Pruna cireșă dă de obicei o recoltă bună și este excelentă pentru recoltarea de iarnă. Dulceața groasă și gustoasă de prune de cireșe este un plus sănătos la ceai și o umplutură excelentă pentru plăcintele de casă. Articolul conține 6 rețete minunate de dulceață de prune de cireșe.
- Dulceată galbenă de prune de cireșe fără sâmburi pentru iarnă
- Rețetă pas cu pas de dulceață de prune de cireșe roșii pentru iarnă
- Dulceata groasa de prune de visine cu gelatina pentru iarna in borcane
- Cum să faci dulceață delicioasă de prune de cireșe într-un aragaz lent?
- O reteta simpla si delicioasa de dulceata de cirese prune cu portocale
- Dulceată groasă de prune de cireșe cu agar-agar acasă
Dulceată galbenă de prune de cireșe fără sâmburi pentru iarnă
Prunul cireș este un tip de prun și o plantă cu o istorie foarte veche. Aceste fructe de pădure conțin o mulțime de pectină, vitamina C și acizi organici. Dulceața de prune de cireșe este ușor de preparat și se dovedește foarte bogată și groasă.
- prune cireșe 1 (kilograme)
- Zahar granulat ¾ (kilograme)
-
Cum se prepară dulceață groasă de prune de cireșe pentru iarnă? Spălați pruna cireșă și îndepărtați semințele în orice mod convenabil. -
Transferați pruna cireșă într-un recipient mare, acoperiți cu zahăr și lăsați timp de 5 ore. -
După aceasta, puneți recipientul pe foc și aduceți pruna cireșă la fierbere. Îndepărtați periodic spuma de pe suprafața gemului și gătiți timp de 5 minute. -
Dupa primul clocot, luam gemul de pe foc si o lasam 5-6 ore. Apoi se pune din nou pe foc și se mai fierbe încă 5 minute după fierbere. Repetați această procedură de încă 2 ori. -
După al patrulea clocot, întindeți dulceața în borcane și sigilați-le cu capace metalice.Se răcește dulceața la temperatura camerei, apoi se păstrează la loc răcoros.
Poftă bună!
Rețetă pas cu pas de dulceață de prune de cireșe roșii pentru iarnă
Pruna roșie de cireșe poate fi folosită pentru a face dulceață dulce-acrișoară excelentă pentru iarnă. Spre deosebire de boabele galbene, cele roșii sunt mai cărnoase și mai dulci. Puteți mânca dulceața cu lingura sau o puteți folosi în tot felul de produse de copt de casă.
Timp de gătit: 3 ore.
Timp de gătit: 60 min.
Porții: 3.
Ingrediente:
- prune roșii de cireș – 0,6 kg.
- zahăr - 0,5 kg.
Procesul de gatire:
1. Sortați pruna cireșă, spălați-o bine și puneți-o într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul.
2. Tăiați fructele de pădure în jumătate și îndepărtați semințele.
3. Acoperiți prunele cireșe cu zahăr și lăsați câteva ore, astfel încât să elibereze zeama.
4. Se pune apoi pruna cireșă cu zahăr la foc mic și se fierbe 35-40 de minute. Amestecați periodic gemul pentru a preveni arderea.
5. Pune dulceata fierbinte in borcane sterilizate si sigileaza-le cu capace. Păstrați dulceața într-un loc răcoros și întunecat.
Poftă bună!
Dulceata groasa de prune de visine cu gelatina pentru iarna in borcane
Dulcețurile sunt iubite pentru consistența lor groasă și structura densă. Dulceața de prune de cireșe cu gelatină se prepară mult mai repede, deoarece nu trebuie să fierbeți siropul mult timp pentru a-l îngroșa.
Timp de gătit: 60 min.
Timp de gătit: 60 min.
Porții: 8.
Ingrediente:
- prune cireșe – 1,7 kg.
- zahăr - 1 kg.
- Gelatina - 15 gr.
Procesul de gatire:
1. Spălați bine pruna cireșă și uscați-o.
2. Tăiați fructele de pădure în felii și îndepărtați semințele. Puneți fructele de pădure într-o tigaie antiaderentă.
3. După pruna cireșă, adăugați zahărul și gelatina, amestecați.
4. Gatiti dulceata la foc mic pana se dizolva tot zaharul.
5. Va dura aproximativ 30-35 de minute pentru a aduce dulceata la consistenta dorita.
6.Pune dulceata in borcane sterilizate si sigileaza-le cu capace. Dulceața de prune de cireșe cu gelatină se dovedește foarte gustoasă și groasă.
Poftă bună!
Cum să faci dulceață delicioasă de prune de cireșe într-un aragaz lent?
Pruna cireșă este foarte utilă pentru a mânca proaspete, dar dacă ai o recoltă bogată, poți face preparate de casă foarte gustoase. Un aragaz lent este perfect pentru a face dulceata groasa de prune de cirese.
Timp de gătit: 140 min.
Timp de gătit: 50 min.
Porții: 10.
Ingrediente:
- prune cireșe – 2 kg.
- zahăr - 1,5-2 kg.
- Vanilina - 1 praf.
Procesul de gatire:
1. Sortați pruna cireșă, spălați-o și puneți-o într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul.
2. Apoi tăiați fructele de pădure în jumătate și îndepărtați semințele.
3. Puneți fructele de pădure într-un vas multicooker, acoperiți-le cu zahăr și lăsați 40 de minute, astfel încât fructele de pădure să-și elibereze sucul. Apoi activați modul „Gătire” timp de 40 de minute.
4. În acest timp, fructele de pădure vor fierbe și veți obține dulceață groasă de o frumoasă culoare chihlimbar.
5. Se pune dulceata fierbinte in borcane sterilizate, se inchide cu capace sterile, se raceste si se pune in pivnita pentru depozitare.
Poftă bună!
O reteta simpla si delicioasa de dulceata de cirese prune cu portocale
A face acasă dulceață de prune de cireșe și portocale este foarte simplu. Aceste fructe sunt în armonie între ele nu numai ca culoare, ci și ca gust. Delicatesa ta se va dovedi strălucitoare și bogată.
Timp de gătit: 18 ore.
Timp de gătit: 60 min.
Porții: 6.
Ingrediente:
- prune cireșe – 1 kg.
- zahăr - 1 kg.
- Portocale – 2 buc.
- apă – 200 ml.
Procesul de gatire:
1. Sortați pruna cireșă, rupeți cozile, spălați și scurgeți-le într-o strecurătoare.
2. Scoatem samburii de la pruna cirese, turnam apa clocotita peste portocale si spalam bine.
3. Turnați apă în tigaie și adăugați jumătate din zahăr, fierbeți siropul.Aduceți siropul la fiert și gătiți până când zahărul este complet dizolvat.
4. Se toarnă a doua jumătate de zahăr peste pruna cireșă și se lasă ca fructele de pădure să dea zeamă.
5. Tăiați portocalele cu coaja în cuburi.
6. Puneți prunele cireșe și portocalele în sirop de zahăr clocotit, amestecați și gătiți timp de 5 minute. Apoi scoateți tigaia de pe foc, răciți și repetați procedura de încă 2 ori.
7. După al treilea clocot, întindeți gemul în borcane sterilizate și închideți-le ermetic. Când rulourile s-au răcit complet, puneți-le într-un loc răcoros.
Poftă bună!
Dulceată groasă de prune de cireșe cu agar-agar acasă
Pentru a da gemului consistenta groasa necesara, puteti folosi agentul de ingrosare natural agar-agar. Veți învăța cum să pregătiți corect dulceața de prune de cireșe cu agar-agar pentru iarnă din această rețetă.
Timp de gătit: ora 20.
Timp de gătit: 60 min.
Porții: 6.
Ingrediente:
- prune cireșe – 0,8 kg.
- zahăr - 0,8 kg.
- Agar-agar - 1 lingura.
- Portocaliu – 1 buc.
Procesul de gatire:
1. Spălați pruna cireșă și puneți-o într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul. Tăiați fructele de pădure în felii mici și îndepărtați semințele.
2. Spălați bine portocala, dați-i coaja pe o răzătoare fină și stoarceți sucul.
3. Puneți pruna cireșă într-o cratiță cu fundul gros, adăugați zahăr, turnați zeama de portocale și adăugați coaja. Lăsați fructele la temperatura camerei până când zahărul se dizolvă.
4. După aceasta, se pune tigaia pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe 5-7 minute. Apoi scoateți gemul de pe foc și răciți complet. Repetați această procedură de fierbere de încă două ori.
5. După a treia fierbere, adăugați agar-agar, amestecați și întindeți imediat dulceața în borcane sterilizate. După ce rulourile s-au răcit, depozitați-le într-un loc răcoros.
Poftă bună!
