Falafel acasă

Falafel este un preparat vegetarian delicios și colorat. Cotletul de legume din interior este incredibil de hrănitor și are proprietăți benefice. Oricine poate pregăti un astfel de tratament acasă. Pentru a face acest lucru, utilizați o selecție culinară de zece rețete pentru a găti acasă cu fotografii pas cu pas.

Falafel clasic de năut

Falafelul clasic de năut este un deliciu ușor de făcut și incredibil de delicios, care poate fi servit în pâine pita sau cu garniturile tale preferate. Potrivit pentru meniuri de post și vegetariene. Pentru preparare, vă recomandăm să folosiți rețeta pas cu pas din selecția noastră.

1. 
   Falafelul poate fi preparat cu ușurință acasă. Mai întâi înmuiați năutul în apă rece. Lasă-l peste noapte.
2. 
   Măcinați ingredientul umflat într-un blender sau treceți printr-o mașină de tocat carne.
3. 
   Tocați mărunt o legătură de pătrunjel.
4. 
   Tăiați ceapa și usturoiul.
5. 
   Adăugați ceapa, usturoiul, ierburile, sare și condimentele la pulpa de năut.
6. 
   Se amestecă bine masa.
7. 
   În plus, întreaga masă poate fi măcinată din nou cu un blender.
8. 
   Facem bile îngrijite din gol.
9. 
   Prăjiți biluțele până se rumenesc puternic într-o tigaie sau o cratiță cu mult ulei vegetal. Apoi, tratarea poate fi pusă pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.
10. 
    Falafelul clasic de năut este gata. Serviți și bucurați-vă!

---

Falafel de mazăre de casă

Falafelul de mazăre de casă vă va încânta cu proprietățile sale nutritive și gustul interesant. Un tratament apetisant cu o crustă crocantă nu va lăsa pe nimeni indiferent. Pentru a pregăti, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 1 oră și 10 minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Mazăre - 1,5 linguri.
• Usturoi - 4 catei.
• Sare - 1 praf.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - 70 ml.
• Făină - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine mazărea și gătiți-o la foc mediu aproximativ 40 de minute.

Pasul 2. Transferați mazărea finită într-o sită fină pentru a scurge excesul de lichid.

Pasul 3. Curățați cățeii de usturoi. Se macina si se adauga la mazarea racita. Adăugați sare și condimente.

Pasul 4. Mixați amestecul cu un blender până la omogenizare. Se amestecă cu făina.

Pasul 5. Formați bile îngrijite din aluat și puneți-le într-o tigaie cu ulei vegetal.

Pasul 6. Prăjiți tratarea până se rumenește pe toate părțile.

Pasul 7. Falafelul de mazăre acasă este gata. Inainte de servire, tratarea poate fi asezata pe un servetel de hartie pentru a indeparta excesul de grasime.

Falafel de linte

Falafelul de linte este un deliciu incredibil de gustos și satisfăcător, potrivit pentru un meniu de post.Acest produs poate fi servit cu garniturile preferate, legume proaspete sau pâine pita. Pentru a pregăti, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas, cu fotografii.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Linte roșie – 150 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Griș - 2 linguri.
• Verdeață - 10 gr.
• Turmeric – 1 praf.
• curry – 1 praf.
• Coriandru – 1 praf.
• Piper negru măcinat – 1 praf.
• Sarat la gust.
• Maioneză - 1 lingură.
• Făină - 50 gr.
• Ulei de porumb – 100 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înmuiați lintea roșie în apă pentru câteva ore. Îl poți lăsa peste noapte.

Pasul 2. Spălați lintea înmuiată, turnați apă clocotită peste ele și gătiți până se înmoaie aproximativ 20-30 de minute. Apoi scurgeți excesul de lichid.

Pasul 3. Tocați mărunt ceapa și prăjiți-o în ulei de porumb până devine transparentă.

Pasul 4. Rade morcovii și fierbe-i până când se înmoaie împreună cu ceapa timp de aproximativ 3-5 minute.

Pasul 5. Adăugați legume la linte înmuiată.

Pasul 6. Sărați piesa de prelucrat și adăugați condimente.

Pasul 7. Adăugați ierburi tocate.

Pasul 8. Puneți maioneza aici.

Pasul 9. Adăugați gris.

Pasul 10. Mixați conținutul cu un blender până devine o pastă omogenă.

Pasul 11. Faceți mici cotlet rotunde, rulați-le în făină și puneți-le într-o tigaie cu ulei de porumb. Se prăjește până se rumenește.

Pasul 12. Falafelul de linte este gata. Servește și încearcă repede!

Falafel de năut în pâine pita

Falafel de năut în pâine pita vă va încânta cu gustul său strălucitor și prezentarea apetisantă. Acest răsfăț poate fi servit cu un prânz, o cină gătită în casă sau ca o gustare. Pentru a pregăti, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas cu fotografii din selecția noastră.

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 5

Ingrediente:

• Naut – 0,5 kg.
• Usturoi - 6 catei.
• iaurt grecesc – 0,5 kg.
• Sare - 1 lingura.
• Piper negru măcinat - 1 linguriță.
• Boia afumată - 1 linguriță.
• Khmeli-suneli - 1 linguriță.
• Castravete proaspăt – 3 buc.
• Roșii – 3 buc.
• Varză albă - 300 gr.
• morcovi coreeni – 200 gr.
• Lavash – 5 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi, pregătiți sosul. Pune usturoiul decojit într-un bol de blender și toacă-l.

Pasul 2. Adaugă la usturoi iaurt, sare, piper măcinat, hamei suneli și boia.

Pasul 3. Amesteca totul din nou si da-l la frigider pentru 1 ora.

Pasul 4. Tăiați castraveții în fâșii subțiri.

Pasul 5. Tăiați roșiile în felii mici.

Pasul 6. Tocați mărunt varza albă.

Pasul 7. Măcinați năutul înmuiat în prealabil într-un blender cu sare și condimente. Din masa rezultată formăm bile îngrijite, pe care le prăjim.

Pasul 8. Pune pe pâine pita legumele preparate, morcovii coreeni și bile falafel. Se toarnă sosul peste tot.

Pasul 9. Rolați spațiile libere.

Pasul 10. Falafel de năut în pâine pita este gata. Serviți și încercați!

Falafel făcut din făină de năut

Falafel din făină de năut este un preparat original pentru meniul tău de acasă. Acest răsfăț copios este perfect pentru prânz, cină sau o gustare strălucitoare. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi cu un produs parfumat si cu un gust stralucitor. Pentru a pregăti, folosiți o rețetă dovedită din selecția noastră.

Timp de gătire - 1 oră și 20 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• făină de năut – 250 gr.
• Ceapă mare - 1 buc.
• Usturoi – 3 catei.
• sifon - 1 lingurita.
• Semințe de zira – 0,5 linguriță.
• coriandru măcinat - 0,5 linguriță.
• ardei Cayenne - 1/3 lingurita.
• cardamom măcinat - 1/5 linguriță.
• Verdeață - 2 linguri.
• făină de grâu - 4 linguri.
• Sarat la gust.
• Cremă de brânză procesată – 100 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Măcinați ceapa într-un blender. Împingem usturoiul în el.

Pasul 2. Adaugă sifon, sare și condimente din lista de aici. Amestecați bine.

Pasul 3. Adăugați în amestec brânză procesată cremoasă și ierburi tocate. Amesteca totul din nou.

Pasul 4. Cerneți aici făina de năut. Se amestecă și se lasă 20 de minute.

Pasul 5. Apoi cerne aici faina de grau. Se amestecă din nou și se lasă 10 minute.

Pasul 6. După 10 minute, frământați din nou aluatul și formați din el bile îngrijite. Se aseaza pe o tava de copt cu pergament.

Pasul 7. Coaceți tratarea timp de aproximativ 30-45 de minute la 180 de grade.

Pasul 8. Falafelul din făină de năut este gata. Puteți servi și savurați!

Falafel PP fără prăjire

Falafelul PP fără prăjire este un tratament incredibil de gustos și sănătos, cu un conținut scăzut de calorii, care nu vă va dăuna silueta. Pentru a pregăti, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră. Rasfata-te si diversifica-ti meniul obisnuit.

Timp de gătire - 1 oră și 10 minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Naut fiert - 2 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• susan - 15 gr.
• Sarat la gust.
• Pătrunjel - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare. Nautul il inmuiam in prealabil si il punem la fiert.

Pasul 2. Curăță ceapa și o toacă în cuburi mici.

Pasul 3. Tocați cățeii de usturoi.

Pasul 4. Tocați mărunt pătrunjelul.

Pasul 5. Pune toate produsele pregătite într-un bol adânc. Aici punem și năut.

Pasul 6. Prăjiți semințele de susan într-o tigaie fierbinte fără ulei. Se prăjește aproximativ 1-1,5 minute.

Pasul 7. Adăugați semințele de susan la masa totală.

Pasul 8. Adaugă aici sare după gust.

Pasul 9. Măcinați conținutul cu un blender de imersie până la omogenizare.

Pasul 10. Din amestec se formează bile mici.

Pasul 11. Așezați semifabricatele pe o foaie de copt cu pergament. Coaceți tratarea timp de aproximativ 30-40 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Pasul 12. Falafel PP fără prăjire este gata. Ajută-te!

Falafel de fasole

Falafelul de fasole este un tratament surprinzător de gustos și satisfăcător, potrivit pentru un meniu de Post. Acest produs poate fi servit cu garniturile preferate, legume proaspete sau pâine pita. Pentru a pregăti, luați notă de rețeta dovedită pas cu pas cu fotografii.

Timp de gătire - 1 oră și 10 minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 5

Ingrediente:

• fasole albă – 250 gr.
• Ceapa - 60 gr.
• usturoi - 10 gr.
• Pătrunjel – 15 gr.
• susan alb - 0,5 linguriță.
• Boia de ardei măcinată - 0,5 linguriță.
• Turmeric - 0,5 linguriță.
• Zira măcinată – 0,5 linguriță.
• Praf de copt - 0,5 linguriță.
• Sare - ¼ linguriță.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 300 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spală mai întâi fasolea și pune-le la înmuiat în apă rece timp de aproximativ 12 ore.

Pasul 2. Puneți fasolea umflată într-o strecurătoare, apoi clătiți-le sub apă.

Pasul 3. Curatam ceapa si usturoiul, tocam marunt patrunjelul cu un cutit.

Pasul 4. Măcinați fasolea și legumele printr-o mașină de tocat carne. Punem și verdeață aici.

Pasul 5. Adăugați praful de copt, sare, semințe de susan și condimente la masa rezultată.

Pasul 6. Frământați bine masa.

Pasul 7. Formați bile mici îngrijite din masa rezultată.

Pasul 8. Încinge uleiul vegetal într-o cratiță. Am pus pregătirile aici.

Pasul 9. Prăjiți tratarea până se rumenește.

Pasul 10. Transferați bilele rumenite pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Pasul 11. Falafelul de fasole este gata. Te poți răsfăța!

Falafel de fasole mung

Falafelul din fasole mung vă va încânta cu gustul său delicat și crusta delicioasă de culoare maro aurie. Acest răsfăț poate fi servit cu un prânz, o cină gătită în casă sau ca o gustare. Produsul este servit în mod tradițional cu pâine pita, dar îl puteți combina cu orice garnitură doriți. Asigurați-vă că îl încercați!

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• piure - 150 gr.
• Ou - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Făină - 2 linguri.
• pesmet - 4 linguri.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înmuiați în prealabil fasolea mung în apă rece timp de 4-6 ore.

Pasul 2. Apoi, fierbeți fasolea mung până când sunt complet gătite.

Pasul 3. Curățați ceapa și tocați-o mărunt cu un cuțit.

Pasul 4. Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Prăjiți ceapa pe ea până se înmoaie.

Pasul 5. Transferați stolul de fasole mung într-un castron adânc.

Pasul 6. Mixează fasolea mung cu un blender până se obține o pastă omogenă.

Pasul 7. Adăugați aici ceapa și spargeți oul de pui.

Pasul 8. Adăugați sare, condimente și făină.

Pasul 9. Frământați conținutul până la omogenizare.

Pasul 10. Din amestec formați bile îngrijite și rulați-le prin pesmet.

Pasul 11. Puneți bucățile într-o tigaie cu ulei vegetal. Se prăjește până se rumenește pe toate părțile.

Pasul 12. Falafelul din fasole mung este gata. Serviți și încercați!

Falafel de casă într-o tigaie

Falafelul de casă într-o tigaie vă va încânta cu proprietățile sale nutritive și gustul interesant. Un deliciu apetisant cu crusta crocanta nu va lasa pe nimeni indiferent si iti va diversifica meniul. Pentru a pregăti, utilizați rețeta dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Naut – 0,5 kg.
• Făină - 1 lingură.
• sifon - 1 lingurita.
• Usturoi – 2 catei.
• coriandru - 10 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Coriandru - 20 gr.
• patrunjel - 20 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - 200 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi înmuiați năutul în apă rece până se umflă. Puteți lăsa ingredientul în apă peste noapte.

Pasul 2. Combinați năutul umflat într-un blender cu ceapa, usturoiul și ierburile.

Pasul 3. Se macină produsele până se obține o pastă omogenă.

Pasul 4. Adaugă aici sifon și făină.

Pasul 5. Pregătiți sare și condimente după gust. Le trimitem la masa generală. Amestecați bine.

Pasul 6. Formați bile mici îngrijite din masa rezultată.

Pasul 7. Prăjiți bucățile timp de aproximativ 3-5 minute, apoi puneți-le pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Pasul 8. Falafel de casă într-o tigaie este gata. Servește o răsfăț delicioasă la masă!

Falafel de năut la cuptor

Falafelul de năut la cuptor este o versiune interesantă a unei delicii incredibil de gustoase care poate fi servită în pâine pita sau cu garniturile tale preferate. Potrivit pentru meniuri de post și vegetariene. Pentru preparare, vă recomandăm să folosiți rețeta pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Naut fiert – 150 gr.
• Usturoi – 2 catei.
• Pătrunjel - după gust.
• Ceapa - 0,5 buc.
• Condimente - după gust.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Nuci – 50 gr.
• apă - 2 linguri.
• Seminte de dovleac – 50 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înmuiați și fierbeți năutul în prealabil.

Pasul 2. Mixează năutul într-un blender cu două linguri de apă.

Pasul 3. Înmuiați semințele și nucile în apă clocotită timp de 10 minute.

Pasul 4. Puneți semințele spălate, nucile, legumele decojite și ierburile în vasul blenderului. Se toarnă două linguri de ulei vegetal.

Pasul 5.Adăugați condimente și măcinați conținutul blenderului.

Pasul 6. Combinați masa rezultată cu masa de năut. Amesteca.

Pasul 7. Formăm din piesa de prelucrat cotleturi plate și îngrijite. Așezați-le pe o tavă de copt cu pergament.

Pasul 8. Coaceți tratarea timp de aproximativ 10 minute la 180 de grade.

Pasul 9. Falafel de năut la cuptor este gata. Te poți răsfăța!