• Ardei roșu măcinat – 1 praf.

Procesul de gatire:

1. Se fierb ouale de pui tari in apa cu sare, se racesc si se curata de coaja. Curățați cățeii de usturoi, tăiați pe lungime și îndepărtați miezul, tăiați-l mărunt.

2. Se spala mararul si se toaca marunt.

3. Răziți brânza.

4. Tăiați ouăle în jumătate, îndepărtați gălbenușurile.

5. Se zdrobesc gălbenușurile cu o furculiță, se amestecă cu usturoi, ierburi, brânză și maioneză într-un castron.

6. Umpleți jumătățile de albușuri cu umplutura și păstrați aperitivul la frigider până la servire.

Poftă bună!

O rețetă rapidă și ușoară pentru ouă umplute cu hering și ceapă

Daca te-ai saturat de salatele obisnuite din meniul de Revelion, atunci incearca un aperitiv simplu, dar original, oua umplute. Heringul și ceapa vor fi folosite ca umplutură. Acest fel de mâncare poate chiar concura cu heringul sub o haină de blană.

Timp de gătit:40 min.

Timp de gătit: 25 min.

Porții: 10.

Ingrediente:

• Ouă de pui – 5 buc.
• File de hering sărat – 150 gr.
• Muștar - după gust.
• Ceapa verde - 2 pene.
• Mărar – 2 ramuri.
• Oțet de mere - după gust.
• Ulei de floarea soarelui - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper - după gust.

Procesul de gatire:

1. Se pun ouăle în apă clocotită și se fierb timp de 8-10 minute. Apoi se raceste, se curata de coaja, se taie in jumatate si se despart albusurile de galbenusuri.

2. Se spală verdeața și se toacă mărunt. Într-un castron separat, zdrobiți gălbenușurile, adăugați ierburi, oțet, ulei vegetal și muștar, amestecați toate ingredientele.

3. Tăiați fileul de hering sărat în cuburi mici și adăugați-le în amestecul de gălbenușuri. Se piperează și se sare umplutura după gust.

4. Umpleți jumătățile de ou cu umplutură de ceapă și hering.

5. Pentru a decora gustarea, puteți folosi frunze de salată verde și fructe de pădure, precum merisoarele.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru prepararea oualor umplute cu ficat de cod

Din ouă și ficat de cod vei obține o gustare originală și satisfăcătoare. Gustul preparatului este plăcut, moderat sărat și echilibrat. Aperitivul poate fi preparat pentru o masă de sărbători sau o gustare de zi cu zi.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 12.

Ingrediente:

• Ouă de pui – 6 buc.
• ficat de cod – 120 gr.
• Piper măcinat - după gust.
• Pătrunjel – 5 gr.
• Sarat la gust
• Maioneză - 2 lingurițe.

Procesul de gatire:

1. Se fierb ouale de pui in apa cu sare, se curata de coaja, se taie in jumatate si se despart albusurile de galbenusuri.Se spală verdeața și se toacă mărunt.

2. Puneți gălbenușurile într-un castron și tocați-le cu o furculiță.

3. Apoi adăugați ficatul de cod, amestecați.

4. Puneți ierburile și maioneza într-un castron și amestecați. Se sare și se condimentează umplutura după gust.

5. Umpleți jumătățile de ouă cu umplutura, decorați cu crenguțe de pătrunjel și serviți.

Poftă bună!

O reteta foarte simpla de oua umplute cu batoane de crab

Un aperitiv luminos și fraged care poate fi preparat în cel mai scurt timp. Această versiune de ouă umplute este potrivită pentru o gustare rapidă; veți avea nevoie de câteva ouă de pui, bețișoare de crab, brânză și puțină maioneză.

Timp de gătit: 35 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Ouă – 4 buc.
• Bețe de crab – 2-3 buc.
• Brânză - 50 gr.
• Maioneză - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Turnați apă peste ouă, puneți-le pe aragaz și gătiți până la gata timp de 10 minute.

2. Turnați apă rece peste ouăle finite. Odată ce se răcește, curățați și tăiați fiecare în jumătate.

3. Scoateți gălbenușurile și zdrobiți-le cu o furculiță.

4. Răziți bastoanele de crab și brânza pe o răzătoare grosieră. Se amestecă gălbenușurile, bețișoarele de crab, brânza și maioneza.

5. Umpleți jumătățile de ou cu umplutură și gustarea este gata.

Poftă bună!

Gustare de ouă umplute cu conserve de pește

Ouăle de pui se potrivesc bine cu peștele, așa că aceste ingrediente sunt adesea folosite ca bază pentru prepararea diverselor gustări. De exemplu, ouăle umplute, procesul de preparare este foarte simplu: jumătățile de ouă sunt umplute cu umplutură de pește.

Timp de gătit: 35 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 12.

Ingrediente:

• Ouă – 6 buc.
• Conserve de peste - 100 gr.
• Maioneză - 1-2 linguri.
• Muștar - 1-2 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Mărar – 1 buchet.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Puneți ouăle de pui într-o cratiță, adăugați apă și gătiți.

2. Cand ouale s-au racit, curatati-le de coaja si taiati-le in jumatate. Separam albusurile de galbenusuri.

3. Tocați mărunt ceapa și verdeața. Puneți gălbenușurile, conservele de pește, ceapa și ierburile într-un castron, amestecați.

4. Se adauga apoi maioneza, mustar, sare si piper dupa gust. Amestecă bine din nou umplutura.

5. Umpleți jumătățile de albușuri cu umplutură. Răciți vasul înainte de servire.

Poftă bună!

Aperitiv original din ouă umplute cu creveți

Ouăle umplute cu creveți vor decora orice sărbătoare. Această gustare originală arată strălucitoare, neobișnuită și are un gust grozav.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Ouă – 3 buc.
• Creveți - 90 gr.
• brânză procesată – 40 gr.
• Maioneză - după gust.
• Mărar - după gust.
• Usturoi – 1-2 dinți.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Se fierb ouale tari, se racesc si se curata de coaja. Puneți creveții în apă clocotită timp de 2-3 minute, apoi îndepărtați cojile.

2. Tăiați ouăle în jumătate și separați albușurile de gălbenușuri. Tăiați câțiva creveți, lăsați unii întregi pentru decor.

3. Se zdrobesc galbenusurile cu o furculita, se adauga ierburile tocate, cascavalul ras si crevetii tocati. Dacă doriți, adăugați un cățel de usturoi trecut printr-o presă. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare și se condimentează după gust și se condimentează cu maioneză.

4. Umpleți jumătățile de ou cu umplutură.

5. Ornați fiecare ou de diavol cu ​​un creveți întregi și serviți.

Poftă bună!

Ouă strălucitoare și gustoase umplute cu caviar roșu

O altă rețetă foarte simplă, dar delicioasă de ouă umplute.Acest fel de mâncare va decora orice sărbătoare și vă va deschide pofta de mâncare înainte de felurile principale. Caviarul roșu combinat cu gălbenușul arată frumos și luminos.

Timp de gătit: 25 min.

Timp de gătit: 15 minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Maioneză - 2 linguri.
• Ouă de pui – 4 buc.
• Brânză - 100 gr.
• caviar roșu – 80 gr.

Procesul de gatire:

1. Curățați ouăle fierte, tăiați-le în jumătate și separați albușurile de gălbenușuri.

2. Răziți brânza pe răzătoare fină.

3. Se zdrobesc gălbenușurile, se amestecă cu brânză și maioneză.

4. Umpleți jumătățile de albușuri cu umplutură.

5. Pune caviarul deasupra umpluturii. Mâncarea este gata, puteți servi aperitivul pe masă.

Poftă bună!

Ouă umplute cu sfeclă și hering pentru masa de sărbători

Acest aperitiv de ouă de sfeclă și hering seamănă cu gustul celebrei salate de hering sub o haină de blană. Ouăle sunt umplute cu umplutură de sfeclă fiartă și șa, iar oaspeții se vor bucura și de porția foarte convenabilă.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 14.

Ingrediente:

• Ouă – 7 buc.
• file de hering – 70 gr.
• sfeclă fiartă – 70 gr.
• Maioneză - după gust.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Fierbe ouăle și taie-le în jumătate. Separam galbenusurile de albusuri.

2. Sfecla fiartă se da pe răzătoare fină.

3. Tăiați heringul sărat în cuburi mici.

4. Spălați verdeața și tocați-le cu un cuțit.

5. Amestecați sfecla, maioneza și gălbenușurile într-un castron, zdrobiți bine gălbenușurile cu o furculiță.

6. Apoi adăugați verdeață și hering. Adăugați sare și condimentați umplutura după gust, amestecați din nou bine.

7. Umpleți jumătățile de ou cu umplutură, decorați cu ierburi și serviți.

Poftă bună!

Reteta copioasa si simpla de oua umplute cu sunca si branza

Ouăle de diavol sunt un aperitiv ușor care poate fi preparat la sosirea oaspeților. Și pentru că în frigider există întotdeauna puțină șuncă și brânză, aceasta este prima umplutură care îmi vine în minte.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 12.

Ingrediente:

• Ouă de pui – 6 buc.
• șuncă – 100 gr.
• Brânză - 100 gr.
• Ceapa verde – 4-5 pene.
• Maioneză - 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Se pun ouale in apa si se fierb tare. Cand ouale s-au racit, le curatati de coaja si le taiati in jumatate. Separam galbenusurile de albusuri.

2. Într-un castron, zdrobiți gălbenușurile cu sare, piper și maioneză până se omogenizează.

3. Tăiați șunca în cuburi mici. Răziți brânza. Tăiați verdeața cu un cuțit.

4. Adăugați șunca, ierburile și brânza în amestecul de gălbenușuri și amestecați.

5. Umpleți jumătățile de ouă cu umplutura, decorați cu ierburi și serviți aperitivul.

Poftă bună!