Dulceata de coacaze negre pentru iarna

Dulceata de coacaze negre este un deliciu parfumat si incredibil de gustos, care este usor de preparat acasa. Această delicatesă poate fi servită cu ceai, uns pe pâine albă sau folosită ca umplutură pentru plăcinte și plăcinte. Pentru a pregăti gem delicios de fructe de pădure, folosiți rețete dovedite cu o descriere pas cu pas a procesului.

Rețetă delicioasă pas cu pas de dulceață de coacăze negre

Dulceata de coacaze negre delicioasa si aromata poate fi preparata folosind o reteta simpla si rapida. Delicatesa poate fi preparata pentru iarna, servita cu ceai sau folosita ca o completare a altor preparate.

Timp de preparare: 2 ore 20 minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 6 conserve

1. 
   Cum să faci dulceață de coacăze negre pentru iarnă folosind o rețetă simplă? Sortăm cu grijă fructele de pădure și le clătim sub apă.
2. 
   Măcinați fructele de pădure curate folosind o sită de metal sau măcinați într-un blender.
3. 
   Stropiți piureul de fructe de pădure rezultat cu zahăr și amestecați. Adăugați aici busuioc și lăsați conținutul timp de 2 ore.
4. 
   După un timp, scoatem busuiocul și punem masa de fructe de pădure în sine pe foc, o aducem la fierbere și o scoatem imediat de pe aragaz.
5. 
   Turnați imediat dulceața în borcane curate, acoperiți cu capace și lăsați până se răcește complet. După care îl puteți trimite pentru depozitare. Dulceata parfumata de coacaze negre este gata!

Dulceata de coacaze negre de cinci minute

Dulceata rapida de coacaze poate fi preparata folosind o reteta de cinci minute. Delicatesa va fi groasă, datorită proprietăților fructelor de pădure în sine și a unei cantități mari de zahăr.

Timp de gătire: 35 minute

Timp de preparare: 5 minute

Porții – 2 conserve

Ingrediente:

• Coacăze negre – 1 kg.
• zahăr - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Sortați fructele de pădure, îndepărtați resturile și crenguțele. Apoi clătiți bine sub apă.

2. Într-o cratiță, adăugați jumătate din zahăr la coacăze.

3. Puneți pe aragaz să gătească, aduceți la fierbere și apoi gătiți timp de 3 minute.

4. Adăugați jumătate de zahăr rămasă în amestecul de fructe de pădure, amestecați și aduceți din nou la fiert. Gatiti dupa 5 minute si scoateti de pe aragaz. Nu uitați să îndepărtați spuma.

5. Turnați dulceața de coacăze fierbinte în borcane sterilizate. Dacă produsul devine lichid imediat, nu vă faceți griji. După răcire completă, tratarea cu fructe de pădure se va îngroșa bine. Gata!

Dulceata de coacaze negre ca jeleu

Coacăzele negre sunt una dintre cele mai potrivite fructe de pădure pentru a face dulceață de casă, datorită conținutului bogat de pectină. Această delicatesă aromată este practică de folosit: o poți adăuga la produse de copt sau pur și simplu o poți servi cu ceai.

Timp de preparare: 3 ore

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 4 conserve

Ingrediente:

• Coacăze negre – 2 kg.
• zahăr - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Spălați fructele de pădure și puneți-le într-o cratiță. Adăugați zahăr, amestecați și lăsați să stea 1-2 ore până când coacăzele eliberează sucul.

2. Așezați tigaia pe aragaz și fierbeți conținutul timp de 10-15 minute, apoi opriți focul și lăsați masa de boabe să se răcească.

3. Puneti din nou coacazele pe aragaz, aduceti la fierbere si mai tineti la foc moderat inca 10 minute, amintindu-ne sa amestecati.

4. Se macină masa fierbinte rezultată cu un blender până la o pulpă, apoi se pune pe foc, se aduce la fierbere, se fierbe timp de 5 minute și se scoate.

5. Turnați dulceața fierbinte în borcane sterilizate și închideți cu capace.

6. Lăsați borcanele cu dulceață de coacăze să se răcească la temperatura camerei, apoi puneți-le la depozitare. Gata!

Cum să faci dulceață de coacăze negre fără semințe

Cea mai delicată dulceață de coacăze negre se face fără semințe. Delicatesa are gust dulce-acru. Este convenabil să se întindă pe pâine sau să se servească cu clătite. Încearcă rețeta pentru ceaiul tău de casă.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 25 minute

Porții – 6 conserve

Ingrediente:

• Coacăze negre – 2 kg.
• zahăr granulat – 1,5 kg.

Procesul de gatire:

1. Sortam fructele de padure, scoatem toate ramurile. Apoi clătiți sub apă.

2. Lasati coacazele sa se usuce putin, apoi macinati-le folosind un blender sau masina de tocat carne.

3. În continuare, trebuie să separați coacăzele de semințe. Pentru a face acest lucru, puneți tifon într-un castron adânc și turnați peste el fructe de pădure tocate.

4. Stoarceți cu grijă sucul. Doar oasele și pieile de care nu vom avea nevoie ar trebui să rămână în tifon.

5. Turnați sucul și pulpa de fructe de pădure într-o cratiță și adăugați zahăr aici.Se pune pe aragaz, se aduce la fierbere si se fierbe la foc mic timp de 20-25 de minute, amestecand continuu.

6. Dulceata parfumata de coacaze fara seminte este gata! Trebuie pus in borcane sterilizate, inchise cu capace, lasate sa se raceasca si depozitate.

O reteta simpla fara sterilizare pentru iarna

Dulceata de coacaze este usor de pregatit pentru iarna fara utilizarea sterilizarii. Procesul de gătit vi se va părea simplu, iar delicatețea aromată vă va încânta pe tot parcursul anului.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 25 minute

Porții – 2 conserve

Ingrediente:

• Coacăze negre – 2 kg.
• zahăr - 1 kg.

Procesul de gatire:

1. Sortam coacazele negre si le clatim bine sub apa. Apoi pune fructele de pădure într-o strecurătoare și scufundă-le în apă clocotită. Se fierbe timp de 7-10 minute. După procedură, lăsați apa.

2. Măcinați fructele de pădure opărite sau măcinați-le într-un blender până la o pulpă.

3. Se presară masa rezultată cu zahăr și se pune la foc moderat. Gatiti 20-25 de minute, amestecand din cand in cand si indepartand spuma.

4. Turnați câteva linguri de apă rămase după albire în borcane curate și uscate. Se toarnă dulceața fierbinte până la refuz. Acoperiți cu capace, răciți și depozitați într-un loc răcoros. Gata!

Dulceata de coacaze negre si agrise

Gemul de coacăze cu adaos de agrișe este fragedă și dulce. Reteta originala este usor de urmat, iar rezultatul va va incanta in orice perioada a anului.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de gătire: 40 de minute

Porții – 1 borcan

Ingrediente:

• Coacăze negre - 2 linguri.
• agrișe - 1 lingură.
• zahăr - 2 linguri.
• apă – 70 ml.

Procesul de gatire:

1. Înmuiați fructele de pădure în apă de câteva ori, îndepărtați ramurile și clătiți. Puneți într-o strecurătoare.

2. Tăiați cu grijă cozile agrișelor folosind un cuțit ascuțit.

3.Puneți agrișele pregătite într-o cratiță cu apă și zahăr. Gatiti la foc mic timp de 15-20 de minute.

4. Pisează coacăzele negre sau bate-le cu un blender, apoi transferă-le în agrișe.

5. Amestecați ingredientele. Gatiti inca 20-25 de minute la foc moderat. Se amestecă din când în când și se îndepărtează spuma.

6. Turnați produsul fierbinte finit într-un borcan uscat, sterilizat, închideți capacul și lăsați să se răcească. După răcire, dulceața de coacăze negre și agrișe se va îngroșa și este gata de încercat.

Dulceata de coacaze negre si rosii pentru iarna

Gemul bogat, dulce și acru vă va completa perfect masa în orice perioadă a anului. Combinația de coacăze negre și roșii conferă un gust și o aromă strălucitoare. Ideal pentru ceaiul de familie.

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 1 borcan

Ingrediente:

• Coacăze negre - 1,5 linguri.
• Coacăze roșii - 1,5 linguri.
• zahăr - 300 gr.

Procesul de gatire:

1. Înmuiați coacăzele negre și roșii în apă rece de mai multe ori. Sortăm și spălăm.

2. Puneți fructele de pădure pregătite într-o cratiță și adăugați zahăr. Lasă-l să se infuzeze până când ingredientele își eliberează sucul. Se pune apoi pe aragaz si se fierbe la foc mic timp de 20-25 de minute. Nu uitați să amestecați și să îndepărtați spuma.

3. Transferați dulceața fierbinte de fructe de pădure într-un borcan curat, sterilizat și acoperiți cu un capac. După răcirea completă, piesa de prelucrat se va întări și va fi gata de servire. Poftă bună!

O reteta simpla si delicioasa de dulceata de coacaze negre si zmeura

Dulceata de coacaze cu adaos de zmeura va deveni si mai bogata si mai aromata. Boabele se completează perfect. Iar delicatesa pregatita te va incanta in orice anotimp.

Timp de preparare: 2 ore

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 1 borcan

Ingrediente:

• Coacăze negre - 1,5 linguri.
• Zmeură - 1,5 linguri.
• zahăr - 300 gr.
• apă - 50 ml.
• Acid citric - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Înmuiați boabele de mai multe ori în apă rece.

2. Sortam coacazele, indepartand ramurile si frunzele.

3. Adăugați zmeura spălată la coacăze, adăugați acid citric la ele.

4. Turnați zahăr în fructe de pădure, amestecați și lăsați 1-2 ore.

5. Dupa care macinam sau tocam fructele de padure cu ajutorul unui blender.

6. Pune pe aragaz piureul de coacaze si zmeura, adauga apa si fierbe 10-15 minute, amestecand din cand in cand.

7. Dulceata de zmeura si coacaze negre este gata. Puteți să-l turnați într-un borcan sterilizat și să înșurubați capacul.

Dulceata groasa de coacaze negre cu gelatina

Gemul de coacăze negre cu adaos de gelatină se dovedește fragedă și vâscoasă. Delicatesa poate fi servita cu ceai, sau ca adaos la clatite sau clatite.

Timp de gătire: 45 de minute

Timp de preparare: 25 minute

Porții – 1 borcan

Ingrediente:

• Coacăze negre - 2,5 linguri.
• zahăr - 1 lingură.
• Gelatina - 10 gr.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine coacăzele negre, îndepărtați tulpinile și orice murdărie.

2. Se macină puțin fructele de pădure folosind o sită, apoi se adaugă zahărul, se amestecă bine și se pune într-o cratiță. Aduceți delicatesa la fierbere și apoi gătiți timp de 20-25 de minute. Scoateți de pe aragaz.

3. Diluăm gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj. De obicei este necesar să se infuzeze timp de 10 minute în apă rece. Adăugați produsul în gemul scos de pe aragaz și amestecați bine.

4. Turnați dulceața de fructe de pădure într-un borcan sterilizat, închideți capacul, întoarceți-l și lăsați-l să se răcească. Apoi îl trimitem la depozitare într-un loc răcoros. Gata!

Dulceata delicioasa de coacaze negre cu pectina

Coacăzele negre cu adaos de pectină vor deveni și mai groase în procesul de preparare a gemului de casă. Dulceața din fructe de pădure se va potrivi perfect într-o petrecere de ceai în familie.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 1 borcan

Ingrediente:

• Coacăze negre - 2,5 linguri.
• zahăr - 2 linguri.
• Pectină - 10 gr.

Procesul de gatire:

1. Înmuiați coacăzele în apă, îndepărtați frunzele și murdăria mică. Puneți într-o strecurătoare.

2. Măcinați sau tocați fructele de pădure pregătite într-un blender. Separat se amestecă zahărul cu pectina și se adaugă în pulpa de coacăze. Amestecați bine.

3. Transferați masa de fructe de pădure într-o cratiță, puneți-o la foc moderat, aduceți la fierbere și îndepărtați imediat.

4. Dulceata fierbinte de coacaze negre poate fi turnata intr-un borcan, insurubat cu capac si depozitata. După răcirea completă, produsul va deveni gros și vâscos.